柠檬干片泡水用热水还是凉水_娱途百科

干柠檬片用热水泡，还是用冷水泡

开水泡的好，

干柠檬片可以用开水泡（而新鲜柠檬则应该用温水泡），并且是一到两片柠檬配合三到五棵玫瑰花苞，并且加点茉莉干花及金银花和枸杞，再放二到三小块冰糖，等喝到第三杯时口感最好。

干柠檬可以泡一天吧，也就是从你早上上班到下午下班时，其本上泡完第四杯就差不多啦。

柠檬干可以用凉水冲泡的，不过泡柠檬干片最好使用温水，不能用热水。因为柠檬含有很多维生素，维生素在高温的情况下很容易坏死，所以在营养价值方面考虑，应该使用温水。

青柠檬这类新鲜水果我们在平常服用一般是泡茶食用的，也是许多奶茶的关键原材料，是能够选用冷小水泡的，用热小水泡会影响到青柠檬的营养元素，造成维他命C坏死，因此冷小水泡比较好。

我们在平常喝柠檬水的，最好选用温开水泡柠檬，并且制作好柠檬汁以后再冷冻起来，口味会更好。

事实上，用超温的沸水或是是凉开水泡柠檬片都并不是最科学研究的作法。

泡柠檬片最好用温开水，温度一般在60~70℃较为适合。

干柠檬片中的维他命C在高温下非常容易坏死，温度过高造成维他命C的损害，但青柠檬的酸碱性较强，维他命C在酸碱性标准下还是有一定耐温性的，要是并不是沸水，一般不容易损害。

如果是鲜青柠檬更为不适合用沸水来泡，采用温水有益于大量地储存青柠檬中的营养元素。

并且，如用开水侵泡干柠檬片，则会出现较多的苦涩味物质总混，例如陈皮甙等。

假如用太冰的水来泡柠檬片，最先，青柠檬的香气不易被泡出去，次之，营养元素都不那麼非常容易被身体消化吸收。因此大伙儿在泡柠檬片的情况下最好用温开水哦。

温开水（40度为宜）含有柠檬片的杯中，这样泡出来的效果最好，而且柠檬的香味也更浓哦。