奥地利有什么好吃的美食
1、维也纳煎牛排
维也纳煎牛排被称作是奥地利国菜，来到维也纳一定要尝一尝，在大多数餐馆中都能品尝到，大大的一块，外酥里嫩，让人赞不绝口。将小牛肉切成片，裹上面包屑、鸡蛋和面粉，放在油锅里煎熟，一般配土豆块或炸土豆条。现在通常用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。面粉和鸡蛋用量的多少决定了它的不同相同。维也纳人习惯在星期天的午餐上来一份配有米饭和生菜沙拉的维也纳煎牛排，到维也纳旅游的你也可以试试。
2、烤排骨
到奥地利旅游，在高大上的维也纳，它的美食也一样霸气，一整扇的烤排骨让小伙伴们都惊呆了。如果你是一位无肉不欢的吃货，烤排骨粗犷豪爽的风格一定不会让你失望。维也纳烤排骨的卖相相当诱人，大大的椭圆木制托盘上躺着两到三扇烤排骨，将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤得焦黄的土豆或烤玉米棒、花花绿绿酸菜沙拉，还有不同口味的蘸料。份量之大，冲击着你的视觉，香味之浓，挑逗着你的胃。
3、牛肉汤
奥地利历经哈布斯堡王朝600多年的统治，饮食文化深受皇室影响。相传奥地利皇帝法兰兹约瑟夫一世，生活简朴规律，最爱吃清煮牛肉，牛肉以高汤清炖数小时，搭配蔬菜、辣根酱，鲜甜清香，为百年经典名菜;在当地餐馆，客人习惯先喝牛肉汤，再将牛肉搭配马铃薯泥或煎马铃薯，及奶油辣根酱一同品尝。到了奥地利不妨去尝一尝。
4、葡萄酒
奥地利是世界主要葡萄酒生产国之一。奥地利的葡萄酒产量是瑞士的3倍，和瑞士一样，奥地利生产的葡萄酒大都在当地消费:年人均消费大约10加仑。独有的风土条件也已成为该国葡萄酒的标志特征。奥地利被誉为美酒之都，其葡萄酒高质低产，一直以内销为主，海外难求。多样的口味，或清冽芳香，或醇厚馥郁。到奥地利旅游你的一定要去品一品这里的葡萄酒到底是何种味道。
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奥地利有哪些美食?
一、汤：
肝丸子汤(Leberknödelsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Grießnockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤。
红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块，放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。
二、主菜：
维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片，裹上面包屑、鸡蛋和面粉，放在油锅里炸熟。一般配土豆块或炸土豆条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。
精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味，配以煮熟的土豆块。
烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。
烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤，配上大杯冰啤酒。
三、甜点
奥地利人喜食甜点，糕点房遍及各地。通常是在喝咖啡时配以甜点。
特色甜点包括：
苹果卷(Apfelstrudel): 用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成。
奶酪卷(Topfenstrudel): 用同样的方法将奶酪打成糊状烤制成。皇帝蛋饼(Kaiserschmarrn): 用鸡蛋、面粉、糖、胡桃仁、葡萄干加入新鲜牛奶搅拌后放黄油煎制成饼。
空心蛋糕(Gugelhupf): 面粉、鸡蛋、糖、牛奶发酵后烤制而成。
但最著名的要数萨赫蛋糕(Sachertorte)，维也纳萨赫酒店的独特巧克力蛋糕。
奥地利有哪些美食？
维也纳炸牛排（德语：Wiener Schnitzel）是一种将小牛肉裹上面包屑后酥炸而成的牛排料理，为维也纳饮食当中最负盛名的菜肴，也被誉作奥地利的国菜
奥地利有哪些美食
一、汤：
肝丸子汤(Leberknödelsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Grießnockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤。
红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块，放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。
二、主菜：
维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片，裹上面包屑、鸡蛋和面粉，放在油锅里炸熟。一般配土豆块或炸土豆条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。
精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味，配以煮熟的土豆块。
烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。
烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤，配上大杯冰啤酒。
三、甜点
奥地利人喜食甜点，糕点房遍及各地。通常是在喝咖啡时配以甜点。
特色甜点包括：
苹果卷(Apfelstrudel): 用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成。
奶酪卷(Topfenstrudel): 用同样的方法将奶酪打成糊状烤制成。皇帝蛋饼(Kaiserschmarrn): 用鸡蛋、面粉、糖、胡桃仁、葡萄干加入新鲜牛奶搅拌后放黄油煎制成饼。
空心蛋糕(Gugelhupf): 面粉、鸡蛋、糖、牛奶发酵后烤制而成。
但最著名的要数萨赫蛋糕(Sachertorte)，维也纳萨赫酒店的独特巧克力蛋糕。
