一、都说锦州美食甲东北，锦州有哪些可推荐的美食？
锦州是美食者的天堂，有很多美食都相当的诱人，下面给大家分享一下到了锦州要品尝一下的当地美食。
1、锦州烧烤
本身东北的烧烤就在全国很有名气，而锦州烧烤在整个东北赫赫有名，到了锦州肯定要品尝一下当地的特色烧烤。锦州烧烤手法独特，融合了各地烧烤的优点，又结合本地人的饮食习惯，形成了地方风味的美食。锦州烧烤的口味纯正、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。
2、熏鸡
到了锦州怎能错过正宗的沟帮子熏鸡呢？沟帮子熏鸡色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，咸淡适宜，营养丰富，绝对是下酒的好菜，让人吃了还想吃。
3、猪蹄
锦州的猪蹄也是到了锦州要品尝一下的地方美食，利用传统工艺，精工细作，调料得当，使得猪蹄味道独特，颜色鲜艳，是锦州传统风味美食。
4、水馅包子
水馅包子也是锦州有名的特产，是一种类似灌汤包的包子，具有皮薄馅足，油大不腻，滋味鲜美的特点，在整个东北都比较有名，很多地方也都有，尤以锦州沟帮子的最为有名。
5、干酱肉
干酱肉是锦州有名的地方特产，在当地很受欢迎。以精选猪肉精工细作而成，色泽鲜红，脆爽可口，是不可多得的一种小吃。
6、锦州小菜
锦州小菜已经有三百多年的历史，有五大类一百多个品种，每一样都深受当地人喜欢，成为每家每户日常生活中都离不开的家常小菜。
锦州的美食有很多很多，上面介绍的只是其中的很小的部分，烀饼、锅烙、烧鸽子等味道也很不错，到了锦州都不能错过。
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二、锦州有什么特色美食推荐
锦州的特色美食，非常多，首先介绍干酱肉他是辽宁省锦州市的地方名产，很受人们的欢迎。
水馅包子，是一种类似灌汤包的包子，具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点，水馅包子在东北广为流传，以辽宁省锦州市沟帮子水馅包子最为有名。
锅烙，锦州地方风味，尤其是东北东部地区盛行。始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙、白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。
伊斯兰烧饼，为义县回民人胡海潮所创，采用煎帖法工艺制成。这种烧饼用料严格，制作精细，配料、和面、火候，都有独到之处，做熟的烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口，成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。
北镇面茶，面茶是一种汉族传统的面类名吃，一般冬、春季食用最多。是一种把黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。面茶还可加白糖制作成甜味面茶，一般常作为早点、夜宵。
锦州烧烤手法独特，有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。
豆角烀饼，是锦州的特色美食，它以色泽如玉，薄如丝绢，筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富，味道浓郁纯正，体现出了东北人豪爽朴实的性格。
干豆腐，系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。
三、锦州特产及特色美食能带走的
1，沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
2，沟帮子水馅包子
沟帮子水馅包子是一道小吃，主要原料有面粉，主要辅料/调料有精瘦肉等。
3，北镇猪蹄
北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。
4，北镇鸭梨
医巫闾山山麓出产的北镇鸭梨，堪称我国关外所产鸭梨中之佼佼者。鸭梨在辽宁省渤海湾沿岸均有栽培，唯北镇鸭梨久负盛名。
5，锦州烧烤
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。
参考资料来源：百度百科-锦州烧烤
参考资料来源：百度百科-沟帮子熏鸡
参考资料来源：百度百科-沟帮子水馅包子
参考资料来源：百度百科-北镇鸭梨
参考资料来源：百度百科-锦州烧烤
