一、南方有什么特色美食呢？
螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）、老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等。
二、南方独有的小吃都有哪些呢？
现在许多人都特别喜欢尝试各地方的特色小吃，因为特色小吃不仅能够让他们了解到地方文化，同时还能让他们一饱口福，不过因为距离的问题，许多地方的特色小吃人们还是很少能够吃到的，今天我要和大家介绍的就是南方独有的特色小吃，北方人一般都只能眼巴巴地看着，完全吃不到，对他们来说，每次看到这些特色小吃，都是一种折磨，于是许多北方人都会吐槽，这些美食为啥北方没有？下面这些南方的美食，你吃过吗？
蒸木薯，南方农村常见的一种食物，也可以拿来煮糖水一起吃，这样有助于预防疾病。
猪血糕，许多北方人第一眼看到这食物时都还以为是臭豆腐呢，因为都是黑色的。可这其实是南方地区的人们都非常喜欢吃的一种小吃“猪血糕”，而这黑黑的颜色就是猪血，许多南方人都非常爱吃这猪血糕，就不知道北方的小伙伴喜欢吃不？
糍粑。南方非常出名的一种小吃，这种小吃的味道非常好，价格也特别便宜，所以南方人很喜欢吃。糍粑一般都是甜的，都是把它放在锅中煎好，然后混合一点清水煮一下，放一些糖就可以直接开吃，这种做法在北方很难见到，北方人一般也不吃，可能也只有南方人会吃糍粑。在北方几乎见不到糍粑这种食物，因为北方人虽然喜欢吃面食，但是他们认识的是饺子和普通的面，糍粑基本上是见不到的。
无米粿。这个无米粿也是南方人吃腻的小吃，来自潮汕地区。这种美食是直接用无米粿在锅中蒸，等到蒸熟就可以直接吃了，这是一种非常常见的小吃。在南方是卖的非常火的，可是在北方是没有听说过这个的。
三、南方有哪些特色小吃
螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。
拓展：
1、特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
2、经过若干年的发展，特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分，比如河北保定的大慈阁素面、湖南平江的风味酱干、火培鱼、老北京豆汁、豌豆黄，四川的廖排骨、冒菜、棒棒鸡，东北地区发展起来的烧烤、福建沙县小吃，河北的驴肉火烧 、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、大慈阁酱菜，湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、等等。特色小吃迅速在全国各地发展，成为了中国特美街小吃界一道道亮丽的风景线。
四、南方内有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生？
我国幅员辽阔，人文资源也丰富，也造就了很多地方不同的生活习惯、饮食文化。像南方和北方，他们不但是在生活习惯上有差异，在饮食上也没有多少雷同的地方。今天我们就来说说5种南方人最爱的小吃吧，全吃过才算不枉此生，今天我们就一起来看看是哪些吧！
果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到。里面有包各种的馅料，外面的酱料也是多种多样的，是很多人的早餐选择之一！
蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种的调味料，把它们做成像大饼一样的东西，还可以在里面添加一些别的食材，这个可以随自己的喜好，可以说是南方小吃摊必备的一种美食了，也是夜市摊上最常见的一种美食，很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。
金陵盐水鸭。金陵盐水鸭是南京的一个招牌菜，并且这道菜所用到的鸭，都是处于南京本地所饲养的，并且在很久之前是供应皇宫食用的，经过后期的流传，逐渐出现在人们的眼前。并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。并且在烹制的时候，要经过多种工序，制作也是比较麻烦的。
酸辣粉。这是一种味道十足的小吃，起源于四川地区，后来逐步发展至贵州重庆地区，它的特点是麻、辣、鲜、香、酸。虽然小小的一碗味道很多，但丝毫不感到杂乱无章，吃起来非常好吃，酸中带辣吃了根本就停不下来。小编在成都上大学的时候就经常吃，红汪汪一层辣椒红油浮在汤面上，碎碎的香菜还有酥脆的黄豆和花生。吃完红薯粉后，在汤底捞完花生和黄豆，捧起又酸又辣的汤底每喝一口都是享受。
笋。它在北方是不常见的，所以呢，北方人吃的也比较少。它在南方比较常见，而且呢，它在南方的做法也是非常的多的，什么竹笋焖笋都有，其中油焖笋是最出名的。
