一、你知道哪些地方的特色是虫子的吗？

福建：土笋冻

在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。

对于闽南人来说，土笋冻是他们从小吃到大的美味，而对于外地人来说，实在是无法接受“虫子”在嘴里咀嚼。所以外地游客来到福建闽南，鼓起勇气想要尝尝土笋冻，最后也有不少人打了退堂鼓。

南京：活珠子

活珠子相信很多人并不陌生，就算没有吃过也看不少人吃过。活珠子是南京的特产美食，也就是尚未成形的小鸡，鸡蛋里已经形成了清晰可见的鸡翅膀、鸡头、鸡爪。网上流传着这样一个说法，想要检验一个人是不是老南京人，带他去吃活珠子就知道了。

南京人对活珠子可以说是深入骨子里的爱！活珠子从清朝就在南京的大街小巷存在。不过话说回来了，外地人说实话对活珠子是无法接受的，毕竟让你吃一个雏形渐成的小鸡，怎么能下得去口？

宁化：老鼠干

从古至今，老鼠除了在十二生肖中占得一席之地之外，关于老鼠的风评一直很差。主要是因为老鼠常年生活于环境肮脏的地方，还会偷吃庄稼和家里的食物。换句话说，老鼠就是“脏”字的代名词。然而，福建宁化人对老鼠干却是情有独钟！

你没有听错！老鼠真的可以吃。只不过他们吃的老鼠干是田鼠，并不是下水沟里的老鼠。除了宁化，福建闽北地区对老鼠干也是颇为喜爱，一盘白萝卜丝炒老鼠干，是多少人心心念念的下酒菜，一斤老鼠干售价不菲，60元左右。不用多说，让外地人吃老鼠干他们是万万做不到的事！

江苏：丹豆

俗话说“种瓜得瓜，种豆得豆”，而对于江苏连云港灌云县的人来说，他们种豆想要得到的却是生长在植株叶子上的虫子。丹豆，也叫豆虫，也就是变种之前的“洋辣子”毛毛虫。听着就让人鸡皮疙瘩起一身就没有？

丹豆是江苏连云港灌云县的特色美食，是当地人引以为傲的特产。丹豆这种虫子属于纯天然的无毒虫类，口感柔软细腻，吃着还有一股豆香味，本地人特别喜欢吃。而对于外地人而言，尤其是本身看到毛毛虫就毛骨悚然的人来说，有多远躲多远的节奏，更甭提吃进嘴里了。

广宁：竹虫

竹虫，从字面理解就知道是竹子里的虫子了，是广宁人颇为喜爱的一种特色美食。素有“竹子之乡”的广宁，竹林覆盖率甚广，高达100多万亩，毛竹的种类颇丰，广阔的竹林孕育出一种名为竹虫的天然美食，当地人称之为“竹蛆”。

对于我们福建闽北人而言，深知竹虫是一种可以食用的无公害虫类，不过不知道广宁人对竹虫的喜爱有那么深切。竹虫含有丰富的蛋白质，油炸过后外酥里嫩，颇为爽口。不过外地人想必对竹虫表示无法接受，毕竟敢于吃虫子的人并不多！

贵州：牛瘪

听说过牛肉火锅，却未曾听过牛瘪火锅！在贵州一带颇为流行。何为“牛瘪”？简而言之就是牛胃里还未完全消化的草，味道微苦，还伴随着一股“牛粪”的味道，可说是名副其实的“奇怪”美食了。不过却深受贵州人的喜爱！

我们都知道牛百叶是涮火锅的必点食材，而贵州人却偏爱牛瘪火锅。说实话，外地人要是知道“牛瘪”是牛胃里的食物残渣，或者说看见了牛瘪火锅的制作过程，说什么也不会接受！对于这样的美食，我表示只能敬而远之了。

凉山：包腊

我们都知道，四川人对腊肉、腊肠情有独钟，当地人也偏爱这种可以长时间保存的风干腊味。然而在四川凉山彝族有一种名为“包腊”的特色美食，却以“奇怪”的外形和制作方式而得名。

包腊，就是猪肚里包裹着腌制入味的猪肉，然后通过烧火烟熏的方式把“包腊”熏干。因为包腊的外形颇似气球，所以有“气球腊肉”的称号。在四川凉山彝族包腊可是招待贵宾的特色美食，据说包腊的价格比普通腊肉高出数倍。不过对于外地人而言，包腊实属接受度不高。

二、贵州“四大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃

贵州，是一个游山玩水的 旅游 胜地。

境内不仅有着优越的山水环境，而且当地的 美食 也是种类繁多。

像家喻户晓的糟辣脆皮鱼、阳朗辣子鸡、爆炒鸡杂等都是有名的贵州 美食 。 殊不知，贵州人也会吃一些令人退避三舍的食物，是本地人的最爱，外地人却难以接受 ，一起来看看贵州的“四大怪菜”，你有没有吃过？

1、炒香虫

在贵州地区，有些人非常喜欢吃炒香虫。那到底什么是香虫呢？香虫还真不是有香味的虫子。在贵州本地，香虫一般指的就是各种蜜蜂的幼虫，像常见的马蜂等。有时候当地人也会把其他昆虫的幼虫当作香虫，总而言之，香虫通常来说就是幼虫。贵州人会将不同种类的幼虫放入锅里进行爆炒，炒香虫所需要的幼虫数量也是比较多的。

其实，我在听说有这样一道菜之后，觉得非常不可思议。就和许多没吃过的外地朋友一样，对于贵州人吃幼虫的这样一种行为表示难以理解。

但对于一些贵州本地人来说，炒香虫就是极其平常的。经过爆炒后的香虫会变得非常诱人，对于他们来说，就是一道非常挑战味蕾的菜品。但对于一些外地人来说，炒香虫完全就是一道怪菜，那你吃过吗？

2、酸菜炒汤圆

想必屏幕对面的朋友都吃过汤圆，尤其是在过元宵的时候，汤圆就是必不可少的。很多人对于汤圆显得尤其喜爱，吃到嘴里的Q弹软糯，更是妙不可言。

但我想说的是，酸菜炒汤圆对于很多人来说都非常陌生，别说吃过，恐怕连见都没有见过，汤圆和酸菜进行炒制，还以为这是一道黑暗料理呢？因为这二者的结合，实在是脑洞大开，一般人怎么也想不到。

你想不到这种做法，但并不代别人也想不到。对于喜欢吃酸的贵州人来说，他们就发明了酸菜炒汤圆，其实酸菜的酸与汤圆的甜融合到一起，实在是很难想象到，这是一种怎样的味道与口感。

大概就是各种各样的层次相互递进吧，外地人听完这个名字就已经被劝退了，心想实在是一道怪菜啊。

3、辣椒炒辣椒

看一看摆放在各个超市货架上的老干妈，就知道贵州人有多爱吃辣了。因此也便有了“贵州一怪，辣椒是菜”的说法。

喜欢吃辣椒的贵州人自然是不甘落后的，在辣椒上面有着极多的讲究，不仅有种类繁多的辣椒菜，像腌制的、糍粑的、野生的等等，各种辣椒的样式那可谓是纷繁复杂。

不仅有各式各样的独立辣椒，而且还包含了非常具有贵州特色的辣椒炒辣椒，从名字上来理解，辣椒炒辣椒就是将各式各样的辣椒都放入锅里进行翻炒。

这道菜是许多贵州人都会制作的一道家常菜，也是当地的特色。但对于外地人来说，辣椒和辣椒进行炒制，就是一道非常怪异的菜品，而且对于不吃辣的人来说，这道菜实在是难以接受。

4、盐酸菜

贵州人不仅非常喜欢吃辣，而且对于酸性的食物也是情有独钟。有人也认为贵州人对酸的喜爱达到了一种痴迷的程度。酸不仅体现在菜品、汤里边，而且还体现在各类醋当中。

那最能够代表贵州人爱吃酸的食物就是盐酸菜，那可真是酸到了极致啊。盐酸菜是贵州人的心头爱，但对于许多的外地人来说，这种过度的酸就难以想象，看完就已经嘴里发酸了，实在是不敢恭维。