鲜花饼是哪里的特产？

鲜花饼是云南的特产，

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表

鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

鲜花饼是云南哪里的特色

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      1、鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓一下。鲜花饼的历史也很悠久，相传早在300年前就已经发明出来了。

      2、鲜花饼是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。

      3、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。

      4、食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

玫瑰花饼是哪里的特色美食？这种美食应该怎么制作？

在过去的两天里，云南的花饼着火了，昆明的地方领导们投入战斗去宣传它们。这是好事。疫情过后，要振兴经济，扶贫。

记住这两点，好吃不贵。正宗的云南花饼很容易买到，也很享受

就连大薇娅，姐姐，也很爱吃。她在直播室边带货边不停地吃，几万份也被抢走。但是我也看到很多账号用货宣传有很多偏差，或者根本就是误导，让我看不起。

可能他们不知道云南的玫瑰花饼是怎么回事，他们只是为了带货而带货，对粉丝不负责。都说玫瑰酱比玫瑰花瓣好，蔬菜起酥油更好更安全……所以我一定要把我知道的告诉你，这样才能看对。

事实上，云南的玫瑰花糕是当地的云南风味月饼。后来因为太受欢迎，所以单独上市，成为云南首屈一指的拳头产品，所以说白了，作为中式糕点，主要讲究的是内馅外皮。

首先，如果是脆皮花饼，一定要用猪油煮。

蔬菜起酥油不健康，都是反式脂肪酸，味道远不如猪油。至于有人说黄油，你以为是蛋黄糕？黄油遇上玫瑰香味，不就是一道深色的菜吗？

因此，严肃的花饼，无论是在嘉华， 潘祥记还是花满楼，其实都用的是猪油。这不仅仅是为了让鲜花蛋糕味道更好，更是为了对消费者负责，成本其实可以省不了钱。

当然现在的花饼已经有几种面团了，糕点皮，面包皮，蛋糕皮，我吃过冰皮。有些人可能会觉得传统糕点太油腻，所以你也可以选择这几种。

第二，花饼最好的馅料一定是花瓣，新鲜的玫瑰花瓣！

前两天看到一个账号，上面说玫瑰花瓣一定要先做成玫瑰酱，然后密封一两年再做花饼.从这句话我可以断定，他一定是没吃过好吃的花饼，或者是故意用节奏误导的。最好的花饼一定是现场揉捏新鲜花瓣做的馅，没有一个。

所以好的花饼每一瓣都可以吃，这样可以甜而不腻，香气四溢。至于他为什么说要腌一年玫瑰酱，我猜是为了制造玄机……那你还不如说腌60年，比陈年老酒还难吃。记住这两点，好吃不贵。正宗的云南花饼很容易买到，也很享受

其实花饼的馅料主要有三种：1。新鲜花瓣；2.玫瑰酱；3.糖、红豆沙、色素、玫瑰精华。一般来说，昆明著名的花饼都是由玫瑰花瓣制成的。你喜欢嘉华和冠生园有他们自己的玫瑰园。在云南，的其他地方很难找到大量的玫瑰花瓣，所以他们不得不用玫瑰酱来代替。这种食物勉强可以吃。虽然味道甜腻，香味重，容易恶心，但总比没有好。

最黑的是白糖、红豆沙、色素、玫瑰精华。每个去过厦门的人都应该知道，厦门到处都卖玫瑰饼。其实都是用这种东西。奇怪的是它们能好吃。

为什么其他地方不能用玫瑰花瓣做花饼？

其他地方没有大型玫瑰园，所以当你离开昆明时，很难吃到新鲜花瓣做成的鲜花蛋糕。有些朋友可能会有疑问。现在鲜花可以快递了。我们不能从昆明？进口原材料吗

事实上，玫瑰酱看起来也不错

想法很美好，现实很骨感。你知道玫瑰花瓣会保存多久吗？基本上不到一天香味就大减，一天半就开始腐烂了。这就是为什么外国人几乎不可能使用它的原因。如果成本太高，交付的时候效果不好。那我还不如用玫瑰酱，不是吗？

所以当地人不说话，他们是最幸福的。不仅可以吃到新鲜玫瑰花瓣做成的鲜花饼，还可以吃到刚烤好的，给香火增添了香味，让人开心的像神仙。但是要吃外地的真花糕，一定要记住两点：猪油酥，玫瑰花瓣塞。怎么能买到呢？找品牌！

我们如何在其他地方买到正宗的云南花糕

现在有几个值得信赖的花糕品牌：嘉华，花满楼、潘祥记、冠生园也许还有其他，但我没吃过。您可以在下面留言添加它们。

我个人认为嘉华是最好的。是花饼行业的标杆，武林盟主，武林盟主。外皮酥脆，馅料不油腻，甜度适宜。快递到家后，我会把它放在微波炉或烤箱里加热，味道可以恢复到刚烤好的70%左右。

尤其是加热后，香味扑面而来。真的是清爽的玫瑰。你可以看到真正的玫瑰花瓣，在嘴里吃的时候感觉到。而且，它的包装相对精美，对我们的外国买家也很友好。当我的朋友从云南，来时，我请他给我多带几盒嘉华花饼。对我来说，吃东西并把它们送人是非常好的。结果发现，近两年嘉华花糕也在网上卖。而且比店里便宜！记住这两点，好吃不贵。正宗的云南花饼很容易买到，也很享受

你说得对，是真的！去年，当我在昆明，的时候，我买了嘉华花糕(他们家到处都是商店)，每个4元。结果，这个标题结合了云南各地的特产做活动来帮助农民，而且每个蛋糕实际上不到3元！也就是说，你现在在昆明吃鲜花蛋糕比在家吃贵，一切都一样。

鲜花饼是哪里的特产

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。

1、特有食材

食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

2、制作工艺

纯手工制作，馅料中糖与花比例为1:1，甚至更高到8两糖配比1斤花，如果花与糖的配比低于1:1，是1:3或1:5的话，里面含太多的糖稀，水分多，糖多，吃起来虽然感觉特别润，但这样的饼对吃就感觉很腻，甚至会有头晕晕的感觉。水分少，得以更长时间保存。酥皮用最贵的黄油制作，吃起来比其它的更酥更润。