一、河北张家口有什么地方名吃?

主要有以下几种：

1、圪渣饼是河北省张家口市阳原县揣骨疃镇的著名传统特色小吃之一，距今已有几百年的历史圪渣饼为半透明状圆形薄饼，色泽金黄，油光闪亮，酥脆香甜，异常可口。因其薄脆，故起名“圪渣饼”。

2、“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片。

3、手把肉，顾名思义，就是用手把着吃。羊肉剁做大块，与各种调料一起放入大锅，煮熟后把骨而食，别有风味。

二、河北张家口有什么地方名吃

张家口特色美食有柴沟堡熏肉，烧南北，怀安豆腐皮，蔚县八大碗，化稍营狗肉等。

熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。柴沟堡熏肉的品种很多，现在行销的有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

特别是那些有异味的肠肚，经过熏制成了色正、味美、质优的上等佳肴。尤其刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜。

三、张家口的特色美食是什么?

张家口的特色美食有：圪渣饼、马市口一窝丝饼、莜面、怀安城豆腐皮、柴沟堡熏肉。

1、圪渣饼

圪渣饼是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一，距今已有几百年的历史。圪渣饼选料精良，工艺考究，制作原料主要有优质面粉、白砂糖、胡麻油、水等。

2、马市口一窝丝饼

马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，起源于渡口堡乡马市口村。马市口一窝丝饼制作精细，做工考究，在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。

3、莜面

莜面张家口传统面食，深受当地人喜爱。而且莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。

4、怀安城豆腐皮

怀安城豆腐皮是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称怀安三宝，距今已有六百多年的历史。

5、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。

四、张家口特产有哪些小吃

张家口特产小吃有：驴肉火烧、柴沟堡熏肉、阳原圪渣饼、糖麻叶、怀安城豆腐皮、黄糕、莜面、八大碗、牛奶葡萄、烤全羊、烧南北、尜尜枣、坝上长尾鸡等。具体如下：

驴肉火烧。香味绵长，酥软适口驴肉火烧，是一种华北地区极为流行的传统小吃。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。

柴沟堡熏肉。肥不腻口、瘦不塞齿柴沟堡熏肉，是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。它用柏木熏制而成，皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。

阳原圪渣饼。酥、脆、香、甜阳原圪渣饼，是阳原县揣骨町的特色传统小吃。它选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。

糖麻叶。金黄焦软、香甜可口糖麻叶。张家口、山西、宁夏、内蒙古一带的汉族小吃，属于春节，端午节节令食品。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。

怀安城豆腐皮。薄如纸张，清白馥香怀安城豆腐皮，是怀安县地方特产“怀安三宝”之一。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。