一、备受争议的5道地方美食,本地人天天吃都不腻,外地人却很嫌弃

导语:备受争议的5道地方美食,本地人天天吃都不腻,外地人却很嫌弃!

很多朋友都喜欢 旅游 ,每逢节假日到处走走看看,既放松了身心,又能品尝各地的 美食 ,真的是乐哉悠哉!说起 美食 ,中国的 美食 可谓是博大精深,每个地方都有着自己的特色 美食 ,有的地方的特色 美食 吃过一次忍不住还想回头再吃;而有的地方的 美食 ,本地人觉得好吃得不得了,天天吃都不觉得腻,而外地人吃一口就不想再吃第二口、很是嫌弃。

其中,这5种地方传统 美食 就备受人们争议:

1.山东煎饼

说起煎饼,很多人以为山东人都爱吃煎饼,几乎顿顿离不开,其实并不是。煎饼只是鲁西南地区人民的最爱,我所在的胶东半岛地区是不吃煎饼的,这里的人们不会做,也很少买着吃。

山东煎饼是用多种杂粮做成的,薄且有韧性,可以放很长时间都不会坏。山东煎饼可以卷着葱或是菜或是肉吃,只要是你能想到的,基本都可以卷进去,爱吃煎饼的山东人称“山东煎饼可以卷一切,且不接受反驳”。

山东煎饼特别有嚼劲,而且是越嚼越香!也正是因为山东煎饼有嚼劲,所以让很多外地朋友嫌弃,有外地朋友吃完山东煎饼后说:哈哈,吃煎饼居然吃出了脑震荡的感觉,吃完后感觉整个头都疼;也有的朋友说山东煎饼吃出了牛筋鞋底的感觉……

2.武汉热干面

武汉热干面是中国的十大面条之一,热干面也是武汉本地人过早时颇受欢迎的 美食 ,筋道的面条加上鲜红透亮的辣油、闻着就很香的芝麻酱、再滴上几滴香油、筷子一拌,只是看颜色就让人垂涎欲滴!

但是外地人吃热干面,往往是满怀向往地吃上一口后,就不知如何来形容了。很多朋友会觉得武汉热干面太沉重了,筷子挑进去就像陷入了水泥中一样,拌也拌不开,挑也挑不起,吃到嘴里感觉有点甜,还有点齁,面还黏糊糊的,一点都不利口,真想给它加点汤……

3.东北粘豆包

东北有句俗语“别拿豆包不当干粮”,意思是说有些人或事,虽然看起来不起眼,甚至遭人嫌弃,但是却有自己的用武之地,关键时候甚至有着非常重要的作用。豆包就是这样,虽然看着不咋地,东北人却对它情有独钟。

东北粘豆包是用黄米面和小豆馅做成的,做好的粘豆包蘸着白糖,咬一口香甜可口、软软糯糯的,特别过瘾!而很多外地人却接受不了粘豆包的粘,不但觉得吃的时候费劲,又粘筷子又粘牙的,关键吃完了还不好消化。

4.广西螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州最出名也最受欢迎的小吃米粉,它独具的酸、辣、鲜、爽、烫的风味让很多本地人吃上了瘾,觉得它是天底下最好吃的 美食 。但也只能说千种人、千种胃,萝卜白菜各有所爱,很多外地人对这方便面式的螺蛳粉还是很嫌弃的,觉得吃起来又臭又辣,甚至有很多第一次吃的朋友,以为是坏掉的、过期的,当然也有很多朋友是第一口吃着臭,后来却是越吃越香,最后甚至会爱上这种味道……

5.云南折耳根

折耳根也就是鱼腥草的根,虽然现在很多地方的人都喜欢吃折耳根,但要论真爱,还是贵州人,折耳根是他们的舌尖宝。据说,折耳根在贵州 美食 里的地位,就像周星驰电影里的吴孟达,作为黄金配角贯穿在每一道贵州小吃中。

折耳朵根是属于一口定终身的食物,也就是说吃第一口如果喜欢,从此便会上瘾,如果不是,那恐怕再也不会吃第二口。折耳根的味道让很多人难以忍受,有的人形容,折耳根吃起来的味道就像落水狗爬上岸后蒸发的那个味道,也有的人说吃完后就像一千条鱼死在自己的嘴里……

二、舌尖上的山东:这5道山东特色美食,来山东不可不尝

上两期我们讲过苏州和黑龙江的 美食 ,这期我们就来讲讲山东的特色 美食 。齐鲁大地上虽说山珍海味应有尽有,但最让人喜爱的还是那口正宗的鲁菜。

山东是鲁菜的发源地,鲁菜蕴含着山东的齐鲁风味,如果你是一名 旅游 爱好者,想要去山东的话,一定要尝尝山东的 美食 。

1. 清油盘丝饼

此饼制作是将抻面技术融于油烙工序之中,是济南的传统风味名吃,济南人俗称一窝丝。

其饼根根分明,丝丝相扣,盘在一起,缠缠绵绵到天涯,精细程度堪称饼中极品。一口咬下,噼啪作响,香脆酥口,令人回味。

而所谓"清油",是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。

做盘丝饼时,最好的面要刷油以防黏连,再盘成圆形煎烙,荤油会冷却凝固,如果使用荤油,盘丝饼出锅后渐渐被荤油凝固。

而山东盛产花生,花生榨油极为香醇,做盘丝饼是一绝。

2.菜煎饼

菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,素有"中国式披萨"的美称,是用鲁南地区的煎饼和各种蔬菜一起煎烤而成,其口感香酥可口,鲜香诱人,再搭配上一碗营养粥,山东人的早饭就解决了。

3.甜沫

甜沫,顾名思义,其味道应该是以甜为主。但其实"名不副实",它却是咸的。

甜沫是以小米面为主熬煮的咸粥,里面放花生,豆腐干丝,菠菜或粉丝,配上油条,使人赞不绝口。

明末清初,战乱连年,大批难民纷纷涌入济南。有一家田姓小粥铺,经常舍粥赈济,因为来粥铺喝粥救命者增多。

粥铺为满足难民需求,便在粥内加入大量的菜叶并加入咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前,见煮粥的大锅内泛着白沫,便亲切地称之为"田沫",就是田老板赈舍的粥。

4. 青岛大包

青岛大包是青岛十大特色小吃之一。

因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为"山东省名小吃"、"中华名小吃"。

94、95年是其鼎盛时代,一到饭点,买包子的队伍"首尾不相望",随着一锅热气腾腾的包子新鲜出炉,满街飘香,是最朴实的美味,一个就吃到撑。

5. 魏集驴肉

俗话说,天龙龙肉,地上驴肉,惠民县威基肉被评为山东十大小吃之一。

魏集驴肉有着悠久的 历史 。起初,祖先使用走街串巷的经营方式。经过几代人的不断 探索 和完善,最终形成了独特的地方风味。

魏集驴肉肉质很酥烂却是很香,味道也十分的鲜美,真的值得一尝。

本期文章就到这里啦,你还有什么来山东不可不吃的特色 美食 吗?欢迎评论区留言补充。

三、来贵州不吃这几种特色小吃,贵州你就白来了

这个世界上唯有爱与 美食 不可辜负,做为一个深吃货来说,对于吃是绝对不将就的,下面我就来给你分享分享我们贵州的特色小吃吧!来贵州 旅游 不吃这几种特色小吃我跟你说你绝对白来贵州了。

【1】羊肉粉

来我们贵州首先就得来碗羊肉粉,这味道要安逸得很。走在大街上随处可见的羊肉粉店,我们一起尝尝吧!你不看它就是一碗汤加了几根粉还放了几片香菜,这都是有独门的做法的。我保证你吃一碗了还想吃第二碗。

【2】花溪牛肉粉

在我来上班的路上有一家花溪牛肉粉,每天都能花特别多的人在那排队,好不好吃咱也不敢问咱也不敢说,那个队真的是太长了我真的是没什么耐心去等。

不过在今天我很耐心的我就是为了等那一碗牛肉粉。我等男朋友都没有这样等过。吃完以后我终于明白为什么每天都有那多的人在那排队了。这味道排多长队都是值得的,味道真的是太巴适了。

【3】骆锅

你不要看着它不怎么样,就觉得它不好吃,我告诉那你大错特错了。吃骆锅比较适合在晚上叫上自己的几个朋友。一起在外面喝喝酒啊谈谈人生啊!老板把点食物炒好然后放进来边吃边烤想想就流口水,这不就是美事一件吗?

【4】丝娃娃

丝娃娃是一种贵州罕见的特色小吃,但是味道那绝对的好。做为一个资深吃货来说,这种耗时间的吃法最为浪漫了。适合约会情侣、家庭 旅游 能更好加深你们的感情。

很多菜式供你选择,还一碗沾水可以自己调的可以根据自己的口味来调的,是不是觉得特别浪漫。

【5】肠旺面

肠旺面是我们贵州的极负盛名的一种传统小吃,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,辅以面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖的。

【6】洋芋粑

洋芋可以说是在我们贵州应该说是最喜欢的一种食物了,没有之一。无论是做成洋芋粑、洋芋丝、洋芋片,炸洋芋、水煮洋芋都是吃不腻的。在我们这它受我们男女老少的喜爱。已经是爱不能自拨了。

【7】黄糕粑

黄糕粑又名黄粑不要去卖得时候他们说了另外一个名字你就不知道了。其实都是一样的,它是贵州知名传统糕类特色。食用时的形状酷似糕点,粑片呈金黄色,故得名黄糕粑。尤其是遵义地区(南白镇)所产黄糕粑最为正宗、美味。黄糕粑是走亲访友、家人团聚、过年过节的必备标志性食品,是用竹笋壳包装成型的,苗寨里做得大,大体呈圆柱型,比一般人的手臂都粗,如同灰碱粑的大小。一般需切成块多人食用或分多次食用,如果您到了贵州农村一定要尝尝那里的黄糕粑。

城市的话都是用于商类的,所以都做得比较小巧的。如果是餐厅的话摆盘也是特别重要的,一定要去尝尝,