一、老北京早点有哪些?特色小吃有哪些?

早就在各种平台上看到北京的小吃,所以去年去北京玩的时候,除了逛了各种著名的景点,还特意早起去吃了北京的特色小吃

跟各个城市一样,越好吃的店面前都会排起长长的队伍。

北京人,爱吃、会吃、也非常讲究怎么吃。

朋友给我说:“北京人就算是一份非常简单的早餐也会非常认真对待,绝不会凑合。”所以在品尝了一些北京早点后,给大家分享一些比较出名的老北京早点

1.煎饼果子

这不仅是本地人爱吃的小吃,而且在全国都非常出名,我作为一个贵阳人,每次在家乡吃早餐的时候,也非常喜欢吃煎饼果子,当然,这还得是在北京吃的比较正宗

在烤熟的面皮上加上鸡蛋、火腿、芝麻等等食物,再配上各种面酱。一口下去,脆脆的,尤其是在冬天的早上,热呼呼的拿在手上,吃下去的第一口暖暖的。

2.炒肝、包子。

在北京人眼里,炒肝和包子是绝配,就像我们南方人吃豆浆油条一样。

尤其是在天气越来越凉的时候,吃上一碗炒肝,再来二两包子,那绝对是一个舒坦。但是在吃炒肝的时候要注意,不能用勺子搅,只能转着碗沿着边喝。

3.炸糕

这个在我们南方叫作“糯米糕”,外焦里酥,里面是软糯软糯的糯米,还有里包的豆沙也非常好吃。

我自己就非常喜欢吃这种炸糕,再配上豆浆,但是在北京,好像大家更喜欢配上几个回面茶,虽然名字里有个茶,但是却不是真正的茶,是一种用小米和黍子做成的面糊,最后再加上麻酱(北京人好像吃东西都喜欢加麻酱)。但是可能会有些人会喝不惯(我自己就有点喝不惯),最后还是配上豆浆哈哈哈

4.豆汁、焦圈、咸菜丝儿。

说到老北京的早餐,这个就非常经典,深受大家的喜爱。

豆汁+焦圈+咸菜丝儿才是真正的绝配,一口豆汁、一口焦圈、一口咸菜丝儿,哈哈哈天气冷的时候喝下去也会一整天都暖暖的

早餐是一天当中最重要的一餐,所以一定要吃营养、吃好,尤其是现在天气变冷,早上多喝一些汤或者牛奶豆浆之类的,暖暖肚子。

当然北京的早餐还有非常多等着我们去解锁呢,下次去的时候继续给友友们分享哦~

二、中国6大地方特色早餐,看看你吃过哪个?

中国6大地方特色早餐,看看你吃过哪个?

西安糊辣汤

陕西人民最经典的早餐之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。在西安,早上穿行在大街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的陕西话喊着:“糊辣汤、热馍”,看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情,西安人的生活。

重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

兰州牛肉面

兰州牛肉面,原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。

宁波汤圆

汤圆之于宁波人,相当于饺子之于南方人,在重要的节气里吃汤圆,正寓意着一家人的美满团聚。传统的宁波汤圆,自然还得是猪油黑芝麻馅儿,一颗颗晶莹软糯,皮白如羊脂、一口下去,流得一勺黑芝麻馅儿。

长沙的米粉

长沙的米粉,走遍长沙大街小巷,只要有人家的地方,就会有米粉店。每一家米粉店都有自己的特色和风味,给人的感觉大不相同。端上来时,只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起,上面放着特制的酱汁,黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生,卤香扑鼻,让人不禁想流口水。

上海糯米团

糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。

三、合肥早餐有什么特色小吃?

合肥特色早点小吃有芙蓉蛋卷,汤包,桂花赤豆糊,鸭油烧饼等。

汤包是很多人都喜欢吃的早点之一,汤包馅料丰富,同时营养健康,是中式早点中必不可少的东西。当然,合肥人也喜欢吃汤包,不少人都会专门去吃汤包的地方买,合肥的汤包店不少,制作得非常精美,内陷多样,,肉馅与鲜汤的结合,好吃而不油腻。

芙蓉蛋卷是典型的合肥街头小吃,这种小吃味道好,价格实惠,虽然大多都是在小摊上售卖,但是非常受欢迎,很多合肥人会作为早点吃,这也是合肥特色早点之一。芙蓉蛋卷饼皮里包着精心炒制和调味的面筋,豆芽等食材,配上捣得碎碎的卤鸡蛋,撒上一些香菜卷好,再加一些红油、蒜汁等等,要说合肥特色早点小吃有哪些一定要品尝,芙蓉蛋卷就是其中之一。

锅贴也是合肥人喜欢吃的合肥特色早点之一,锅贴的制作比较简单,但是口感很好香酥可口,还可以加上不同的馅料,是合肥人最爱吃的早餐之一。合肥的锅贴不仅可以在餐厅吃到,很多街头小摊也有,制作精巧,美味可口,偶尔早餐买两个,配合其他的早点一起吃,味道更好。

鸭油烧饼是合肥特色早点小吃,几乎所有合肥人都会推荐的美食之一,不少本地人也喜欢吃。鸭油烧饼据说是无意中炮制出来的,在从前,做烤鸭时,师傅们不忍鸭油滴落,所以用鸭油制酥,与肉馅一同和面做饼,这种制作方法做成的烧饼,就成了现在知名的鸭油烧饼,小小的一个,烧饼里鸭油不少,烤得焦黄透酥,带着一点点咸味,葱的清香和鸭油的鲜美混合着芝麻,非常好吃。