烟台有哪些旅游必尝的美食?
来到烟台 旅游 当然不能错过当地的 美食 啦,下面就跟着飞我一起去探店,品尝一下烟台风味 美食 吧!
泰丰炸鸡
泰丰炸鸡是说是家老字号店了,无论在一天中的什么时段来都要排长队,当你走到街口就能闻到炸鸡的酥香,每咬一口都是满满的幸福感
地址: 南大街与四德街交叉口旁(近四德街)
所城里友利砂锅
在烟台吃砂锅那第一选项肯定是友利,这家店的回头客最常点的便是丸子肘子双拼砂锅。
还有不能少的就是这里的芝麻糊,友利的芝麻糊是这里的活招牌之一,特质的芝麻是店家自己炒制的,香而不腻。
地址:芝罘区北河街市场南100米(原“石墨土菜馆”)
乡府肉丁水饺
乡府肉丁水饺在烟台可以称得上是饺子届的大哥大,店里的大馅鲅鱼水饺和素虾仁水饺还被烟台市烹饪协会评选为“烟台名小吃”,店里的饺子料多馅足,一份水饺能有个2斤3两。
总店地址:烟台芝罘区福来里街(近华侨小学西大门)
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泰丰炸鸡就是垃圾
烟台 旅游 必尝的 美食 在店里,一起去烟台探店。
1、蓬莱小面
蓬莱小面是山东省烟台市蓬莱区的地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。
推荐餐馆:建兴饭店蓬莱小面、小有天蓬莱小面等。
2、烟台焖子
烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃,属于鲁菜系。
推荐餐馆:弘玉海鲜酒楼、旺角小渔村(环山路店)等。
3、韭菜海肠
韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。
推荐餐馆:浩然渔家海鲜、海盛饭店等。
4、咸鱼饼子
咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。
推荐餐馆:老船长海鲜坊、抹直口特色菜馆等。
5、鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是山东省胶东地区的一道传统名菜属于鲁菜系。
推荐餐馆:喜乐餐厅(二马路店)、三合园饺子馆(二马路店)等。
6、葱烧海参
葱烧海参是山东省胶东地区(指烟台、青岛等地)的一道特色名菜,属于鲁菜系,该菜品也是青岛十大特色名菜之一。
推荐餐馆:万盛合酒楼(世纪华府店)、金悦.喜事会等。
7、福山拉面
福山拉面,是山东省烟台市福山区的一道传统 美食 ,属于鲁菜系;该菜品已有二三百年的 历史 ,被称为中国四大面条之一。
推荐餐馆:闻香来福山拉面、权家大娘面馆(福山旗舰店)等。
8、海鲜疙瘩汤
海鲜疙瘩汤是青岛的特色小吃之一。
推荐餐馆:福记疙瘩汤海鲜家常菜等。
铁纪拉面,乐天拉面,老于拉面,棒棒拉面,并成为烟台四大拉,,,,,顺便泰丰人气是不错,问题不好吃啊,为啥天天排队这才是问题
泰丰炸鸡倒了多少家加盟店,其实口味并不好,还贵。比麦德家差远了
烟台真正的老字号—东升灌浆包(1972年开业至今)每天人爆满。
烟台虽然是传统鲁菜发源地 但是真正的 美食 并不多!原因很简单,以前的鲁菜注重吊汤,而且做的菜大都很复杂。适合宴请,做席面的!个人推荐几家还不错的店吧!1喜乐餐厅。老字号了,家常菜都很不错!2蓬莱春。应该是最老的老字号了,九转大肠,海参可以尝尝!3福山权大娘 。面不错!4杨柳居的杠子头 还有馄饨!5太贵砂锅,我个人觉得比兴临好吃 鲶鱼的好吃!6烟台还有好多韩餐可以选择!益佰岁,开发区的水晶宫等等。7鲅鱼饺子才是必须尝的。但是没有特别好的店推荐。。这个有时候看店的发挥 还有季节问题!
蓬莱地区,这边有个老四食府,排骨包一级棒,一人一个、巨大,满口留香,小排骨一个个,贼过瘾。另外菜做的味道也很不错,不过记得千万别多点,多了真吃不了,量巨大!和百分之九十九以上的景区饭店都不一样,超级推荐!
泰丰炸鸡,呵呵!
泰丰炸鸡咸 态度也不好
烟台是山东省的重要沿海城市,你知道哪些烟台的美食小吃?
烟台习俗来牟平,牟平同乳山同宗同族,大部乳山由牟平划出来。虽一南一北,习俗差别很大。有三种 美食 。
在烟台有一种贝叫天鹅蛋,深水海底常见,主产养马岛沿海,个大味美,乳山则要二三十个重一斤。这是一种。
乳山葱爆海参选刺参,而烟台则喜欢无刺的海参。这也算一种。
还有一种。五月初五是端午节,烟台根据牟平习惯,女儿女婿需送一种鱼叫台巴,土称抬爸,就是抬抬老爸爸,台也称泰山的泰。就是泰山老爸爸。
台巴鱼,味鲜美,春天胶东沿海常见,威海乳山用做茄汁罐头鱼。牟平烟台是礼品鱼。这种鱼重一斤左右,眼亮不破肚需一二天之内食用为好。眼红就麻烦。做鱼需用大酱,绿菜,大蒜等解毒。红烧要三四个小时。
此鱼真牟平人一般家庭主妇都会作,味道正宗,小火慢慢炖,鱼骨苏烂,比吃鱼肉还美。
到烟台,吃台鱼,一定在四五月才最美。
吃台鱼,端午节在饭店价格不便宜,此时送礼是缺货季,避开这个点即可。
台鱼,一般三五元一斤,只因端午送礼给老岳父,这种大众鱼才能卖到十几元一斤。
到烟台来,别忘了吃台鱼,大众消费,地方名吃,牟平最正宗。还有,没刺的海参和大贝类叫天鹅蛋。
烟台的 美食 小吃太多了!烟台福山是鲁菜的发源地,葱爆海参、酱爆大虾、溜虾仁、酱爆海螺肉、大卤面……都是烟台特色,烟台焖子、牟平油焖子等等,很多外地的小吃经过烟台的改良,味道更加鲜美。
烟台的著名小吃大概有:海鲜焖子、福山拉面、鲅鱼饺子、开花馒头等,其他特产还有烟台苹果、大樱桃、莱阳梨等,其实烟台的小吃不算多,去烟台主要是吃海鲜。
炒海肠
烟台在整个山东省名气不算响亮,给人的感觉就是默默无闻,其实近几年烟台市正在大练内功,经济发展速度也是很快的,而且烟台的气候以及城市建设非常适合居住,是个风景优美的海边城市。除了舒适的居住环境外,烟台的很多 美食 小吃也是不错的,下面就给大家分享一下到了烟台有哪些 美食 小吃是不容错过的。
1、烟台海鲜
烟台是个海边城市,海洋资源丰富,所以到了烟台,海鲜是一定要吃的。海参、鲍鱼、大虾、螃蟹等海鲜在烟台都可以吃到,不但味道鲜美,价格也不高,肯定能让你一次吃过瘾。在这众多海鲜里,不知道什么原因,烟台人特别爱吃海肠,不但有炒海肠还有海肠馅包子和饺子,都味道很不错,是本地人百吃不厌的地方美味。
2、三鲜焖子
到了烟台最不能错过的一道地方小吃就是三鲜焖子。烟台人爱吃焖子,并且吃法很是奢侈,平凡的焖子,加入海参、大虾、鱿鱼等新鲜海鲜,淋上自制风味芝麻酱汁,那味道简直就是一级棒。焖子用油炸到外皮酥脆,保持内部的Q弹,吃上一块,鲜香爽口,回味无穷。
3、鲅鱼饺子
山东半岛和辽东半岛上的人们肯定都吃过鲅鱼饺子,虽然鲅鱼味道并不十分鲜美,但是其做成的鲅鱼饺子却是鲜味十足,让人根本停不下嘴。烟台的鲅鱼水饺之所以出名,一是味道鲜美,二是个头够大。几乎有巴掌大的鲅鱼水饺,是烟台人享用鲜味儿的独特方式。
4、鱼锅片片
鱼锅片片是胶州半岛上非常大众化的 美食 ,在胶州半岛的任何地方几乎都能吃到它。将各种刚刚捕捞上来的鲜活海鱼,共同放在一口大锅中,仅佐以盐、面酱等简单的调料烹调,然后把周围贴上一圈饼子,不一会时间,一道色香味和营养价值俱全的 美食 就呈现在你的面前了。
5、蓬莱小面
蓬莱小面是烟台蓬莱区的一道传统小吃,是在福山拉面的基础上改良而形成的一种面食。面条为人工拉制,条细而韧,配上真鲷熬制的汤,加适量绿豆淀粉,配有各种调味品便成了这道闻名遐迩的面食。
6、丹桂粉肠
烟台的特产小吃众多,对于老烟台人来说,丹桂粉肠才是烟台的味道,有不少人是吃着丹桂粉肠长大的。丹桂粉肠是用猪肉、淀粉、姜、葱等原料再加上专门的配方做出来的,很多烟台人都喜欢吃,尤其是老一辈烟台人走亲串友就喜欢拿上些粉肠作为礼物送给别人。
以上6道烟台的 美食 小吃味道都很不错,到了烟台的朋友一定要尝尝,你会发现这些美味名不虚传。当然,烟台的 美食 还有不少,比如胶东大包子、福山拉面等,味道也很不错,欢迎大家留言补充。
鲅鱼饺子,焖子
曾经在烟台生活过一段时间,各种各样的海鲜,水果、饺子、面食还有一种叫闷子[what]类似于烧烤的小吃,记得大 路海边一家烧烤就着啤酒可好吃了,满满的回忆
烟台的 美食 小吃
1、蓬莱小面
烟台传统名吃, 历史 悠久。面条为人工拉制,当地俗称“摔面”,条细而韧,卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
2、海菜包子
长岛特有的一种小吃,用海菜、干虾皮做馅,包子的形状有圆有饺,被游客公认为中国巨好吃的包子之一。长岛各餐馆有售,尤其早餐,当地人吃这种包子的也很多,2元一个。
3、红烧大虾
烟台风味名菜,历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。其色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题。制作材料主要有大对虾、白糖、鸡汤等。
4、鲅鱼水饺
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到,但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆,直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因鲅鱼富含蛋白质、维生素等营养元素,更深得当地人喜爱。
5、碧绿羊排
碧绿羊排是一道地方传统名菜,属鲁菜系。此菜是在炸羊排的基础上改良而成。是选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制的,再配以绿色的素菜,既增加了菜肴的色彩,又增加了其营养成份。
跪求山东烟台景点美食介绍
烟台特色美食介绍:
碧绿羊排
造形美观,味鲜香酥,外脆里嫩。在加工胁条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能太旺。此菜是在炸羊排的基础上改良而成。是选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制的,再配以绿色的素菜,既增加了菜肴的色彩,又增加了其营养成份。
韭菜海肠 海肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等,它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店,时价40元左右一盘。
红烧藕丸
红烧藕丸是烟台的特色菜品之一,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不但味道鲜美而且具有药用价值,食用对人体大有好处。有兴趣的游客可在烟台各大中小餐馆品尝,时价20元左右一盘。
八仙宴
以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动别致,工艺精巧,盘盘都有神话典故,不仅味道鲜美,还可观赏助兴;热菜烹饪更为精致,呈现蓬莱多处名胜景观,巧夺天工;热汤以八种海鲜加鸡汤制成,味道鲜美奇特。
油爆双脆
“油爆双脆”是山东历史悠久的传统名菜。脆嫩滑润,清鲜爽口。 相传此菜始于清代中期,为了满足当地达官贵人的需要,厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,经刀工精心操作,沸油爆炒,使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟,口感脆嫩滑润,清鲜爽口。
芙蓉干贝
芙蓉干贝是传统名菜,历史悠久,是福山菜的典型代表菜。以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状,把蒸好的干贝撒在上面,引入高汤,淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝,蛋清如同芙蓉出水,干贝恰似石榴莲子出壳,食之鲜嫩可口,回味久长。
红烧大虾
色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。 “红烧大虾”是山东胶东风味名菜。 对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。
蓬莱卤驴肉
卤驴肉色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。相传清咸丰年蓬莱城南门外黄开基首创,三代专擅,在上海、营口、烟台等地开店经营,颇具名声,享有“蓬莱卤驴肉,天下无敌手”之誉。
烟台旅游攻略必玩的景点:
蓬莱阁
蓬莱阁位于山东省烟台市蓬莱市,它是中国古代劳动人民智慧和艺术结晶的集中体现。
它以“人间仙境”而闻名,“八仙过海”和“海市蜃楼”的传说在国内外都很有名。是“全国首批5A级旅游景区”。
蓬莱阁由三清殿、吕祖殿、苏公祠、天后宫、龙王宫、蓬莱阁等等不同宗祠、阁楼、亭阁而组成,这些都统称为“蓬莱阁”。
养马岛
烟台养马岛是一个省级旅游胜地。相传秦始皇是在东巡中经过此地的,当他看到岛上资源丰富时,他便传递旨意在此以养战马为目标,成为“皇家养马岛”,这个岛因此得名。
岛上风景秀丽,气候宜人,四季分明,蓝天碧海银沙滩,简直是一个旅游休闲的胜地。
月亮湾
作为烟台城市魅力的象征和情侣们旅游约会的浪漫圣地,它坐落在黄海的岸边,左边是烟台山,右边是一栋炮台,背对着岱王山。
这里的山岩、海水、港湾融为一体,气势磅礴。海潮退潮后,海湾就会露出大量的鹅卵石。
东西两个方向的岬角相拥着一片月牙形状的海湾,海水清澈,海滩金黄,鹅卵石光滑,风也轻轻地。长为·一米多的木石长堤犹如一道长长的破折号,静静地延伸着通向深海中……
古船博物馆
蓬莱古船博物馆位于小海西南岸,是以古登州港及其出土古船为主题的综合性博物馆,融合展览,旅游,教育为一体的多功能专业博物馆。
此外,在四艘古船的遗迹上还新建了挖掘现场,创造出古船出土的真实场景。它也是国内遗迹博物馆的代表。如果你要前往蓬莱阁的话,可以花点时间去看看这个博物馆,很有去玩的必要。
朝阳街
这个朝阳街可不是北京的,而是山东烟台的一条繁华商业街,老烟台的著名外资企业聚集在这里。
年轻人烟台游玩有哪些比较出名的美食小吃?
福山大面,又称福山拉面,是山东省烟台市福山区的著名传统特色小吃之一,被称为中国四大面之一,与“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”,以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。福山大面至今已有二三百年的历史,分实心面、空心面、龙须面三种,面卤分为大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海味、干拌、烩勺等多个品种。条形与面卤的配制有一定的讲究,一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。食之面条柔滑鲜美,筋道有韧,卤香味美。
烟台是山东的重要沿海城市,你知道哪些烟台的美食?
山东省幅员辽阔,有17个地级市,烟台市是其中之一,给人的感觉就是默默无闻。近几年烟台市正在大练内功,经济发展速度很快,城市建设也相当不错,是个风景优美的海边城市。除了舒适的居住环境外,烟台的很多美食小吃也是不错的,下面就给大家分享一下到了烟台有哪些美食小吃是不容错过的。
1、烟台海鲜
烟台是个海边城市,海洋资源丰富,所以到了烟台,海鲜是一定要吃的。海参、鲍鱼、大虾、螃蟹等海鲜在烟台都可以吃到,不但味道鲜美,价格也不高,肯定能让你一次吃过瘾。在这众多海鲜里,不知道什么原因,烟台人特别爱吃海肠,不但有炒海肠还有海肠馅包子和饺子,都味道很不错,是本地人百吃不厌的地方美味。
2、三鲜焖子
到了烟台最不能错过的一道地方小吃就是三鲜焖子。烟台人爱吃焖子,并且吃法很是奢侈,平凡的焖子,加入海参、大虾、鱿鱼等新鲜海鲜,淋上自制风味芝麻酱汁,那味道简直就是一级棒。焖子用油炸到外皮酥脆,保持内部的Q弹,吃上一块,鲜香爽口,回味无穷。
3、鲅鱼饺子
山东半岛和辽东半岛上的人们肯定都吃过鲅鱼饺子,虽然鲅鱼味道并不十分鲜美,但是其做成的鲅鱼饺子却是鲜味十足,让人根本停不下嘴。烟台的鲅鱼水饺之所以出名,一是味道鲜美,二是个头够大。几乎有巴掌大的鲅鱼水饺,是烟台人享用鲜味儿的独特方式。
4、鱼锅片片
鱼锅片片是胶州半岛上非常大众化的美食,在胶州半岛的任何地方几乎都能吃到它。将各种刚刚捕捞上来的鲜活海鱼,共同放在一口大锅中,仅佐以盐、面酱等简单的调料烹调,然后把周围贴上一圈饼子,不一会时间,一道色香味和营养价值俱全的美食就呈现在你的面前了。
5、蓬莱小面
蓬莱小面是烟台蓬莱区的一道传统小吃,是在福山拉面的基础上改良而形成的一种面食。面条为人工拉制,条细而韧,配上真鲷熬制的汤,加适量绿豆淀粉,配有各种调味品便成了这道闻名遐迩的面食。
6、丹桂粉肠
烟台的特产小吃众多,对于老烟台人来说,丹桂粉肠才是烟台的味道,有不少人是吃着丹桂粉肠长大的。丹桂粉肠是用猪肉、淀粉、姜、葱等原料再加上专门的配方做出来的,很多烟台人都喜欢吃,尤其是老一辈烟台人走亲串友就喜欢拿上些粉肠作为礼物送给别人。
以上6道烟台的美食小吃味道都很不错,到了烟台的朋友一定要尝尝,你会发现这些美味名不虚传。当然,烟台的美食还有不少,比如胶东大包子、福山拉面等,味道也很不错,欢迎大家留言补充。
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来烟台必吃的美食,每一个都让人咽口水,你吃过哪些烟台美食呢?
福山拉面
福山拉面又称福山大面,山东地区传统面食,已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多,不仅在国内负有盛名,在海外也享有盛誉,这是一道不可多得的特色美食,你吃过了吗?
烟台焖子
在烟台的街头巷尾,你会见到这样的地摊:一个小小的炉灶,一口平底煎锅,几张小饭桌,几只小马扎,便是这个地摊的全部家当;盆里或桶里盛着地瓜淀粉或绿豆淀粉制作的粉块,小桌上摆着几样自制的调料,就是这种小吃的全部原料。这便是烟台著名的小吃烟台焖子。
烟台焖子诞生于百年前,烟台门氏兄弟晒粉条时遇上连阴天,粉条晒不成,便油煎粉胚,加蒜拌着吃,没想到特别好吃,于是传播开来了。喜欢坐着小马扎,拿着小铁叉,一块一块叉起来放入口中的感觉。口感劲道,入口滑嫩,后味香。
烟台焖子里面糯糯的,外面裹着一层焦黄的锅巴,软嫩而有咬劲儿,口感非同一般。最为关键的恐怕要数那几样调料。蒜泥,一定要是蒜臼里捣出的,其他方法加工的蒜泥绝出不来这种味道;麻汁,一定要是小磨磨出来的,香润而细腻;最为关键的是那份黑褐色的鱼油或虾油,这可是烟台的特产,也是烟台焖子的秘籍所在。这种渔家在盐鱼、盐虾时衍生的浓缩液体,散发出来的那种浓浓的海鲜味道,绝非一般味精、鸡精之类的调味品所能调制出来。再细细地品尝,粉块软而筋道,麻汁香而不腻,蒜泥辣而不麻,虾油鲜而不腥。
韭菜海肠
海肠子非常少见,只有在烟台和蓬莱地区有少量出产,所以很珍贵,海肠子在烟台最常见的
就是和韭菜一起吃。“韭菜海肠”也成为了烟台的名菜。海肠子也是分季节的,所以并不是什么
节去烟台都能吃到这道菜,一般只有在早春大风浪的天气里才能捞到。韭菜海肠肉嫩味鲜,
丰富。
咸鱼饼子
烟台的特色点心之一咸鱼饼子,咸鱼饼子原来是渔民吃的一种简单的美味,如今已经成为了地区的特色风味,烟台地区也相当的受欢迎。咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼,用盐腌制一下,
之后放进煎锅里面煎一下,不仅很耐饿,香、鲜、嫩的口感也相当的好吃。
玉龟油炸糕
玉龟油炸糕是烟台的一道极具特色的糕点,在制作这道炸糕的时候是特别的注重面团的软硬程度,里面的馅料使用的是一种甜糖口味的。通过油炸之后的玉龟油炸糕,一块一块呈现金黄圆圆的外观,金黄的颜色看起来就有一种好吃的感觉散发出来了。夹起来热乎乎,香喷喷的,一口下去你会感受到一种外酥里糯的口感,酥酥脆脆的。里面的砂糖也已经融成一种甜汁,甜甜香香,入口即化,并且一点都不会有粘牙的感觉。