一、红糖和黄糖的区别 红糖和黄糖有什么不同
1、颜色深浅不一样，红糖属于未经精制的粗糖，所以颜色比较深
黄糖有一些矿物质和有机物，有颜色，但是颜色浅。
2、提炼时的温度不一样，红糖提炼时温度低一些，黄糖提炼时温度高于红糖。
3、适用的情况不一样，红糖比较适合煮红豆汤、蒸甜年糕、做豆沙等。黄糖。一般加在红茶或者咖啡里面调味。
二、红糖和黄糖的区别
红糖和黄糖的运用还是比较广泛的，比较简单的就是很多人会用开水来冲红糖，还有一些人在做甜品的时候，会加一些红糖或者是黄糖，虽然红糖和黄糖都是糖，但是这两种还是有一些区别的，那么红糖和黄糖的区别都有哪些呢？1、颜色深浅不一样，红糖属于未经精制的粗糖，所以颜色比较深。黄糖有一些矿物质和有机物，有颜色，但是颜色浅。2、提炼时的温度不一样，红糖提炼时温度低一些，黄糖提炼时温度高于红糖。3、适用的情况不一样，红糖比较适合煮红豆汤、蒸甜年糕、做豆沙等。黄糖。一般加在红茶或者咖啡里面调味。
三、红糖与黄糖是一样的吗？
大体上差不多，糖从甘蔗汁要经过多次精制，依次可以得到黑糖红糖黄糖白糖，但是前三种界限不是非常严格，有的地方就是混着叫。 红糖和白糖的差别就是没有经过精制，里面还保留有不少来自甘蔗的色素、矿物质等成分，另外香味比较浓但甜度略低，适合不求色彩洁白的场合。
四、做汤圆馅的黄糖,和红糖一样吗
在云贵川等地，黄糖就是红糖的别名。
但是在北方有些地方，把颜色发黄的冰糖称为黄糖。
所以黄糖和红糖并不完全一样。但是做汤圆馅，黄糖和红糖都可以做汤圆馅，可以根据个人喜好放置。
