一、甘肃，一个被风景耽误的美食天堂，精选十大特色美食，快来看看！

牛肉面，可能有点陌生哈，说个大家都知道的名字，兰州拉面，知道了吧，没错，这就是甘肃特色 美食 之一，也是最为广为人知的 美食 之一，具体啥滋味自己都知道哈，不多说，不然我又忍不住了哈，上图！！！

酿皮子，是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一，虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜，酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，炎炎夏日来一碗酿皮子，别提多嗨了

浆水面是陕甘地区传统特色小吃，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜为佳，吃起来酸香可口，味道十分鲜美爽快感，到了甘肃记得要试一试哈。

糊锅是酒泉的特色小吃， 酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了，尤其是老酒泉人最爱吃，卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡椒的辣味，味道非常好，到了当地记得尝一尝哈。

三套车，甘肃武威特色 美食 ，是由凉州饧面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成，在西北闻名遐迩，无论外地游人还是本地居民均爱食用，饧面爽口美味，腊肉肥而不腻，熟而不烂，红枣茯茶香甜可口，色泽浓艳，三样一起，爽！

静宁烧鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜，这道 美食 选材复杂，制作过程也很复杂，那味道自然美味啦，其体大肉多，色泽金黄，食而不腻，鲜嫩醇香，是甘肃当地的名优产品，到了当地记得一定要去试一试哈， 美食 你值得拥有！

靖远羊肉是一种非常特殊的食物，滩羊生长环境好，药膳滋补价值，因此，羊肉肉质细腻，味道鲜美，之后经过油炸，蒸，煮，烤，炖等，含有30多种香料，10多种药材，具有补气，强健胃的功效，味道美妙，营养丰富，是不可多得的特色 美食 ，值得一试。

陇西腊肉是甘肃地方名特产品，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间，其原料，选用岷县山区闾井一带的蕨麻猪，该猪体形小，多不过百斤，腿细、皮薄、肌肉紧密，由于野外牧养，多运动，致瘦肉比例高，且滋味鲜美，腊肉瘦肉部分艳若红霞，瘦而不柴，肥肉晶莹如玉，肥而不腻，入口咸香，非常好吃。

手抓羊肉，不仅仅在宁夏内蒙等地出名，在甘肃，手抓羊肉也是非常有名的，当地选用肉质佳无膻味且肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻，非常好吃。

嘉峪关的烤羊肉据说是世界上最好吃的，我是暂时还没有试过哈，但是嘉峪关的羊，喝的是矿泉水（祁连山融化的雪水），吃的是中草药（戈壁滩的骆驼草），相信味道肯定是不差的哈，有钱的大哥们可以试一试哈！

二、酒泉的小吃糊锅，为什么外地没有？

说到酒泉，大家都懂的它是新中国的航天之都，地处甘肃省西部，在河西走廊中段，也是一座 历史 古城，自西汉置郡已有二千多年的 历史 ，自古就是丝绸之路上重要的 历史 文化名城，中国西部的军事重镇。

大家不那么懂的是，酒泉最有名的小吃叫糊锅，一碗热气腾腾、入口绵软、又有些许鲜辣味儿的糊锅，承载了比习惯还多的是情怀。

酒泉城区大街小巷有很多糊锅饭馆，门面不大，最大的也就摆十几张小桌子，卖糊锅的店主在门内支上火炉，架上一口大锅，使糊锅汤一直保持滚烫，客人来了把面筋、麻花、粉皮都现放到汤面上，稍微一搅盛入碗中，端给客人。

当地如此红火的糊锅，为啥外地没有呢？

壹周君只能揣度其原因，一来酒泉人并没有如同沙县人民那般全国创业的激情和决心，作为自古以来的 历史 文化名城，安逸生活在故土还是大部分酒泉人民的心思；

二来，虽然酒泉人民爱到骨子里的糊锅，其实在外人看来，也不过就是用麻花，面筋，粉皮做的一款小吃，个中作祟的并非惊为天人的味道，而是几十年沉淀下来的地方口味，因为偏重的味道，外地人吃不惯，也是导致没有在外生根发芽的原因；

再加上，现在的人们，对 美食 种类的可选范围大多了，所以就不太care这种有着浓厚地方印记的美味了。

不过虽说在外地并不怎么流行，但在酒泉，糊锅一直还是不可替代的存在。

鸡肉炖至烂熟时，捞出撕成鸡丝，然后将鸡汤放入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、大量的姜粉、和少许味精或鸡精，再加入鸡丝，然后用水把淀粉勾兑成糊状。

制汤时姜粉一定要多点，要有辛辣味的糊锅才够好吃，糊锅汤不能太清，要粘稠糊涂。

再加蚕豆粉制成的粉块、粉皮，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成。

看似和河南的胡辣汤有点相似，其实口味则一点都不同。酒泉糊锅吃起来是面筋酥软、麻花香脆、粉皮滑爽，喝一口汤鸡，更是香中透着胡椒的烈辣。

其实，每个地方都有小吃！比如重庆小面，河南胡辣汤，湖北热干面，酒泉的小吃糊锅！

但是，小吃出去，准确的来说是别人带出去，有两个先决条件：

第一、酒泉的人口多与少，人口流向的方向！

第二、带出去的地方是否能够接受这种外来小吃的味道。

咱们从以上两个方向去讨论：

酒泉人口不算多，人口流向大都去新疆，西安。很少去其他地区，新疆人的口味其实是有的能够接受甘肃大部分味道，但是酒泉的 美食 还未能够在新疆发扬光大。然后西安的小吃就更多了，酒泉小吃很难在西安有一席之地。也许过去曾有人把这种小吃带到其他地区，但是未能成功做好，久而久之，大家也就放弃了！

糊锅是酒泉本地特色小吃，口味独特，但不是所有人都喜欢吃，受欢迎程度没有牛肉面高，在酒泉来说属于小众市场，在外地没有发展空间，加之在外面的酒泉人少又不集中，更加没有市场。比较欣慰的是现在糊锅自己也可以网购了，但是还要自己加工一下！

三、酒泉市大唐美食街(大唐路店)在哪 ？

酒泉市大唐美食街大唐路店在哪。这个不清楚，建议在手机上导航一下，或者问一下身边的朋友，如果他们有去过美食街的，应该知道具体的位置信息，然后给你提供帮助。

四、酒泉有哪些出名的东西？

甘肃酒泉之名源于汉代，汉代之前，酒泉为无名之地，匈奴铁骑时常袭扰，由于汉初的羸弱，国家的新立，汉与匈奴势力悬殊，屈辱的和亲政策便一直延续。直至汉武帝，四代皇帝的实力积聚为武帝反击匈奴提供了强大的资本，于是，在武帝一声喝令，卫青、霍去病等名将数次征伐后，河西玉门关外再无匈奴铁骑。随后霍去病驻守于此，与兵士“倒酒入泉”开怀畅饮，“酒泉”之名浮出水面，后来设郡置军，“酒泉郡”之名也由此得来。

酒泉公园，位于酒泉市城东2公里处，这便是传说中的那眼清泉，泉边有湖相伴，因而又有 “泉湖公园”之名。现在的酒泉公园已正式更名为“西汉酒泉胜迹”，成为甘肃著名的国家aaaa景区。

其他如：安西县博物馆

阿克塞哈尔腾猎场安西榆林窟白墩子游览区

丁家闸、西沟古墓葬旅游区东晋壁画墓东千佛洞酒泉公园酒泉市工艺美术厂

酒泉卫星发射基地酒泉钟鼓楼桥湾古城泉置遗址肃北哈什哈尔猎场锁阳城唐代彩绘模印画砖墓渥洼池西路红军最后一战纪念塔玉门关玉门关雅丹魔鬼城左松柳酒泉属于半沙漠干旱气候，日照时间长，温差较大，独特的气候使得酒泉成为瓜果之乡，出产的水果异常香甜。其中比较出名的有：敦煌瓜、李广杏、香水梨、紫胭桃、鸣山大枣、阳关葡萄等，都是瓜果中的上品。

酒泉的手工艺品也是十分有名，玉器、毛毡、皮革等的制作历史都有数百年甚至上千年之久，这其中以酒泉玉为材料的夜光杯最负盛名，唐王瀚“葡萄美酒夜光杯”的名句更是让夜光杯的美名传遍了天下。

酒泉酒又称：肃州烧酒

简介：酒泉酒是选用酒泉境内的泉水，以小麦、玉米、大米、高粱等为材料酿制而成的。泉水来自雪山，甘甜纯净，酿酒经验来自民间，工艺独特，因而酿出的酒也分外的浓香甘冽。

酒泉比较有地区特色的娱乐活动是狩猎，酒泉境内有好几个不错的狩猎场，值得一去。

酒泉在饮食文化上，也有其独到之处。中国古代饮食思想、中国传统食礼在这里积淀、滋长，形成了底蕴丰厚的地方饮食文化，各地的饮食文化在这里汇集形成了宫廷大菜与民间风味小吃相得益彰，各具风采；如“雪山驼掌”、“海誓山盟”、“祁连牦牛柳”、“金银发菜”等名菜让人回味无穷。

各大饭店名厨荟萃、技艺高超，都有一些拿手名馔，市内现有高档酒店上百家，经营有川菜、北方特色菜、粤菜、杭帮菜等南北大菜；而街头小店则更多口味纯正、风味独特的美食，使喜者美其食，尽可大饱口福。经济的再次发展使酒泉的饮食文化呈现出旺盛的生机，不仅引进了西餐、快餐、也使本地古老的民间小吃推陈出新，堂而皇之登上了高档酒宴的餐桌。

在风味小吃街，你可以吃到众多有浓厚地方风味特色的珍贵小吃。其中有被誉为神州第一面的“清汤牛肉面”、汤浓面滑的“手工稍子面”、入口即消的“泡油糕”、外酥内香的“油酥饼”、油黄香辣、滑润可口的“清真酿皮子、凉粉”，酸辣适口的"荞面"等传统风味珍品令人回味无穷。像“浆水面”、“豆豆甜水面”、“炮仗子”、“猫耳朵”等特色面食。由于河西地区畜牧业发达，“手抓羊肉”、“波斯羊蹄”、“烤羊排”可是绝不容错过的爽口美食。