一、溧水有什么好吃的
问题一：溧水有啥好吃的,就是那种比较有特色的 溧水境内丘陵起伏，河湖纵横，青山绿水，生态环境优良，为南京周边地区所独有，也是江苏省目前环境保护最好的地区之一。境内有 “江南小三峡”之称的胭脂河、天生桥，拥有“江南第一天池”的无想山、“十里梅林、万亩竹海”的傅家边梅园及石臼湖、东屏湖、中山湖、卧龙湖、白马湖、东庐山森林等十多处湖光山景，山水天然组合，原始植被完好。全县森林覆盖率为27%，城区绿化覆盖率为34%，空气质量达国家二级标准，水质达国家三类地表质量标准，其中东屏湖、中山湖等达国家二类标准。
石湫狗肉、青莓、茶叶、玉带糕、豆腐干、山芋粉丝、青壳鸡蛋等
御带糕（玉带糕）：
相传清朝乾隆下江南经溧水洪蓝埠无想寺，因饥渴受寺中方丈所赠地方特产糕点。乾隆吃后，龙颜顿开，龙曰：真乃人间美食。特赐龙腰御带表示感谢。御带糕从此得名。 [全
问题二：溧水有什么好吃的东西推荐 溧水的水果有特色的是黑莓；还有玉带糕比较出名。有一个小镇上在冬天有冻狗肉。在县城的街市上的大吃小吃也不少。小到鸭血粉丝，大到韩国料理。
问题三：溧水有哪些好吃的？好玩的？ 大西门的福建千里香混沌 创业园的烧鸡公 旺福楼的沸腾鱼
问题四：溧水有哪些好吃的饭馆 1、水乡馆(成贤街店) 玄武区成贤街103号 83690400
2、天生桥山庄 溧水区天生桥公园旁 56214888
3、一尊皇牛(溧水店) 溧水县开发区团山西路1号 56225186 4、一鲜豆捞 溧水县通济街名仕阁2幢 57220777
5、屏湖鲜鱼馆 溧水区东屏镇金湖路6号 57490642
问题五：溧水有哪些习俗 溧水兼有北方移民和南方土著居民的风俗特征，其北方移民大都是清代咸丰、同治年间由山东、山西、河南、湖北、安徽等地迁徙而来，从本地东屏、白马等镇李家棚子、王家棚子的地名以及流行的客家民歌来看，就反映了这一特点。较早的移民则主要是随东晋南渡或宋室南迁的北方居民。因而在民间传统上，较多地保留了北方民间的一些风俗习惯，如贴窗花、祭灶、正月十五送灯等等。而在本地西南圩区的石湫、洪蓝、和凤等地，则较多地保留了土著居民的一些风俗习俗。不过，由于长期的共同生活和文化交流，相互之间已经彼此交融，很多民间习俗既有北方民间特征，又有南方土著的地域特点。以下则为当地一些主要的风俗习惯，其实，当地风俗当不止如是，但亦难以一一赘述。一 、 时令节日
担“富”水
农谚有“二月二，龙抬头”的说法，因此，就有了二月初二担“富”水的习俗。所谓担“富”水，就是二月初二这天清晨所挑的第一桶水。这桶水就是“富”水，若是能挑回头担水，福气更大，财运会更多。为了抢回头担水，须在头天晚上准备好扁担及水桶，次日凌晨开门便跑向水塘，方能如愿以偿。
插柳
每年清明节时，家家会悬一束刚刚发芽的柳枝在廊下门前，谓之“插柳”，一为迎春，二为避邪。据说清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时，清明插柳可以避邪气。清明节时，本地人要在这一天踏青、扫墓、上坟，亦会在坟前插柳，头戴柳枝，其用意即为避邪驱鬼，百毒不侵。
乌饭节
农历四月初八，进山摘青精树叶，洗净剁碎，或置于石臼中捣烂，浸泡后滤汁，放入糯米，经过一整夜后捞出蒸煮，便成为色泽乌黑发亮、清香扑鼻的乌饭。若头年家中有父母或长辈去世，丧主家不做乌饭，而由已出嫁的姊妹或亲家煮好后送到丧主家，谓之“送乌饭”。柘塘、乌山一带过去有用乌饭酿酒的习俗。家中生女，必酿酒一坛，待女儿出嫁时启瓮待客。清代溧水县令袁枚在其著作《随园食单》中有详细记载。
溧阳（水）乌饭酒
余素不饮，丙戊年在溧水叶比部家，饮乌饭酒，至十六杯，旁人大骇，来相劝止，而余犹颓然未忍释手，其色黑，其味甘鲜，口不能言其妙。据云：溧水风俗，生一女必造酒一坛，以青精饭为之，俟嫁此女才饮此酒。以故极早亦须十五六年，采瓮时只剩半坛，质能胶口，香闻室外。
冬至日吃宗酒
冬至当日，村中同姓家族成年男性齐聚家族祠堂内，在族中长辈主持下，对祖宗神像行礼跪拜。开席前，先请祖宗入席。待酒过三巡，菜尝五味之后，众人方可入席，以示对祖宗的尊崇与敬畏。同时，要议定族中大事，如续修族谱、救济贫困等事宜。通过吃宗酒，增加同姓子孙之间的认同感和归属感。
吃南瓜饭
冬至当日，将贮藏已久的南瓜取出，与糯米同煮，全家分而食之。南瓜饭香软甜糯，据说可以治头痛，防百痛。南瓜性温，味甘无毒，能驱虫解毒，治咳止喘，还有利尿及美容的作用。
逛庙会
冬至日前后要举办庙会，赶庙会、逛庙会、看大戏是冬至日主要特色，届时要走亲访友，交流物资，采办杂货，预备过冬物品。青年男女亦可借此机会相识相恋，成就秦晋之好
祭灶
腊月二十三送灶，要请灶王爷或贴灶王神像。请灶王爷要放在专设的灶王神龛内，一般设于灶北或灶东。灶王神像有时印男女二神，女神称“灶王奶奶”。神像大都附次年日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，两旁贴“上天言好事，下界保平安”对联，以保佑全家平安。仪式大都于傍晚进行，祭灶者怀抱公鸡跪于神像前，或命童子抱鸡跪于大人之后。据......>>
问题六：溧水那个小吃街哪里去了啊~ 溧水这几天使出吃奶的劲，在争创全国卫生城市生态镇，你说那个乌烟瘴气的小吃能有吗？这个这几天真没有，有钱也没有。不管是真生态还是假生态，你等上头糊答过去了再解决你的小吃问题吧。
问题七：求助.溧水哪一家的猪头肉最好吃 弯子口那家行不行
六合猪头肉！二小那边
问题八：溧水哪里的水煮鱼好吃 美食是自己弄最好吃，可以自己弄弄。
食材准备
鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋清一个
制作步骤
1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼水煮鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。
2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，同时放入榨菜、黄瓜条等，按个人口味撒一点盐，备用。
3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!
二、农村山林里的美味雁来蕈，一般几月份才有，在什么地方更容易找到？
农村山林里的美味雁来蕈，一般几月份才有，在什么地方更容易找到？
雁来蕈是一种珍贵的食用菌类，在我国很多地方都有生长，几乎从南到北都有，只要符合生长条件都会生长。一般不同的地方叫法也是不一样的，有些地方叫丛树菇、松乳菌、重阳菌、天鹅菌、三九菇、茅草菌等等。雁来蕈自古以来就是被奉为人间最鲜美的食物之一，不但味道鲜美还具有丰富的营养价值和功效。
一、雁来蕈的营养价值
雁来蕈作为一种真果断 食用菌类，和一般的普通食用菌不同，因为目前还没有实现人工种植，都是纯野生环境长大。它富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，含有不饱和脂肪酸、粗蛋白、粗纤维、多种维生素以及矿物质。食用雁来蕈具有强身健体、理气化痰、通肠道、治便秘的功效，尤其是适合老年人食用。
二、雁来蕈几月份才有？
一般雁来蕈在南方地区每年有两次采摘期，第一次出现在农历二月份也清明节前后，第二次在每年的8,9月份。
三、雁来蕈什么地方容易找到呢？
我觉得想要更容易找到雁来蕈，肯定首先要清楚它在哪些条件下容易生长出来。雁来蕈又叫丛树菇松乳菌，因为它生长的重要条件就是菌菇的子实体和马尾松形成菌根，这样才能长出蘑菇。所以一般在松树比较多的地方，一般就会很容易有雁来蕈。
其次松乳菌与与这些树种混合生长比较容易长出雁来蕈：金樱子、板栗树、茅草、杜鹃、油茶树等等。一般在比较草木层稀疏，松针覆盖率比较大，阳光充足的地带更容易生长。如果是植物过于茂密，阴凉地方较多、草木层比较密集的地带一般很少，就算有一般也长不大。
雁来蕈的味道润滑鲜美，在我们当地最常见的吃法一般是煮汤，味道简直鲜美无比。当然也可以和肉类一起炖煮也是非常美味的。经常食用雁来蕈可以美容养颜，清肝明目、健脾利胃，是老少皆宜的美味佳肴。
不知道你们那边有没有这种菌生长呢？欢迎下方留言。
我们叫丛菇，一年两季而且得雨水充沛，农历三月和九月有降水才有。民谚“三月丛菇四月蛆，九月丛菇堆成堆”
家乡 美食 ——雁来蕈 至美至醇，人间美味
雁来蕈，食用菌类的一种。根据地方的不同，又名松乳菇、三九菇、茅草蕈、雁来菌、重阳菌、天鹅菌等等。以寒露时松针落地所生为最佳，味道鲜美，有独特异香。2014年5月《舌尖上的中国》第二季第三季推荐了溧阳南山雁来蕈，从而使得雁来蕈声名大噪。
雁来蕈一年生长二次，农历二月燕子筑巢时所生长的称之为“燕来蕈”。等到金风送爽，秋意渐浓，大雁南下时所生长的称之为“雁来蕈”。 每当雨后，山间林深处，就会生出一蓬蓬褐色小伞状的蕈子，此物便是雁来蕈。采摘后，可与荤或素共烹。其中(舌尖)节目上溧阳村民用的是与老鸭一同下锅，文火熬炖，无需多么复杂的技法，火候到时，雁来蕈的异香和独特鲜味与鸭肉的鲜嫩相得益彰，和谐共存。美美来上一口，唇齿间传来的极大美好使得喉头和手指动作不断加快，直到胃和舌得到了最大的满足才舍得慢慢放下筷子，感叹着这个小小的山间精灵带给人们的一次饕餮之旅。此外，雁来蕈豆腐汤也是老饕的心头好。溧阳本地人最爱的是将雁来蕈熬制成酱，可以延长雁来蕈的保存时间。做法也非常简单。
做法步骤：
1、买来的雁来蕈，先剪掉根部带泥土带根须的部分，拣去杂草，在淡盐水里稍微浸泡，洗去细砂灰尘。在盐水里泡时，偶尔会有鲜虫从蕈体中爬出。
2、洗净后，将大个的蕈切成小块，嫩姜也切成薄片，就可以下锅了。
3、锅里多放些油，待油七、八成热了，先放入嫩姜片，翻炒至颜色有些透明，倒入蕈，继续翻炒。见蕈瘪下去了，汁水透出了，放糖、生抽。注意，生抽不能放太多，否则就会太咸。
4、再加点老抽着着色。继续翻炒，再改用中小火熬上十几分钟。这时，酱油渗进去了，鲜美多汁的雁来蕈酱也就热腾腾地出锅了。
雁来蕈的食用 历史 自古有之，相传在元朝皇家的“春盘面”里，就是以它作为佐料的。宋代陈仁玉所著的世界第一部专门研究食用菌类的《菌谱》里对雁来蕈就着重笔墨夸赞了一笔，认为它“凡物松出无不可爱”。北宋大家苏东坡短暂停留江苏时也嗜食此菌，连夸“绝佳”
雁来蕈是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，素有“菌中王子”之称。 除了味道独特外，营养价值很高，也具有药用价值。富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP。 能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等的功效。
其他方面，由于多自然生长于深山、岸边、树丛，所以不受化肥农药等化学合成物的污染。低脂肪、低胆固醇、低热值是它的特点，所以是一种天然的减肥食品。此外还有健胃补脾、清肝明目、理气化痰、降血压、嫩肤养颜等的功效。现在网购也非常发达，随时随地都可以在家享用此等 美食 ，当然了，最新鲜，最入时的方式当然还是趁着时令来到溧阳，一边可以游览国家5A级 旅游 风景区天目湖，一边享用此等人间 美食 ，岂不快哉。
农村山林里的美味雁来蕈，是溧阳南山的一种菌，其它地方像针叶林（特别是松树）生长茂盛的地方，也可寻得。
雁来蕈，名字好听，源自秋天北雁南飞，又叫“雁来菌”、 松乳菇。当寒露（每年公历10月7日-9日交节），松花落地时，长出来的雁来蕈最是味美，那鲜味带着松林的清芬，还有一股山间特有的异香。以雁来蕈为主要食材做出的菜还是十大“溧阳经典名菜”之一。
溧阳农村那边，在果物丰收的季节，农人们就会上山采集美味的鲜菇——雁来蕈，山麓小道边还有各种野山笋、野草莓，野山楂、野柿子。更有山里人才能认全的胡颓子，乌饭果，葛根、八月婆婆等，也一并顺道入筐。一趟上山，可谓收获颇丰。
雁来蕈被广为熟知是因其出现在了《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》，这部经典的 美食 记录片充分还原了雁来蕈的前世今生。 雁来蕈除了炖汤外，雁来蕈菌油是最为出名的一种做法，甚至享誉海外。
首先原料选择。 选择指头大小的、菌盖边缘内卷、菌盖不向上翻卷的幼小雁来蕈，先清除杂物及生虫和开伞的老菇，去根蒂，保留1 2厘米左右长的菇柄。然后入清水中清洗干净后，晾干备用。
其次油炸。 先将茶油或香油倒入铝锅或不锈钢锅内，1千克鲜雁来蕈放1千克油进行油炸，当油温达190 左右（见冒出少量青烟），即将锅移开炉火，冷到120 130 ，按雁来蕈重的1/60加入精盐，少量桂皮、花椒，稍加翻动，经30 40分钟，排出水分，减小火，慢慢煎20 30分钟。
此时油液清亮，雁来蕈菇体开始收缩变小，再进一步减小火力，继续再煎10 20分钟，这时油色变得深黄明亮，菇体缩小到1厘米左右，并且变成黄黑色，菇盖卷边时起锅。
最后，调味包装。 在瓶内预先放上适量辣椒、味精、精盐，然后将炸好的雁来蕈连同茶油倒入玻璃罐头瓶内封盖即可。或者将菇体与油分别罐装，菇体即食，菌油作食用油。
雁来蕈菌油香辣适口，且不酸败、不变味、不起泡，香味浓郁。看着鲜，嚼着香。可以在烹饪各种美味菜肴加上几滴用作调味，别具一番滋味。
雁来蕈，食用菌类的一种。根据地方的不同，又名松乳菇、三九菇、茅草蕈、雁来菌、重阳菌、天鹅菌等等。以寒露时松针落地所生为最佳，味道鲜美，有独特异香。2014年5月《舌尖上的中国》第二季第三季推荐了溧阳南山雁来蕈，从而使得雁来蕈声名大噪。
雁来蕈一年生长二次，农历二月燕子筑巢时所生长的称之为“燕来蕈”。等到金风送爽，秋意渐浓，大雁南下时所生长的称之为“雁来蕈”。每当雨后，山间林深处，就会生出一蓬蓬褐色小伞状的蕈子，此物便是雁来蕈。采摘后，可与荤或素共烹。其中(舌尖)节目上溧阳村民用的是与老鸭一同下锅，文火熬炖，无需多么复杂的技法，火候到时，雁来蕈的异香和独特鲜味与鸭肉的鲜嫩相得益彰，和谐共存。美美来上一口，唇齿间传来的极大美好使得喉头和手指动作不断加快，直到胃和舌得到了最大的满足才舍得慢慢放下筷子，感叹着这个小小的山间精灵带给人们的一次饕餮之旅。此外，雁来蕈豆腐汤也是老饕的心头好。溧阳本地人最爱的是将雁来蕈熬制成酱，可以延长雁来蕈的保存时间。做法也非常简单。
做法步骤：
1、买来的雁来蕈，先剪掉根部带泥土带根须的部分，拣去杂草，在淡盐水里稍微浸泡，洗去细砂灰尘。在盐水里泡时，偶尔会有鲜虫从蕈体中爬出。
2、洗净后，将大个的蕈切成小块，嫩姜也切成薄片，就可以下锅了。
3、锅里多放些油，待油七、八成热了，先放入嫩姜片，翻炒至颜色有些透明，倒入蕈，继续翻炒。见蕈瘪下去了，汁水透出了，放糖、生抽。注意，生抽不能放太多，否则就会太咸。
4、再加点老抽着着色。继续翻炒，再改用中小火熬上十几分钟。这时，酱油渗进去了，鲜美多汁的雁来蕈酱也就热腾腾地出锅了。
雁来蕈的食用 历史 自古有之，相传在元朝皇家的“春盘面”里，就是以它作为佐料的。宋代陈仁玉所著的世界第一部专门研究食用菌类的《菌谱》里对雁来蕈就着重笔墨夸赞了一笔，认为它“凡物松出无不可爱”。北宋大家苏东坡短暂停留江苏时也嗜食此菌，连夸“绝佳”
雁来蕈是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，素有“菌中王子”之称。除了味道独特外，营养价值很高，也具有药用价值。富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP。能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等的功效。
其他方面，由于多自然生长于深山、岸边、树丛，所以不受化肥农药等化学合成物的污染。低脂肪、低胆固醇、低热值是它的特点，所以是一种天然的减肥食品。此外还有健胃补脾、清肝明目、理气化痰、降血压、嫩肤养颜等的功效。现在网购也非常发达，随时随地都可以在家享用此等 美食 ，当然了，最新鲜，最入时的方式当然还是趁着时令来到溧阳，一边可以游览国家5A级 旅游 风景区天目湖，一边享用此等人间 美食 ，岂不快哉。
