一、你所在的城市有哪些好吃的特色菜，能代表这个城市？

我居住在美丽的北方海滨城市，我们这里以盛产海鲜而驰名全国，所以我们这座城市的美食，自然要与海鲜搭界了!我所在城市的特色菜一，【海味全家福】选用渤海湾特产的鸦片鱼、海参、对虾、海螺、鸟贝、扇贝丁、鱿鱼等，经过过油和焯水后，然后烩制而成这道菜可以说是一菜多味，食材选料讲究，颜色艳丽丰富多彩，集营养和美味与一体的一道大菜。

鸦片鱼必须选择活的，然后去鱼皮取肉，改刀成片后用蛋清上浆，扇贝丁和大虾仁也都腌制上浆后过油，其它食材焯水过凉。把这几味食材采用烩的方法烧制在一起，味道咸鲜适口，是招待亲朋好友和宴请嘉宾的一道大菜。二，【咸鱼饼子】因为我们这里出产各种海鱼，经过海边渔民的巧手腌制，晾晒至半干，搭配新鲜的玉米面来食用，是非常美味和家常的美食。咸鱼经过浸泡去除咸味，然后入锅用小火煎出油脂，用煎鱼的这个油把玉米饼子也煎的两面金黄，然后搭配小葱或可以生食的蔬菜食用。饼子里面有了咸鱼的咸鲜味道，一口饼子、一口咸鱼，玉米饼子的清甜正好解了咸鱼的腥咸。吃的腻了可以来根小葱解解腻，属于一吃就停不下来的美味。

三，海鲜饺子因为我们这座城市地处东北，自然有东北人包饺子的绝招，加上出产鲜活的海鲜，正好入馅形成了我们这里的特色饺子。我们这里比较常见的特色饺子有:海肠饺子鲅鱼饺子海胆饺子海螺饺子茭瓜蚬子肉饺子巴鮹饺子这些水饺可以说个个都独具特色，样样都鲜香无比。

四，大樱桃每年的五月末——七月初都是我们这里陆地大樱桃上市的季节，因为大樱桃在我们这里种植的历史悠久，加上优良品种层出不穷，所以深受全国各地消费者的喜爱。我们这里主要的大樱桃品种有:酸甜口的红灯电商最爱的美早、俄罗斯八号纯甜的雷尼、水晶、大将军、黄蜜晚熟的巴托、红手球等每年大樱桃上市的季节，都会举办樱桃采摘节，每年都会迎来全国各地的游客。

我们这座城市的美食还有很多，具有代表性的美味也有很多，我觉得最有代表性的就是大樱桃和海鲜。欢迎来到浪漫之都——大连，品海鲜、摘樱桃、赏美景。

二、在绵阳请个很重要的人吃饭。2个人，吃什么好呢？有特色点的！

警钟街那里，四中后面一条街全是小吃，60都用不完都可以吃很饱了

特色小吃:

窝窝店包子

特点是包皮洁白，光滑，皮薄馅饱，油而不腻，老少皆宜。该店因位于警钟街地势低窝处而得名。

席凉粉

特点是细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。该店位于北街，因经营者姓席而得名，自1939年出名以来至今信誉不衰。

罐罐鸡

钟鼓楼饭店经营的罐罐汤，品种有：肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等，是独具一格的药膳食品。

菜豆花

特点是雪白细嫩。味咸鲜，麻辣味浓。由菜羹香饭店经营。

梓潼片粉

梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说，梓潼片粉，象梓潼的民风一样，淳为味朴实，刚柔相济，这些话似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，无怪人称其绝。

梓潼酥饼

梓潼酥饼当地称“薄饼子”，言其又薄又脆，又酥又香。现在梓潼酥饼制作极为考究，选用上等面粉和板油，配以奶油、香蕉等香料精致成形，放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰，层次分明，色泽金黄，入口香酥化渣，下咽有余香。

锅魁——绵州小吃一绝

油旋子锅魁：锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作，特别是在和面上。

混堂锅魁：其特色是泡，锅魁泡得老高，现在的蛋糕都无法与它的味道相比。

脆皮锅魁：以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，比现在的月饼好吃。

另还有芝麻锅魁、糯米锅魁、腌肉或卤肉夹锅魁以及各种味道与肉馅的锅魁，可达20多个品种。其独特风味与地域特色，将吸引众多本地和外地的食客。

香香粗粮皇

中西餐、火锅、烧烤、小吃、饮料、水果、精彩纷呈的八方美食。

张凉粉水饺店

三、如果请外地朋友吃你们当地的小吃，你会请你朋友吃什么呢？

第一站：张飞扒肉！

作为东北人，离不开软糯糯的猪肉，张飞扒肉跟红烧肉完全不是一个味道，好像重点就在酱油身上，我觉得像是哈尔滨最有特色的正阳河酱油做出来的，来一块扒肉，来碗苏伯汤，爱吃鱼头来个炖鱼头，或者肘子也可以，三四个人两百块钱，感受东北特有的扒肉味道，一个字，香！

第二站：马迭尔冰棍！

吃冰棍在东北人眼里，无关冬夏，只要想吃就来那么一根，走在中央大街上，人来人往，感受欧式建筑，看美女，看帅哥，在看他们手里，一人一根冰棍，在我看来中央大街最火的就属马迭尔冰棍了，各种排队，不过冰棍最好在冬天吃，不化，不淌，懂不？

第三站：师大夜市！

覆盖了哈尔滨的方方面面，什么烤腰子，烤蒜薹的，啥都有，一百块钱一个人能吃饱饱的，而且各种美食都能尝一遍，什么烤冷面，水爆肚，小海鲜，烤鱿鱼，老全了，再来一瓶大白梨，这就是最美好的夏天了。

第四站：东北菜！

来东北了怎么能不吃点东北菜呢？找个有特色的东北小店，什么二舅家，大舅妈家的那种，来一份免费的大碴子，吃点小咸菜，人少一定要少点菜，东北人豪爽，菜码也大，小鸡炖蘑菇，猪肉炖酸菜，还有我的最爱的锅包肉，道外有家春饼小吃，那锅包肉做的，外酥里嫩，老香了。

总结：

临走临走，看看商委红肠是如何排队的，带点哈尔滨红肠和大列巴，奋斗副食里的粉肠也不错，不过不能买多了，不冷藏一天就坏，金刚山家的烧烤在直播平台上都老火了，学校附近的小餐馆，那家韩餐又便宜又好吃，中央大家对面的四川餐馆也不错，说说都想落泪了，我想回家，我想哈尔滨的美食了。

四、家里请客人吃什么菜

朋友之间互相拜访是最常见的增进友谊的办法，那么如果家里有客人做什么菜最好呢?今天小编就教你几道可以撑得住场面的菜，绝对让你脸上增光!



【招数一：蒜香鸡翅】

1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;

3、大蒜切末;

4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;

【招数二：滑蛋炒牛肉】



1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;

2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。



【招数三：麻婆茄子】

1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末;

2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出;

3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油;

4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。

糖醋小排做法：

主料：小排、葱段、姜片、八角

配料：绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻

1.先把小排洗去血水，跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。

2.锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小排软烂（50分钟左右）。

3.捞出沥干水分。

4.中火烧热锅中的油，热5分钟。

5.放入小排，用中火煎至两面金黄。

6.捞出后，倒入网筐中沥干油份。

7.锅中放入少许清水。再放入少许绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化。

8.利用这个时间准备调料。

9.待锅中表面起泡，颜色慢慢变黄时，放入盐，生抽老抽，香醋，混合均匀，使其熬成深红色，再将炸好的小排放入翻炒，使每块小排都被汤汁包裹。（这是这道菜最关键的一步！）

10.在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。



糖醋藕盒做法：

主料：藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个，面粉约二两，料酒两大匙，淀粉两汤匙

配料：老姜约小指头大一块，香葱七、八棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙

1、先把面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3CM厚的片，两片为一组，底部别切断。

2、将肉末嵌入每组藕片的两片之间。

3、锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸。

4、炸至金黄色。

5、起锅装盘等用。

7、熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。

8、倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。