一、河北有什么地方特色?
1、烧鸡。
河北各地都有出名的烧鸡,比如邢台的道口烧鸡,坛子鸡,石家庄正定的马家鸡,石家庄金凤扒鸡等。
2、烧饼和烙饼。
石家庄缸炉烧饼,唐山棋子烧饼,黄骅烧饼,保定马蹄烧饼,威县油酥烧饼,唐山辣子锅盔,石家庄井陉烧饼,一些地方过年的时候才会制作的芝麻干饼等以及承德的烙糕。
3、驴肉火烧
保定的驴肉火烧,沧州河间的驴肉火烧,邯郸武安驴肉卷饼也可以理解为驴肉火烧的一种。保定沧州驴肉火烧比较知名,主要还是因为离得京城近,到京城开餐馆的多,把当地的特色小吃也传播出来。
4、饼卷肉
邢台邯郸衡水一代的饼卷肉也很好吃。饼卷肉卷剔骨肉是最好的,以及唐山名吃李连贵熏肉大饼等。
5、熏肉,熏肠
张家口柴沟堡熏肉很有名,邢台的熏肠被当地人称为“熏菜”,其实是熏肠;在保定叫“定州焖子”。
二、河北的特产有哪些?
河北的特产有:
一、棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
二、花生酥糖
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一,原产地唐山市滦南县司各庄,在北京、武汉、广州等地都可以买到。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来形容。
花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。
三、万里香烧鸡
万里香烧鸡是一道色香味俱全的名菜,属于河北菜。始建于1944年,位于唐山市路南小山繁商区。是一家集食品的生产、运输、销售为一体综合股份制企业。也是唐山市食品行业的龙头企业。销售网络遍布唐山、秦皇岛、天津等地。深受广大消费者的喜爱。
四、唐山虾酱
唐山虾酱中河北著名的小吃之一。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种黏稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。
五、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,已有2000多年的栽培历史,在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
三、河北省有什么特色美食、旅游景点?
虽然我不是河北人,但大学舍友还有几个朋友都有河北的,耳闻目染,之前经常去河北旅游,对河北的美食景点是再熟悉不过了。接下来,就让我来浅浅介绍我经历过的河北美食和景点。
就比如美食,我最喜欢吃的就属这驴肉火烧和牛肉罩饼了,当然还有蜂蜜麻糖。
驴肉火烧
常听到一句俗语“天上龙肉,地下驴肉”,来到河北游玩,怎么可以不品尝一下河北非常出名的驴肉火烧呢?河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名,而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩,口感酥脆,驴肉肥而不腻,非常美味,已经成为大众餐桌上的一道美食。
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牛肉罩饼
牛肉罩饼是河北保定市的特色名吃之一,始创于清朝年间,已有一百多年的历史了。每碗牛肉罩饼里面都有罩饼、牛肉、牛骨汤,香气扑鼻,罩饼浸泡了汤汁后柔软劲道,牛肉软烂入味,越嚼越香,味道非常鲜美,很多吃过的游客都对这道特色小吃赞不绝口,就我来说是非常好吃的美食。
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蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北唐山独具风味的一种传统特色名点,制作技艺历史可追溯到明朝万历年间(1577年),距今已有四百多年的历史。其主要原料有小麦粉、白砂糖、蜂蜜、桂花饴糖等,通过精心制作而成,成品色泽淡黄、薄如蝉翼、片层均匀、美似玉雕,口味清香甜酥,是独特风味的唐山特产。
避暑山庄和北戴河是我去过的旅游景点中记忆最深刻的两个河北景点!
避暑山庄
避暑山庄始建于1703年,历经清朝康熙、雍正、乾隆三朝,耗时89年建成,是清政府与外国使者、边疆少数民族会晤场所,也是除了北京以外清朝的第二个政治中心。它体现了清政府在外交政策上“软”的一面,外来使者不用长途进京也能与清政府交流,把复杂的政治目的化为幽静园林中的一团和气。
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北戴河
北戴河地处秦皇岛市北戴河区东部沿海,东北至鸽子窝公园,一路都是沿海风光,海浪、沙滩、树木,一切都洋溢着美好的气息,街道的两旁都是两三层楼的小洋房,大多数游客它的海景所吸引。西南至戴河入海的戴河口,因为海景的出名,景区名称的来源戴河和戴河口反倒被人们淡忘了。优质的海水沙滩,夏天温度不高,适合避暑。
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避暑山庄和北戴河这两个景点始终在我的记忆中不可磨灭,有机会我还会再去游玩的。
总之,以上是我根据自己的经历推荐给大家的河北美食和景点,希望大家喜欢哦~
四、河北特色美食
河北特色美食有很多,各地也不同,比如河间驴肉火烧、正定八大碗、承德羊汤、香河肉饼、沧州火锅鸡、金毛狮子鱼、西河肉糕、驴打滚、牛肉罩火烧、沧州铁狮子头等。
1、河间驴肉火烧
河间是河北沧州市的县级市,这里的驴肉火烧真是远近闻名,驴肉火烧有多种味道,它里面还可以添加焖子和青椒进行提味和解腻,还有人喜欢放一勺汤在火烧上,来进行提鲜。
2、正定八大碗
八大碗是满族人家最平常的菜肴,集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、馏等烹饪手法。主要由猪肉制作而成,分四荤四素,用于宴请宾客,上菜时用统一的大海碗,摆放成八角形。
3、承德羊汤
承德的风景很美,但是它还有一个隐藏的美食就是羊汤,羊汤主要以汤鲜味美而著名,羊杂有助于肠胃的消化吸收,每次喝上一碗,在寒冷的时候都会感觉很幸福,当喝完了再出去的时候,总感觉自己就没那么冷了。
4、香河肉饼
香河肉饼是河北香河县的一道传统特色美食小吃,香河肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉制作而成,薄皮馅厚,外皮焦黄酥脆,内馅鲜嫩香醇,油而不腻、味道非常鲜美,深受大众的喜爱。
5、沧州火锅鸡
火锅鸡起源于沧州,是红烧鸡与麻辣火锅相结合,既保留了川渝火锅的麻辣鲜香,又增添了鸡肉的嫩滑多汁。
6、金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是由石家庄中华饭庄的名厨袁清芳创制出的一道菜品,鱼丝蓬松,色泽金黄形如狮子,吃起来也是酸甜可口。
7、西河肉糕
西河肉糕是河北石家庄深泽县河西村的一道特色传统名小吃,始创于晚清时期,是深泽县“美食三绝”之首。西河肉糕色泽油亮,香气扑鼻,入口软而不腻,味道咸香,久吃不腻,是当地宴请宾客不可缺少的名吃之一。
8、驴打滚
驴打滚是用黍米做成的一种大众的小吃,因为其吃起来黏黏糯糯的,香甜可口受到很多人的喜爱。外面呈现的是金黄色,吃起来豆香味十足,豆沙更是入口即化,口齿留香,别具一番风味。
9、牛肉罩火烧
牛肉罩火烧,可以说只有在石家庄才能吃到正宗的,很有地方特色。就是酱牛肉和火烧相结合的美味佳肴,已有上百年的历史了,牛肉的口感又酥又嫩,汤汁极其香甜,饼劲道有嚼劲。
10、沧州铁狮子头
沧州是狮子头的发源地,肉丸子的个头比较大,可以红烧,也可以清蒸,口感真的外焦里嫩,再沾上些汤汁一起吃,真的感觉吃起来唇齿留香。