一、去重庆旅游求推荐特色美食

　香山蜜饼：它的主要原料有面粉、蜂蜜香油色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美。

麻圆：用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。

九园包子：特色是，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜。

鸡丝豆腐脑：特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致，米花松散酥脆，开水醇甜清爽。

担担面：因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软，麻辣味鲜。

吴抄手：调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜。

过桥抄手：因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名。特色是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。

鸡汁锅贴：将鲜猪瘦肉剁茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩，味道鲜美。

鸡丝凉面；面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。特色是面条松软，鲜香爽口。

油醪糟：特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

熨斗糕：米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。

这些都很好吃的哦

二、重庆小吃特色

1.酸辣粉

重庆的经典小吃酸辣粉大家都不知道。酸辣粉最大的特点就是酸辣，加上一些配料，吃起来特别爽口可口，搭配一杯饮料再合适不过了。在重庆，几乎每条街都能吃到一碗酸辣粉，很多人甚至直接拿着酸辣粉去逛街，足以证明酸辣粉在重庆的受欢迎程度。

2.毛雪王

猫王也是非常有代表性的美食小吃之一。是重庆非常经典的小吃。不仅食材丰富，而且麻辣鲜香。是喜欢吃辣的重庆人的最爱。里面的鸭血、火腿肠等配菜组合更是受欢迎。

3.小面

说到重庆小吃，一定是重庆面。重庆小面已经成为中国著名的面条。重庆小面以其独特的秘方和经典的制作方法，成为中国著名的面条。总之，来重庆没有一碗重庆面，几乎是白来的。

4、磁器口麻花

磁口麻花又叫陈麻花，因为在古城磁口，所以又叫磁口麻花。磁器口麻花种类繁多，口味多样，香脆可口。很多人去磁器口排队就是为了买几袋磁器口麻花。不管是自己吃还是送人都是不错的选择。

5.江津米糖

是重庆江津出产的著名小吃。江津的米糖制作工艺非常复杂，选料也非常精细。做出来的米糖不仅晶莹洁白，而且非常酥脆可口，颇受欢迎。

6.邓英牛肉

邓英牛肉也是典型的重庆小吃，味道辛辣。邓英牛肉的挑选非常仔细和复杂。需要从牛身上挑选少量的瘦肉，然后做成牛肉丝。保质期长，携带方便。也成为了前来旅游的小伙伴们的最佳选择之一。

重庆又被称为“山城”、“雾都”，这与重庆的地形、环境有关，关于这座城市的故事更是丰富多彩。

三、在重庆旅游，有哪些不可错过的特色美食？

在重庆旅游，有哪些不可错过的特色美食？

1.重庆豆花饭，豆饭是重庆常见的美食，有点像重庆的快餐。无论在饭店还是街边小摊，一碗豆腐脑，一碗香喷喷的酱，一碗米饭都变得美味。豆花新鲜好吃。吃之前挑一点麻辣烫，配上白米饭，口味多样，味道独特。

2.梁平柚，柚子的种类很多，但是如果你来重庆，一定要尝尝梁平柚。作为与福田文旦柚、广西沙田柚齐名的名柚，是三大名柚之一。它不仅有“天然水果罐头”的美誉，而且汁多味甜，营养丰富。当然，重庆的柚子种类繁多。丰都红柚、长寿沙田柚、垫江白柚等款式也是不错的选择。

3.烧白，它是重庆为数不多的不辣不腻的菜肴。也是我唯一想吃的肥肉。这道菜是带皮五花肉切片。先把皮放在锅里炸脆，然后把芽菜蒸在上面。必须蒸几个小时，直到豆芽的汁液渗入肉中。最后把它倒过来，把肉放在上面。肉一定不能切得厚，带点皮，瘦肉也不能太多。味道的关键是芽菜。芽菜是泡菜的一种，与大部分地区所说的雪菜类似，但实际上是不同的。要煮白，一定要选坛子里泡过的老芽菜，有烟叶味的那种。

4.重庆酸辣粉，酸辣粉到处都是，但你得在重庆吃。重庆作为酸辣粉的拥有者之一，注重传统工艺。也延续了重庆人对“鲜、酸、麻、辣、香”食材美味的品质追求。把当地的红薯和豌豆加工成淀粉，然后用手揉成粉条。之后再拌上当地特色的涪陵榨菜、五香花生、香葱、白芝麻、香菜、高汤、辣椒油、香醋等调味配料，煮熟拌好，上桌即可品尝。作为一种有着“天下第一粉”称号的美味，它的软嫩有弹性的牙齿，它的鲜酸口感，总是给人不一样的体验。喜欢这种美食的朋友，来重庆别忘了尝尝。

5.重庆小面，重庆面可以说是一种特色面食，做法非常简单。一般有汤面和热干面，也有麻辣清汤的选择。根据配料不同，有豌豆面、鸡杂面、杂酱面等等。早上在重庆特有的面馆，一碗热腾腾的面条，一天都是美好的。

四、重庆旅行攻略小吃篇：本地十大另类美食，小面根本上不了榜

重庆 旅游 有多热门，不管是本地市民，还是外来游客，应该都有非常深刻的体会。而旅途当中，非常重要的一点，就是得去体会和感受当地的特色，其中又以 美食 最令人欲罢不能。

在重庆，大家讨论最多的 美食 ，莫过于火锅和小面，这是重庆对外宣传当中，最为知名的两张名片。不过呢，在此之外，重庆还有很多特色，甚至是有些另类的小吃，是大家来重庆 旅游 的时候不应该错过的。

游品以个人的视角出发，选出了重庆十大另类小吃，给大家提供一些参考。

油醪糟

醪糟，就是大家比较熟悉的米酒，通常都是作为一种辅助性质的调味剂来使用。比如在重庆火锅当中，也会加入醪糟进行调味。但是，油醪糟和醪糟可是有着非常大的区别。

油醪糟是重庆涪陵的特产，以醪糟作为基础，加入了猪油、核桃、花生、枸杞、黑芝麻等食材，充分熬煮之后才得以形成。从这个配料表里大家也能够看得出来，油醪糟非常滋补，据说最开始是专门提供给生完孩子，正在坐月子的妇女食用的。

相对来说，油醪糟会显得有些油腻，所以最好搭配上一些味型差异较大的食物，比如烤串一同食用。同时，因为原材料成本较高，所以一碗油醪糟价格基本在15元左右，不同店铺会有一定浮动。

咸豆腐脑

豆腐脑，这是很多地方都有的小吃，但是因为饮食文化的差异性，所以咱们重庆的豆腐脑是咸口的，加入辣椒之后，更是变成了麻辣口味。

原本豆腐脑是嫩滑爽口的，直接吃也没什么问题。但是，对于重庆人来说，豆制品还是带有那么一点豆腥味，所以习惯加入重口味的佐料，让它们的整体口味变得更好。

在重庆，很多地方都会售卖豆腐脑，最常见的就是那些挑着担子的小贩，一碗豆腐脑在5元左右，近期价格可能略有上涨，调料可以自由搭配，依据个人口味来选择。

水滑肉

滑肉，其原材料也是猪肉，通常都是选择瘦肉为主，在其表面裹上了一层淀粉，使得煮过之后，肉质依然非常滑嫩。原本是作为一道家常菜而存在，但是在重庆，水滑肉也被当作街头小吃进行售卖。

在一口大锅里，装满了水滑肉，搭配了豆芽，看起来非常诱人。滑肉一份就是一碗，大家购买之后可以边走边吃。一份滑肉通常是卖12元，价格适中，因此受到很多人的欢迎。一锅热气腾腾的滑肉，没过多久就会售罄，如果大家遇到了，一定要赶快下手。

糯米团

只听名字，大家可能以为这就是一个简单的糯米团子。但是，实际上，重庆的糯米团可是内有乾坤。

糯米团的制作过程是这样的，先将糯米蒸熟，然后舀适量的糯米平铺，在上面放上小块的油条，撒上白糖和黄豆粉，油条通常比较焦，口感很脆。然后把它们捏成一个团子，最后再在这个团子表面裹上一层白糖和黄豆粉，这才算是大功告成。

糯米团是重庆人非常喜欢的早餐之一，一个糯米团（5元），搭配一杯豆浆（2元），一天的能量都得到了满足，简直太棒了。

油茶

这可能是重庆最容易被误解的小吃了，油茶，其实它和茶没有任何关系。它的主要原料是米糊和馓子，馓子就是面条经过油炸所制成的，也算是面食的一种了。

米糊打底，加入辣椒、香菜等调料，最后再放上酥脆的馓子，两种不同的口感混合起来，口味独特。油茶的 历史 ，算起来可是要比重庆小面更加久远，它也是老一辈重庆人更为熟知的早饭。如今，一份普通油茶基本在6元左右，和小面差不多。

熨斗糕

因为制作的器皿形似熨斗，所以才得名熨斗糕。熨斗糕也是米糕的一种，重庆还有做成三角形的米糕，被称为“三角粑”。但是，在具体的原料比例上，应该是有所区别的，这也使得熨斗糕的味道有了自己的特色。

熨斗糕每一个都不大，小小的，接连吃几个也不会觉得腻，通常1元1个。刚刚从锅里“熨烫”好的熨斗糕，还非常烫，即便隔着包装纸也能够感受到它的温度。小心地咬开，香气和烫舌的感觉一起涌入，真的是非常美妙。

山城小汤圆

虽然名字里有山城这两个字，但其实它却是一种外来物种。相传，汤圆起源于宋朝，并且以明州（现在的浙江省宁波市）最为知名，而山城小汤圆也是源自一位来自浙江的师傅。

原本的汤圆是比较大的，经过改良之后，个头变小，和龙眼差不多，但是依然保留了汤圆的馅料。这样的汤圆吃起来更加方便，看着也更加喜人，因此受到更多人的喜爱，更快地占领了市场。目前，一份山城小汤圆，价格在10元左右。

酸辣粉

相比于重庆小面，酸辣粉是重庆人同样割舍不下的 美食 。使用红薯粉条来制作，加入大量的佐料调味，即便泡过一段时间，也不会像面条一样坨掉。

而且，酸辣粉的重点就在于酸和辣的比例控制，不同的人会有各自不同口味偏好。但是无论怎样，这都是你值得一试的特色小吃。一份酸辣粉通常只要10元左右，而且还是带有肉末的杂酱酸辣粉。

如果你去过八一路好吃街，就一定会发现，在酸辣粉店铺门口，总是会排着很长的队伍。而那些已经买到酸辣粉的人，也会直接站着或者蹲着就开始吃，这种爽快，真的需要去现场实际体验。

酥肉

从某种意义上来说，酥肉和上文提过的水滑肉有一些相似之处。同样是猪肉，裹上了一层淀粉，然后下油锅炸，通常还会有二次的复炸，才能够让酥肉有它独特的酥脆口感。

酥肉是重庆人吃火锅时候的标配，而且基本上都是直接吃，不会放到锅里煮。而在街头巷尾，酥肉也会被当作是小吃来售卖，还因此诞生了一些特色品牌。

不过，这些店铺的酥肉口味还是有着比较大的差异，往往还比不上火锅店，所以大家要慎重选择。一份酥肉并不便宜，分类适中的情况下，20-30元不等。

烤脑花

烧烤，也是重庆的特色 美食 ，不过普通的烤串显然没有太多的特色，而重庆的烤脑花一定是重口味爱好者的福音。

脑花这种食材，很多人都会有些畏惧，不愿意选择，而重庆人在火锅和烧烤当中，都会选择它。一个脑花就是一份，用单独的器皿装起来烤制，各种丰富的调味料进行调味，让你的味蕾充分打开。

脑花很嫩，吃起来其实有一点接近豆腐的口感，但是又会显得更加细腻、绵密，通常两个人共同吃一个比较合适，胃口好的话，一整个也没什么问题。一份烤脑花，通常在20元左右，不便宜，但是却很值得。

以上呢，只是游品自己较为主观的特色小吃推荐，重庆还有很多其他的小吃，此处就不再一一列举了。等到大家来到重庆，自己去亲自品尝最好。如果本文对你有用，记得收藏起来，并且分享给身边的朋友。

五、春节去重庆有哪些好吃的推荐？

重庆，一座神奇的城市，有着魅力之都，中国火锅之都的美誉。重庆特色美食除了火锅外，还有很多好吃的重庆特色小吃，那么，重庆名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了重庆十大小吃及排行榜，包含了重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、重庆鸡汁锅贴等重庆著名的小吃，下次去重庆旅游，重庆这些风味小吃值得去尝尝！

1、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃，以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名，是以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的。山城小汤圆入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

2、涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃，用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成，特色是香甜不腻口，营养十分丰富。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究，长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播，最终走进了涪陵饮食业，享有了“重庆名特小吃”的美誉，而袁朝辉牌油醪糟更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。

3、重庆抄手

重庆抄手是重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一。抄手在川渝的历史至少有1500年以上，是川渝地区对馄饨的一种俗称，对于重庆人来说，吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀，旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆。在重庆地区，maigoo美食小编推荐两家抄手相当有名，一家是老麻抄手，一家是吴抄手。老麻抄手注重的“麻”，分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，吴抄手也是以味道取胜，肉质鲜嫩，滋养爽滑。

4、重庆麻辣烫

麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。重庆麻辣烫是很受欢迎的重庆特色小吃，涮烫的这种吃法，最早是从船工和纤夫那里来的，长江之滨纤夫拉纤之余，在江边随便捡几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水生火，在罐里加入辣椒花椒等调味料涮烫食物，这就是最早的麻辣烫吃法。麻辣烫一年四季都很火爆，制作方式简单，麻辣烫和火锅的吃法类似，可以说是一个人的火锅，麻辣鲜香。

5、陈麻花

陈麻花，又叫陈昌银麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片，先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。去到磁器口必吃的小吃，每天都会有很多人，MaiGoo美食小编温馨提示，去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。

6、重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。重庆小面入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

7、重庆担担面

担担面是川渝地区著名的传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。重庆的担担面以正东担担面为代表，正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”。正东担担面更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，反正，一碗正宗的担担面，出品时看上去要面黄、菜绿、油红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重庆丰富之味。

8、九园包子

九园包子，又叫九园酱肉包子，起源于重庆民国时期的1931年，是中华名小吃，是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃，享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材，独特的口味风靡重庆，造型美观、洁白松泡，馅细嫩鲜香，口感丰富，九园酱肉包子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。

9、重庆豆花饭

重庆豆花饭是重庆常见的一种小吃，豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后再辅以佐料，味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆花都是挑担的方式售卖，如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要，用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成，豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣，开胃下饭。

10、重庆鸡汁锅贴

鸡汁锅贴是四川及重庆著名小吃，是将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成的，主要特色是香脆细嫩，味道鲜美，而且具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。重庆鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制，因用鸡汁制作馅心，而得名。其饺底金黄、酥香，饺面绵软，馅心细嫩、鲜香。重庆鸡汁锅贴更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。maigoo网编为你分享的重庆“中国十大地域小吃”，除了重庆酸辣粉、重庆小面、山城小汤圆、正东担担面、九园包子、重庆鸡汁锅贴外，还包含重庆大麻圆、重庆灯影牛肉、重庆鸡丝凉面、重庆回龙巷抄手。

11、香山蜜饼

香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃，主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法：先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚，然后锅抹油经烘烤而成。其色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关，香山蜜饼因诗人白居易二声名远扬，当地人因白居易晚年号“香山居士”，遂给这种麻饼取名为“香山麻饼”。

12、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉以红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

六、准备去重庆旅游，重庆的特色美食都有哪些呢？

重庆的特色美食有很多，比方说像小面，冰粉，抄手，火锅，串串香等，这些都是重庆非常受欢迎的小吃。重庆市，我们国家非常著名的一个旅游城市，因为重庆有非常多好吃的东西，所以很多人都非常喜欢去重庆旅游。其实大家去重庆旅游，不仅仅是欣赏好看的风景，更多的是想品尝一下当地的特色美食，因为重庆的美食的确是非常符合大部分人的口味。

说到重庆的特色美食，那就不得不提火锅了，重庆的火锅香对于其他省份的火锅是比较辣的，而且比较注重红油和调料。所以大家再去重庆吃火锅的时候，一定要格外的注意，如果不是特别能吃辣的话，最好还是要稍微悠着一点。小面也是非常著名的重庆特色美食，重庆人早上吃早点必须要吃的就是小面。大家再去重庆旅游的时候一定要尝试一下当地的小面，但是注意千万不要去一些比较大的饭馆吃。

最好还是挑选一些路边摊，这样的味道会比较正宗，而且价格也很便宜。如果大家觉得重庆的美食大部分都特别辣的话，那么大家可以尝试一下冰粉。冰粉吃起来冰冰凉凉的，而且非常的解腻，特别是在吃重庆火锅和串串香这种比较辣的食物的时候，就可以吃冰粉解辣。重庆的很多火锅店都会有冰粉，而且很多火锅店卖的冰粉特别的好吃，上面的小料也非常的多。

相信大家在日常生活中应该都吃过串串香，但其实串串香起源于重庆，是重庆特色美食。串串香吃起来其实和麻辣烫，火锅是差不多的。但是重庆的串串香会有当地的一些风味，所以和在家乡吃到的总是会有一些不一样的。所以重庆还是非常值得喜欢美食的朋友们去旅游的，一定能够满足自己的味蕾。