一、如皋的土特产有哪些?
1、如皋肉松
如皋肉松是江苏地区传统名菜属于苏菜系,味道咸甜。如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺,研制最佳配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味。
2、工艺丝毯
以生产丝毯闻名的如皋工艺丝毯厂,曾两次为我国政府制作大型艺术壁挂,作为国家礼品赠送联合国。该厂与著名画家、艺术院校合作完成的多幅丝毯,被国外著名博物馆购买珍藏。
3、白蒲茶干
是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了,是“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。
4、皋丁堰脆饼
它以酥香抓住食客的味蕾。形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养,是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品。
5、林梓潮糕
创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史,既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼口。
参考资料来源:百度百科-如皋
二、如皋最好吃的是什么
长寿如皋,长寿食品驰名中外。“绿沙王”优质西瓜、“千重浪”优质粳米是中国绿色食品发展中心认证的绿色食品;“如皋”香肠、肉松,“银燕”香肠、“玉兔”肉松、“三香斋”白蒲茶干、“水明楼”黄酒等9个产品获国家农业名牌产品称号;肉制品、果蔬罐头、萝卜、茶干等系列长寿食品畅销国内外10多个大中城市。 特色小吃有: 老松林的三丁汤包; 孟家的蟹包; 电视塔那边有家挂着“原老松林汤包”那里的青椒肉丝面; 过去北门大桥下的一对老夫妇卖的豆腐脑----现在好象不卖拉,老头在捣鼓古董什么的,还常看见(如皋的豆腐脑很有特色,比外地的好吃,江南那带是直接用勺子舀嫩豆腐,浇上酱油,麻油,撒点小白虾,吃到嘴里就是虾米的鲜味拉,个人感觉不好吃)早晨起来,叫碗豆腐脑,泡上油条,就着烧饼,那是一种享受~~以前看到老奶奶象玩杂技样一手端上几只碗,有条不紊的给大家舀豆腐脑,点上麻油,辣椒,不觉时光已经遥远拉! 小吃街的油饼,有人说不好吃,有人说老板一块钱一个油饼卖太黑心拉,不过从经常要排很长队才等到来看,油饼还是很受欢迎的,尤其是韭菜肉馅的,比较美味 新皋桥的油豆腐个人感觉没北门桥北的那家好吃,可能市口没新皋桥好,不过豆腐炸的很脆,汤也很爽口 百岁鱼的开胃小菜(影剧院西边)那里的鱼火锅很好吃,鱼是选新鲜黑鱼挑好当场现杀,加上辣椒油做的火锅底料,味道很好;我喜欢那里的一款小菜:呛萝卜皮,脆生生,甜丝丝,大家不妨去尝尝!
三、如皋特产有哪些
如皋市,江苏省辖县级市,由南通市代管,江苏省历史文化名城。如皋市被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。如皋市户籍人口约142万。统计数据显示,截至2020年1月1日,全市百岁老人为524位,比2019年新增84位。百岁老人中,105岁以上的16位。全市总面积1477平方公里(不含长江水面),长江水面99平方千米。如皋长江岸线全长48千米,可直接利用长江深水岸线18.6千米。今天我们就来聊聊这五种特产,你们知道哪几种?
一、如皋黑塌菜
如皋黑塌菜,又名如皋塌棵菜,如皋方言“趴趴菜”,因塌地生长而得名,是如皋地方特色蔬菜。如皋黑塌菜种植历史悠久,清乾隆十五年(公元1750年)编修的《如皋县志》记载:“九月下种,十月分畦,冬后经霜更酥软,邑人呼为塌棵菜。初春嫩薹蔬茹皆胜,四月收子榨油,香美不亚麻油。
二、如皋香堂芋
如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产。如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品,并作为如皋长寿食品的代表向外推介,得到海内外各界人士的青睐。如皋香堂芋种植历史悠久,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。
三、白蒲黄酒
白蒲黄酒距今已有几千年历史,素有“液体面包”美称。白蒲黄酒采用纯稻米酿造,工艺独特,取千年酿造之精髓,其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素。
四、如皋东串猪
如皋东串猪是江苏南通如皋的特产。如皋东串猪为如皋养猪业当家品种,由如皋农民长期培育而成。其适应性强,生长快,繁殖率高,皮薄,肉质更为鲜美,瘦肉率高,是灌制如皋香肠、香肚,加工如皋肉松、火腿等名特产品的优质猪源。