一、青菜炖鸡蛋小虾米这三个东能不能混在一起吃？？？
当然可以，这样吃营养也非常全面。
入冬后，天气渐渐变冷，早晚温差特别大，中午的艳阳天，感觉就像在夏天，早晚的海风吹着又冷搜搜，就像提前进入寒冬了，天冷后，各位小伙伴们出门要记得添加衣服，多吃一些可防寒保暖的食物。
一到冷天，大家都喜欢喝上一口热腾腾的汤，可以暖身暖胃，今天分享一款我家经常煮蔬菜汤喝，家里人都很喜欢，做法也简单，营养又好喝，即使不放肉也很香。
这道蔬菜汤用了3种常见的食材，青菜、小虾米和鸡蛋，青菜富含维生素，小虾米是补钙小能手，鸡蛋含有丰富的蛋白质，这3种食材巧搭配，煮出来的汤，清淡不油腻，是一道老少皆宜的美味营养汤，味道和营养不输大鱼大肉，喜欢的朋友可以试试哦。
小虾米鸡蛋蔬菜汤
食材：青菜5棵，鸡蛋2个，小虾米1把，葱1根，盐，鸡精
做法步骤：
第一步：青菜切掉根部，加1把盐浸泡5分钟，加盐浸泡可去除表面的杂质，清洗2遍，沥干水分，切成小段。
第二步：小虾米清洗干净，葱切成葱花，葱白分开放，等下用来炸葱头油。
第三步：锅中倒入少许油，倒入葱白，小火炸至金黄焦脆，炸葱头油要用小火，以防炸糊。
第四步：鸡蛋清洗干净，打入碗中，加半勺水，少许盐打散备用，鸡蛋加水打散，煮熟后口感更滑嫩、爽口。
第五步：分别将小虾米、葱花倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。
第六步：锅中水开后，倒入葱头油，放入青菜，大火煮开。
第七步：倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋凝结成块，加1勺盐，1勺鸡精调味，就可以出锅了。
一道简单又好做的小虾米鸡蛋蔬菜汤就做好了，天冷时，喝上一碗营养又好喝的蔬菜汤，全身心都暖暖的，非常舒坦。
小贴士：
1. 想让这道汤更营养，可以将清汤底换成骨头汤，既可以增加营养，又提升口感。
2. 不喜欢青菜，可以换成花菜、娃娃菜或是小白菜，味道都非常不错。
3. 葱头油要记得加，加了葱头油可以增香又能去腥，这样加了小虾米才不会有腥味。
二、青菜与虾可以一起煮吗
不可以，青菜和虾一般情况下是不能一起进食的，因为青菜内含有大量的铁元素，而虾内含有大量的钙元素，这两者可以通过化学反应产生不良反应。同时食用如果不把青菜彻底炒熟可能就会导致和虾中的钙结合形成结石。这样就得不尝失，因此在吃饭的时候，尽量不要吃太多
三、虾仁能和青菜一起烧吗
食材
虾仁 适量
青菜 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1
清洗蔬菜。这是一道青菜，做法很简单，而且也能做出非常可口的味道来，小编选的是上海青，很容易炒，而且很新鲜，在清洗过程中要一片片清洗干净，这样才会更加好吃。
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2
清洗虾仁。可以买新鲜的虾剥开皮，也可以到超市买一包冻虾仁，根据个人的需要和实际情况来选择即可，这样能更好地食用，最方便的方法就是买包虾仁即可。然后每个虾仁都要清洗干净，将黑线去除掉，这样口感会更好一些。
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3
炒虾仁。热锅放油，然后将虾仁放入锅中，虾仁一定要沥干水分，这样才不会溅油，用勺子在锅中来回翻炒，这样能让虾仁变得更加成熟一些。
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4
继续炒虾仁。虾仁要炒到表面变白以后就说明已经开始变熟了，但是不能太熟，否则很容易烂掉，这样口感就不好了。
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5
放入青菜。接着将青菜倒入锅中，然后用勺子来回翻炒几下，不一会青菜就会有水出来了，然后盖上盖子即可。
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6
调味起锅。不用焖很久，否则很容易让青菜变黄掉，这样口感就非常不好了，因此翻开盖子后，加入适量的盐和鸡精，然后再翻炒几下，这样锅中的青菜就能变得更有味道，最后关火，再焖半分钟即可起锅。
四、小青菜和虾仁能在一块儿吃吗
虾仁中有大量的蛋白质，而小青菜中有维生素c和维生素。两者结合会使蛋白质结块沉淀在肠道里，就会感觉肚子很不舒服。所以小青菜和虾仁不能一起吃
