一、尼泊尔最有特色的美食有哪些

尼泊尔是个观光国家，同时由于它的地理位置是在印度和西藏的交界处，所以尼泊尔的饮食是非常多元化的在尼泊尔的首都加德满都上基本上就可以吃到全世界的美食。不过我觉得最能贴近尼泊尔人民生活的，我认为还是街道两边的小吃。

我在尼泊尔的加德满都这边吃了很多，我觉得在这边的“吃”可以说是一种享受，在这边每个国家的餐厅都可以看到，这边出来尼泊尔本地的餐厅外，你还可以看到中国、日本、西藏、印度、意大利等等其他国家的美食，而且这边的厨师水平就算在国内也是比较顶尖的那种。尼泊尔小吃

每年尼泊尔的收入有很多都是来自于旅游业，所以尼泊尔的本地美食也有很多，虽然自己本身并没有发展自己特殊的烹饪，不过尼瓦利料理除外，因为那只能在很有钱的私人宴会上可以品尝到。

这边的尼泊尔菜大多都是印度烹饪的慢慢演变，还有一部分是西藏演变而来的。所以这边的美食很多人吃的都是不同的感受，不过我来这边确实很少吃到肉，因为这边的肉类大部分都是这边比较有钱人家才能吃到。

尼泊尔美食

我在这边吃到现在，绝对还是Fewa湖边一棵大树下的小吃车上面的东西最好吃，奶茶一杯5卢比，蒸饺（momo）一笼20卢比，炸咖哩饺（Samonsa）一颗3卢比，真是俗又大碗。不过这边的生意很好，老板是个酷酷的小伙。而在这同一条街上，还有很多当地的特色美食，不过这个小伙的生意是最好的。

二、尼 泊 尔 有 哪些美食?还有 不 丹 和 锡 金 有哪些美食?

尼泊尔是美食家的乐园。餐馆很多是木结构，熏成暗暗的，颇有些年代久远的感觉。这里荟萃 了各种菜式，价格便宜，缺点就是上菜太慢。

尼餐尼泊尔本身没有特殊的烹饪风格，目前传统菜是从印度料理发展而来的，包括一些西藏式饮食。尼泊尔山区都普遍食用青稞。尼泊尔面饼是以面粉制作的Nan，是贴在圆形土炉子上烤出来的。普通的尼泊尔式套餐Dal that Tarkari，包括米饭，豆汤，蔬菜泥，和辛辣小菜。吃的时候先把豆戾倒在米惚上，和着汁水一起吃。本地人用手来和，所以叫手抓饭。尼泊尔人有一种青椒酱（Green Chilly Sauce）很是下饭。还有一种酸辣汤，直接将小山椒剁碎了放在汤里，喝得你满头大汗，还有一种lassiR 的饮料，像酸奶，可配蚝蕉，芒果，菠萝等水果，值得推荐。

西餐

西餐厅遍地都是，口味正宗，在高级酒店，享受一顿，不过200-300卢比/人，确实实惠。推荐铁板牛排跟意粉、炒饭，罗宋汤，忌廉汤，比萨。

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不丹人的生活习惯和中国人相似，他们也吃饺子。但是，不丹菜的辛辣程度比中国的川菜有过之而无不及。每天餐桌上看到的，不是辣椒煮起司、就是辣椒煮蔬菜，不丹人把辣椒当蔬菜，而不是调料。当地人家家房顶上都晒满红辣椒。

日常生活中，不丹人不仅吃任何菜都会加上大把干辣椒，而且还喜欢将不切碎的生辣椒凉拌，直接当沙拉吃。在不丹人的餐桌上肉类还十分稀有。尽管如此，简单的辣椒食物，吃着吃着，却有一种简单的美味与幸福感从舌尖蔓延到全身。

还有一种苹果茶，听说不错

来自红茶产量稀少、却始终备受各方茶饕喜爱的锡金茶区Temi茶园，香气极其细腻雅致、雍容醇美，散发著淡淡的花与蜂蜜香气，非常令人倾倒。

锡金位在印度东北方，国家虽小，红茶产量相对稀少，却始终是备受各方茶饕喜爱的重要红茶产区，也是Yilan个人特别偏好的茶款。种植区主要位於喜马拉雅山麓，风格近似大吉岭，却格外散发另一番醇美饱满的不同气息。

这是锡金的红茶

三、尼泊尔一般吃什么？

尼泊尔人每日一般习惯两餐，早晨通常是奶茶和饼干。晚餐为正餐，一般较为重视。惯以米饭或面食配上些菜肴。他们习惯吃西餐，对中餐也是极为乐于品尝的。他们用餐习惯使用刀叉或筷子，而习惯用手抓饭。 尼泊尔人在饮食嗜好上有如下特点： ①注重 用餐讲究实惠，注重菜肴的香、脆。 ②口味 一般口味不喜太咸，爱酸、辣、甜味。 ③主食 以米饭为主，时而也吃点面食。 ④副食 爱吃羊肉、鸡、鸭、鱼等；蔬菜爱吃西红柿、洋葱、辣椒、土豆、鲜笋、菜花、山芋等；调料爱用辣椒粉、胡椒粉、盐、醋、糖等。 ⑤制法 对炸、烤、煎、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的川菜、粤菜、京菜。 ⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、香酥鸡、锅烧鸡、羊肉泡馍、北京烤鸭、青椒肉片、番茄肉片、辣子鸡丁、干炸大虾、酸辣丸子、糖醋鲤鱼、手抓羊肉等风味菜肴。 ⑧水酒 喜饮浓咖啡、红茶、果露汁、桔子汁以及矿泉水等饮料。 ⑨果品 爱吃香蕉、柑、桔、西瓜、青果等水果，干果喜欢核桃仁等。 尼泊尔的地形以高山和丘陵为主，境内地势对比强烈，落差极大，北部的珠穆朗玛峰高达8000多米，南部平原海拔却只有70米左右。因此尼泊尔气候多样，大体说来越往北气温越低，降水越少。尼泊尔全年气候多变，在干季应注意昼夜温差变化，尤其是山地地区，早晚要做好保暖措施。 尼泊尔的最佳旅游季节是10月和11月，此时天气干燥、降雨较少，能见度高。但各地当月最高温度与最低温度相差10多℃，应注意天气变化。以首都加德满都为例，10月最高气温约为25℃，最低温度约为10℃。 12月到来年3月也是尼泊尔的干季，虽然能见度有所降低，但晴好天气较多。这段时间温度较低，尤其12月到1月白天较短，气候寒冷，并会有降雪天气。首都加德满都12月到3月间最高气温为20℃左右，最低温度为5℃左右。 尼泊尔的4月到5月气候闷热，常有雷雨天气，首都加德满都气温为15-30℃左右，而丛林等地区会出现38℃左右的湿热天气。 6月到9月是尼泊尔的夏季和雨季，集中了全年降雨量的90%，能见度最低。首都加德满都气温为20-30℃左右。

四、到尼泊尔旅游有什么必须尝的美食？

尼泊尔酸奶和奶茶、烤饼、尼泊尔扁豆汤套餐、尼泊尔街头烤玉米都是非常值得一试的很有当地特色的小吃。如果要去尼泊尔旅游，一定要试一试。

和中国西藏，印度等地一样，尼泊尔也有喝酸奶的习惯，跟平时我们超市买的酸奶不太一样，这种酸奶更加的醇厚浓稠，比老酸奶还要再厚一些，但是价格却非常便宜，一杯差不多50卢比的样子，折合起来差不多2快钱的样子。

奶茶其实跟藏族的甜茶非常相似，尼泊尔当地人都会有下午茶的习惯，这里的奶茶选用当地著名的红茶搭配上纯牛奶或者羊奶熬制，这样煮出来的奶茶奶香味浓郁，口感非常棒。据说尼泊尔当地人每天都会喝奶茶，因此来到这里旅行，不妨也入乡随俗去尝尝地道的奶茶。

尼泊尔除了喜欢吃大米，对于饼的喜爱似乎一点也不低，饼会制作成很多口味，比如土豆饼，水果饼，鸡肉饼等等。饼的种类丰富，比如恰巴提薄饼，Tapad的脆的薄饼，Bhatura、Puri饼，还有印度风味的烤馕Nann。

尼泊尔扁豆汤套餐非常畅销，一般这样的套餐饭会配上豆汤，主食和小菜等，主食可以选择大饼或者米饭，小菜一般会有肉菜或者素菜。如果你想要更接地气的去体验，那么一定要跟着当地人一样，用手抓饭吃。

尼泊尔街头烤玉米几乎是随处可见。在街头看到这样原始的烤玉米方式，让我怀着好奇心买下一个。但是呢？玉米太硬以至于啃不动。不过口感非常有小时候的味道，如果你想要体验那么不妨买一个，况且价格也不贵，20卢比差不多一块钱不到。

可以说，虽然目前尼泊尔很多地方游客不少，中餐，西餐，日韩料理等各国饮食都有，但是作为一个入乡随俗的游客来说，不妨尝尝上面提到的这几个小吃，兴许一定会让你记忆犹新。