安徽芜湖特产是什么？

安徽芜湖特产：

芜湖特产一：芜湖刀鱼

芜湖刀鱼是芜湖特有的水产品，有着非常悠久的历史。江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。芜湖刀鱼鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

芜湖特产二：芜湖铁画

芜湖铁画是安徽省芜湖地区的传统工艺品，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，它以低碳钢作原料，以铁代墨，以锤代笔，经过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序和“打活”、“钻活”等工艺，精致成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等各种艺术品。2006年5月20日，芜湖铁画锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

芜湖特产三：无为板鸭

无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

芜湖特产四：弋江羊肉

弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史。原是由三位老太太创出的独家烹制秘方，几十年不断发展，成为远近驰名的羊肉品牌。它风味鲜美，物美价廉深受广大群众的喜爱。它的美名也誉满省内外，可谓家喻户晓。

芜湖特产五：红皮鸭子

芜湖红皮鸭子不算出名，知道它美味的只是芜湖人以及在芜湖吃过的人。正儿八经的酒店是很难吃到红鸭子的，一定是门口小摊上的。

鸭皮鸭皮经过烘烤和炸制甜脆无比、手起刀落间，鸭肉的酥软，配上特制鲜香微甜的卤子，吃起来一个感觉，很舒服，很亲切。如果要带走送人的话，建议真空包装。

安徽芜湖有哪些特产

安徽芜湖有哪些特产

导语：“云开看树色，江静听潮声”，她像一颗璀璨的明珠，镶嵌在皖江与青弋江的交汇口。以下是我为大家分享的安徽芜湖有哪些特产，欢迎借鉴！

1、无为板鸭

又称无为熏鸭，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料，→般选用当年4斤以上的'肥鸭，配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，色泽金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，回味隽永，闻名全国。( 巢湖)光绪年间，由新疆等地迁来无为县定居的五十余户回民首创，制作已有200多年历史，以鼓楼口林鸿兴经营的板鸭最有名。无为板鸭制作精细，首选上等麻鸭，体重在2公斤上下。宰杀洗净后，在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后，放入食盐，灌进硝水晃动，再入缸腌制，先腌鸭身，两小时后将鸭头朝下，再腌两小时，挂在风口晾干水分。

2、南陵圩猪

圩猪产于安徽省宣城地区，中心产区在青弋江两岸宣城县的文昌和南陵县的弋江、溪滩、太丰、东河、仙坊、九莲、东塘等地。产区有圩畈和丘陵，年平均气温16.1℃，年降水量1608毫米，无霜期230天。圩区河渠纵横，沟塘密布，水草茂盛，鱼、虾、螺、蚌甚多，农业生产水平较高，素有“江南鱼米乡”之称。清弋江两岸，盛产水稻，历史上习惯水早旱兼作，以一季中稻为主，兼种大麦、小麦、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱杂粮，为养猪提供了丰富的饲料资源。丘陵区多为黄砂土及红砂土，圩区多属沙质土壤，缺少有机质，除靠冬闲地种植绿肥外，主要靠养猪积肥，故历来就有养猪习惯。理分布圩猪体型中等偏小圩猪分布于南陵县青弋江、漳河以及宣城县水阳江及无为、枞阳一带的圩区。

3、南陵紫云英弋江籽

紫云英学名Astragalus sinicus L，英文名Chinese milk vetch，别名翘摇、红花草、草子等，古时称柱夫、摇车、翘摇车，早在《诗经 尔雅 释草》中便有记载。其茎作菜谓之“小巢菜”、“元修菜”，种子古称“漂摇豆”。种植紫云英的历史非常悠久，南北朝时期，贾思勰的《齐民要术》里就有介绍；北宋苏轼曾云∶菜之美者，蜀乡之巢，故人巢元修嗜之，因谓之元修菜；南宋陆游诗序中也提到紫云英在吴地稻田广泛种植（蜀蔬有两巢：大巢即豌豆之不实者。小巢生稻田中，吴地亦多）；明朝李时珍也认可紫云英的药用价值，将其收录入《本草纲目》菜部第二十七卷，列为菜之二。

4、南陵大米

南陵县素有“芜湖米市，南陵粮仓”的美称，被誉为“江南鱼米之乡”“江南粮仓”。是中国四大米市之一“芜湖米市”的主要产粮区。南陵县民风朴实，农民勤劳，双季稻面积占稻田面积的70%以上。自1985年始，该县先后被确认为“国家优质米基地县”、“国家商品粮基地县”，并荣膺“全国粮食生产先进县”称号。据考证，南陵大米的种植历史可追溯至公元前9-8世纪的西周晚期，贾岛、梅尧臣等唐宋诗人均为其留下过名篇佳作。据2010年统计，南陵拥有20万亩绿色食品水稻标准化生产基地、30万亩无公害水稻标准化生产基地，年产稻谷35万吨。南陵大米已注册集体商标、安徽省著名商标、中国驰名商标，获得国家“农产品地理标志”，拥有以“吴祥”大米为代表的“安徽省名牌产品”、“云谷贡”为代表的一批“安徽省名牌农产品”和“安徽省著名商标”。南陵大米，以“外观品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香”等……[详细]

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安徽芜湖特产-芜湖特产有哪些

芜湖，简称芜，别称江城，安徽省地级市。芜湖是一个非常秀丽的园林城市，城市的环境良好，绿树成荫，旅游资源丰富。芜湖山水相应，有半城山半城水之称。赭山公园、镜湖公园、鸠兹广场、广济寺等是芜湖的旅游景点。接下来一起来看看芜湖的特产吧！

1、芥菜圆子

芥菜圆子是安徽芜湖地区特色传统小吃，有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。

2、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是由糯米、红腐乳汁为主要食材做成的一道美食，是安徽芜湖的特色小吃。

3、虾子面

虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的奢侈品。

4、傻子瓜子

傻子瓜子是芜湖特产之一，曾几何时，来到芜湖必然要买点傻子瓜子，也成了来芜湖必带的特产。

5、繁昌长枣

繁昌长枣为落叶植物，果实呈长柱形，中腰通常有不对称的缢痕，两端多显歪斜。

6、广善酥

说起南陵的广善酥，这可是一宝啊！为什么说一宝呢？现如今人们对于养生的问题日渐关注，上到老下到小都讲究健康，广善酥就是芜湖当地著名的素食食疗食品。广善酥吃起来酥香绵软、口感细腻、清香宜人，还有生津健胃、润肺补脾的功效，*是老少皆宜的药膳小零食。

7、老芮麻油

老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产.老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺，生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油，香飘十里。

8、香草

香料植物泛称香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。

9、芜湖铁画

铁画原名铁花，是芜湖市特有的工艺美术品，也是芜湖三画中较为常见的一种。芜湖铁画铁画制作起源于宋代，盛行于北宋。以锤为笔，以铁为墨，经过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序和打活、钻活等工艺，精致成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等各种艺术品。

10、无为纱灯

无为纱灯是一种中国传统手工艺品，历史悠久，起于明代，盛于清代，曾被作为慈禧祝寿礼品进贡。