威海特色美食

威海是中韩之间的航运大市韩国餐厅是威海餐厅的一大特色，千万不要错过！威海是一家以海鲜大排档、鲁菜、韩菜为特色的餐厅。今天，我将介绍一些威海的特产。

海鲜手擀面

手工海鲜是红烧海鲜面的一种，是威海的一大特色。新鲜的面条粗糙，但很结实，有很强的谷物味和嚼劲。拌上鲜美的虾、牡蛎、鱿鱼，鲜美无比。想吃就吃，趁热吃。时间长了，面会变得有点糊。

油炸海蟹

炒蟹是威海的特色菜。其价格亲民，特别受当地人欢迎。不仅本地人喜欢吃，外地人在威海也吃。味道鲜美，咸辣鲜香，色泽鲜艳，鲜嫩可口。海蟹去掉肚脐和蟹盖，去腮，洗净，剁成两瓣，放入盆中加入料酒，鸡精、盐、胡椒粉腌制片刻。然后将食用油烧至八成热，将淀粉粘在海蟹的横切面上，放入油中炸至金黄时捞出，将两只蟹放在一起放入盘中。

清蒸嘉吉鱼

清蒸夹脊鱼是山东汉族传统名菜之一，夹脊鱼产于山东沿海。原生态，嫩滑可口，久食不腻，常用于高档宴会。吃的时候拿姜沫和醋碟蘸着吃，味道特别好。

威海清汤

威海高汤又称鱼腐汤，是将切片的鱼剁成糊状，加入调味料做成小丸，用清水煮沸后放入装有赖襄的碗中，再将调制好的高汤调好口味，倒入碗中，浮上白色的药丸。

以上介绍了威海的美食。你吃过吗？有机会在这里试试吧！请关注我！

山东威海有那些深入人心的味道美食？

山东威海的美食非常多，今天就给大家推荐下面5种特色美食，喜欢的朋友去威海旅游可以尝尝哦。

1、起糕

起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称"噎煞狗"，一般要配着稀饭食用。好吃不贵很实惠。

2、炸海蟹

炸海蟹是一道江苏和山东的地方传统名菜，各地都有特色，我认为还是威海的更胜一筹。炸海蟹红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹腌制好，炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色，盖在炸蟹上恢复原样即成。

3、虾酱菜团

虾酱菜团这道菜老威海人一定不会生疏，如今，它也登上了大雅之堂，成为10道“经典老威海菜之一”。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气分发着幽香滋味，咬上一口，坚实甜香，再就上口虾酱，那股鲜味让人耐人寻味。现在各个地区都引进了这道菜入驻大酒店，甚是美味。

4、大枣饽饽

大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃，大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆！用上等的好面或引子饼发面，饽饽蒸熟了，有时会自然裂口，当地人还称为“开口笑”，是好兆头。通常热着吃和凉吃口感都不错， 大馒头的内部组织细腻。凉着吃，劲道，扎实！热着吃，松软可口！大饭店主食必备大枣饽饽。

5、猪脚姜

猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一，是一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，原属于粤菜，后引入威海，变成威海特色名吃。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸色红润。

威海有什么好吃的 盘点威海美食

1、威海小吃干炸小黄鱼，小黄鱼是威海的特产，在威海市也随处就能看到，小黄鱼外酥里嫩，味道十分鲜美，值得品尝。

2、大馅鲅鱼饺子，鲅鱼饺子在胶东这一带很有名气，在一些大大小小的饭店中也都能吃到这种饺子。一些靠海的渔村和饭店靠着许多优势，所以做的会比较好吃，因为他们一般都选用刚刚上岸的大鲅鱼做馅。

3、起糕，起糕是威海的著名小吃，一般都会配着稀饭食用，在一些小饭馆里面也能常常看到，基本上都是两块钱或者三块钱一块。

4、盛家火烧，盛家火烧是荣成那边的风味小吃，不粘口也不噎人，吃了之后也不会感到口干，味道非常的好。

5、七珍煮羹，七珍煮羹是威海非常有名的小吃，有关于七珍煮羹背后还有个传说。据传，王重阳在金大定十六年收了七位弟子，后称北七真人，七真人爱吃一种山珍，就是把七种山珍放到一起煮，这就是七珍煮羹。

6、锅煽海蛎子，锅煽海蛎子是威海的特色小吃之一，味道鲜美，汤也十分的有营养。在威海的饭店里面我们可以尝尝看到这道美食。

7、炸海蟹，炸海蟹是威海当地特色热门菜系，味道有一点点辣，但是很鲜美。是来客必做的一道佳肴。

山东威海的特色美食都有啥？求推荐

山东威海的特色美食都有啥？求推荐！山东的威海地区，是鲁菜的发源地之一，三面环海，海鲜资源非常的丰富，以烹制海味而著称，所以，这里有着非常有特色的海鲜美食。今天小编分享山东威海的最有名的六大特色美食，一起来看看吧。

一、干炸小黄鱼

小黄鱼是山东威海的著名特产，干炸小黄鱼虽然很简单，但入口酥脆鲜香，令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了！特别酥脆，是带着声响的那种酥。金黄的粉衣被炸得又香又酥又脆，鲜味却一点都没有破坏，吃过一次后让人久久无法忘怀。

二、鲅鱼饺子

鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜，味道鲜美，营养价值高，水饺之王！小编第一次吃鲅鱼馅儿的饺子，以为会很腥，结果意外的好吃，个头堪比包子的鲅鱼饺子 ，轻轻咬上一口， 鲜美的汤汁 ，白嫩弹滑的馅料 ，在唇齿间迸发出香浓的滋味 ，那叫一个绝！

三、炸甩

炸甩是山东威海特色小吃， 万物皆可炸，味道真的让人赞不绝口，用竹签把肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等串成串，在油锅里炸熟捞出，食材的外层被热油炸的酥脆，咬一口下去外壳裹着内层，唇齿间还围绕着酱料的浓香。每一种食材在炸甩中都有独特的味道。

四、花饽饽

花饽饽作为胶东地区的特色美食，味道香甜，口感细腻，深受人们喜爱，承载着人们的吉祥福愿，寓意着日子蒸蒸日上。胶东人重要的人生仪式里都离不开花饽饽，比如说每年过年的时候，家家户户都会用面蒸出各种各样的花饽饽，把它们挂到外面的树上，就会显得年味十足！

五、锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一，锅煽海蛎子用的都是威海当地的乳山海蛎子，取肉后混合着鸡蛋和面粉，加入大量的葱花，拌匀后放在锅里煎熟的。在快煎熟的时候，还需要再加入料酒和鸡汤，收汁后再淋上米醋和香油，滋味鲜香，香酥味美。

六、桥头羊肉汤

桥头羊肉汤，威海味道之特色小吃，具有百年历史，在威海美食榜位居C位，无论是大集上随处可见的、热气腾腾的羊肉羊杂汤小摊，还是大集往东隐匿在乡野的羊汤馆，桥头羊肉汤历来为人们津津乐道。刚出锅的羊肉，味美汤鲜，肉块入口酥嫩，香而不腻，毫无膻味。会吃的老威海人一碗羊汤，再配上两个小油饼，简直不能更带劲了。

以上就是小编分享的山东威海最有名的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦

威海特色小吃

威海特色小吃有：干炸小黄鱼、千层饼、炸海蟹、清蒸加吉鱼、豆腐汤、煽海蛎子、媳妇饼、起糕、乳山樱桃、猪脚姜、豉汁扇贝、大枣饽饽、盛家火烧、育黎刀切面等。

威海特色小吃

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最佳。

炸海蟹是一道汉族传统名菜，也是威海当地特色热门菜系，呈红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。

清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一。山东沿海盛产加吉鱼，原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，是高档筵席的大件菜。