一、吃到美食的感受有哪些，分享一下？

玉盘珍馐，秀色可餐，饕餮大餐，凤髓龙肝，回味无穷，唇齿留香，色味俱佳，垂涎欲滴，八珍玉食，其味无穷。

二、你对新疆的美食有什么样的看法？

虽然我没有去过新疆，但是在我的印象里，新疆人民特别地热情好客，新疆的美食种类也特别地多。

我现在住在重庆，学校饭堂的几个窗口有新疆大盘鸡出售，价格也不是很贵，买过一次觉得味道还不错，现在这一道菜成为我饭桌上的常客。没有吃过正宗的新疆大盘鸡，但是不正宗的改良版大盘鸡已经这么好吃了，新疆当地的大盘鸡味道应该更加棒了吧。大盘鸡的食材以土豆和鸡肉为主，土豆炖得很烂，吃进嘴里糯糯的，口感很好。鸡肉的外表裹着一层薄薄的土豆泥，色香味俱全，看着就让人很有食欲。

另一道菜相信大家应该都有所耳闻，它就是大名鼎鼎的烤全羊，烤全羊顾名思义就是把一整只羊放在火上烤，这个过程还是很漫长的，我觉得烤全羊就像烤大型的羊肉串。刚开始烤的时候，肉质发白，还能清晰地看到肉里的血丝。渐渐地羊肉开始变黄，油脂渗出冒着泡，整个空气里弥漫着一股独特的来自羊肉的香味。羊肉烤熟用刀切下一大块，想要多大块就有多大块，蘸着酱料，那个味道够爽。

新疆还有很多人们耳熟能详的美食，比如新疆奶茶、烤包子、馕和抓饭，这些都是具有新疆特色的传统美食 ，一个地方的美食文化反映一个民族的性格特征，烤全羊的时候就可以联想到新疆人围坐一圈，大口吃肉的豪迈。希望有机会的时候，可以亲自去新疆玩耍，吃当地的美食。

三、你当地的特色美食，你自认为怎么样？特色就一定好吃吗？

肉夹馍，是一种陕西名吃。制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。准备腌料：蚝油，生抽，料酒，花椒粉，五香粉混合一起，涂抹在鸭子身上，戴上一次性手套，在鸭子身上做个按摩。香叶，桂皮，八角，葱姜和鸭子放在一起腌制一个晚上，让鸭子入味。

一大碗密制土鸡汤，一小碗云南湿米线，1个鹌鹑蛋、一小撮绿豆芽和湿韭菜、三片鸡脯肉片、3块土鸡肉、2片鱼肉片，6片豆腐皮、2片云南宣威火腿、5块云南特有竹笋片。粤菜比较重质和味，配料种类多而精致。单单粤式早茶的品类来说，包类有叉烧、莲蓉、豆沙、流沙等，饺类又分为虾饺、菜饺等等，种类之多，令人眼花缭乱。

首先，把从山上挖好的冬笋剥皮，切片冷水下锅焯水，捞出切片备用。再将腊肉煮透（肥肉处于透明状态）就可以拿出来用食用碱洗净，切片。小时候比较喜欢 龙抄手还是青汤的，那个汤特别好喝，里面还有煮好的黄豆。回锅肉一直都爱吃，这个肯定大多数四川人都很喜欢。还有就是馋嘴蛙和冷锅鱼了。

首先，把从山上挖好的冬笋剥皮，切片冷水下锅焯水，捞出切片备用。再将腊肉煮透（肥肉处于透明状态）就可以拿出来用食用碱洗净，切片。小时候比较喜欢 龙抄手还是青汤的，那个汤特别好喝，里面还有煮好的黄豆。回锅肉一直都爱吃，这个肯定大多数四川人都很喜欢。还有就是馋嘴蛙和冷锅鱼了。

我最喜欢吃河南烩面。小时候放几滴老抽上色，翻炒均匀，然后加入适量开水，转至汤锅，小火炖两个小时左右，这样炖的牛肉特别香，再把土豆加进来，在炖十分钟左右，最后放一勺胡椒粉，一勺鸡精，搅拌均匀就可以出锅了。制作辣椒油方法，将辣椒面细的喝粗的1:1比例放入碗中，放入白芝麻，白胡椒，十三香，盐，味精，花椒粉，拌匀，将油烧至冒烟。