一、无虫不成宴,中国的这个民族为啥这么爱吃虫子?
作为文明古国的我国,在两千多年历史文化的沉淀中,形成了很多的传统节日,其中云贵地区少数民族的吃虫节,却是惊到不少人。今天小编就和大家来聊下这些少数民族吃虫子的习俗,正所谓“无虫不成宴”,在他们看来吃虫子是非常正常,而且是非常隆重的事情。随小编一起来了解下吧。
傣族有句俗语说:“绿的都算菜,动的都是肉”,所以,油炸蚂蚱、油炸蚕蛹、油煎蝉蛹、甜炒蝶蛹等等很多昆虫都是傣族人盘中的美味佳肴。不仅如此,这个少数民族还有一年一度的“吃虫节”,民间又称“抓蚂蚱节”。这个节日还有一个典故,相传在古代的某年,地里生出大量的蝗虫,引发了蝗灾,人们为了消灭蝗灾,纷纷到田地里去抓蝗虫。其中有人调侃说:“把抓住的蝗虫油炸了吧,让他们再也不能作祟。”于是人们纷纷带回家油炸蝗虫,令人意想不到的是这油炸蝗虫味道非常的香酥美味。自此,人们每年都会抓蚂蚱油炸食用,并尝试不断尝试食用其他昆虫,酸蚂蚁、花蜘蛛、蚂蚁蛋、沙蛹和竹蛹等等都是他们的盘中美味。
其实吃虫在我国很多的地方都有发生,不止是在云贵地区的少数民族。在北方也有吃蚂蚱、蚕蛹和蝉蛹的情况。很多地方还会将昆虫进行晒干或冷冻保存,留至冬季食用。而且这些美味都能登得大雅之堂,进入高级饭店的宴席。
昆虫其实也是有很高的营养价值的,富含高蛋白。昆虫的蛋白纤维非常的少,非常易于人体吸收,是老少皆宜的营养食品,能补充人体所需蛋白质。但是在食用昆虫前,一定要处理干净,充分加热,毕竟有些昆虫还是带有细菌的。以上仅为小编个人意见,欢迎点评。
二、烤蟑螂是哪里的特色
国外烤蟑螂是柬埔寨的特色,暹粒市随处可见的路边摊都有在卖,是当地人最爱。在我国,烤蟑螂是广西的特色。
广西的夜,若没了烧烤,便失了灵魂。不同于东北烧烤、湖南烧烤和云南烧烤,广西烧烤能在食客心目中争得一席之地,完全是“以奇制胜”。在广西这片奇幻山河里,以奇制胜的烧烤,烤田鼠、烤蟑螂、烤猪鞭、烤公鸡蛋,烤出了“野”味江湖。
烧烤界的7种昆虫美食
1、烤蜈蚣
蜈蚣相信大家小时候都被自己的父母灌输过一种,要远离蜈蚣的思想,因为蜈蚣会分泌毒液曾经的恐惧成了如今口中的美食,据说吃起来很香。
2、烤蜘蛛
蜘蛛在我们日常生活中见到的几率还是比较大的虫子,看见了就会选择消灭它,深怕一不小心就爬到自己的身上,如今消灭的方法却是放入口中,想想觉得让人难以接受,烤蜘蛛的味道是软软糯糯的有人说有种吃蟹黄的感觉!
3、烤肥虫
这种幼虫想必看过贝爷节目的人都有所认识,贝爷在荒野看见这种幼虫,绝对二话不说拿起来直接卡蹦脆。
4、烤蝗虫
蝗虫一直都是我们嘴中的害虫,它会啃食我们的庄稼,所到之处都会被吃的寸草不生,很多农民因为它数量多繁殖快而烦恼, 现在成了我们口中的美食,不知道不久后会不会被吃成保护动物。
5、烤蝎子
蝎子有两只钳子,尾巴有尖尖的毒刺,在昆虫界应该算得上金字塔顶端的存在,但是还是难逃我们的嘴巴。
6、烤蜜蜂
蜜蜂是勤劳的,它们能制造出我们爱吃的蜂蜜,但是依旧成为了美食,感觉没有什么我们是不敢吃的!
7、烤蟑螂
蟑螂一直是我们很多人讨厌的虫子,蟑螂用炭火烤吃,有一股烤肉香味。
三、说说你知道哪些喜欢吃虫子的地方?
云南被称为植物之国,其中的昆虫也是数不胜数啊,云南的特色是炒蜂蛹了,其次是四川地区,紧邻高山,生活环境恶劣,这里的特色是烤蜘蛛、炸草蜢。
四、华中农业大学举办昆虫宴,这样的宴席你吃得下去吗?
这样的宴席别说是吃了,估计我连靠近都不敢靠近吧,毕竟这些东西纵然营养价值很高,也根本就不敢尝试。华中农业大学举办了一场特殊的宴席,在宴席上的所有食物都是由昆虫制作而成的,比方说用蚂蚁卵制作的意面,油炸的蚕蛹,用蜂蛹制作的寿司等等。还有一些学生把天牛的幼虫,蝗虫等等,经过煎炒烹炸等多种方式呈现在大家的面前。
这对于能接受的人来说绝对是一顿美味,但是对于不能接受的人来说,这绝对是一场恐怖的噩梦,而我恰恰就是那种不能接受的人。我不敢吃并不代表这些东西不好吃或者是不能吃,要知道这些东西都是经过安全检测,吃起来绝对没有问题,重点是营养价值极高,富含非常丰富的蛋白质和人体所需的营养成分。相信很多人应该都有过吃昆虫的经历吧,在我们家门口的夜市上一串炸蚂蚱,已经卖到了5块钱。
加蝉蛹也不便宜,除此之外还有炸知了猴等等,各种各样的昆虫让人看了琳琅满目,绝对是众多吃货的天堂。其实大凡喜欢吃昆虫的人都知道,昆虫经过烹饪之后绝对好吃,甚至要比很多牛肉、羊肉都要更加美味。尤其是被油炸过之后,表面吃起来酥脆可口,里面鲜嫩无比。之前闹蝗灾的时候,就曾经有网友调侃。刚开始的时候蝗虫还比较多,后来抓蝗虫的人比蝗虫还多,可见能够接受这种美食的人还是很多的。
华中农业大学之所以要设置这场特殊的演习,就是为了告别毕业生,相信有了这场宴席,这些毕业生们应该会对学校记忆深刻吧。看这些学生们吃得很香,可见味道真的相当不错,估计很多吃货们都要被馋哭了。
五、深圳吃昆虫宴的地方
我跟你说。广东省内你就别想吃这些了,除非你自己抓,丰衣足食
如果你非常想吃的话那请你去东南亚。东南亚人好吃这口
六、南方人的虫子盛宴,个个都是“面目狰狞”,你最无法接受哪一种?
大家都知道,我们国家的饮食是最杂的,只要能吃,或者有吃的价值,并且不会违法,那基本上都不会放过。像什么天上飞的、地上走的、水里游的,甚至是地里埋的等等,只要有吃的价值,我们都愿意尝试一番。这也就导致了我国的美食出现了一些比较“怪异”的东西,就像下面4种南方小吃,简直就是虫子盛宴,个个都“面目狰狞”,赶紧来感受一下吧!
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第一:烤蝎子
我们都知道,蝎子是五毒之一,体内的毒性特别强,在以前人们并不了解蝎子,只把它当作是一种毒虫,别说是吃了,连碰都不敢碰。而到了现在,人们了解了蝎子的价值,纷纷弄来养殖,使它成为了一道非常不错的美食。
第二:土冻笋
光从名字上来看,相信很多人都会以为它就是一种竹笋制成的美食,但其实并不是,它真正的原材料是一种蠕虫。人们将这种蠕虫去掉内脏后熬制而成,将虫子分泌的胶质熬出来,等冷却之后就成了果冻一样的美食。不过人家果冻里面的都是一些果肉之类的,而土冻笋里面的却都是虫子。
第三:知了猴
知了猴就是知了的幼虫,因为它具有爬树的特性,所以有被人叫做知了猴。这种知了猴一般都会在地里沉睡十几年,其营养价值特别高,味道也非常棒,要是忽略它狰狞的面目的话,那绝大多数人都会迷恋上它。
第四:沙虫
沙虫是一种生活在海边沙滩里的虫子,从外表上来看,其实也就是一种蠕虫。这种沙虫一般都会藏在沙滩的沙子里面,不管是白天还是黑夜都很少出来溜达,平时就是靠着沙子里面的一些微生物过活。吃得少也拉得少,可是营养价值却非常高,而且味道也特别鲜美,算是一种另类的海鲜了。