一、9种“地标性”美食特产，你的家乡有几种的？

◆◆卡痞粥◆◆

民以食为天，大江南北，每个地域都有自己独特的饮食文化，且不说八大菜系的各种风味，单就主食而论，就有米饭面食之分

我的家乡，一年四季都以米饭为主食，锅巴粥便是米饭文化中最靓丽的一道风景。

◆◆红薯粉圆子◆◆

老家人说起红薯粉圆子，就好比走出国门的中国人说起老干妈一样，除了亲切还是亲切！是啊，它承载着乡愁，味蕾是有记忆的，触动过便不会忘记。

红薯粉，是将红薯碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉，它不仅可以作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配，其中红薯粉圆子烧肉最具特色。

◆◆条子◆◆

条子，在老家几乎家喻户晓，人人爱吃一种美味食品。是一种长条形由豆腐经过油炸而制而成的食品，在老家很受欢迎，因其口感柔韧，耐煮等优点，一直被宿松人认为是最理想的火锅原料。

“条子”不同于“豆腐泡”，它与“豆腐泡”区别在于：条子硬度大，韧性好，含水量极低，煮时柔软但是吃起来富有韧性，因其能吸收汤汁，所以它的口感极好，也是老家人家家户户置办年货不可或缺的必备食品。

◆◆辣椒炒毛鱼◆◆

老家水面广泛，鱼类资源极其丰富。当地渔民把一种长条的湖鱼捕捞上来后，晒干制成“毛鱼干”，简称毛鱼。

这个是我们老家一道必备下饭菜，几乎每次餐桌上面都离不开它，而且香脆辣，爽口而又营养。

◆◆麻花烧肉◆◆

麻花烧肉是老家的一道特色菜。每次都是一大盆子的上来，少数几个在南方却有北方的量的菜。

说是烧肉，其实主要好吃的是麻花，从天津这种习惯了梆硬梆硬的大麻花的地方来的人肯定是想象不出来麻花煮烂了，用筷子夹起来，入口即化的哪种感觉。

◆◆鱼面◆◆

老家沿湖一带的农户有着自制特色食品——"鱼面"的传统手工工艺。春节之前，只要到乡镇的村庄去转一转，随处都有"鱼面"的特色香味扑面而来。

"鱼面"的主要原料是鱼肉，配以面粉、淀粉和调味佐料，经过除刺、切肉、轧肉、和粉、搅轧、擀皮、叠卷、蒸卷、切卷、晒卷等十几道工序加工而成，是当地人春节期间吃火锅必备的美味佳肴之一。因此，当地群众几乎上家家春节前都做这种菜肴。

◆◆雨花菜◆◆

雨花菜与其他野菜不同，雨花菜只生长在适宜地区，产量很有限。雨花菜其实是一种树木的嫩芽，并非长在地上的其他野菜，一般是春节采摘。

雨花菜形似雨花，野生于藻木丛中，吃起来口感好，含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养物质和元素，具有减肥、美容、防癌抗癌作用，干品用温水泡发后，放入清水中漂洗，挤干水份可素炒、炖肉、做汤，是良好的火锅料菜。

◆◆雪枣◆◆

雪枣，是一种糕点，因形状如枣，浩白如雪，是老家 历史 悠久的传统名产。

雪枣以糯米、白芋浆为原料，先制胚，放进冷油加热，至油沸胚身壮大成形，再打浆上糖即成。由于原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握，很难仿制。真品凉亭雪枣，胚形似枣，质白如雪，外壳薄如纸，内心松如棉，香酥脆嫩，入口即化，能止咳化痰，是非曲直气和中，健脾补肾。

◆◆水菊粑◆◆

三月三，要吃粑”，是老家流行至今的一种风俗。据旧时传说农历三月三是“鬼节”，要吃粑以辟邪。虽然这个说法带有迷信色彩，但是在这一天，宿松人做粑、吃粑，表达更多的是对亲人的想念，对 健康 的祈佑，对美好生活的企盼。

无论是蒿子粑、毛香粑，还是水菊粑，粑文化除了作为乡间的传统 美食 ，让人大饱口颐之福之外，也赋予了人们对故土的一种情怀。

【以上的特产你的家乡有几种的？欢迎评论...】

二、中国的地方特色美食，您吃过几种？

一、桂林水晶桂花糕

美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。

二、内蒙古烤羊腿

草原的羊肉美食，地道的塞外风味。草原羔羊的前腿，肉质鲜嫩，再经过牧民秘制的调料腌制都，用原始工艺烤制，保证绝对的天然。让你就算是眼未见其物，香气却早已经扑鼻而来。营养丰富，色香味美的烤羊腿，绝对是聚餐首选。

三、湖南香辣豆干

一条小小的豆腐干，也是经过了精心的制作过程，将豆腐先卤制再放入柴火烤箱烘烤，之后再用小磨油、辣椒、孜然蒜末、芝麻等香辛料所调制成的秘制酱料浸泡。最终充分吸收了酱料香气的豆干就制成了。凡事去过平江的，没有没尝过平江豆干的，凡是吃过的，都是赞不绝口。

四、贵州五香牛肉干

采用多种植物香料搭配，是牛肉更加有香味，吃起来香而不柴，用传统工艺加工保留肉质的鲜嫩程度。牛肉干肉中藏筋，硬度适中，劲道Q弹，肉质紧实，粒粒入味，让你吃起来就停不下来，可谓是百吃不厌。

三、中国每个地区都有一个可以代表当地的特色美食吗？你最喜欢哪道菜？

中国的确每一个地区都有着可以代表当地的特色美食，小编最喜欢固始鹅块。最能够展现出地方的风土人情的无疑是各具特色的美食。不同城市的美食往往能够体现出一个民族的文化乃至性格。想要了解地方的人，最简单的方法就是看看他们吃的是什么。

一、中国地区的特色美食

中国的美食文化博大精深，比如，广东有白切鸡，萝卜牛腩，金牌烧乳猪和脆皮烧鹅等；上海有本帮熏鱼，红烧肉，腌笃鲜和生煎馒头等；北京有卤煮火烧，北京烤鸭，老北京铜锅涮肉和官府菜等；四川有东坡肘子，蒜泥白肉，夫妻肺片和麻婆豆腐等；安徽有安徽臭鳜鱼，一品锅，刀板香和虎皮毛豆腐等；福建有土笋冻，佛跳墙，沙茶面和福州鱼丸；湖北有武汉热干面，排骨藕汤，武昌鱼和糍粑鱼等；湖南有口味虾，剁椒鱼头，湖南腊肉，长沙臭豆腐等；浙江有嘉兴粽子，金华火腿，东坡肉和西湖醋鱼等；江苏有阳澄湖大闸蟹，南京盐水鸭，大煮干丝和蟹粉狮子头等等。

二、最喜欢固始鹅块

小编吃过许多特色美食，最喜欢的还是河南信阳的固始鹅块，它的汤，清亮淳厚，鹅肉的肉质鲜嫩，口感极佳，有一些偏辣，特别适合重口味的小伙伴们。这道菜肴十分滋补，而且特别解馋，只有在信阳才能够吃到正宗的固始鹅块，河南的大街小巷都很流行这道菜，它的汤汁再涮上别的配菜也十分好吃。特别是在天冷的时候，如果能和家人团团围坐在饭桌上吃一顿鹅块火锅，简直是一种享受。

中国的美食太多了，多到说不完，小编的篇幅有限，不能够全然展现给大家，如果小伙伴们想分享最喜欢的菜，欢迎留言分享。