一、成都特色小吃攻略？
成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。
1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。
2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。
3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
4、酸菜面是一道四川传统的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。
5、钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，很开胃。
二、想要出去旅游，有哪些旅游APP是必备的？
穷游、租租车、航旅纵横、Agoda、美团。以上五款APP在外出旅行时会经常用到，可以为用户提供攻略、购票、预定、出行方面的帮助。
1、穷游：这是一款出境旅行旅游指南APP应用，为用户提供全球热门出境游目的地和新奇小众景点，针对特色美食，当地特色的活动和购物攻略等旅行资讯，该APP既提供来自用户的真实点评和图片，也提供来自旅行达人的推荐榜单。
2、租租车：出境自驾游租车平台，选定日子和车型，会显示取还地点、租车公司，还可以选择“上门取还”，勾选专人送车的选项，下单时填好取还车时间和酒店地址、联系电话；就会有工作人员联系，送车到酒店。
3、航旅纵横：航旅纵横APP是中国民航官方出版的移动服务APP，能为旅客提供从出行准备到抵达目的地全流程的完整信息服务，提供完整航班起飞、延误、取消、备降等航班实时动态信息。在飞机起飞之前还会弹窗提醒。
4、Agoda：先预付后入住，Agoda的酒店业务主要集中在亚太地区，经常会有较高的折扣，东南亚旅游用agoda订酒店会比较划算。多数房源需要用信用卡担保，方便放心。缺点就是税费服务费分开算，且不够灵活，大多不能退。
5、美团：现代人的手机里美团之类的团购类APP必不可少，寻找美食、景点门票优惠等都可以在上面找到，尤其是在一个陌生的城市，通过团购APP上面美食排行榜也可以帮助我们在吃的时候避免踩雷。
三、怎样能去一个城市的时候准确的找到美食位置？
去一个城市的时候准确找到美食位置的方法如下：
1.去之前可以先在网上查一查当地的美食攻略，如果这个地方比较出名一点的话，那么网友们会把这个地方的美食都发布到网上的，我们只需要花点时间去查一查，看一看就可以了，当然，也不一定会非常的准确额。
2.询问当地的人，这个当地的人是肯定对自己所居住的地方的美食有所了解的，所以如果我们能够遇到一个对吃的方面比较了解的人，也是比较幸运的，可以和她聊一聊，就知道什么东西好吃，并且在哪里可以吃到。
3.问一些和自己年龄相仿的人，由于年龄和地区的不同，因此在口味上是肯定有偏差的，所以在询问的时候，最好是能够问一些和自己年龄相仿的人，这样的东西才会比较符合自己的口味。
4.看哪家店的客人多，通过这个来判断这家店的味道以及这家店的价格是非常实用的，因为一般只有味道好，其次是价钱适当的店，才会吸引人们络绎不绝的前去捧场额。
5.敢于尝试，在吃的上面，要敢于尝试，不要因为自己一直不敢吃什么，所以就放弃了一些东西，这样有可能会放弃一些美食，是非常不划算的，所以一定要敢于迈出自己的新的一步。
6.当地的特色，一般来说，当地的特色应该都是比较出名的，所以应该也会好吃，但是在找的时候一定要注意找到正宗的，否则的话，会形成一个不好的印象额。
四、山城重庆旅游攻略，是美食美景大指南吗？
重庆
重庆位于中国内陆西南部，长江上游。重庆四面环山依山而建，又有长江和嘉陵江在此交汇。别称山城也是我国面积最大的城市，新一线城市，网红城市，也是一座梦幻般的3D城市。大家都知道美食，美女，美景是重庆的三大名片。
重庆美食，麻辣鲜香。
重庆美女，性感火辣。
重庆美景，美轮美奂。
因此来重庆旅游的朋友是非常多的，话不多说，那就让我们一起走进重庆这座魔幻的大都市吧。
交通指南
重庆轨道交通线路图重庆目前开通运营的有7条轨道6条线路。市区大部分景点都可以乘坐轨道交通到达。第一条于2004年11月6日开通观光运营是中国西部地区第一条城市轨道交通线路。其中2号线是中国第一条跨座式单轨，也是西部地区第一条城市轨道交通，因其列车在李子坝站穿墙而过闻名全国。
【乘飞机】重庆江北国际机场位于重庆市渝北区，距离市区约19公里，为中国八大区域枢纽机场之一，是一座4F级民用国际机场。
江北机场站可乘坐 轨道交通10号线 轨道交通3号线
【乘高铁动车】重庆西站位于重庆沙坪坝区，是以铁路为主集长途汽车，公交车，轨道交通于一体的综合性交通枢纽。目前没有接通重庆轨道交通。
473路公交重庆西站——联芳花园站再步行600米——轨道交通1号线高庙村站
吃住购指南
推荐以下五个重庆有名的商圈，都是集小吃，购物，住宿于一体的综合性商业街。且交通便捷。
【解放碑步行街】交通 轨道交通1号线较场口站或小什字站下车
解放碑步行街是重庆历史最悠久，人流量最大，最繁华的商圈。也是中国西部最大的步行街有中国西部第一街之称。这里不仅有重庆的地标性建筑，也有大量奢饰品聚集，是购物逛街的好地方。
【观音桥步行街】交通 轨道交通3号线观音桥站下
这里美女如云，人气最旺是江北区商业最繁华的地方。美食，餐饮，娱乐，购物都集中于此。这里也是网红街拍必来之地，在这边选住宿是一个非常不不错的选择。
【三峡广场步行街】 交通 1号线沙坪坝站下
三峡广场步行街是沙坪坝区核心商业街。这里即可观光游览，吃穿住行购物样样都很方便。
【南坪步行街】 交通 3号线南坪站下
这里也是重庆五大商圈之一，南岸区最繁华的商业地段，也是本地人最爱去的地方
【杨家坪商业街】 交通2号线杨家坪站下
这里也重庆城区比较老牌的商业街，选择住在这里也不错。
景点指南
1洪崖洞 交通2号线临江门站
洪崖洞坐落于两江交汇处，是观赏两江风光，品尝美食的绝佳去处。建筑特色极具巴渝气息，依山而建，一共十一层夜晚灯火璀璨堪称山城一绝。
2解放碑 交通 1号线较场口站或小什字站
解放碑是重庆的地标性建筑，最具历史特色的建筑，也是重庆解放的历史见证者。以解放碑为中心的十字路口是重庆最繁华的商业街。
3长江索道 交通1号线小什字站
长江索道是万里长江上的第一条索道，也是唯一的一条长江索道。全长一千一百多米，运行时间五分钟。单程20往返30乘坐的人特别多需要排队等。
4千厮门大桥 交通 6号线大剧院站
千厮门大桥是6号线的过江通道，晚上过来桥上欣赏嘉陵江两岸的城市夜色是最好的角度。
5李子坝轻轨站 交通2号线李子坝站
网红轻轨站说的就是李子坝站，闻名全国的轻轨穿楼就是发生在这里。这里是重庆旅游必须打卡的景点。当轻轨穿楼时给自己来张相片证明重庆你来了。
6磁器口 交通1号线磁器口站
素有千年古镇之称，拥有浓厚的古风商业气氛，这里卖重庆特产的非常多。
7南山一棵树 交通 无轻轨 公交346路347路384路到四中站
这里是俯瞰城区夜景的最佳场所。
8龙门浩老街 交通6号线上新街站
喜欢老街的朋友可以去感受一下，这里最能感受到老重庆的烟火气息，在高楼林立的市中心还保留着这样老旧街区，炊烟袅袅身临其中恍如隔世
五、潮州美食红黑榜：别去攻略游客店，本地人都在吃这些！
潮汕地区，汕头、潮州、揭阳三市的统称。
厦门出发去潮汕， 动车仅需1.5小时 ；要是 自驾，3个小时 就能到。到了潮汕，基本上所有人第一站都会选择潮州。
去 潮汕 两次了。比起汕头，很多人可能更了解潮州。
到过潮州的人，嘴边都会说一句： 街头巷尾都好吃 。
△ 图为老四麦粿
第三次，编辑部搭上七点的早班动车，急急匆匆，空着胃去到了潮州。我们连 一顿好吃的早餐 ，也不想放过。
每天 暴走18小时 ，逛吃近 20余家 大小店铺，这样的事情只会出现在傲客编辑部。
在做攻略上，我们花尽心思，避开了网上推烂的大众店铺，寻找到一些比较 小众 且 本地人也爱去的口碑老店小摊。
这次，跟着我们 精选 出来的吃喝指南，找个周末或者小长假，去潮州逛吃逛吃！
本文目录
精选好食
肠粉铺
潮州的粿
牛肉火锅
夜糜档
潮州工夫茶
番外篇：下午茶
潮州印象
潮州的街头巷尾无不映像着当地文化
肠粉铺
“清晨老街的肠粉，唤醒了沉睡一晚的味蕾”
. . .
在厦门就没吃过好吃的肠粉，这次去到潮州，尤其想吃上一份肠粉。潮州的肠粉匿在老街巷里，从早到晚，可将其当成正餐来吃。
广东人吃肠粉， 常点一份蛋肠 。鸡蛋白菜，两者摊在薄薄的米浆之上，用铁皮的托盘蒸过之后，用特制的铁片把它铲成圆筒状，浇上酱汁便可。
海阳肠粉
潮州的肠粉与众不同之处就在这酱汁上。这家在当地人眼里，算是 芝麻酱肠粉 里的老店了。
淋上花生酱和芝麻酱混合的酱汁，撒上生葱，或是加点店家自制的辣椒酱，香的嘞~
一进门，老板操着一口不太标准的普通话：“吃什么？要猪肉还是牛肉？要加白菜、豆芽、金针菇还是笋？”
老板的语速太快了，没等我们反映过来，又问了一遍想吃什么……
我和同事阿山听得一愣一愣，“要牛肉，然后能加什么？”
牛肉白菜加太阳蛋 ，如果你去店里，推荐你点上这么一样。
蛋直接敲到铁盘上蒸，最后搭在肠粉上，吃惯了广东肠粉，也很少试过一份肠粉还能铺上个 太阳蛋 。
不过三个人吃一份哪能过瘾？！结束游玩临走前，还专程打车溜去店里点了两大份。
海阳肠粉（芝麻酱）
地址：城新路39号
营业时间：06:30-14:00
电话：15994985272
推荐：牛肉、笋、白菜、太阳蛋
人均：12元
潮州肠粉，地道吃法通常淋上芝麻酱，不过也有 浇卤汁 。
询问了好几个本地人，听说以前老电影院旁有一家肠粉，现在改名成“ 阿明肠粉 ”，开在上水门街。
这家就是 正宗的卤汁肠粉味儿 。因为时间原因，没有去成，照理来说还是可以一试的。
阿明肠粉（卤汁）（原老电影院肠粉）
地址：上水门街23号府学旧地内
营业时间：周一~周五 07:00-14:00 周六~周日07:00-14:30
电话：18938806591
推荐：生蛋香菇菜脯
人均：9元
潮州的粿
“纵使种类繁多，但一口一滋味啊”
. . .
粿，米食也。早先的粿多用来祭祀，如 红桃粿 、 龟粿 等。渐渐，这种大米制成的食物繁衍出多个种类，融入潮汕人平常生活里。
光是潮州，就有粿条、粿汁、咸水粿、麦粿、桑叶粿等等。
潮州人的三餐离不开粿 。早餐除了食一碟肠粉，还得端上一碗粿条汤，一般搭配猪杂或是牛杂。
源新牛肉粿条
这家店粿条，算是意外吃到的。
店里鲜牛肉挂起来，现切现下锅，牛肉下嘴就是一口鲜味。
蒸熟米皮条 ，入锅烫熟，打几勺牛肉汤， 铺上牛 杂 ，最后撒上潮州当地的 特色南姜 。
粿条细腻，牛杂、牛肉入味，汤头清甜。好一碗“牛味”十足的粿条汤！
源新牛肉粿条
地址：奎元路枫荫亭117号
营业时间：08:00-23:00
电话：13426910119
推荐：牛肉牛杂粿条
人均：15元
奎元老二特色粿汁
还有一种汤汁类的粿条——粿汁。
看到一位老伯站在店门口，进店后看到橱窗上贴着“抗战老兵”的奖章。一家人经营一家店。
老板娴熟地将卷成小条的粿片放进沸水中，直至粿汁皮 熟透柔韧 。
装碗后再切点猪肠猪肉豆腐等卤味铺上，趁热吃， 米香浓 郁 ， 汤汁香稠 。
让人啧啧的，反而是里面的苦瓜。苦咸又可口，变着法儿让人再来一口。
ps:店内一般分大小份，大份料多，我们点的小份。
奎元老二特色粿汁
地址：奎元中街建设银行转弯20米处骄阳楼下
营业时间：07:00-20:00
电话：13553718226
推荐：粿汁（可根据口味加料）
人均：15元
开元上西平咸水粿
老街道到了下午时间，常有小摊“驻扎”。
这家被很多游客推过，如果不是恰好路过，倒也不会专程去吃这家。本来抱着踩雷的心态，陈酱喂过来的一个 咸水粿 却刚好堵住了我准备吐槽的嘴。
这玲珑剔透的模样，就是用米浆倒入相似形状的钵子蒸成的。中间有一小口，原来是为盛菜脯的。水粿的绵软混着菜脯的 蒜香咸味 儿，现做现卖，好不烫嘴嘞。
小摊上只卖咸水粿和桑叶粿。 桑叶粿就不推荐了，蛮普通。
ps：不过之前吃过普通小摊上的咸水粿，也是不错。这家分量很足，本是10元小份，我们买的是6元的，足够了！
开元上西平咸水粿
地址：开元路与上西平路交叉口（杰龙数码近沙县小吃旁）
营业时间：10:00-12:00 15:00-18:00 19:00-00:00
电话：13670720093
推荐：咸水粿
人均：8元
老四麦粿
还有一麦粿， 下午2:30出摊，5:30就收摊了 。
碰上这家店，多亏了提议去巷子里转一转的阿山，又正好赶上了这家小摊出摊，我们可是第一队到这儿。
没过一会，摊前几乎是这样了。所以呢，吃到这家麦粿，得有一颗排队的耐心。
芋泥 、 绿豆 ，两种口味，4元一个，能这么珍重这家摊子的顾客，一定有独到的理由。
这理由，你咬上一口就明白了！焦脆的表皮咔滋脆裂，芋泥顺着热气流出，嚼着有芋头的香气也有燕麦片的甜香。呼一呼气，有点烫，但真的很好吃啊！
“我们再买一个吧？”
看着队伍越来越长，这句话几乎是咬着牙齿说的。
老四麦粿
地址：西马路288号巷内（环城西路与西马路交叉口东北100米）
营业时间：14:30-17:30
电话：13433713190
推荐：原味、芋头麦粿
人均：4元
卖麦粿这条巷子里，老大小食这些粿店也有。吃潮州的小吃，记得多往巷子里钻。
玉记猪脚圈
去过潮州的人，嘴边都会说上一句： 街头巷尾都好吃 。
西新路上，一家小吃店攒着人气开在路边，只卖些 猪脚圈 、红薯这些炸物。
猪脚圈，也不是炸猪脚，潮州人取名，总是喜欢往“土”了取。这炸物，只是略略有点形 似猪脚 吧。
炸脆的面皮儿里包着肉馅儿、芋头馅儿，松松的芋头没有肉馅的油腻，所以最推荐 芋头馅儿 的给你们。
玉记猪脚圈
地址：西新路二巷头
营业时间：06:00-12:00 14:00-18:00
电话：15976591527
推荐：芋头馅猪脚圈
人均：4元
牛肉火锅
“一口摇曳着人间烟火气的牛肉火锅啊，多晚都有人等的”
. . .
来潮州，怎么能不吃火锅！
如果只吃骨汤火锅，那可真是孤陋寡闻了。还有一种 沙茶底 ，喂饱了潮州胃。沙茶，可不只是厦门的私藏。
鑫记牛肉火锅
在下雨天走进这家火锅店。店里也就 四五张桌子 ，装修简简单单。跟所有装修精美的游客店比起来，显得太随便了。
不过靠着他家沙茶汤底，就能让人毫不介意地坐下，开始涮碗了。
店里还会上两种蘸料， 沙茶 、辣椒酱油碟。
雪花吊龙 ，一盘双拼，肉垒起来，厚厚一碟。
“肉涮个几秒就可以捞起来吃了啦！”老板娘看我们顾着拍照忘了吃肉这件大事，忍不住过来帮我们捞起肉来。
手打鲜牛肉丸 ，依然是潮汕当地的地道味儿。
要不是吃了一天，我们的胃估计还能吃上好几盘肉。
建议点个 沙茶清汤鸳鸯锅 。
不过尝到沙茶的 独特亲切的甜头 ，清汤就会被慢慢冷落。最好呢，往沙茶锅里搁上一碟嫩豆腐，入味又软嫩甜口。
鑫记沙茶牛肉火锅
地址：枫春南路102号
营业时间：16:00-1:00
电话：13670754725 13727970890
推荐：沙茶锅底、手打牛肉丸、豆腐、鲜切的牛肉都可以尝！
人均：100元
夜糜档
“冷盘熟食，各式小食让你难以自制“
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阿雄鹅肉
走了一整天，路过没有开门，下雨了还撑伞绕路回来吃，甚至觉得根本不亏的一家鹅肉店。
店里多是做本地人生意，拿着现金的阿婆、开电动车的叔叔，没什么游客呆在档前。
在攻略上推的人也是很少很少！！
点个 二十块左右的鹅肉 ，就够两三个人吃了，老板也不会撑多切多，全按着你意思来。
“好吃！“
几个人雨中撑着伞拿着相机，有点手忙脚乱，还不忘夸这家鹅肉。 皮肉细腻 ，淋上喷香酱汁，连着骨头的部位也让人嘬了几口。
阿雄鹅肉
地址：开元路85号
营业时间：16:30-18:30
电话：13553722556
推荐：鹅肉
人均：25元
肥姐白粥
白粥，也被叫白糜。
店里一碗白粥，抢先让人夸起来。 米汤黏稠 ，米粒几分嚼劲，在别处很少喝到这种白粥。谁知道，为了这碗白粥，也要把这家店推给你们。
潮汕人在宵夜时段，常会钻进门口摆着几排竹篓的白粥店里。竹篓里啊，装着鲷鱼各式海鲜。
在潮州吃了两天，豆腐几乎是编辑们认定的每家店里的一手招牌。
豆方淋上黄豆酱， 豆腐一股香气 ，筷子夹起来，软嫩。黄豆酱咸了些，吃这块豆腐，得先把酱拨开了， 留点酱香就够 。
清蒸过后冰起来的鲷鱼，往竹篓里一搁，鲜气就出了。
不过鱼肉倒是算不上优秀，有点腥气。店里也有一些味道独到的凉菜，适合佐白粥。
肥姐白粥
地址：西荣路与景荣路交叉口南行50米
营业时间：17:00-5:00
电话：13421081018
推荐：白粥、鲷鱼
人均：38元
潮州工夫茶
“壶小乾坤大，茶薄人情厚”
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潮州人也爱喝茶，路边的小桌子上必定有一茶具，讲究得很。这里喝的是是工夫茶，不是“功夫茶”！这茶就来自本地的凤凰山，多为单丛茶。
千庭茶舍
一路往牌坊街尽头走，越往后走发现了一些老式建筑。拐进一老巷子，撞见绿瓦青墙的 梨园公所 ，原是外江戏班和白字戏艺人集会之所，现为千庭茶舍的茶文化基地。
入乡随俗，我们在这里也品起茶来。
单丛茶 单点冲水 ，不宜浸泡，即泡即倒，等不得，否则就喝到苦涩的茶了。
潮州人喝茶只有 三个杯子 ，每泡茶前将杯子冲洗，大家不分你我轮流喝茶。
饮茶时或是谈天话趣，或是静静品尝，总之，饮茶的时间就慢下来了。
千庭茶舍
地址：太平路上水门街5号
营业时间：10:00-23:00
电话：0768-2255599
推荐：鸭屎香单丛茶
人均：55元
番外篇：下午茶
“逛吃累了怎么办？来这几个小地方歇歇吧~”
. . .
嘿！给你一点甜甜啦！
和其他攻略不同，除了小吃，我们还探了几家 适合喝下午 茶 的店铺。在觅食的途中能让你歇一歇。（因为在出差前陈酱说要投入到战斗状态，第一天把我们累惨了……）
踢桃
在很深的小巷子里，还是老宅子改的咖啡小馆。
踢桃，是潮州话“去玩耍”的意思。
门上贴着手写的红对联，如果大门紧闭，还以为是座住人的老房子。
楼下咖啡台，偶尔进来几个人坐在吧台前面，等一杯咖啡。
楼梯拐上去，保留着 潮州民居 以前的 老天台 ，坐在露天天台上，背后都是高矮参差的青瓦屋顶。要是天气好，拍照也好看。
逛累了在这坐上一会，点上 哥伦比亚 和一份甜点，偶尔看看楼下的小巷：有人骑着车，学生放学回家，一切安静，风吹着脸，一下子就放松下来了。
Titalk cafe踢桃咖啡
地址：灶巷19号
营业时间：09:00-22:30
电话：13715709583
推荐：哥伦比亚、胶己人
人均：30元
Zale coffee
走到牌坊街的尽头，在往前，往居民区走去，一路找不到这家店。
路旁的老伯站在门口乘凉，导航都找不到的店，问了老伯。没想到，直接就撞见了。
进去的时候咖啡师刚好冲着咖啡。
店里咖啡照旧是普通咖啡店里中规中矩，不会出错的味道。
一杯 阿芙佳 朵 ，凑上点 童年零食糖果 ，有点玩味的意味。
至于单品的话，一杯十来块的价格，点上一杯打发时间。或者再去撸撸店里的猫，在潮州也能这样过得舒坦。
zale coffee
地址：金山街道中山路市总工会后面巷子处
营业时间：13:00-00:00
电话：13727913956
推荐：单品手冲、阿芙佳朵
人均：20元
探觅
同样在牌坊街上，走得累了去店里坐一坐。
推荐你上三楼天台，要是赶上周末往下一望，绝对是一条热闹的牌坊街。店里自家出的甜品，酸奶慕斯不会腻味。
店里豆子不多，喝咖啡不算刁钻的人去，还算满足。
点上一份日晒狮子王，出品稳定，口感风味也妥当。
探觅咖啡
地址：牌坊街514号
营业时间：10:00-00:00
电话：0768-2520963
推荐：日晒狮子王
人均：30元
索尔
据说呢，这是潮州第一家意式咖啡馆。
冲着这家的招牌去的，在吧台点了杯拿铁，没有雷点。
秉着累了去坐坐的想法，这样一杯拿铁还是ok的。
索尔咖啡
地址：太平路496号
营业时间：09:00-00:00
电话：0768-2220276
推荐：拿铁
人均：25元
咖匠
远离游客区，藏在老城区僻静的小巷内。入门一览无余的纯粹白色，墙上随意挂着些咖啡相关的简笔画。
而外带杯上的小人儿图案，就是老板本人哦。
老板是个隐藏的拉花高手，据说很多人会特地寻来，只是想一睹年轻小哥的创意拉花。
咖匠
地址：新桥东路新和里新河街9号
营业时间：10:00-23:30
电话：18813788853
推荐：拿铁
人均：25元
六弦音乐工厂
之前去潮州的时候，民宿老板带着去的一家 Live House。
他跟我们介绍起来，说起 潮汕本土的音乐 ，五条人到小众乐队。一路带着我们，窜进英聚巷。铁门背后，就是了。
进门像是潮汕的老宅子， 老式楼梯 ，墙上都是新新旧旧的乐队海报。
如果是刚入夜就跑来这里，不到10点，台上可没乐队。时间凑巧了，说不定撞上个唱民谣的男孩。
上次来，还有当地小众乐队呢。
店里有低消规定，每个位置低消价格不同。要是人不多，选在稍微靠后的高桌位置，也不妨碍听歌。
店里小吃不少，点的 凉拌鱼皮 、鸡米花，是几个人动筷最多的一道。
至于酒吧，对我这么爱喝酒的来说，这家酒比较常规，白熊、林德曼、1664，都是普通酒类。
这个时候，牌坊街人不多，像我们这样躲进来听歌的人也不多。人坐得稀稀拉拉的店里，没太多让人厌烦的杂音，耳边都是民谣男孩的嗓音。
六弦音乐工厂
地址：太平路英聚巷2号
营业时间：20:00-01:00
电话：18819909977
推荐：鱼皮
人均：35元
“走马观花，这几处不必多留意”
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出去玩当然要做攻略的嘛，出门前一周，我们搜索了网络上的一些被攻略，看到出屏率很高的一些小吃。可当亲临现场， 食用过后觉得一般般吧 。
兵马匹林肉粽
牌坊街上的一户人家在门口摆着一口大锅，墙上挂着“粽球”。老式家庭作坊的味道，也不设有任何座位， 咸蛋黄 、肉馅、绿豆， 咸咸甜甜 ，口味上还是带了点闽南风味。
糖葱薄饼
要是看这模样，真像厦门春卷。里面裹着的，其实 潮州当地的糖葱 。
蛮特色的一款小吃，不过糖葱本身糖度蛮高，可能不爱吃甜的人，会放弃选择糖葱薄饼吧。
锐记牛肉火锅
一个 家庭作坊牛肉店 ，橱窗里，还能见着挂起来的牛肉。
一楼像是家里客厅的感觉。上了二楼，客人们喧哗起来，店里也热闹起来。
湿炒粿条在潮州牛肉火锅的桌上是常见的，这家的粿条热腾腾地，但 口味比较淡 ，反而是待热气散开凉了以后才觉着入味。
点的牛峰肉，也觉得蛮普通。只是 很多餐具带霉 ，让人觉得体验特别不佳。
通发饼食
是找腐乳饼去的这家店，在牌坊街路边上。
之前来潮州的时候还带了些回家，饼是 带着些许油腻味 的，里面精肉白肉杂混着，广东人爱的甜咸口味。
十八曲老二鱼饺
一家在十八曲巷旁的小吃店。
从老大到老尾，生活在十八曲这儿的几个儿子继承了家里的鱼饺生意。在潮州很多小店，都是 家族生意 。
鱼饺 、 鱼丸 、 鱼卷 三者可拼，汤底是普通家常味，因为之前吃过蛮多鱼丸鱼饺，没感受到很大的差别，不过是不出错的味道。只是不列入推荐里。
开元老七粿汁
和阿雄鹅肉隔了条街，攻略上推荐蛮多，也是一家老字号的粿汁店了。
吃起来只是和大多粿汁店做法无异。粿汁铺上 肥肠 、 苦瓜 ，摆上对切的 卤蛋 ，料足。唯一让人遗憾的是，口味偏咸， 大肠稍微带着腥气 。
原西新炒粿条
传统的潮式炒粿条用大锅大火翻炒，至粿条一面成微焦状，再放入配菜。
经典吃法是 牛肉芥兰 ，新鲜的芥兰脆嫩得很。粿条经过翻炒也入味了，就是 偏咸 了。
岛屿咖啡
穿过韩江，就如其店名一般，像是江边的“岛屿”，较为偏僻。
店里绿白色装修为主，很普通的网红风格，适合拍照，但饮品就不做推荐了。
乐宋堂
大名鼎鼎的潮式奶茶——鸭屎香奶茶。
一开始不了解单丛茶，还以为这奶茶为什么会有鸭屎香。口味上完全是游客店感觉，虽然是茶奶混合的创意，不过茶还是单泡着香！
潮州印象
“漫步在这些老街道”
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在潮州，城市很小，巷子也多，街头的绿三轮车，轮子轱辘轱辘地转，想去哪儿，迈上背后的座位，一口价成交，熟悉潮州路段的师傅们载着客人飞快奔着去了。
路边有趣又蕴含当地文化的店名也是让人捉摸不透。大粮根、大娘巾卫生馆、艳丽理发……
这儿呢，士多店、肠粉摊、补鞋匠，家家户户养着猫。开元路、布梳街，绕着城市兜一圈，多半会攒上一套猫片。
问起当地人哪里有好吃的，准会推荐你往 西马路 、 西新 路 跑，两条路隔得倒是不远。在这随便偶遇一家小店，说不定就会让人好感倍增。
有些小吃，像是 甘草水果 、 咸水粿 ，完全不用特定选上一家，靠着感觉和鼻子，想你总会找到自己喜欢的那味儿。
我们这次吃了这么多家，如果直接按照导航来走，很容易走得很疲倦，给个地图大家，摸清路线好好吃两天！玩得开心！886
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小贴士
1.住宿的话，潮州当地还是蛮多民居改造的民宿，而且啊住宿太个人化，我们就不做更多推荐了~小红书、微博都有，大家可以试着找找自己喜欢的。
2.游玩推荐路线：这次以“觅食”为主，所以路线以逛吃来推荐。
①牌坊街—西新路—西马路， 美食 比较集中。别看牌坊街很大，逛着逛着都能走到呢。
②在牌坊街以外也有很多小吃，不算远，打车去也不贵。
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六、旅游想吃当地美食？规划师老饕手把手教你找（旅游篇4）
旅游的时候一定要品尝当地美食。什么是当地美食？应该是 本地人发明的、具有当地特色的、生活在本地的人从小吃到大的东西。
比如去上海就得吃油爆虾、黄鱼面、腌笃鲜这类本帮菜，我们就是要吃个鲜美，就是要吃个浓油赤酱。
至于上海的很多西餐厅擅长的披萨汉堡呢？这些属于外来菜，除非餐馆进行了本地化改革，出了个海派披萨，并持续销售了几十上百年，那才称得上是本地菜呢！
美国的寿司加州卷就是这类菜的典范。最早是移民美国的日本人将寿司进行了美国化，加了酱汁奶酪、包上鱼籽，最后自成一派大受欢迎。
油爆虾也好，加州卷也罢，我们来看看这些当地人发明、当地人吃的菜怎么找。
想吃到当地的好东西，一定要提前计划好。 我们的目标是：要住在有美味当地食物的地方！
这样的场所有两类：一类是市区内的四、五星级宾馆。星级宾馆的菜品精美自不必说。一般来讲，和郊外新区、度假区的星级宾馆相比，市区内的酒店提供传统特色菜的概率大一些。
但是像我这样又抠门又贪嘴的旅客，是绝对不能上那些地方给自己的荷包吃瘪的！如果想找平价餐馆怎么办？那就跟着土生土长的当地居民走，绝对错不了！下面我这个伪规划师就来教你具体方法：
STEP 1： 首先要有一张地图（以上海为例。除黄色以外的彩色线条为地铁，是主要交通方式）
STEP 2： 然后，我们把所有新建设的区域，包括新区、工业区、科技园、度假区、郊区公园、类似于世博馆这样的场馆及其周边全都去掉（灰色部分）。新建的地方少有久经考验的餐馆。
这里要注意“周边”的定义要根据城市形态来。比如小城镇，去掉周边一公里就够了，但是上海北京之类的巨型大饼，可以选择五公里。
STEP 3： 接着，排除流动人口大的区域，包括当地最有名的大景点、各类车站、主干道沿线、大型文体场馆、大学校园等（红色部分）。流动人口多的地方，饭店做一次性生意，很难找到品质好的。
STEP 4： 最后这条适用于大城市：根据排除CBD，特别是类似于陆家嘴这样成熟时间短的CBD（中央商务区，紫色部分）。因为CBD附近居住的只有办公族和为CBD工作的劳动人民。前者常常没时间精力讲究食物品质，随便找个餐厅将就一下便好，后者则被压榨得没钱没时间享受食物，一般自带盒饭。
再加上CBD是新发展的，入驻的往往都是连锁餐饮……那些食物千篇一律，让人厌烦。
STEP 5： 在剩下的区域里，根据自己想去的景点，选择安全、交通便利、离居民区近的地方住下。（绿色为景点，根据地铁的方便程度，可以住黄色区域）
安全方面，可以搜“XX（城市名）crime map”，在网上会找到不同区域的犯罪数据。交通上，建议把要去的景点、景点之间的路线画出来，可以直观选择方便的地方。是否是居民区，则可以用3D和街景模式确定。
如果附近的居民区建成二十年以上，说明业态稳定，加分。如果一个地方有中小型市民公园，说明这里居民区成熟，加分。如果附近有有名的菜场（必须得有名，普通的不行），往往周边有很多经典小食，加分。
STEP 6： 如果此时可选择的宾馆还有好几个，可以参考别人的旅游攻略，看看别人都推荐什么餐馆。 常见的旅游攻略有：各大旅游网站内的推荐、知乎豆瓣等网站的旅游版块、lonely planet 等出版了的集锦、米其林美食指南等等，也可以问去过的朋友。
将所有值得去的餐厅在地图上标注出来，然后挑餐馆集中的区域住。（红色爱心表示餐馆，根据交通便利程度，最好住在绿色虚线范围内）
要注意伦敦纽约这样的大城市，CBD相当成熟，好餐馆也不少。发达国家经历几十年逆城市化后好餐馆也有可能出现在郊区。这就需要在已经做好的地图上做适当的标注。还有要留意一下餐馆的价格和是否需要预定，以免到那里吃闭门羹，或者被扣下洗盘子。
STEP 7： 在查找旅游攻略的同时，除了记下好餐馆之外，也要记下当地特色菜。这样在餐馆里才知道点什么菜。
注意去陌生的地方要了解当地饮食的特色。比如东南亚重用种子类香料，而欧洲重用奶酪和叶子一类的香料。对将要尝试的菜品有心理准备，避免不适。除了主菜之外，我们也要搜一搜当地有什么特色的街头小吃、水果饮料，这些也是美食中的亮点
STEP 8： 这时候我们应该有三份文档，标注了餐厅位置的地图、写了重要餐厅位置的word文档和列出本地菜的单子。这三份东西要打印出来随身携带。别看以上过程繁琐，做好之后会省下后面好多时间、精力和金钱。带上单子我们出发！
STEP 9： 在旅店住下之后， 我们的第一步是问！哪！里！有！好！吃！的！一是让旅店老板推荐，二是找路上居民推荐 （上面花那么大精力找居民区，用处就在这里！）去街边、公园，找“看上去像吃惯当地美食的人”（比如周末散步的中年人，公园健身的老头老太太，带孩子的妈妈），让他们推荐他们爱去的家常菜馆。
这一招中外通用，屡试不爽，逢人都会推荐一堆！就算好餐馆不在附近，他们也会告诉你最方便去的一家。有一次在国外旅游，还碰到一家人非常热情地开车载我过去。
有时当地人一下子想不起有什么好餐馆，那我们就拿出美食单问。往往他们看到单子之后，就会告诉你去哪里吃，同时还会想起更多值得一试的菜。
附加STEP： 如果到了饭点还在景点之间赶路，就要祭出我们的地图了。查看路线附近有没有好餐厅，一目了然，绝对方便。 还可以用大众点评（国内）、yelp或者tripadvisor（国外）等美食推荐app。 它们具有定位功能，操作方便。
读者可能会想：为了吃点东西，准备工作太麻烦了！所以有人干脆跟着别人的旅游指南来安排住宿和行程。但我极不推荐。
因为每个推荐都有个人色彩，菜品、价格等不一定符合你的需求。行程充满变数，计划赶不上变化，每次用餐都紧跟攻略的可能性不大。另外，旅游还是应该以景点为主，美食适合在奔波之时作锦上添花之用。
要知道，旅游从来都不是轻松方便的事情！要想轻松，只能让旅行团为你安排餐饮，或者花钱去星级酒店吃了。 前期的准备工作会换来后期极大的便利，一道经典美食会成为日后的美好回忆，也是很值得的。
