一、菏泽的名吃是什么？
菏泽名吃
菏泽烧饼美味，儿时特别爱吃，现在更喜欢还有水煎包，羊肉汤，面泡子
等等等，如果路过菏泽可以去尝尝当地 美食
作为一个吃货，负责任的告诉你：
必须布袋馍啊！
第一次吃这个东西时很惊奇，因为造型怪异，后来一吃就被征服了！
好吃！现炸的串配上一抹酱料，我喜欢菏泽重口味的酱料，然后卷在一个口袋一样的饼里，一口下去，又软又香！
可以说，我在别的地方没见过这种食物，也就济宁的夹饼能媲美了！
菏泽的名吃比比皆是，有全国人民都知道的单县羊肉汤，再搭配上一个刚出炉的烧饼那真是给块金子都不换的 美食 ，说起名吃我觉得有一道最经典的 美食 皮杂也有人称之为（fei za 水杂），出了菏泽你就找不到的 美食 ，仿制的你都找不到，有肉末，葱丝，泡好去完皮的花生豆，一起炒制而成，几乎是在菏泽的厨师必会的一道菜，如果逢年过节朋友聚会没有皮杂这道菜上桌，那么喝酒是没有灵魂的。
菏泽的特色小吃有谢集罐子汤、曹州烧饼、菏泽水煎包、单县羊肉汤、郓城壮馍、胡辣汤、曹县烧牛肉、面泡子。
1、菏泽水煎包
菏泽特色小吃
菏泽的水煎包非常出名，是菏泽极具传统特色的风味小吃，菏泽的水煎包有着非常悠久的 历史 ，据记载，至今又有500多年的 历史 了。菏泽水煎的制作方法比较考究，选用优质的面粉，猪肉为主要原料，再配以大葱，酱油，精盐等配料，所制作出来的水煎包色泽金黄，吃起来外皮酥脆，香味浓郁。
2、曹州烧饼
菏泽特色小吃
曹州烧饼是山东菏泽的传统民间小吃，曹州烧饼有着悠久的 历史 ，具体来历已经无从考究，选用优质的小麦精粉和芝麻仁为主要原料，经过和，盘，揉，摔等多道复杂的制作工艺，在配以香油，食盐，花椒等配料，最后放入炉内烘烤而成，所制作出来的曹州烧饼吃起来外焦里嫩，香酥可口，十分美味。
3、谢集罐子汤
菏泽特色小吃
谢集罐子汤是山东菏泽极具代表性的传统小吃，有着非常悠久的 历史 ，创始于清朝光绪年间，至今已有百多年的 历史 。谢集罐子汤的制作工艺十分考究，选用优质的散养的请白山羊肉为主要原料，在采用祖上秘制的方法制作而成，吃起来美味可口，汤鲜味浓。
菏泽名吃太多了，数不过来。推荐一款纯粮好酒吧。元香酒，源自五粮之香。
杨记吊炉烧饼外酥里嫩 口感独特 风味十足 圆润饱满 色泽金黄
菏泽面泡、烧鸡、烧饼、小时候自家做的绿豆丸子、
二、菏泽谢集罐子汤正宗做法谁会？
首先准备好原材料：粉丝、猪五花肉、菠菜、小葱段、姜片、精盐、香油。
1.烧开一锅开水，将五花肉先放进去，用姜片去腥。
2.把菠菜切成段放在一旁备用。
3.等到五花肉变色，煮熟后撇出漂浮的沫子，把粉丝放入锅中，并放入盐以及菠菜，淋上少许的香油。
4.熬煮一会后把火关掉，安徽小吃罐子汤就完成了。
三、山东菏泽有什么特色美食？
1、东明香肚：东明香肚是山东省菏泽市东明县的特产。东明香肚，又称粉肚。是本县“靳家老店”的传统名吃。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。
2、单县羊肉汤：单县羊肉汤，单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！
3、芝麻糖：芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有200余年的历史。来旅游办事的朋友们可以给亲朋好友带点品尝一下菏泽的味道。
