云南有什么干货土特产

1、嘉华鲜花饼

嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。

2、野生菌

野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。

3、粑粑卷

云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“锅巴”卷起制成，风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼，用米粉做的饼子，宽10cm，长20cm，厚0.7cm左右。

4、昭通酱

昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产，堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口回甜。

5、傣族竹筒饭

云南傣族竹筒饭是融_米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食，主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等等。

云南特产有哪些土特产干货

云南土特产干货有干冬菜、干荞丝、干洋芋片、竹笋干、干木耳、干菌菇。

1、干冬菜

干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的，冬菜有油冬菜、湿冬菜、干冬菜之分。干冬菜是把发酵成熟的冬菜晾干而成，由于一般在冬月（十二月）里制作，故名冬菜。

干冬菜主要为热菜的辅助料，滇菜“冬菜扣肉”就是菜例之一，滇味小吃“豆花米线”、“小锅汆肉米线”、“炒饵块”也少不了冬菜。由于有特殊的香味和酸鲜滋味，很受云南人的喜爱。

2、干荞丝

在云南的高寒山区，生长着一种高寒作物——荞麦。其中苦荞可以做成粑粑，甜荞可以做成荞丝。是将甜荞面调水后熬制成块，用特殊刀具切割成条状，放在竹篾笆上晒干而成。荞丝色泽金黄，半透明，香甜、酥脆可口，风味独特，营养丰富，口感极美。

3、干洋芋片

土豆被列为世界五大粮食作物之一，而云南的红土高原非常适合土豆的种植，云南人亲切地称之为洋芋。云南洋芋的品质非常好，每年的七、八月份，是云南人挖洋芋的季节，也是他们晾晒干洋芋片的时候，农村里家家户户都做，晒干后放在菜油锅里炸脆直接食用。

4、竹笋干

云南的竹种很多，有慈竹属、刺竹属、刚竹属、苦竹属等多个品种，竹笋干是用竹的嫩芽或嫩茎为原料，经水煮、榨压、日晒或烘烤而成，主产普洱和西双版纳。笋干清热化痰、和中润肠，其粗纤维可加强肠的蠕动，适用于便秘。

5、干木耳

天然木耳寄生于桑、槐、拓、朴等树上，其性质的优劣随其木而异。云南的森林覆盖率达到了惊人的65.04%，也是中国的“植物王国”，其出产的野生木耳吃起来口味十分的好，不论是拌凉菜还是炒着吃都很美味。

6、干菌菇

云南的野生菌种类，占了全世界食用菌的一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。每年的6月到10月的雨季，都是吃菌的季节，过了季节以后就会将各种菌类，制成干菌，便于保存。

云南省昆明市最大的干货市场在那里

小街干菜批发市场

云南省昆明市最大的干货市场在小街干菜批发市场。最大的是小街干菜批发市场然后是骏骐干菜批发市场（这个在小板桥）也可以批发到一些百货、食品，另外还有木水花野生菌批发市场。

小街干菜批发市场可以在市内乘坐161、90路公交车到小街下车，除了干货外还可以在市场上批发到一些日用的百货以及零食和食品，在乘坐客车时要注意发车时间，避免错过班车。

扩展资料：

云南昆明的真正晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，而且保留了新鲜香菇独有的香气。

在采购时要注意如果干香菇外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎，都说明这种香菇很可能经过特殊处理，在选购时要注意鉴别。

除此之外优质干海带的表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，带有浓厚的海鲜味，用手摸海带表面不会发粘。干海带如果颜色翠绿有其他异味的话要谨慎购买。

昆明特产购物有什么详细介绍的？

关于昆明的购物

云南省的特产一般昆明都可以买到，而且比起旅游区便宜质量还要好。

总体说来昆明能买到的云南特产有普洱茶，翡翠，药材，花卉等等。。。

买这些东西千万千万避免去几个地方：七彩云南、金马碧鸡广场、云南民俗村等针对旅行者的市场。在这些市场被冤枉多花几百块完全感觉不到。

先说翡翠，昆明有很多卖翡翠的地方，但是鱼龙混杂，B货和宰客情况相当严重，加上一般游客对翡翠行情不够了解，导致被宰情况相当严重。价值一千多的翡翠被卖到五六千很正常。

不推荐买翡翠的地方：七彩云南、金马碧鸡广场、佳盟花市、云南民俗村等，完全是针对游客，价格虚高离谱。

推荐的地方：景星花鸟市场珠宝交易中心二楼（昆明市景星街），这市场走的是高端路线，高档货比较多，当然价格也高，但是市场管理严格，基本上没有可能买到假货或者B货。价格方面最好货比三家。

老螺蛳湾云坊，中低端路线比较多，价格也靠自己去比较

新螺蛳湾商贸城(昆明市五腊村附近)，B货偶尔会有，但是因为地理位置比较偏，房租等等便宜，所以他那边价格比起别地方较便宜。

再说药材，菊花园药材市场（官渡区东郊路）是整个云南最大的批发市场，是全国最大的三七和天麻集散地。当然品质和价格可想而知。菊花园中药材批发市场，靠近最后一排商铺，有4、5家专业打磨药材的，可以在市场上

购买了三七、天麻，再到这些专业打磨的商铺加工即可。不过，一定要盯着他们打磨，很多不良的打磨人会在打磨的过程中掉包。

普洱市场有很多，类似于云南茶叶市场、康乐茶叶市场、前卫茶叶市场这样的茶叶市场不太推荐，虽然普洱茶的价格实不实惠和老板实不实在有很大关系，但是这样的市场里不成为奸商很难生存。在菊花村药材市场对面是菊

花园茶叶市场，市场不小而且实惠。推荐两三家比较厚道的，菊花茶叶市场一共三排，中间一排靠边兼卖包装的一家叫“茶益堂”的，老板人年轻价格厚道，不缺廉价的好东西，而且可以当场选择礼品盒，送人比较有档次。

最后一排出口位置有家下关沱，品质不错可惜不是经常开门。竖着的巷子里面兼卖紫砂壶，价格虽然高点，但是不乏精品。

花卉市场有很多，按大小来说个人认为，第一肯定是岔街花卉市场，第二为联盟花市，第三为佳盟花市，第四为赛博兴花市。如果能赶上早场，七八块钱能买到一把二十只的蓝色妖姬，一把红玫瑰两元，一把白玫瑰两块五。

由衷感叹比大白菜还便宜。