一、荆门都有些什么好吃的？

说起荆门是美食也的确不少，藜蒿、欧本鳌蟠龙菜、十里风干鸡系列产品、山中珍品---板栗、钟祥葛粉、黑木耳、燕牌香菇、果中珍品---猕猴桃都是美食珍品，要吃到真正好的东西可是不容易找的，下面推荐几个美食地点给您： 满龙轩、小金门粤菜馆、新纪元食府、北来顺牛庄、苏州府、时光倒流等。 荆门美食:长湖鱼糕荆门沙洋县位于长湖沿岸，淡水鱼资源丰富，岸边人民尤擅制作鱼肴。其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。此菜将草鱼茸加入葱姜汁.鸡蛋清.熟猪油等拌匀上劲，入笼蒸制取出，切斜刀片，码入垫有粉丝的大碗内后上笼蒸热，再以制熟鸡肫“戴帽”即可。相传此菜源于楚国的宫廷菜，其以入口细嫩、鱼味悠长、柔软、弹性足的特色，至今仍为人们所喜爱，并有“无糕不成席”之说。“长湖鱼糕”曾于一九九八年获湖北省地方特色风味菜。荆门的油条、麻花酥、煎饺子、小笼包、太师饼都具有地方特色，深得市民们的喜爱。其中太师饼曾多次获“优质产品”称号，被有关专家评品为“正宗茶点”。荆州八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭，原是清代的一位御橱从宫廷出俩后，到荆州城开设饭馆流传下来的。百余年来，虽时代更迭，然八宝饭的御膳风味比减，人称“御膳八宝”。这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂圆内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成胚，再家白糖、猪油散烩而成。由此又名“散烩八宝”。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是有“浅盏小勺细品尝，离席数时回味长”的赞语。太师饼又名茶花点心，是荆门的传统点心，已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆们知军时所喜爱。此饼以精粉、熟猪油糅合为皮，面粉、熟猪油为酥，再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅，经擀皮包馅成型后，如温油中炸制而成。吃口酥松清香、绵软不腻，风味别具一格，曾多次获“优质产品”称号，被有关专家评品为“正宗茶点。”

二、荆门十大美食 有哪些是你知道的

1、蟠龙菜 荆门传统美食，味道鲜美、香嫩可口。

2、雪枣 荆门传统小吃，清甜酥脆、口味纯正。

3、皮条鳝鱼 荆门传统美食，色泽金黄、外酥内嫩。

4、风干鸡 荆门特色美食，质地软嫩、味道醇香。

5、烟熏肉 荆门传统美食，味道香浓、熏味独特。

6、茶花点心太师饼 荆门传统糕点，酥松清香、绵软不腻。

7、矮子馅饼 荆门特色小吃，外酥内绵、甜而不腻。

8、米茶 荆门传统美食，香气浓郁、微甜不淡。

9、大口蜜桃 荆门特产水果，口感脆甜、风味独特。

10、万寿羹 荆门特色美食，味道鲜美、营养丰富。

三、湖北荆门有啥特色美食？

湖北荆门有啥特色美食？荆门位于湖北省中部，是一个美丽的城市，除了优美的自然景观外，还有众多的人文景观和名胜古迹，如今已成为人们旅游的极好去处。当然，特色美食也是必不可少的，今天小编就来分享湖北荆门的六大特色美食，一起来看看吧。

一、矮子馅饼

矮子馅饼是湖北荆门著名的特色美食，馅饼是用烤炉烤出来的，疏松又不油腻，外皮酥掉渣，酥甜酥香的，在荆门家喻户晓，大家都爱，不管是来到荆门的朋友，还是暂别荆门的亲人，都会得到一份来自矮子馅饼的问候，这不仅仅因为它的味道，更主要的是那份浓浓的乡愁。

二、长湖鱼糕

长湖鱼糕形似豆腐，口感细滑，用鱼浆淀粉蛋清蒸制而成，据说源自楚国宫廷菜，是荆门最重要的特色美食。我们这里简称为“糕”， 小时候只有在过年的时候才能吃上一回，大人们把糕切片，摆在盘子里，中间铺上一点木耳，蒸熟，香喷喷的让人直流口水，伴着屋外喜庆的鞭炮声，我们总会吃得津津有味，如今已成为日常。

三、风干鸡

风干鸡是湖北省荆门市的特色美食，属于腌制品，保藏时间长，采用传统原始做法，选上等母鸡，加精制碘盐，漓干后开始腌制，然后在冬日暖阳下吊挂风干，一道美餐就这样诞生。与新鲜的鸡相比，风干鸡经历了时间和阳光的洗礼，味道又多了几分劲道和浓香。

四、米茶

米茶，也称炒米茶，是湖北荆门、钟祥一带的特色夏季美食，可当主食也可当茶饮，有消暑解渴、排湿健脾、刮油减脂的作用。其做法也很简单：大米（最好选用糙米，更香更爽口）炒至焦黄色放凉，取少许炒米下沸水中煮至米开花即可，绵绵软软，带着炒米的焦香味，好香啊！

五、盘龙菜

湖北荆门钟祥有一道特色美食名叫盘龙菜。当地方言多叫卷切或剁菜，需要固定比例的肥瘦肉加葱姜、小粉制成长条，敷上鸡蛋皮蒸熟，吃时切薄片装小碗蒸熟后倒扣在盘子里，等到要上桌的时候拿来盘子一倒扣，上桌以后揭开碗来，一盘冒着热气的卷七，你夹一片，我来两片……

六、栗溪烟熏肉

荆门人家里都有在冬季制作腊肉的习俗，其中又以烟熏肉最具特色，用柏树枝、香樟叶、花生壳、锯木面等来熏，麻辣鲜香，烟熏味十足。将熏肉表面洗净，之后无论是切片蒸是炒，都风味极佳，告诉你一个小窍门：煮过腊肉的汤是很好的原料，可以拿来煮萝卜、包菜、儿菜等，味道也巴适得很！

以上就是小编分享湖北荆门的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦

四、荆门排名前几位的小吃都有啥？

说道荆门的小吃，派的上名号的也不过就几样，不过荆门也会有很多走街串巷的美味小吃。

说道“小胡鸭”，都可以说是招牌小吃了。既然都去了荆门的话，尝一尝这个“小胡鸭”那是少不了的了。而且呢这个“小胡鸭”的主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，而且还用了30多种的名贵草药腌制的，所以说是不仅色香味俱全，而且有营养的。小胡鸭也有着“荆门一绝”的号称，所以我觉的“小胡鸭”如果是去了荆门的话，是必尝的美食。

第二个是“鱼糕丸子”，这个也俗称“杂烩丸子”。是荆州一带特有的风味小吃。这个鱼糕也是有故事的，说是在楚国的时候，有一家店买鱼的时候多买了，但是那天有没有把鱼卖出去。所以剩了很多鱼。但是已经剥离鱼骨的鱼肉很快就会烂。这个店主就干脆把鱼肉剁碎，加入的香料，白酒，鸡蛋，粉。第二天蒸成糕，却没想到很受欢迎。此后鱼糕也越来越精致，后来人们用一些其他肉丸垫在下面，上面是鱼糕，然后又有猪肚这类的倒扣。很是美味。所以也是值得推荐的小吃一个哟~

第三个就是风干鸡了，顾名思义。风干鸡就是在制作的时候在记得身体放了香料，简单的调味，然后就是风干一段时间。风干鸡的美味在于将一整个风干鸡放在蒸锅上，然后你可以看到还有鸡汁就出来，而鸡肉很紧致，很有嚼头。而且香味浓郁。而且风干鸡也可以是就是直接吃。骨头可以不丢掉。一般的酒店也不会丢掉。因为可以拿去煲骨头汤。骨头汤也是一绝的呢。

五、荆门有什么特色小吃？

荆门的油条、麻花酥、煎饺子、小笼包、太师饼都具有地方特色，深得市民们的喜爱。其中太师饼曾多次获“优质产品”称号，被有关专家评品为“正宗茶点”。还有长湖鱼糕等等!

六、荆门美食

栗溪烟熏肉、蟠龙菜、荆门雪枣、米茶、矮子烧饼、钟祥皮蛋等。

1、栗溪烟熏肉：农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有熏料香味。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。

2、蟠龙菜：蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润、香味绵长。

3、荆门雪枣：荆门雪枣，也叫八角雪枣，是荆门传统名点，外形如枣，色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆，爽口。

4、米茶：米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。

5、矮子烧饼：矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，没有很甜，回味无穷。

6、钟祥皮蛋：钟祥皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显，图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，色层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香，食之爽口；钟祥皮蛋具口感好，味道佳，深受消费者喜爱。