一、许昌出产什么？

许昌被称为曹魏古都，这里有大量代表三国文化的景点，两天的时间走走转转，了解三国文化，毕竟逗闻听三国事，每欲到许昌地。

Day1曹丞相府 春秋楼 文峰塔 灞陵桥

早上先去曹丞相府，这是中国第一个全方位展示曹魏文化的主题景区，丞相府由府门、求贤堂、七步阁等组成，游客们可以在这里了解曹操父子的生平和三国历史知识。离曹丞相府不远就是春秋楼和文峰塔，这也是许昌著名的三国文化的代表景点。逛春秋楼，了解关羽一生，看文峰塔，知晓明朝建筑、佛教知识。从文峰塔出来乘坐公交车前往霸陵桥，这里传说是关羽辞曹挑袍处，历史的喧嚣在今日已经没有丝毫迹象，游客只能睹物冥想了。

餐饮:一天的行程都在许昌市区，所以只要逛累了就可以找家小店坐下，吃点许昌当地的特色美食。

住宿:住在许昌市区，住宿的选择很多。

Day2钧官窑址博物馆 禹州森林植物园 八龙冢

钧官窑址博物馆不在许昌市区，路途稍远，需要早起。博物馆的陈列分古代、现代、传统工艺现场演示三部分，游客们可以了解钧瓷窑炉文化，增长知识，也能欣赏到精致的陶瓷艺术品。从博物馆出来再去禹州森林植物园，欣赏这里的珍稀植物，呼吸新鲜空气。最后去八龙冢，这是东汉末年和曹魏时期名士的坟冢，站在故地难见故人，只能凭借文字和想象了解当年这庞大的家族。

餐饮:今天的景区距离市区较远，所以可自备食物。另外，景区内也有一些餐饮提供，价格稍贵，游客可根据情况自行选择。

许昌特产丰富，有许昌烟叶、鄢陵花卉等。工艺品有禹州钧瓷、虎头鞋等。禹州的钧瓷，是我国五大名瓷之一，以其逗入窑一色，出窑万彩地的神奇变换而著称。许昌的大型购物中心多集中在魏都区。

特产:钧瓷 陈化店矿泉水 许昌烤烟 红薯粉条 腐竹

二、河南许昌的过春节习俗是什么？急急急！！！

你好，我来为你解答：

送神慌年忙祭灶

农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中贫困，无以糊口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。

儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。

见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了事故，老汉赶忙把儿子领回家里。

转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。

为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“马”。

焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡

间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

开封过年

开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。

二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。

祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，杀只鸭；二十九，去打酒；年三十儿，贴门旗儿。”

大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴春联。以往这一天，开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗。除夕之夜虽然不再“祭祖”了。但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和学习计划。"守岁"在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。

正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封"早拜年，晚拜寿"的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。

正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。

正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。

林州民间的春节

林州民间将春节称为过年，但过年并非专指正月初一，而是包括年头和年尾。一进入腊月便有"年味儿"了。

腊月初八这天的早餐，民间要吃"腊八粥"。粥用小米、柿块熬制而成，味道甜香，俗称"柿疙瘩白汤"。农妇均要在太阳未出前将粥做好，扳上南墙一谷堆儿，口曰："腊八粥早些做，扳上南墙一谷堆儿，小鸹不蹬俺家谷"。吃"腊八粥"据文献记载，林州是从宋朝开始的。原来的意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收。后来，由于林州灾害频繁，逐渐演变为吃"腊八粥"，预祝来年粱谷丰登。目前林州民间尚有"吃了腊八粥，来年好收田"的俗语。

二十三，打发老灶爷上天。人们为了让灶王向玉帝为民请命，好话多说，就在灶王牌位两边的对子上写道："上天言好事，下界降吉祥"。为了防止灶王汇报假情况，就用芝麻糖当供果，粘住灶王的嘴。

二十四扫房子。民间传说灶王为天帝督使，负责察看家人功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，禄一五更接天旨后带天兵回民间按墙上记号进行惩罚。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，这就形成了"二十四扫房子"的习俗。

二十五磨豆腐。是日，人们将浸泡的黄豆磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，捞入筛子积压而成。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。

二十六去割肉。是日，集市上肉架林立，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，富者备至正月十五；贫者备至正月初五左右。

二十七蒸着吃。是贫家富家都要办的一件事，也是过年的特征之一。每家都要根据人口大小，客人多少，要蒸够吃到正月十五，至少也要吃到"破五"的数量。

二十八大贴刮。1949年以前，林州民间大都请人写对联，有个别农家利用家花来表示自己的心愿，除此之外，六上还要贴门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等，大都是刻板印的。贴对子讲究"穷签(横联)，富对子"，即横楣纸要小，对子纸要肥。1980年以后，农村又兴起了贴双对联，即除在门框上贴一幅外，另在门垛墙上再贴一幅巨联。还有用菱形纸写上一斗方子，上写"福"字，下竖写一条"出门见喜"，或"迎喜接福"，或"欢度春节"之类，贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有"满院春色"，石磨上贴有"白虎大吉"，石碾上贴"青龙大吉"，车上贴"日行千里"，牲口槽目贴"六畜兴旺"，粮食屯上贴"米麦满仓"，桌子上贴"日进斗金"，衣柜上贴"衣服满箱"，床头上贴"身体平安"。与此同时，各种神牌写刷一新，除厨房用绿色纸(意在免火灾)写外，其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。

二十九撒蜡走。是日晚上，以相邻近的大村庄为首，组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷，到各村寺庙神位前，点燃蜡烛，焚烧香箔，意在祭神驱邪送福音。村上的人们集中在圣地，等候着送福音的队伍到来。一村送，另村接，四野灯火辉煌。1950年后，此俗消失，改为二十九去打酒。

三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日，从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5点左右。扁食包好后，要先煮一锅，捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗："有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发。"另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头。这些事办完后，开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头(上供用的猪肋条)，菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃。当然，如果农历腊月小，这一天的活动就放在二十九了。

硬币扁食。这是林县民间盛行的习俗。在三十包扁食时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。

送灯。三十傍晚，县南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以让先祖随人过年。此灯于初一早上收回。

拦门棍。三十晚上，人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍，没有桃木的用其它棍，以防"野鬼"进家。

熬年。又叫"守岁"。民间传说三十夜晚，只要有恒心，一定会等到老天爷的闺女打开南天门向人间赐福的时候，如果早睡就没有福了。人们怀着美好的愿望，每年腊月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天伦这乐。主妇也要摆好香案供上祭品，通夜秉烛，上香5遍。是夜禁大声喧哗，以免惊动神灵；禁开箱柜，以免跑财；禁照镜子，拿木梳，以免见"鬼"；禁见刀剪，以免破家；禁扫地，以免金银外流；禁倒尿盆，以免污秽神灵。三十晚上要丢剩饭，叫隔年饭。初一早起也要丢剩饭，以兆吉庆有余。1980年以后，熬年增加了新的内容，很多有条件的人家聚集在电视机旁，观看精彩的电视节目，将近子时，各家的青年右手掂着炮，左手拿着火，右脚跨门外，左脚踩门里，眼观电视屏，摆开抢点头响炮的架式。电视屏上子时一到，随着悠扬的钟声，千家万户的鞭炮声齐鸣，起火、烟花、两响等各种彩炮将天空点缀得五光十色，眼花缭乱。

初一磕头。人们天不明吃罢扁食后，晚辈先给家中长辈磕头，然后结伙去别家(一般是本族)磕头拜年。家里除留一位德高望重的老人受头外，其余都到左邻右舍，甚至三里五村向亲族新友拜年。若晚辈是小孩，或新婚媳妇，长辈要给几个压岁钱。

走亲戚。走亲戚的次序是：外甥走姥姥家，闺女携婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外，都要回拜。民间有"初一初二娥媚月，初三初四好拜节"之说。

破五节。农历正月初五为破五日，具有迷信色彩。人们认为，初五、十四、二十三为不吉之日。正月初五是年后的第一个不吉日，非常忌讳"走亲串友"，积压自在家改善生活过节。是日寅时，家庭主妇还掏炉灰少许，送至当街十字路口，俗称"送穷灰"。

从腊月三十到正月初五这段时间，孩子们一律不挨打挨骂，吃得好，穿得漂亮，玩得开心，那怕有了过失，也不挨打挨骂，这是老辈人传下的规矩。如打骂孩子，就会遭到众人谴责。所以孩子们最盼望的是过年。

三、许昌有什么好吃的。 最好是特色小吃

西关桥西灌汤包和紫菜汤（最中间一家）

许继大道商校门口的火烧豆腐片

老市政府家属院内武汉风味小吃的炒热干面、炒河粉、炒米许昌一绝（正对门口的那家）

健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面

古槐街中段路东马武糊辣汤

毓秀路北口路东的糊辣汤

东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片

在奎楼步行街路口的肉合（春秋广场那个口早上卖）

春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤

文汇街桥西路南饹油馍（晚上卖）

古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线

旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨

开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚

以前大清花对面的燕记肉夹馍

八中对面的自由人避风堂奶茶

聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜

西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫

思故台马虎面皮的麻辣烫

古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮

小旭冰豆糖梨

胖东来五一店对面的卤面香的卤面

向阳路北头路西开封灌汤包

南九曲街东口路北的臭豆腐

劳路西巷东口路南的油酥火烧

繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子

古槐街中段路东乡村手工面里的手工面

古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面

桂花热干面、智慧热干面

回民街的穆强炝锅面

中立交西桥南的老刁婆热干面（和桂花的不一风味）

春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤

健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆

健康路十一中对面清真烩面里的豆干

玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面

西大街姐弟土豆粉

西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼

八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼

前进路一品炖菜

六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐

秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾

六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅

仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾，牛蛙，馍干

豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓

西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城

古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色

许昌人家的大骨头和肘子

许昌人都知道。。

四、在许昌有什么让你很怀念的早餐吗？

作为一个地地道道的老许昌，早餐的样式我见过不少，但是真正好吃的并不多，可能本人口味较重，会把午餐当做早餐吃，不要见怪，接下来，我会以八一路的大转盘为中心，一次介绍许昌的早餐：

1.逍遥镇李家胡辣汤：这家店在大转盘附近，顺着菜市场就可以找到。因为在市中心，仓促的早晨不可能再去逍遥镇喝，所以这家也是不二之选。来到这家店只喝胡辣汤绝对不是首选，应该在旁边的回民店买一盘刚出炉的水煎包，出炉并不烫，吃的时候别磨蹭！（放到半温就没了香脆的口感），油条反倒会与胡辣汤冲突。可以说是该区域的担当。这里强烈推荐肉汤，不要两掺！！！

2.胡辣汤（无名），这家店找到他有点难度，在文会街中段，如果是在工作日来，必须要认得二中的校服。大多数学生会选择这家，也是我中学时期的最爱。这里也是强推肉汤，胡椒味会很足，肉也有嚼劲。这里最好配油饼，这里的水煎包出炉太烫，放温了也不好吃，但是入口吃会很狼狈。油饼比较搭配有冲击力的汤。能给要工作的人补一口能量，也是推荐。记得要一碗爽口咸青椒，会让饭更好吃。

3.乡巴佬包子，位于古槐街小学南方50米左右，肉包子比较好吃，一进门就香气四溢。虽然是发面的，但是肉汁已经入味，最好是细细品尝，回味无穷，不会有弄脏手的情况，这时候来碗黑米粥，吃得香，也比较 养生 。适合有时间的同学去品尝，一天都营业，随时可以吃，当做午餐或晚餐也可以。

4.三国稻村？这家店的名字我不太记得，是在古槐街小学的东校区，对面就有，这里的饮食风格比较 健康 ，也是胡辣汤店。但是油条不加明巩，植物油做的，服务也比较好。对了小学生的口，所以比较推荐。这里不推荐菜单，什么都比较好吃。

5.原谷原麦，对，你没听错，就是那个一年卖出八十五万个的原谷原麦！人家宣传到位，东西也好，但是没有座位，买了之后需要找地方吃。除了韭菜味的，其他三种（纯肉，酱肉，雪菜）都适合肉食宝宝。因为雪菜中加有肉汁和动物油。吃着比较香，菜本身也没有刺激的味道，所以可以在吃肉的同时，买一个尝尝。不要买喝的！太烫了。不适合上学的同学买，带不进校门却又喝不了的尴尬很烦。

6.熟食夹馍，在体校家属院对面，摊子比较破，但是酒香不怕巷子深。想要吃到真正的美味机会可不多，这个夹馍是由一家常驻熟食和流动烧饼两家组成的。卖烧饼的老人家身子不太好，不常出摊。吃到一次便是福气。只有肉和熟食家的烧饼，只会有肉的香味，饼反倒碍事。不过两者组合起来后，馍酥肉香，外焦里嫩。吃一个是不够的。可以说是我介绍的所有食品中最好吃的。不过食物太过油腻，吃到概率也不高，要是真想吃，要做好蹲点的准备了。

7.饸烙面，烩面。这两种面是许昌的扛把子级别，随便找一家都不会错，来 旅游 的朋友推荐烩面，河南的特色。个人比较喜欢生活广场边上的高记滋补烩面，配料很讲究，吃着舒服也安心。要是不喜欢烩面，那饸烙面也不会差，饸烙面比较适合青年的朋友，较劲足，很劲道，是一场牙齿的锻炼，分量也很足，女生估计吃不下。男生要做好吃撑的准备。补充精力比较推荐。但是面馆基本会十点左右开门，起大早的朋友就别想了。

8.肉盒，这个我推荐奎楼街路口那家，有点像炸馅饼，需要用纸接。以免肉汁流自己一身。吃着很酥脆，肉香味很足，配着半主食的粉条，可以说是别有一番风味。

暂时就这么多，等我被问到午餐的时候会继续透露的。我精力有限，暂时有这么多，欢迎在评论区补充。这些地方平均消费10——20元，符合大众标准。有的摊位可能会出的比较晚。这要注意。至于像校门口的炸鸡柳，台湾饭团，烤冷面就不说了，那都是外行干的事。最后欢迎大家来到许昌，感受许昌文化，品味许昌 美食 。

这个还真有，一次出差。平时早上都是不吃饭的。那一次路过一家豆浆油条早餐店。看着人山人海的都坐那里吃的很香。顿时来了兴趣。就去吃了。没想到比以往吃过的豆浆油条都香的多？吃完了还是特别留恋的。可是下去就得走没办法。期待下一次带家人一起去

榆柳街那家羊杂汤再也喝不到了。记得第一次喝的时候是02年还是

03年。自己也不记得了

好多年前，有十几年吧，古槐街中段路东那有一家米线店，叫海燕米线店。后来不知什么原因搬走了，真的很怀念。[比心]

老板娘个子不高，大眼睛。

这是一家清真米线店，也卖热干面。

我原本不喜欢米线这种东西，内心是抵触的，总感觉像粉条一样的食品，没好感。也许和自己不太喜欢粉条有关系。

小时候吃烩菜，最不喜欢粉条，碗里总是剩下粉条不想吃不爱吃。但包子、煎包以及素饺子里的粉条倒能接受，不知道为什么？

海燕米线店，原来最早也是街上摆流动摊儿那种，记得买过汤圆，也有热干面，也有米线。原来只喝她家的汤圆。

最后是租房开店吧，店不大，五六张桌子那种。真正经常去她家吃饭是在和老婆认识以后。

老婆爱吃米线，我爱吃热干面。

离的远，跑多远都会来吃。老婆真是爱吃米线，看着稀不冷登的米线，真是受不了，这能吃饱？我继续吃我的热干面。

有一天，去的不是时候，热干面卖的不够一份了，可我也不想放弃。老板娘笑着说“试试米线？要不两掺？”

老婆发话了，“给他弄一大碗米线！可好吃，咋不好吃？”

……

那时隔壁不远就有河南名吃马武胡辣汤还有海三水煎包，有好多好吃的，但鬼使神差的就吃上了最不爱吃的米线。

挑起米线入口……

口感出乎我的意料，不是粉条的粗放，绝对不是。说不来。爽口滑嫩吧！

汤味正，肉酱和佐料的浓香占据了我的味蕾……

老婆问“怎么样？好吃吧！”

是可以，是不错，超出我的预料。

一大碗米线，热气腾腾，一碗吃完了。[赞][赞][赞]

开了头，就不想收尾。从那以后，我像老婆一样，也喜欢上了这家的米线。而有时更喜欢来个米线和热干面的两掺。

后来有了儿子，也被我们熏染的早上要吃米线热干面了。

忽然有那么一天，海燕米线店就搬走了，听说搬到城东区了，不知道，我特意在东区找过，没找到。

……非常怀念。

非常怀念一家人坐在一起吃海燕米线、热干面的那些早晨。

那还是在几年前，我大四实习，通过关系去许昌远东传动轴厂上班，在我们公司宿舍下面有一对夫妻卖千层饼的，每天早上起床上班的时候，老远就能闻到她们家千层饼的香味，她们家的千层饼真的是应该叫千层饼，一层又一层，金黄焦脆，就像以前家里面的干馍一样，一口下去，就一个字，脆，两个字，香脆。再配上她们家的小米粥或者绿豆粥，喔，现在想想都流口水，但是已经回不去了，实习完之后，我就在没有机会吃到那么好吃的早餐了。

对了，她们家在尚集镇的一个三岔路口，也不知道现在有没有因为影响市容被城管关掉。

大概二十年前，在五一路华佗路口西南角，有一家手工牛肉拉面，门店不大，但是味道相当好，不知道啥原因不干了。从此再无中意的拉面，只能出现在回忆里。

九十年代公园南门有一河北人开的汉林包子馆，大包子一元一个，至今忘不了那个味道。

没有什么好怀念的早餐，好像大多数早餐都是吃馍就菜喝糊肚吧

许昌方中山胡辣汤真不错，喝了他家胡辣汤，在喝其他家的胡辣汤感觉除了辣就没有香味了，他家的汤又香又辣，牛肉盒也不错。

这种餐饮广告做的巧！赞一个！

五、许昌那里有特色的饭店小吃？

做为地地道道的许昌人我看到这个提问就很想发言！

烩面篇

许昌基本也是以面食为主，许昌的烩面和郑州烩面不太一样，汤应该更浓稠些，也就是许昌人喜欢厚重的味道！本人推荐三家烩面，相信总有一款你会喜欢！

双喜烩面，位于解放路中段，不是老许昌估计不容易找到，门头很小不过好在临近大街。

同盛烩面，五一路卷烟厂对面是最早的店，现在在东区也开了家。

光明路老烩面，光明路妇幼保健院对面，没有门头不过中午去一定能找到，他家里里外外坐满了人，你看哪里人多就去哪里就对了。

胡辣汤篇

许昌早晨一定要来碗胡辣汤，可以配油馍，也可以配水煎包。许昌大街小巷都有胡辣汤，每个人都有自己熟悉的味道，我更偏爱古槐路的马五胡辣汤，春节也不关门，大年初一依然有很多人早晨不吃饺子去喝马五家的胡辣汤。说起胡辣汤我喜欢配油馍，必须要配华佗路中心医院那里油馍大王的油馍。

炝锅面篇

冬天来一碗有汤有面的炝锅面是最舒服不过的了，一碗热乎乎的面条下肚，妈妈再也不怕我冷了

解放路中段的马记炝锅面一到晚上也是市井街头的一道特殊的风景，一碗炝锅面再配几串羊肉串，老板再来瓶啤酒，是不是很有夏日的人间烟火呀。

东区的虎记炝锅面，味道也很赞。

机房街虎记已经换了老板，不过依然有味道很不错的炝锅面。

饸烙面篇

古城北出口的天增饸络面开了大概有二十年了，说实话现在味道越来越不如从前，可是我想大家来吃的大概就是一个情怀，以前天增饸络面是许昌少有的几家营业到凌晨四五点钟的饭店，很多夜班出租车司机，通宵打 游戏 的少年，喝的醉醺醺的年轻人，在凌晨准备回家之前都会去天增饸络面那里吃一碗热乎乎的饸烙面才回家蒙头大睡，醒来后又满血复活的面对这个操蛋的世界。

三八路与南关大街交叉口的王记饸络面，才是一直保持着特有的味道，几十年不变的好吃，还能吃饱。一碗可是按咱们北方汉子的食量定的，萌妹子两个人一碗都能吃撑。

羊肉汤篇

铁蛋羊肉汤，听名字就很许昌，很多父辈估计都有一个类似的名称，羊肉汤是真好喝，不过卫生条件堪忧，记得一次初秋在暖洋洋的太阳下边吃火烧边喝羊肉汤，大玻璃窗户上毫不夸张的说，满满铺平了一层的苍蝇，我自动忽略了这些苍蝇大军，还在心里想这就是所谓的苍蝇饭馆吧。

未完待续………

许昌风味小吃多姿多彩，首当其冲的便是河南最为著名的——胡辣汤。虽然没有没有周口逍遥镇的胡辣汤有名，但也有着许昌自己的味道。许昌的胡辣汤有名的很多家，春秋广场、解放路、中心医院、建安路与文峰路交叉口等地的胡辣汤最为有名。每天早上，这些小店门口，车水马龙，人头攒动，人们或蹲或站，端着胡辣汤，拿着包子、油馍，那气氛真叫热闹。

丸子汤应当是一道快餐食品，以前多在农村集市上卖，城里一些居民区也有卖的。丸子是用绿豆面、萝卜丁团成的，炸得金黄金黄，谁要吃，就把丸子放到滚水里煮，放些辣子、葱花、香菜，一碗香喷喷热腾腾的丸子汤做成了。喝丸子汤也曾经是一种奢侈。以前，农村的老头老婆婆和儿子儿媳生了气，把门一锁，大喝一声：“不过了，俺也去享福去。”也就是跑到集市上花一毛钱来一碗丸子汤喝喝。

许昌位于中原之中，并非大量产羊之地，但许昌人爱吃羊肉，光羊肉汤就有多种做法，有名的就有丈地羊肉汤，艾记羊肉汤，吴家羊肉汤……这几种羊肉汤做法不同，唯吴家羊肉汤最受欢迎。

大锅菜又叫熬菜、烩菜，是许昌人最爱吃的地方菜，即便在大酒店里吃过酒席，还常有客人提出，弄碗熬菜吧！大锅菜应当是普通百姓的食物，在以前并非是想吃就吃的，只有在办红白喜事、过年过节时，人们才能吃到。如果在平时吃上一顿大锅菜，就算是改善生活了。记忆中吃得最香的大锅菜是1977年在禹县浅井公社，那时，我正在那里当知青，那年冬至，我们在工地挖河，那么多民工，自然是吃不上饺子，中午吃的就是大锅菜，尽管只有几片肥肉，菜是香极了。

西大街与榆柳街交叉口百福基全羊鲜汤羊肉汤和手工烩面不错，味道很正。还有红油羊肉焖锅真赞。

【1.柴延培杂炣】【地址：河南省许昌市魏都区兴华路与新兴路交叉口向北400米白庙后街】 ，就必须过来尝一尝。之前在建业大食堂吃过感觉很不错，今天来尝尝白庙的这家。要了豆腐菜尝尝味道。豆腐菜是羊肉汤的汤底，特别鲜香。里面的粉条真的是劲道爽滑，绝了。豆腐丝也是吸满了汤汁，太棒啦。店面不算大，是那种老式的平房，不过一般小吃店都是这样的风格，不影响 美食 的体验就行。 点了一份单人套餐，一份花石杂炣，一个烧饼，一瓶波蕊可乐，都是禹州的特色。杂珂吃着真不赖，鲜美的羊肉汤汤底，豆腐、粉条、白菜，吸收了汤汁的味道，加上少许的羊杂，口味相当赞；，再配上一个烧饼，已经是吃得饱饱的了，饮料波蕊可乐最后喝掉，绝对是美美的。【2.丈地 迎 清 斋 】【地址 ： 河南省许昌市建安区文峰北路常绿北海壹号院小区东侧约70米 】早就听说丈地羊肉汤了，一直没机会，终于过年期间有时间，就约几个朋友一起来的，开车很方便，走在宽阔的107国道上一会就到了，到门口停车也很方便，可能是过年，我们来的又比较早，人还不算多，听朋友说的平时都没有位置坐，一人要碗汤，门口买了几个香喷喷烧饼，外加两个素菜，喝着浓浓的羊肉汤，吃着特别舒服，味道棒极了，好了，不多说了，下次有机会肯定还会再来的，建议大家来尝尝。【3.禹州十三 碗 】【地址 ： 河南省许昌市魏都区 健康 路东段市一中(原十一中)斜对面】 禹州十三碗是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。是许昌市禹州地地道道的农家菜肴，非常不错，“13”这个数字蕴含“一生”的意思，好像是说不管娶亲嫁女或者是生小孩儿，大家都希望新人和孩子一生平安、幸福。还有种说法是每年十二个月加上一个闰月刚好十三，寓意是全年幸福美满、五谷丰登。所以这一点使禹州十三碗特别地吸引消费者。这家的禹州十三碗素食店，地址位于魏都区 健康 路上，来这里两次了，店家接待很热情，服务也很周到，店内的环境卫生也挺干净的，做的饭菜口味比较不错，手工烙馍，玉米饼，菜量比较实惠，小酥肉，五花肉焖子都不错，可以品尝一下。【4. 王洛红烧猪蹄(襄城县店)】【地址：河南省许昌市襄城县中心路东段邮政储蓄银行西50米路南】王洛红烧猪蹄是许昌襄城王洛镇的一道传统名吃，堪称“王洛一绝”，做好的猪蹄颜色主要呈现酱红色，里边富含胶原蛋白，肉多骨头少，看着晶莹发亮，吃到嘴中烂而不散，Q弹，舒心开胃，咸香酥软，就连小孩子都特别爱吃。 王洛红烧猪蹄是许昌襄城县一道特色名吃，可是本地人最受欢迎的美容餐，吃出的胶原蛋白，猪蹄不腥的关键有两点，一是去毛到位，二是焯水到位，这里的红烧猪蹄要经过泡浴、上蜜、油炸、卤制等多个环节，做出来的猪蹄色泽红亮，烂而不散，肥而不腻，好吃得很。 【5.杨亚辉鲜吃肉焖子】【地址：河南省许昌市禹州市滨河大道(西段)与商城路交叉口南20米】 禹州的粉条特别有名，而禹州焖子就是用当地的特产粉条和红薯粉芡，再加上各种佐料大火焖制而成，做出来的焖子蓬松可口还不易碎，可煎，可烧，可炖，可煮，可炸，可凉拌，最常见做法就是香煎，焖炒，做烩菜，煎着吃焦香，焖炒滑嫩。【6.从前 老 烩面 】【地址 ： 河南省许昌市魏都区青芳街9号】 南吃米来北吃面，北方人 太爱吃面了。今天晚上的饭就是吃面，还是手工的，没错，从前老烩面。这家烩面在许昌也有些时候啦，最初是在我家附近，八一路上，今天在东城区看到也有从前老烩面，那我的面瘾瞬间来了。要一碗面解解馋，又要了一份小菜，黄豆拌菠菜，吃饭的人太多了，先吃些小菜，等了好大一会儿面才上来，汤鲜，香，面还是那么的筋道，只是分量不是太足，如果分量再足的话，那就太完美啦。具体地址在学院北路和青芳街交叉口，沿着青芳街一直往东2000米路南，从前老烩面。【7.丁家 水煎包 胡辣汤 】【地址 ： 河南省许昌市长葛市长社路街道奥斯帆量贩西50米】 到长葛必打卡！真的是太好吃了 之前是不怎么喜欢吃胡椒调味的食物，但偶然一次出差到这，被同事带来安利之后，我就开始一发不可收拾只要是到长葛出差，那早餐就必须是水煎包+胡辣汤！胡辣汤的味道特别好喝，我喜欢在汤里加些陈醋，别提多美味了！特别是随意的水煎包，吃起来也是香喷喷的。两份水煎包，一个煎饼，一碗小米粥，这个店的特色就是煎包，一旦出锅，立马被抢空，所以必须快出手，快付款，不好意思挤的就且等吧。这个胡辣汤一定放了很多香料之类的，味道足，稍重，但是跟方中山的辣度比还差得远，这个喝起来真不错，汤也稠呼呼的，大面筋很给力，牛肉也很烂。再说那个煎包，煎的金黄，馅儿多皮儿厚度适中，关键味道不错，郑州都鲜有这个水平，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，配着胡辣汤，吃到走不动。等我吃完了，取餐的地方还是人满为患，太火了。期待下次再次光临。

麦粥客大馅烧麦，许昌最好吃的烧卖！他家胡辣汤、油馍也都不错，几乎天天带孩子吃！

许昌是河南的地级市，在整个河南来看，虽然名声不响，但是作为中原城市群的一员，近几年，许昌的经济发展速度还是很快的，是全国电子装备制造基地，也是著名的烟草之乡。除了经济的飞速发展之外，许昌的许多 美食 小吃也是值得一尝的。今天就给大家分享一下到了许昌有哪些 美食 小吃不容错过。

1、许昌烩面

烩面是河南的一种传统面食，被称为“河南第一面”，集荤、素、汤、菜、饭为一体，是河南人最喜欢的一种面食。许昌的烩面和其它地方稍有不同，因为材料的增加，烩面具有一定的滋补作用，更强调味道的鲜美，入味深，回味香，到了许昌一定要品尝一下。

2、长葛水煎包

水煎包是河南的传统小吃，在河南的很多城市都可以吃到，尤以长葛的水煎包味道最佳，也最为正宗。刚出锅的水煎包外酥里嫩，馅料咸香，让人忍不住口水直流。在长葛，水煎包一般是配上胡辣汤或者豆浆吃，是地方人们最喜欢的一种早点组合。

3、烩饼

烩饼，又称熬馍，是许昌著名的风味小吃。烩饼又分为素烩饼、荤烩饼和原汤烩饼。我最喜欢吃荤烩饼里面的牛肉烩饼，使用清炖牛肉汤作为高汤，汤汁非常鲜美可口，再加上大块大块的清炖牛肉块，吃起来相当的过瘾，每次一碗都不够我吃的。

4、禹州焖子

禹州的红薯粉条非常出名，用红薯粉条为原料做成的禹州焖子自然而然就成了禹州的名吃。把禹州粉条和红薯粉芡、蛋清和水，加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸，禹州焖子就做好了。焖子可烧、可炖、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌，每种吃法都能给你带来不一样的感觉。

5、禹州十三碗

十三碗是禹州的经典名肴，也是禹州 美食 的代表，是地地道道的农家菜。十三碗具有深厚的乡土文化底蕴，取材都是村里养的猪肉、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，所以味道特别纯正，而且经过几代人的不断改善，味道越来越好，到了许昌一定要找找尝尝。

6、马武胡辣汤

胡辣汤是河南的经典 美食 ，到了许昌又怎能少了它呢？许昌的那么多胡辣汤店，最好喝也是最正宗的当属马武胡辣汤。胡辣汤说实话是其貌不扬，一点也不上相的，但这一点也不阻挡河南人对它的热爱。河南人一般是把胡辣汤当成一种早点来食用，当然要配上水煎包或者油饼一起吃。马武胡辣汤已经在许昌经营了好几十年，每天来店里喝胡辣汤的人那真的是络绎不绝。刚出锅的胡辣汤，香气特别浓郁，舀上一勺，放进嘴里，大块的牛肉混杂在汤里，让你感觉是那么的满足!

以上6道许昌的经典 美食 小吃的味道都很不错，是当地人最喜欢的许昌味道，到了许昌一定要找找尝尝，一定不要错过了。当然，许昌的 美食 小吃还有很多，比如豆腐脑、高炉烧饼、热豆腐、绿豆糊涂、羊肉汤等等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。

学府街彤彤香辣牛肉面

常桂花热干面

家佳烩面吃着不错

望田路和议台路交叉口路北 老黄家武汉热干面味道很好吃

六、河南许昌有哪些有名的美食呢？

河南许昌有以下这些有名的美食。

杂炣是许昌禹州的一个特色小吃。有牛肝、牛肠、炸豆腐、手工粉条、牛肉汤、牛杂汤；豆腐菜多与羊有关，鲜羊骨用来煲汤。铁锅炖后，味道鲜美，接地气。你可以加入一些葱花、蒜苗、绿色蔬菜和秘制黄油辣椒。不要太好吃。“十三碗”是禹州的地方特色，取材于当地食材，没有山珍海味的奢华。也就是说，油乎乎的食材再煮，饭菜清淡，乡愁浓郁。感觉有点像水席，每一道菜都有汤水。不同的碗，好吃的碗，都有吉祥的寓意。千百年来，逢年过节，家里有喜事，禹州人都要吃这样一桌。

王洛红烧猪蹄是许昌襄城县的名吃，却是当地人最喜欢的美餐。它吃的胶原蛋白是最好的美容产品，美是最爱！猪蹄不腥有两个关键点，一是就地去毛，二是就地焯水。这里的红烧猪蹄要经过浸泡、加蜜、油炸、卤制等环节，做出来的猪蹄红亮、烂而不散、肥而不腻，味道鲜美。禹州粉条尤其有名，禹州红烧饺子是用当地特产粉条和红薯粉，加上各种佐料焖制而成。红烧饺子蓬松好吃，不易碎。最常见的做法是煎、炖、炒，做红烧菜，炒吃糊了，炖炒嫩了。

许昌腐竹起源于唐朝。千百年来经久不衰。无论是口感还是造型，都给食客带来了最好的体验。闻起来有淡淡的豆香味，做菜时吸汁，味道鲜美。越嚼越香。叫做“荤素”，好吃又补钙。禹州粉条，又名红薯粉，深受人们喜爱。是当地特色，有“人造鱼翅”的美誉。至少加工了500年，这种制粉工艺已经被列为河南省遗产。该粉丝入口绵软，耐煮，口感顺滑。以上就是对河南许昌有哪些有名的美食呢这个问题的解答。