一、重庆磁器口有什么好吃的

你好;

陈建平麻花、陈昌银麻花和夏麻花,都是磁器口的老牌子

麻花的味道各有千秋,都是采用传统工艺手工制作而成

陈麻花比较酥香,夏麻花比较香脆,听说放汤锅里煮而不易断和化不浑汤。

地理位置。

陈健平麻花、夏麻花磁器口正街60号附近。

陈昌银麻花就在磁器口大门口

古镇鸡杂也能算是磁器口一个比较有特色的冬冬了。

特色之一:

众说周知鸡杂是高胆固醇的东西,多吃对身体不好。

曾经流行一时而风行重庆的黔江鸡杂现今所剩无几。留下的也生意平淡。

可对于磁器口的古镇鸡杂却满街都是,就好像不买古镇鸡杂就没有了古镇餐馆的味道。

茂庄古镇鸡杂是磁器口第一家鸡杂店,这么多年了能活到现在,生意还是一如既往座无空隙。

难免有他自己的道理,可以值得一常,就这份古、劲和感觉就超过了其味道好坏意义。

也许这也算是一种磁器口文化吧!价格很便宜,大众消费。

地理位置:磁器口大门口向陈麻花方向的路上。茂庄古镇鸡杂是绿色的招牌很容易认。

你也可以去蜀中糖门私家甜品屋和蜀中糖门私房菜馆去看看,

那里的装修很有古镇特色和艺术风格,我个人觉得这里能算是磁器口古镇里装修最有特色和文化味道的地方。

店里的装修都是由老板和夫人亲手完成。不谈作品的好坏,就这份心境和恩爱就让人感动。

听说老板是一位留洋隐居的学者。难怪店里给人脱俗和斯是陋室,惟吾德馨的感觉。

也许正是这种感觉让这里盛产美女,偶有孤醉依于窗边的美女。

这里小吃的味道也相当的好。

老灶双皮奶和老瓦罐酸奶、坛子龟苓膏,酸梅汤,韩式章鱼烧,还有我最爱的龙珠等等名小吃。

这里也是我比较喜欢常去的地方。

地理位置:

蜀中糖门私家甜品屋位于磁器口鸡杂店和陈健平麻花中间的支巷内(聚森茂商业街)

蜀中糖门私房菜管位于磁器口加油站斜对面

油炸麻花鱼

在磁器口附近嘉陵江中生长着一种体圆细长的鱼,名麻花鱼,此鱼其貌不扬却肉厚,骨细,用面粉豆粉鸡蛋调合包裹油炸后,食之美味无比。

二、重庆磁器口有什么好吃的、好玩的?

1、磁器口陈麻花,正街入口第一家才是正宗的。里面那个排队的是假的,很多人都不知道。其实有托的。不过每家味道差不多。可以少来点尝尝。没什么好吃的。

2、磁器口鸡杂,正街里有一家叫“古镇第一家”的鸡杂味道还行,有个老男人拿把扇子在店口招揽人。入口有家说是中央2台推荐的其实一般。

3、磁器口棉花糖,好几家,都还搞得挺大的。好大一坨。有点像飞碟。

4、磁器口购物,入口中间有家“远古呼唤”的饰品不错。我喜欢他家的镯子,前面一点有家卖陶器的,也还行,往里面走快到码头,看到一个打更的铜像,改走横街,一直往里走不仅可以看到地道的古镇建筑,有家“和萨娜”的服装店衣服很特别。都是店主自己设计的。

5、咖啡酒吧,横街-16号,宝轮寺对面,有家“过往咖啡”吧。有点意思,蒙藏风情的,可以看江景,喝地道的招牌咖啡,酒水。老板很好客,是个蒙族小伙,搞设计的。他家可以上WIFI,玩桌游,看书,发呆。我喜欢去。软饮是我觉得重庆比较有品质的。很好喝。当然还有好几个小吧都不错。各有特色。可以试试看。

6、吃饭,都差不多,没什么特别好吃的。码头青年旅社下面有家店回锅肉很好吃,再就是尝尝毛血旺,毕竟这里是发源地。但是味道都太一般。

三、磁嚣口美食攻略

磁器口素来有“小重庆”之称,藏着许多好吃的,是每一位来重庆的游客的必去之地。下面是磁器口美食攻略,一起来觅食!

张老汉手工酸辣粉

全是现做的纯手工酸辣粉,看似容易,其实讲究也很多,红薯粉与淀粉的比例,敲打力度、下锅煮的时间等等方面都得控制好才能保证最好的口感。

号称百年工艺,秘制手工酱料,味道肯定不会错。这家店还有紫薯酸辣粉,就是色泽更加好看,口感更加Q弹。

地址:磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)

人均:15元

古镇老七面

这是一家看门面会直接忽略的店,斑驳脱落的老房子,不起眼的招牌,你怎么能想到他家藏着好吃的面,一分钱一分货,你们看看这臊子份量和质量,开了好多年的老店,味道自然不用多说。

地址:磁器口正街146号(近磁器口)

人均:15元

严记水煮蹄花

开了十五六年的店面,在重庆名气还是很大了,位置不是很好找,但人依旧络绎不绝,多数都是回头客。蹄花色泽很舒服,味道香韵,里面配菜有白萝卜、海白菜、冻豆腐、豆芽、平菇……都是特别下饭的菜,但如果你要减肥,就不要去这家了,根本停不下来。

地址:沙坪坝区金沙正街马路边(近磁器口正门)

人均:50元

格桑家藏式酸奶店

店面不大,很漂亮的一家小店,整体的风格都带有藏家味道。纯正地道的藏式酸奶口味搭配香味扑鼻的秘制桂浆,味道也很丰富,抹茶、桂浆、玫瑰、焦糖、蔓越莓……这才是磁器口的.正确打开方式!

地址:磁器口古镇横街81号(宝轮寺方向前行100米)

人均:15元

颜氏双江清水鱼

主打乌鱼,鱼片切的很薄很薄,如果斤数多,鱼肉可以做成椒麻香辣味道,清汤和红汤锅底是完全不同的味道,清汤鲜美,红锅鱼肉麻辣鲜滑嫩,适合不同口味需求。

地址:磁器口正大门斜对面三十米(磁器口正大门对面)

人均:65元

胡氏伤心凉粉

磁器口老字号了,伤心凉粉真的是能让人伤心到鼻涕眼泪同流那种,但又还想继续吃的冲动。除了凉粉,还有小面、酸梅汤、红糖年糕之类的,味道都很不错。

地址:磁器口正街74号、76号、78号

人均:8元

易老头三样菜

重庆江湖菜,位置还比较好找,店面不算太大,但是充满了年头。菜的分量超级多,如果人少,一定少点一点,用料很足,重庆人对于吃真的是够舍得,够讲究。店里还有他们家写在墙上的段子,也很有特色。

地址:磁器口磁南街20号(近加油站)

人均:60元

龙涎臭豆腐

臭豆腐和榴莲一样,喜欢的人觉得好吃的不得了,不喜欢的人简直不能忍受这个味道,这家也是磁器口老字号了,隔着五百米就闻到了,很小一个门面,味道吃起来很好吃,外皮很酥,毕竟10块一份不便宜了。

地址:磁器口古镇磁正街37号附2号

人均:10元

手工金丝饼

用面团拉成细丝,再盘成一团,炸至色泽金黄,油炸的面食,味道特点就是酥脆,略带咸味有点像新疆的撒子,只是面丝拉得更细一些,酥酥脆脆的,有甜的有咸的,虽然是油炸的,但不算太腻,闻起来也是很有食欲的。

地址:磁器口古镇磁正街

人均:10元

四、重庆磁器口有什么特色美食呢?

毛血旺

毛血旺系重庆特色小吃,乃磁器口名特三绝之一,是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺,等于没到“磁器口”的说法,只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。

每个名菜品都会有传奇,毛血旺当然是穷人家发明。说是70年前一个偶然机会,小摊贩张氏胖嫂,在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,觉得越煮越嫩,味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。又据说最早是船工们的最爱,因为没钱,吃不起肉,只好吃这种杂碎。由于毛血旺麻辣鲜香四味俱全,汤汁红亮、味浓独特,真的好吃,流行开来,成了社会各阶层脍炙人口的巴蜀名菜。

千张皮

古镇千张的制作非常讲究。都选上好的黄豆,再取深水井的水浸泡,在石磨上细磨成豆浆后,再用细白布滤出浆汁;然后滚水下锅,文火熬煮,不用胆水;浆汁烧老后用细麻布铺一层滤一层,榨上一天后,再一张一张的揭下来。千张由此而成。

软烩千张,将千张切为二分宽、寸长韭菜叶般的细丝,加上纯碱将千张丝烧开,捞在瓦罐内用清水浸泡去碱至发白备用。用化猪油炒,加肉汤烧开,加酱油、味精、加入肉丝下锅烩炒后,下韭黄炒转,再下5钱化油,起锅置于盘中,撒了花椒面,即成。这就是软烩千张。此菜入盘,一青二白;动筷,柔韧不碎;进嘴,细腻爽口,深受食客欢迎。软烩千张也成了磁器口的一块招牌,享誉重庆。磁器口古镇的千张,豆香萦绕舌尖,滋味绵长,犹如古镇的故事一般,诉说不尽。

椒盐花生

烧酒一壶盐花生。即椒盐花生。用上好的红皮花生(又称冬花生、小花生、小河花生,籽皮鲜红,小而饱满,籽碎化渣,一般一枚有三四粒籽,多产于嘉陵江上游的遂宁一带。磁器口过去也有栽种)用盐水浸泡,入味后取出晒干,再用河沙炒好即食,是下酒饮茶的好东西。另外重庆天气潮湿,喜吃花椒,也有人用花椒、盐巴和酱油来煮花生,风干即食的,这叫椒盐花生。

陈麻花

磁器口麻花指重庆市磁器口所产麻花。瓷器口麻花有八个品种:甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点,男女老少都爱吃,有人形容说“嚼着惊动十里人”。正缘于此,古镇陈麻花于清朝末年间在巴渝大地流传开来。

糍粑

磁器口古镇糍粑以糯米为主料,其浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。

古镇老火锅底料

古镇老火锅底料指重庆市磁器口古镇(底料工坊)所产的火锅底料。古镇老火锅底料采用纯牛油、辣椒、大红袍花椒、九叶青花椒、白芷、白扣、草果、陈皮、丁香、甘草、茴香、肉桂、三奈、沙参、砂仁、山楂等20余种纯天然香辛料,经纯手工熬制而成,具有麻、辣、鲜、香等特点。老火锅底料分为微辣和中辣两种口味,磁器口古镇老火锅底料从清朝末年间就在古镇码头边开始流传。

五、重庆磁器口三大美食分别是哪些?

重庆磁器口三大美食分别是:麻花,手工糍粑,手工酸辣粉。

1、麻花

陈麻花,磁器口的陈麻花也是重庆标志性的名片之一了,每每到了磁器口,陈麻花门口总是排着长队,全是慕名而来的顾客。

陈麻花的口感确实酥软,鲜香,从甜到麻辣、五香、椒盐、葱油、蜂蜜等等共八种口味,尤其是要买刚出炉的那种热腾腾的陈麻花,入口即化,堪称一绝。所以,想吃陈麻花的,还是去排队吧!

2、手工糍粑

这家的糍粑是现场手工打制的,把甜的糯米捶打成米团,糯糯的非常细腻,入口即化,还可以让很多游客亲自打制尝试。大块糍粑真空包装的也方便带走,可蒸可煮可煎可炸,当然味道远不及现场品尝的地道。

3、手工酸辣粉

手工酸辣粉,磁器口的大街小巷里有很多这种用手各种“啪啪”的拍打来制作粉条的师傅们,这种就像街头行为艺术一样,吸引着众多的游客。手工制作的酸辣粉筋道又有弹性,酸辣味更是十足,味道非常正宗。

古镇大街小巷里有不少和着“啪啪”声拍打着手工制作粉条的师傅们,像杂耍工艺一样,一家比一家花样多,且振振有词的吆喝,好生一副巧妙的景象,但来上一碗酸辣粉,粉质劲道有弹性,特别是用料,酸辣十足,简直是在挑衅大家的味蕾。

真正的纯手工酸辣粉,现做现卖,配合着吆喝声,生意火得不行。味道霸道,粉条香还有劲道,酸辣味是我重点推荐的。