一、凉山彝族自治州的4种特色美食，你都知道哪些？

凉山彝族自治州是四川的21个地级行政区之一，凉山位于四川省西南部，属于亚热带季风气候，年均气温16℃～17℃。凉山有泸山邛海湿地、西昌卫星发射中心、泸沽湖、邛海---螺髻山等著名 旅游 景点。除此之外，凉山还有着许多的其它特色 美食 ，下面我给大家介绍几种凉山的特色 美食 ，希望大家喜欢。

砣砣肉是以五花肉作为主要原料，配上姜块、葱段、芽菜等作为辅料，胡椒面、盐、味精等作为调味料，再经多道工序制作而成。它的成菜色泽金黄，用手抓着吃，吃起来味鲜香浓、火巴糯爽口，是为人们所喜爱的一道 美食 。

连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜。它是以黄豆作为主要原料，再将它磨成浆以后，放入菜叶、酸水制作而成。它可以不放任何作料，吃起来原汁原味、清爽舒服，也可以放入湖海椒面等作料做蘸水，浇在连渣菜上吃。它有色香味俱全的特点，清热解渴的功效。

泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。它是以当地的麻梨作为主要原料，配上盐、白酒、姜、蒜、花椒、清水等为辅料制作而成。这种泡出来的梨子果肉雪白细腻，吃一口，又酸又甜、醇香、汁水还多，吃完还有回甜。泡梨有酸、甜、脆的特点，味道别具一格，让人吃完还想吃。它还出口了国外，极受欢迎。

彝家辣子鸡是凉山彝族传统风味菜肴，它是选用本地的优质鸡为主要原料，经多道工序制作而成的一道特色 美食 。彝家辣子鸡用独特的方法保住了主料辅料所含的营养成分，还增加了矿物质。它的口味辣香咸鲜、肉质鲜美，受到了人们的喜爱。

二、湖南省常德市的4种特色美食，你都知道哪些？

常德市，是湖南省辖地级市，它有着“国际湿地城市”的称号，是江南著名的“鱼米之乡”。常德位于湖南省西北部，属于中亚热带湿润季风气候，四季分明，常德有桃花源、柳叶湖、壶瓶山等著名景点，除此之外，常德还有着许多的特色 美食 ，下面我给大家介绍几种常德的特色 美食 ，希望大家喜欢。

榨辣椒糊鱼是常德的一种特色 美食 小吃，炸辣椒是以辣椒、大米等作为主要原料，经过多道工序制作而成的。把炸辣椒和鱼配在一起吃，可以说是一道王牌菜了，炸辣椒吃起来有点酸，鱼肉细嫩，吃进去还有股独特的香味，是下饭佳品。吃完让人念念不忘，是我小时候家里面经常做着吃的一种 美食 ，现在随着长大很少吃了，但我依旧记得那个味道。

麻竦肉是常德地区有名的小吃。虽然它名字带个“肉”字，但却是以豆腐皮为主要原料制作而成的，它有很多牌子的麻辣肉，但我个人比较喜欢吃北堤麻辣肉，它的口感特别的好，每次都会买上10几包回家吃。就算是过了10几年，还是很受男女老少的喜爱，有机会可以吃一下。

常德鸭霸王属于湘菜系，它可以说是常德家喻户晓的传统名吃了吧。它是以鸭子的各个部位制作而成的，比如有鸭头、鸭脖、鸭骨头、鸭脚、鸭拐、鸭肠等等。那味道，怎么说，我过了很久还是能想起来那味道，吃起香香辣辣的，吃完让人还想吃，念念不忘。

擂茶又叫三生汤，是一种特色食品。擂茶是以花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍等等作为主要原料（地区不同，食材也会有所不同），经手工制作而成。我记得小时候，擂茶是在夏天或者过年过节才会制作，擂茶制成了以后，隔很远都能闻到那股独特的清香味，喝起来也有。有时候还会放上一点鱼腥草一起制作，夏天喝它有着清凉、下火的功效。随着发展，有了擂茶机，市场上也有冲泡的擂茶包，但它们喝起来都没有手工制作的香，要想喝到正宗的擂茶，必须得是手工的才行。

三、湖北省十堰市的4种特色美食，你都知道哪些？

十堰，简称堰，湖北省地级市，是中国卡车之都。十堰市位于湖北省西北部，地处秦巴山区东部，属于亚热带季风气候。域内多年平均气温15.4℃，有武当山、丹江口水库、太极湖、野人谷等著名景点。除此之外，十堰这里还有许多的特色 美食 ，下面给大家介绍几种十堰的特色 美食 ，希望大家喜欢。

酸浆面以郧阳区为起源，是湖北十堰市的特色食品，距今已有300多年的 历史 。它属于酸口味，它是以白面粉为主要原料，以绿豆芽、酸菜、芝麻、葱花、胡椒粉等作为辅料和调味料，再经多道工序制作而成。它吃起来酸香扑鼻、劲利爽口，夏天食用可以消暑开胃，冬天食用可以开胃祛寒、增强食欲。

瓦块鱼相传已有几十年的 历史 ，是勋县最具特色的一道名菜。它有清蒸、炸烩两种吃法，油炸成的鱼肉呈黄色，肉质鲜嫩、鲜美可口，清蒸的鱼块呈白色、肉质鲜嫩，属于咸甜口味。均具有色、香、味、形均佳的特点，它的营养丰富，含有维生素B、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。

面面儿干饭别名金包银，全名“金包银玉米饭，是十堰地区方言中的叫法。它在以前是一些家庭的餐桌上的主食，现在很少见到了。它是以玉米面、大米为主要原料制作而成，出锅的时候黄澄澄的玉米面和大米混在一起，蒸好的面面饭清香中透着微甜，色味皆具，闻着香喷喷的，引人口水直流，营养丰富，是人们回忆中的一种 美食 。

竹溪碗糕距今已有500多年的 历史 ，是十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃。它是选用优质白米、优质黄豆为主要原料制作而成。制作出来的成品色泽雪白，营养丰富，还具有保骨健肠、生津止渴等功效，吃起来质地松软、味甜不腻，它分为热吃和冷吃两种，深受食客喜爱。