台湾的特产有哪些？

台湾的特产：

台湾特产一：冻顶乌龙茶

洞顶乌龙茶是台湾的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，传说起源于1855年冻顶乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡，鹿谷乡有着非常优越的地理环境，年均气温22度，土壤肥沃，终年云雾缭绕，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶经过晒青、晾青、浪青、炒青等传统的制茶工艺制作而成，所制作出来的茶叶冲泡后汤色黄绿明亮，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。

台湾特产二：台湾凤梨酥

凤梨酥是台湾的传统风味糕点，选用优质的低筋面粉，凤梨馅，黄油为主要原料，然后捏制成形，最后放入烤箱中烤制而成，所制作出来的凤梨酥外皮酥松滑口，内馅甜而不腻，现在台湾的凤梨酥已经成为游客们最喜欢的台湾特色产品之一。

台湾特产三：金门高粱酒

金门高粱酒是台湾的传统名酒，有着非常悠久的历史，酒厂成立于1950年。金门高粱酒的制作工艺十分精细，选用优质的高粱为主要原料，采用传统的酿制方法酿制而成，所酿制出来的金门高粱酒香醇甘洌，风味独特。

台湾特产四：释迦

释迦是台湾的特色水果，又叫番荔枝，喜光耐阴，光照充足植株生长健壮，叶片肥厚。在果实发育阶段增加光照可提高果实的品质。成熟的释迦的味道像芒果，口感也香，也略微有点番石榴的味道。

台湾特产五：蚵仔煎

蚵仔煎是台北的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。选用鲜蚵、茼篙菜为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的蚵仔煎鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，还含有非常丰富的营养。

台湾特产有哪些

台湾特产有冻顶乌龙、凤梨酥、关山米、台湾卤肉饭、万峦猪脚、柳橙、池上米、大溪豆干、樱花虾、珍珠奶茶、阿里山高山茶、蚵仔包、甜不辣、琉球香肠、仙草鸡、南部花生粽。

冻顶乌龙

冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村彰雅村(冻顶巷)，冻顶乌龙被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶特色鲜明，汤色蜜绿带金黄，茶香清新、汤色清澈，喝过之后，让人回味无穷。

凤梨酥

台湾特产中，凤梨酥想必很多人都知道，这是一种知名的台湾特产，不少人去台湾都会购买一些带走。凤梨酥内馅不仅有菠萝，还加入了冬瓜，符合大多数人的口味习惯。现在，市面上还可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。

关山米

关山米的产地在台东县的关山镇，这里平均海拔260米，日照时间短，雨量充沛，水质好，所种植出来的稻米品质卓越。关山米色白而有光泽，透明度好，营养丰富，含有十几种人体所需的营养素，蒸煮后，米饭透明有光泽，黏软滑腻，清香可口，易于消化。

台湾卤肉饭

卤肉饭是台湾知名美食，用大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等食材制作而成，这是台湾很常见的小吃。正宗卤肉饭的肉酱和肉汁很讲究，台南、台中、台北的制作方法和特点都不一样。

台湾的民风民俗

（一）衣食住行

1、衣饰。以往乡村男女多穿汉服。中年以上的妇女喜着长衫，或短衣短裤；老年人喜着青黑色衣衫或香云纱；日本统治时期西装革履开始流传到乡村，几十年来已相当普及。城市妇女有的穿旗袍等民族服装。目前，青年人多穿西装或港衫西裤。乡村男女则常戴斗笠或裹毛巾，以蔽风日。

2、饮食。台湾居民一日三餐以大米为主食。节日喜庆时，多用鸡鸭等丰盛酒菜宴请客人。台湾居民都嗜酒，祭祀神明，宴请客人，必备良酒。春夏之交，秋冬之际，多以中药炖煮动物性食品以提神补身。

菜肴多用味精、砂糖等调味。酒楼饭店经营川粤、京、津、苏、浙、湘、闽等地风味饭菜。高山族同胞目前生活水平还较低，有些仍以芋头、甘薯为主食。

3、居住。台湾的房屋造型，大体可分为中、西、日式三种。中式为平房，多是闽南式样，有一条龙、辘轳把、三合院、四合院等。以浊水溪为界，农村村落，北部为散居型，南部为聚居型，大多建在山凹近水处，以避风沙。

西式多是楼房，从前都是砖造，近年来大多改为钢筋水泥。日式则在平房内铺以“榻榻米”。市镇房屋多属西式，随着近年来工商业的发展，新式迅速增加，高楼大厦，鳞次栉比。但由于人口增长过快，住房问题尚未根本解决，仍有许多人居住在简陋斗室。

4、行走。台湾最普及的交通工具是自行车、摩托车。近些年来汽车、飞机、轮船、火车的数量增加，比较方便，私人汽车大量增多。普遍于市镇。有不少的客车备有冷气。但大部分农村地区仍交通不便，河流多的地方尚需帆船、舢板，山区无路可走，只能沿山路登攀跋涉。

（二）婚丧喜庆

1、婚嫁从前，台湾的婚礼规矩较多，婚嫁有大娶和小娶（招婿或半招嫁）之别。一般需经议婚、订婚、完聘、迎亲四个阶段。结婚年龄，一般男不超过30岁，女不超过25岁。目前已由媒人介绍改为自由恋爱，花轿改为汽车，到法院公证结婚。

但是台湾婚礼的铺张浪费现象十分严重，使许多青年人背上沉重的包袱。在农村，有部分人乐于集体结婚。高山族婚姻实行一夫一妻制，多是幼年时由父母做主，所以婚后常有离婚现象。

2、丧葬葬礼同大陆相近，父母死后，当夜要由儿女守灵，全家举哀，供饭一碗，焚纸钱，并为死者赶制寿衣，同时走亲告友，购进棺木，然后祭祀。

祭罢，子女扶尸就殓，仃柩室内，早饭供奉“孝饭”并轮流啼哭，然后择日出殡，出葬队列如长龙，亲朋送至近郊，孝男叩谢辞行。然后用货车运棺木至墓地埋葬。目前，火葬已相当普遍。台湾一些地方设有殡仪馆、火葬场及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨灰。

3、生育妇女生了孩子，必须告诉亲友，名为“报喜”。满月时，则以红蛋分赠亲友、邻居，以示吉利。孕妇分娩至满月，称“做月子”，一月以内多以为副食。外祖父母在满月、四月、周岁时，必须送衣服礼物给婴儿。台湾重男轻女比较严重。

生男不论弥月、周岁、16岁，都举行隆重的仪式，而生女则大为简化甚至不举行仪式。近30年来，台湾当局推行“家庭节育计划”，提出的口号是“两个孩子恰恰好”、“女孩男孩一样好”。

4、寿庆台胞喜欢过生日。男女成人后，每逢诞辰，都由家人准备素面、香烛等举行简单庆祝仪式。一般从50岁时起开始称寿。60岁为下寿，70岁为中寿，80岁为上寿，90岁为耆寿，百岁为期颐。每逢寿期，由子孙发起庆祝，邀请亲朋，颇为隆重。

台湾的主要特产是什么

台湾的主要特产是什么

台湾特产什么最出名?台湾著名的特产有哪些呢?台湾是旅游胜地,台湾的土特产品种有很多，以下是我收集整理的台湾的主要特产是什么，仅供参考，大家一起来看看吧。

1、茶叶

台湾的茶是喝香气，口味没有大陆的浓。其中包种茶与冻顶乌龙茶，并称为台湾两大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是卖牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在观光区买茶，可以去茶庄，品质有一定的水准，价格也比较公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有记茶行都是不错的购茶好去处。

各大百货公司及超市都设有茶叶专柜，因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外，以便利性为诉求的茶包，是品味茶香更简单的方式。

2、贡糖

以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜，水质冰洌清爽，加上岛上风大、土壤干沃，生产的花生粒小扎实，口味香浓。在与麦芽糖混合制作后，就成为香酥的可口甜点。

3、牛轧糖

味道好，带回去又比较方便分发的小礼物，也是台湾很热门的伴手礼。入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，保质期30-40天左右。糖村、大黑松小两口、樱桃爷爷、辉松食品（原黑松牛轧糖）等品牌都很不错。在新北市土城区，还有专门的牛轧糖博物馆可供参观。

4、凤梨酥

凤梨酥是台湾订婚礼饼的六礼之一。优质的凤梨酥都不加防腐剂，保质期在30-40天左右，约30台币一块。佳德、维格饼家，微热山丘、大黑松小两口都是很热门的'品牌。部分面向游客的店铺，也会卖较为便宜的盒装凤梨酥，100台币一盒，保质期在12个月左右，不过味道通常差很多。

5、台中大甲奶油酥饼

位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口感，每每随着香客流传全台湾。说起奶油酥饼，就不能不提到它的前身“酥饼”；“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼，由于做工、原料与盒装喜饼相比，较不精致，因此又称为“俗饼”，而现在的酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的特产。

6、创意纪念品

淡水老街、西门红楼、九份都是创意小礼品的集中地。推荐淡水老街上的“台湾原色”连锁店，可以买到漂亮且有特色的小礼品。平溪线上的十分、侯硐、菁桐，都有“铁道故事馆”的分店，喜欢铁路的一定不能错过。

在中正纪念堂、士林官邸等景点，也可买到具有台湾特色的小饰品，不过价格较贵。买了带“青天白日满地红”标志的小饰品，记得偷偷藏起来哦。

7、新竹米粉

新竹米粉是台湾新竹地区的一种知名食材。以米作为原料的米粉，原本是由中国福建地区传入，由于新竹地区经年强风，独特的气候环境非常适合制造米粉，因而逐渐发展成地方性的特产。

8、宜兰鸭赏

台湾宜兰鸭赏是一道爽口的小菜，由鸭皮、鸭胗和葱、姜、蒜经过短暂的大火爆炒，达到气味浓郁，鸭胗吃到嘴里脆而不腻的效果。

宜兰鸭赏的做法是选择经济价格较低的老菜鸭，剖肚并去除内脏后，涂上粗盐、胡椒等香料，再用竹片将鸭身撑开成扁平状，于阳光下暴晒数小时后放入有木炭及甘蔗的小铁皮箱，利用木炭烧烤甘蔗，滴出甜汁，淋在木炭上，借次冒出的浓烟熏烤，直到鸭子外皮泛成金黄色即可。

这道菜也是台湾宜兰道地的家常菜，材料简单，烹制容易，是居家宴客常备的下酒料哦！

9、台中太阳饼

太阳饼是一种源起于台湾台中市的点心，又被称做酥饼，是一种甜馅薄饼，为台中的名产之一，通常是盒装作为特产礼物，消费者在知名的店家购买往往须先事先预订，并在现场大排长龙领取。但除了在这些知名店家购买外，在台中地区车站的特产店也可以买到太阳饼。

10、彰化肉圆

彰化肉圆店家最密集的地方在其创始地彰化市，尤其以彰化火车站附近的陈棱路与长安街店家的密度最高。在彰化市，彰化肉圆与爌肉饭、猫鼠面等两样食物有“彰化三宝”之称。

拓展

台湾特产有哪些值得带

特产一：凤梨酥。

凤梨酥是台湾最主要的一个美食，作为特产也是值得带走的。凤梨酥甜而不腻，有着黄油的浓香，还有着凤梨的酸甜，无论是小孩还是老人对于凤梨酥都十分的喜爱，同时也是很多年轻人送人的首选，在台湾的婚礼上经常能够看见凤梨酥的伴手礼，因为它

台湾特产有哪些值得带

的寓意非常好。

特产二：牛轧糖。

说到伴手礼，那么牛轧糖也是很常见的一个，牛轧糖奶香味十足，再配上坚果以及干果，嚼劲十足。但是值得注意的是，如果是送老人的话还是不推荐，因为太甜太硬了，可能一些老人会不喜欢。不过作为特产，也是能过够多带一点回去。

特产三：牛舌饼。

牛舌饼因为酷似牛舌的形状才得其名，牛舌饼很薄很脆，可以选择的口味也非常多，是台湾的特色之一，所以每个来台湾的朋友都会选择带很多不同口味的牛舌饼回去送人，而牛舌饼对于台湾本地人来说也是非常美味的一种甜品。

台湾特产有哪些土特产

1、冻顶茶

冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶茶品质优异，在台湾茶市场上居于领先地位。

2、阿里山高山茶

茶种以乌龙、金萱为主。阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香纯，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。

3、珍珠奶茶

1987年，台中市政府附近的茶馆首先推出珍珠奶茶，因口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶，滋味超优，原创者就是春水堂现任产品研发部经理林秀慧。

4、樱花虾

台湾樱花虾属於150至250公尺深海虾类、故不受污染，因其营养价值极高，富含卡路里、蛋白质、钙、磷、几丁质、甲壳素、虾青素等。

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台湾特色小吃

台湾的特色小吃有咸酥鸡、太阳饼、台湾卤肉饭、红糟肉、蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包。

1、台湾卤肉饭

台湾卤肉饭是台湾的传统特色美食，选用优质的猪肉，酱油为主要原料，再配以干葱头、淀粉、姜、蒜等各种佐料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的卤肉饭十分美味，成为了台湾的传统特色小吃，而且这种风味独特的卤肉饭，只有台湾人会做哦!

2、盐酥鸡

盐酥鸡是台湾的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的鸡肉和地瓜粉为主要原料，然后再经过油炸而成，所制作出来的盐酥鸡气味浓郁，口感酥脆。食用的时候也可以加上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。

3、太阳饼

太阳饼是台湾的地方传统小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的麦芽糖和面粉为主要原料，在采用传统的制作方法烘烤而成，所制作出来的太阳饼外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。现在台湾的太阳饼已经成为了台湾最致命的特色产品之一。

4、红糟肉

红槽肉是台湾的传统特色菜肴，选用优质的糯米、红麴位主要原料，然后加上糖，盐，再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成，所制作出来的红槽肉酒香及肉香，色泽红亮，卤汁紧包，香咸带甜，外型如广东叉烧肉，且有滋补之效。