一、延安美食有多绝？到延安旅游，这12大当地特色美食让人回味无穷

延安沾沾

延安沾沾有点类似于四川的串串，食材有面皮、鸡蛋皮、肉食、面筋、锅巴等等，锅底可以是麻辣味，也可以是孜然味，蘸上酱料食用，简直是舌尖上的享受。延安人对于串串的喜爱，不亚于四川人对火锅的依赖。到延安 旅游 ，定要尝尝当地的沾沾，让你品味不一般的特色。

擀面皮

擀面皮并不是延安所特有，但是延安的擀面皮却有着当地所特有的味道。酸辣可口，爽滑爽口，十分受当地人喜爱。到延安品尝一份擀面皮，体验陕北的饮食习惯。

猪肝碗托

碗托是用荞面制作而成的，口感润滑爽口，十分独特。加入秘制的猪肝酱，鲜味独具，简直是味蕾上的享受。

子长煎饼

子长煎饼在当地颇有盛名，用荞面做成煎饼，卷入豆腐干、土豆丝、酥肉等，蘸上酱汁一起食用，口感软韧，滋味丰富，让人回味无穷。

肉夹馍

到延安 旅游 ，不要错过当地的肉夹馍。白吉馍和腊汁肉组合在一起，醇香厚重，风味独具，滋味悠长，让人越吃越爱吃，吃完还念念不忘。

凉粉

夏日里来上一份冰凉爽口的凉粉，酸辣开胃，清热消暑，吃完让人神清气爽。

蜜汁南瓜

蜜汁南瓜是延安的著名特色小吃，用南瓜、蜜枣、白果、枸杞、生姜片等制作而成，食用时浇上糖浆，味道香甜可口，软绵细腻，且有很好滋养身体的功效。

油馍馍

油馍馍是当地人的 美食 记忆，逢年过节的时候，经常会看到这一道小食。外表色泽艳丽，香味浓郁，香酥软韧，别具滋味。

洋芋擦擦

洋芋擦擦是将土豆擦成薄片状，加入调料与面粉搅拌均匀，然后放到蒸锅里蒸熟。可以加入蒜泥、辣子面、酱油、醋等炒熟，香酥绵密，口感绝佳。

黄黄馍

黄黄馍是黄陵的特色小吃，用硬糜子制作而成。口感软韧，可加入肉、蛋、菜等食材一同食用，十分具有风味。

荞面饸饹

用荞面制作成粉条，与羊腥汤一同制作而成，味道香辣醇厚，鲜美独特，让人百吃不腻。

甘泉豆腐干

甘泉豆腐干是甘泉的特色风味小食，用双青豆制作而成的豆腐干香味浓郁，切成丝后拌入花椒、干姜、茴香、丁香、盐、酱油、桂皮、葱花等，滋味鲜美，口感丰富，深受人们喜爱。

二、河南人公认的特色美食有哪些？你最喜欢吃什么呢？

河南地方太大，各地人最爱吃的食物也各不相同，是有很大差异的！我是个社会底层的小平民，见识不够广，我们老家最爱吃的美食：

1、卤面：五花肉和豆角、黄豆芽是卤面的标配。细细的鲜面条上笼蒸着，这边动手开始炒菜，蒸卤面所需的炒菜区别于平时炒菜的主要方面是适当多加酱油多加水，这样有助于在面条和菜拌一起时既能让面条上色，又能湿润较干的面条。

菜炒八成熟了，面条也蒸的基本够时间了，面条倒入盆里，把滚烫的菜加水浇在上边，开始用筷子拌匀，让每根面条都喝上汤汁。然后重新上笼回蒸大约十分钟，香喷喷的卤面就成熟了。

而且没有肉，鸡蛋配其它菜一样能做成好吃的卤面哟。

2、河南人和很多地方的人一样，爱吃饺子！

3、爱吃烧饼夹我们老家人吃烧饼夹和陕西这边主要的区别是肉里边拌上生葱花或者青椒这样感到更爽口，非常怀念，一个烧饼夹再配上一碗凉面，或者是配一碗馄饨或米钱，那将是一顿美味佳肴！

4、烩面。烩面馆大街小巷随处可见。有钱人到装修精致的大店去吃几十元一碗的，普通小老百姓就在小烩面馆十几元一大碗也吃的尽兴尽致！

5、胡辣汤。老家的早餐店都是以胡辣汤为主的，喝上一碗，汤菜都有了，再配上待制的葱花油饼，或者包子油条，就能让人满足！

6、烧饼加素鸡串。把豆腐皮切条系好结，在油锅里炸好，丢到鸡汤里面去煮，热气腾腾，香气四溢，有顾客要了就从锅里捞出切好拌上孜然粉，吃辣椒的，再浇上一勺辣椒油，夹在烧饼里，有时真是感到比夹肉都好吃！

7、煮包菜串。把包菜一串串穿好，调好特制的芝麻酱，锅里的水开着，有顾客要了，把包菜串放锅里煮以下，放进碗里，浇上调制好的芝麻酱，它的香味吸引着路过的人，总想来一份！外出谋生或上学的人回到家乡先来一份煮包菜过过瘾！临走坐高铁距离近的还会给爱人或朋友捎上一份！

8、大锅菜。把红烧肉，烧豆腐，腐竹，粉条，白菜，萝卜放在一起，加上豆瓣酱各种调料，熬上一大锅，办红白喜事的头一天晚上，每个参予的人盛上一碗热腾腾的熬菜，手里再拿上一个馍就着，聊着吃着，好不热闹！

9、菜盒子。老家的菜盒子分两种：一种是不放盐的，各种叶菜都可以做，烙好后，调好蒜汁，沾着蒜汁吃，真的是健康的美食！另一种菜盒是调好馅，有韭菜鸡蛋馅，菠菜豆腐馅，白菜鸡蛋馅，红萝卜鸡蛋馅，南瓜馅等都可以做成美味的菜盒子。

10、热豆腐。新磨的热豆腐，用三轮车推上街，切上一碗热豆腐，浇上红红的剁椒，辣着吃着，对味对味，称赞着！外出回来的人总会先来吃一碗热豆腐的。

三、东莞的特色小吃有哪些呢？哪些小吃是本地人最喜欢的呢？

烧鹅濑粉、白沙油鸭、冼沙鱼丸等等都是东莞的特色小吃，同时也深受本地人的喜爱。中国地大物博，每个地方都有属于当地的特色小吃，东莞就更是如此。因为饮食习惯的不同，当地的小吃并不像四川一样麻辣，但却从来不会缺少鲜香，每年都会有无数游客专程去东莞品尝美食。

一、烧鹅濑粉

凡是在东莞待过的人肯定都吃过烧鹅濑粉，它在众多小吃当中占有很高的地位，不仅外地人会吃，就连本地人也被它深深的吸引。东莞厚街的烧鹅濑粉最为出名，濑粉吃起来口感软绵，脆皮烧鹅则是新鲜肥美，如果再搭配上一些鹅心和鹅肝，浓浓的肉是让整个人瞬间充斥着满足感，忍不住感叹，为什么会这么好吃？

二、冼沙鱼丸

鱼丸本身就是东莞最传统的小吃美食，而这其中最为出名的就是洗沙鱼丸。鱼丸主要以灵鱼为原材料，经过剔骨、取肉、反复锤打等多个步骤制作成而成，鱼丸外表看上去圆润饱满，咬一口Q弹鲜嫩，即便是扔在地上也可以弹起来，吃起来很有嚼劲。如果到了东莞不尝一尝洗沙鱼丸，那这一趟真是白跑了。

三、白沙油鸭

东莞的小吃当中当然少不了腊味，而白沙油鸭有“腊味之王”的美誉。这道小吃选用的是新鲜白鸭，经过开膛、腌制、晾晒等多道工序制作而成，还没靠近就可以闻到浓浓的腊肉香味。白沙油鸭最好的吃法就是用来制作煲饭，配上带有淡淡甜味的白米简直再合适不过，非常的应季。

四、道滘肉丸

东莞道滘肉丸必须选用上好的五花肉，用实心铁锤不停的锤打成肉酱，中间还会加上葱花、味精的调料调味，制作好的肉丸放在蒸笼当中蒸熟，这样一份小吃性价比很高，也难怪本地人对它欲罢不能。

四、黑龙江双鸭市这三种特产美食，不要错过，只有本地才有的呢？

双鸭山市隶属于黑龙江省，位于黑龙江省东北部，截至2014年，面积22483平方公里，与俄罗斯隔乌苏里江相望， 与佳木斯、七台河、鸡西等城市相毗邻。历史上的双鸭山市，曾经是挹娄王国古都，距今约7000年历史。双鸭山是中国重要的煤矿基地，是中国十个特大煤矿之一，煤炭储量位居黑龙江省第一位。

双鸭山市旅游资源丰富，拥有国家著名景区，也是中国最主要的湿地保护区之一以其真山真水、幽雅独特的风格闻名遐迩。由于园内花草茂盛、树木繁多，又被誉为天然森林公园。接下来给大家介绍几种双鸭的美食。

板子房西瓜

板子房西瓜，系黑龙江省双鸭市集贤县的特产，是中国国家地理标志产品。板子房西瓜外观色泽亮丽、瓜形圆润、瓜身条纹清晰明美、营养丰富，被人称为"瓜中之王"，备受百姓的欢迎，是夏日里清凉解暑的重要食品。

集贤县属中温带大陆性季风气候，四季分明，降水量适中，昼夜温差12℃。这种气候符合板子房西瓜喜旱不喜涝的特性，为板子房西瓜中的蛋白质、葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄素及丰富的维生素C等成分的凝聚起到有效的作用。

太保胡萝卜

太保胡萝卜，系黑龙江省双鸭山市四方台区的特产，是中国国家地理标志产品。太保胡萝卜，肉质根桔红色，心髓细，表面光滑有光泽，根直，肉质致密，口感甜脆而无渣。

宝清红小豆

宝清红小豆，系黑龙江省双鸭山宝清县的特产，是中国国家地理标志产品。宝清红小豆粒大、色泽鲜红，富含天然硒的成分，在抗氧化、提高人体免疫功能、预防克山病和大骨节病等方面都有着一定的作用。

宝清县是黑龙江省乃至中国著名的红小豆生产基地，自从宝清县有历史记载以来就有小规模种植红小豆，至今已有100多年历史。

五、来广西南宁，无法拒绝的四种南宁特色美食，本地人和游客都爱吃

#广西#南宁，简称“邕”，别称绿城，是广西的省会城市，地处中国华南地区、广西南部，是中国面向东盟开放合作的前沿城市，还是一座 历史 悠久的文化古城，以上就是城市的简介了，接下来就让我们一起看看南宁有哪些特产 美食 吧！

老友粉是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃，老友粉在南京人的眼里是属于那种不论什么季节，还是什么时候都能吃的一种没有阶层分化的小吃代表这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，一下就满足了两种口味，主要食材是用河粉，酸笋，豆豉，葱花等等，推荐几个店铺：天福香味饮食店、复记（至于地方还是自己去发觉吧）

柠檬鸭是广西壮族自治区南宁市武鸣区的一道特色菜肴，据记载该道 美食 早在80年代初期就开始流传了下来，这道菜的灵魂在于自家腌制的酸柠檬，这酸柠檬越久就越香，放上几年甚至是十几年，都不会变质，这道配料是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料，吃起来酸辣适宜，鲜香可口，特别的开胃

南宁酸嘢是广西壮族自治区南宁市的一种传统小吃，它是用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜，南宁人吃酸品 历史 悠久，因为气候终年气候湿热，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯，既能开胃又能解渴，城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。

粉饺是南宁市传统的壮族名小吃，其是用以米粉皮包裹馅料制成的饺子，里面的馅是用油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花搅拌而成的，粉饺的特点外皮晶莹剔透、皮薄馅多，饱满圆润，口感是属于香滑爽口、软糯细腻型的，适合各个年龄段的人，其营养也是高的，具有补血益气、健脾养胃的功效。

六、江西8大独有特色小吃，别的地方吃不到，每种都是当地人的心头爱

说到“江西”二字，你能够想起什么？

很多人可能头脑中都是“一穷二白”，对于江西并没有在脑中留下很深的印象，当人们听到“井冈山”、“庐山”等景点时或许才能想起来原来这些风景都在江西境内。

虽然江西很低调，虽然出现在网络上的声音很小，但其实江西的 美食 文化却是非常丰富，江西赣南被称为“客家摇篮”，客家饮食文化深入其中。

江西赣北南昌等地的饮食文化被清代袁枚称为：“ 擅味于八方 ”，可见江西 美食 文化的丰富性。

在江西有8大独有特色小吃，这些小吃外地人没有见过，属于江西的独一份小吃，别的地方吃不到，每一种都是当地人的心头爱，你吃过几种呢？

南昌90后的童年记忆小吃：白糖糕，也是南昌最具特色的美味小吃，属于南昌人的独一份小吃，在别的地方吃不到。

白糖糕是用糯米粉放入锅中进行油炸，再将油炸好的油饼放在细小的棉糖中滚上白糖，吃的时候表皮酥脆香甜，深受南昌人的喜爱，不少南昌90后的童年记忆便是有白糖糕而起。

在江西上犹县，当地人早上要吃一种名为“包米果”的特色小吃，包米果顾名思义就是裹着菜的米果，主要原材料是大米。

将大米浸泡一夜，第二天早上放入石磨里，将大米磨成米浆，然后将米浆均匀地放在盘中，放入锅中上汽蒸5分钟，取出蒸熟的米浆，将酸豆角，酸菜，火腿等馅料放在蒸熟的米浆上，然后将米浆卷起来，做成一小个米果。

做法有点类似广东的肠粉，但又有不同之处，当地县城每一家早餐店都有这道传统小吃，当地人吃不腻，在别的地方可就吃不到了。

在兴国县当地人很喜欢吃米粉鱼这种特色小吃，将草鱼切成薄片，放入生抽，酱油，蚝油，辣椒腌制入味，取一个干净的蒸笼，在蒸笼底部放入提前腌制入味的米粉，然后在表面铺上一层鱼片。

最后倒入腌鱼的调味汁，盖上盖子，上汽蒸15分钟，一道香辣开胃的米粉鱼就做好了，这既是一道菜，又是一道主食，当地人宴请外地宾客们，往往喜欢用这到特色小吃来招待贵客，外地人看后表示：没有见过这种做法。

在江西宁都县有一种当地的特色小吃名为：宁都肉丸，顾名思义就是用猪肉制作而成的，但是这种肉丸的味道跟超市的完全不一样。

宁都肉丸的制作有着严格的要求，需要遵循“二八”配方，即猪肉占8成，红薯粉占2成，而且必须使用农家制作红薯粉，猪肉也不是随便的猪肉都行，必须使用猪后腿肉，而且要瘦肉占8成，肥肉占2成。

有着严格比例，制作而成的肉丸那才是宁都肉丸，再加上当地特色的辣椒酱，萝卜干，紫菜放入其中，才成就了经典美味肉丸。

不少地区人们做饺子都是用猪肉或者是其他的肉馅，但是信丰县的特色小吃萝卜饺，却不一样，使用的当地农家生产的白萝卜，在配上红薯粉，猪肉，鱼肉为主要原材料再配以辣椒粉，生抽等调味料制作而成。

信丰的萝卜饺虽然名为“饺子”但其实没有使用面粉，而是使用红薯粉，这就导致萝卜饺的口感独具一格，成为了当地独有的美味小吃。

临川是个出才子的地方，但是临川也有自己的特色 美食 小吃，临川菜梗就是其中的佼佼者，将芥菜菜梗放入罐子中，加入米酒，食用盐，辣椒等特色秘制酱汁，腌制7天以上，一道临川风味的独特小吃就做好了。

很多人不知道，江西也有自己的辣条，江西的辣条跟湖南河南的不一样，江西辣条是用豆角干制作而成的，不仅更加美味而且更加卫生，没有多余的风味食品添加剂，使用的都是普通食材。

是江西很多80后90后的特色零食，别的地方人们吃辣条，江西的90后吃的却是豆角干，吃在嘴里有辣条的香味，但是却韧性十足，让人更加放心。

江西人有多爱吃辣？想要了解这个问题，只要你品尝一下抚州的辣椒饼就知道答案了，将糯米粉和辣椒粉混合在一起，放入锅中进行油炸，制作而成的红彤彤辣椒饼，就连四川湖南人看了都害怕。

而却是江西抚州人的特色美味零食，这个独一份的 美食 小吃，放眼全国，独此一份，外地人听都没有听过，更别说吃了。

以上8种江西特色 美食 小吃，别的地方吃不到，每种都是当地人的心头爱，对此，你吃过几种呢？