一、武汉特色餐厅推荐
武汉有几条特别有名的小吃街,吉庆街(适合宵夜)、户部巷(适合过早)和武昌首义园是武汉人常去吃东西的地方,很多电视和电影在那里取景。武汉人喜欢在外面吃,比较方便吃完不用收拾。
吉庆街——集中消夜的地方
吉庆街白天一到晚上,就开始鲜活和喧嚣起来,一路的排挡、餐馆,加上艺人街头助兴,每家的生意都显得那么的红火。2路电车,608、717、24等路公交车大智路站下即可。
户部巷——集中过早的地方
明清时期的古巷,从上世纪30年代到90年代,户部巷的早点摊群逐渐聚集,遍布小巷,早点品种多达70多种,其中,武汉地方特色小吃达30多种,特色小吃有石记热干面、谢氏面窝、万氏米酒、徐嫂糊汤米粉等。地址在武汉市武昌区中华路街,连通民主路和自由路,公交14、19、576路中华路站下即可。
硚口美食街
武汉市最大的餐饮街,全长1200米,两旁有餐馆、酒店30多家,经营鄂、川、粤、生猛海鲜、特色火锅、风味小吃等各种风味,菜点品种达千余种。地址在武汉市硚口区桥口路,特色菜有皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、黄陂三合。
首义园美食街
首义园美食一条街是全国闻名的美食街,园内集中湖北特色小吃和全国较有影响的小吃,沔阳三蒸、云梦鱼面、武汉马记热干面、欢喜坨等都能品尝到,另外还有湖北省特色曲艺耍也将在此亮相。首义园在武昌被称之为有楚味的“城隍庙”。每年春节期间,这里都要举行盛大的庙会,热闹非凡。这里被称为武昌的第二条“户部巷”。地址:武昌彭刘杨路232号首义园内,坐公交车到阅马场车站下车即可。
如果不想出门的话,也可以考虑叫外卖,方便快捷,直接百度“外卖”,选好自己所在的位置,点击搜索,就可以找到周边的美食,还可以看到距离远近和送餐时间,希望可以帮到你!
二、武汉美食地点有哪些?这些地方都有什么美食?
武汉市十大小吃街
1.户部巷:户部巷尽管都说是当地人不去了,但还是要打卡签到一下呀!这一条百年老巷,有150米。肯定够你逛吃逛吃,吃个够啦!推荐美食:徐嫂糊汤粉 , 糯米糍粑面窝 , 糯米包油条 , 石记武汉热干面 , 何记豆油皮等。
2.硚口小吃一条街:武汉市最高的餐馆街,这儿有餐饮店、酒店餐厅30好几家,运营鄂、川、粤、海鲜刺身、特色火锅店、特色小吃等各种各样口味,约会吃饭的最好圣地。
3.吉庆街:吉庆街十分有态度,这儿较多特色小吃和大排挡,吉庆街的顾客们各式各样,不光是文艺圈,也有足球界、政治界、也有老外,来这儿只为了能体会武汉市自由的气场。
4.江汉路:江汉路是通过成千上万市井生活味儿组合而成,鄱阳街、南京东路、花楼街、民主化一路、前进四路等谈不上干净整洁的巷子里。强烈推荐小商店:六也老麻抄手(鄱阳街);陶仙居(鄱阳街);蒋氏酥饺(清芳路);福庆和羊肉粉(清芳路);台湾阿里山蜜红豆冰(前进四路);敖四烤串(前行五路);涂记油酥饼(汉江三路);老杨家活鱼糊粉(南京东路)等。
5.光谷步行街:光谷步行街就不用说了,这是一条总长1390米的商业街,有西班牙风情街,意大利风情街各种我国主题风格的的特色美食和工程建筑,在这儿,能够逛吃一整天。
6.山体滑坡路:在武汉城市广场和世贸广场夹缝中一条山体滑坡路,还有一个很好的市井生活小吃新天地,你会想到的各种特色小吃都是有,不论是很香的铁板鱿鱼、香酥的地菜肉粽、咸酥的藕丸...全都都是有,强烈推荐北京圆明园水饺馆和张嘴乐水饺。
7.万松园:问湖北人哪有美味?年轻人的都是会推荐你去万松园,这儿有各种类的餐饮店,龙虾、蒸米饭、韩国菜、高端大气咖啡馆随你选!
8.台北路:从杂技厅到台北新视听周边,有许多特色美食,每一个饭店都有它的特色菜,从卤味特色小吃到上班族爱吃的高端大气饭店这儿都是有许多,懂吃的人都是会开了特地来这儿吃。
9.武汉市光谷步行街:光谷步行街就不用说了,这是一条总长1390米的商业街,有西班牙风情街,意大利风情街各种我国主题风格的的特色美食和工程建筑,在这儿,能够逛吃一整天。
10.武汉新天地
春季的武汉市,樱花是最美的礼物,而广州的旅游,美食是比较好的奖赏。回去吧,去吃武汉市!!
三、真正能代表武汉口味的特色菜馆,你知道有哪几家吗?
最近,一档名为《江湖菜馆》的美食纪录片再次聚焦武汉,寻访只有老饕才知的刁角美食。
38分钟节目里,三三零家常菜馆、袁记红油热干面、街道口二食堂、老方三蒸接连亮相,那些美食特写让人隔着屏幕都能流口水。
这些刁角小馆到底有哪些好吃的?文旅君来告诉你,趁火起来之前,走起!
01
比豆腐还嫩的滑蛋牛肉
三三零家常菜馆
的南泥湾大道上,三三零家常菜馆每天都是爆满。
傍晚四点半,店门口已经大排长龙,部分闻香而来的老饕专程来尝鲜。
普通餐馆模样,室内仅有七八张桌子,头顶的吊扇、红色塑料凳、卷闸门都带有熟悉的生活气息。
△// 在三三零,菜是一桌一桌炒,全部上完后才继续下一桌,中途不让加菜,七点后不接待,所以除非赶上第一桌,其余人都要耐心等待。
炒菜的是店里唯一的厨师,老板李叔,寸头络腮胡,爱赤膊上阵,彪悍潇洒,听到节目组说要来拍他时羞涩一笑,酷老杆形象瞬间破灭。
店里主打武汉口味的家常菜,滑蛋牛肉是李叔的拿手绝活。
不同于广式的用蛋液将牛肉包裹后一起翻炒,三三零家的滑蛋牛肉肉蛋分离。牛肉采用纯瘦肉型的牛后腿,更有嚼劲。用水淀粉勾芡腌制后,为了保持鲜嫩,大火一烫就出锅。鸡蛋同理,热锅冷油一烫即可。
李叔老婆hello阿姨负责打蛋,做饭间隙李叔送来情谊绵绵的眼神,咦,看个美食节目也被喂狗粮。
虽然店铺环境野生,但菜上桌时还会带有一点摆盘,烟火气中别具一丝浪漫。
02
把面店开成了茶馆
袁记红油热干面
“糙米子怎么这两天没看到人啊?”
“陈师傅,来喝茶来鸟。”
开了三十多年,老板袁师傅和周边居民熟知,于是每天早上,你能听到他和门口经过的老顾客热情寒暄,坐在店里喝茶的、喝酒的、歇脚的食客汇聚一堂,热闹得堪比茶馆。
不过,要满足对热干面挑剔的武汉人,屹立多年不倒,靠的可是手上的真功夫。
因为从小在云集了武汉名小吃的六渡桥长大,袁师傅一直保留了父辈做热干面的传统。
热干面中普遍只放酱油、芝麻酱、萝卜丁、葱,不放卤水,毕竟热干面的精髓就在于“干”。不过,因为众口难调,调料台子上还是准备了辣椒粉、热油、高汤烹制的卤水,让面条湿滑好拌。
因为太欠这一口味道,春季开业第一天,六点钟,一个老顾客赶来买了八碗热干面。
03
没人带就找不到的馆子
街道口二食堂
街道口二食堂没有招牌,曝光量极小,由四姐妹一起经营,却靠口口相传的好评日日爆满。
看菜点菜,不设菜单,家庭小灶一桌一炒,水准相对稳定。
在一众家常菜中,香干回锅肉属于每桌必点。
镜头中,切成薄片的五花肉夹起来时都在滴油,看起来肥而不腻,让人不自觉咽了咽口水。
五花肉专门选用肥瘦相间五层的,比常规的三层夹花少了些油腻。为了找到好食材,大姐二姐会“大杀四方”跑至少三个菜场,香干、蔬菜、肉,都各自有讲究。
且不同于别人将五花肉先煮再炒的做法,这里的回锅肉先卤入味,酱香味浓厚,配合青椒、甜面酱炒制口感更为丰富。
四、武汉哪家湖北菜最好吃?
武汉我只吃状元甲,每次去排队,不过我总是提前预定,他们家之所以好吃 主要是武汉都是直营店,品质保证,只对外地加萌。
但要说到真正地道还是南湖状元大圣甲总店最好吃
上次特意摸底,那叫一个火爆啊别的餐厅完全不能比,要说排队的餐厅肯定有,天天排队的武汉只有状元甲
我觉得是南湖大道马应龙对面那家状元大圣甲
1,首先他们家服务好,跟海底捞差不多
每天爆满排队,没空位时候,为了不让食客无聊,减少客人因为不愿意等而流失,他们一招留住客人。
免费提供座位等,免费打台球,免费果汁饮料瓜子,因为忙不过来,所以客人要自助,这也是很多客人愿意的。
其次很多不认识的客人打着台球还交朋友,增进了用户体验。
2.墙上的温馨提示,让客人感觉到了温馨,一锅好吃的 美食 ,都是精工细作,再久都值得等。
3.用餐的气氛,在这里经常碰到熟人,而且不认识的也可以互相串桌子打招呼,都很和谐。因为很多来状元甲吃饭的人都是有层次有身份的人,素质比较高,都没有架子,天南海北坐一起能很容易交朋友。
4.物美价廉
为了减少客人酒水消费的压力,和酒后驾驶容易出事的问题,餐厅推出了玛咖和农村纯粮酒泡的壮阳酒,不但可以滋阴壮阳,而且不上头,关键是不要钱,粮食酒成本低,无勾兑又 健康 ,加上玛咖壮阳,一推出大受欢迎,又为食客节省了几百块酒水钱,没有压力,人人吃得起的甲鱼一炮打响。
5.这人气,这气氛,都跟餐厅服务,味道,文化不无关系。
这里不仅有美味,还有气氛,有人情味,更有生活。有酒有朋友。
原来,外地朋友来武汉,推荐湖北菜,我一般推荐醉江月。豆皮很好,湖北菜整体水平不错。但是,醉江月总店在仁和路,太远了。
好在,前不久,我有了新的发现,在武昌江滩,湖北菜整体水平较高!
话说今年,第一场梅雨袭来江城时,驱车往江边赴一场饭局霓虹被黄昏的雨水泡发软软糯糯迷了人的眼,从沙湖大桥过烟雨朦胧风一吹湖皱了。
抖落一身烟雨,来到武昌临江大道的饭馆,这是我最近爱极的湖北菜馆。别看是甲鱼店,除了很棒的甲鱼泡饭外,还可以吃到丰盛的湖北菜。所以,千万不要被名字所迷惑哦!
先端上来的是甲鱼锅、浓郁的汤汁浇在甲鱼肉上。这道烧甲鱼是主菜,武汉人最爱这一口了。可以一锅三吃,甲鱼吃完,加入千张、生菜、金针菇,加汤又是一菜肴,最后加米饭。我觉得胜过鱼汤泡饭,你觉得呢?
小炒河蚌肉,绝对是武汉人的童年记忆,忆苦思甜?其实,河蚌肉,价格很便宜,在湖北农村里头,一百块一大筐,就是处理起来太麻烦。别看个头很大的河蚌,其实只有一小点肉存留。
只是,当年寻常见,如今已是梦里难寻。不知还有多少人记得河蚌肉?
吃起来,有湘菜的韵味,也多了一丝海鲜的清甜,行走人世间,我们舍不得那一抹甜。让我想起一道老少皆宜的日常菜,花甲粉丝。
泡扁豆炒顺风的特色也很出彩,扁豆腌渍过。经过时间打磨,散发出独特的风味。如果要用文字描述,那是一个娇娇俏俏的江南女子,初看不起眼,但可以放进心底。
圣女果是用米酒冰镇过的,甜中带着酸爽,咬一口,汁液饱满。
猴头菇是用葱段烧的,可能泡发的时间不够,咬起来略显生涩。
花甲锅里加了配菜,金针菇生菜与千张,平淡无奇的配角有了汤汁的调味,瞬间有了特色。
最后一道烧江鳝,是湖北人的家常菜,我怀疑厨师是来自江南,将浓油赤酱带到了湖北菜的爽辣之中。在通往味蕾的路上,减了一份匆忙。烧江鳝,即黄颡鱼,倍受赞美。肉极嫩而鲜,汁酸甜可口。
同行朋友用米饭泡汤,他说,都是吃货,不需要有任何讲究,尾声之时,最好将米饭倒入锅中,酱汁拌饭,没有胜过此者。相比较两锅饭,还是甲鱼酱汁更棒,如果有爱酸甜口,那就拿江鳝汁拌饭看看。然而,味道太浓,小女子吃不惯,但伴着窗外梅雨,看他们大快朵颐,也是一种享受。
食饭是人生最重要一道功课,天地匆匆,过客往来。同行人是谁?去哪里?都不重要,重要的是每天都带一份惬意。
作者:潇洒小姐、舒怀
图片:舒怀
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荆沙甲鱼是一道湖北的传统名菜,经精心烹制而成的。荆州龟这道菜源远流长,战国末年,《楚辞·大招》中开列的宴席单,列有较多的水鲜菜式,其中尤以荆沙龟最具风味。龟历来都是公认的滋阴凉血润燥之品,
2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布,“荆沙甲鱼“被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜。
武汉状元甲,湖北省内做甲鱼知名的品牌,连续多年获得武汉市最受欢迎连锁餐厅。
与星级酒店成百上千的消费相比,状元甲的消费是平民消费,明码标价,丰俭由人。
现点现杀的甲鱼,有温棚,湖塘,野生等不同品种。
还可以搭配鳝鱼,牛蛙,牛鞭等各种食材混合烧。
还有各事各样的凉菜,供大家选择。
饮料,瓜子、纸巾通通都是免费,主菜上之前来盘瓜子,是不错的选择。
甲鱼烧鳝鱼:把甲鱼剥开洗干净后,剁成块状,配以姜蒜等调味品、香料一起爆香,然后放进锅中,用文火精心煨炖,再加鳝鱼一起烧制,甲鱼咸鲜微辣,肉质紧密细嫩,鳝鱼入口糯软滋润,香气浓郁,回味甘甜不腻。
甲鱼色泽诱人,酱香浓郁,吃完甲鱼用汤汁拌饭特别赞。
还有多种吃法我就不一一介绍了,等大家自己来品尝,新吃法陆续推出。
状元甲,在武汉非常出名,假冒的也很多。
真正的状元甲只有光谷店,南湖店,东一路店,岳家嘴店,后湖店,古田四路店,大家可以就近选择,不要相信其他冒牌。
要说全武汉最好吃的湖北菜,当然当属武汉状元甲餐厅的甲鱼烧牛鞭了,还有甲鱼烧土鸡简称霸王别鸡。
状元甲是在湖北名菜荆沙甲鱼的基础上加以改良之后,推出的一系列甲鱼壮阳 养生 菜。
荆沙甲鱼和松滋土鸡完美搭配成为了最好吃的霸王别鸡。
还有甲鱼烧牛鞭也是驰名中外
#你好,大寒##我为火锅狂## 美食 ##舌尖上的中国#
就跟我推荐了 水果湖这家湖北菜 ,说是明星都去吃过,网红店。
甲鱼26一斤,好吃不贵, 养生 大补,又有面子。
我将信将疑就去了,后悔没听姑娘叫我预定的建议,想去看看再说。
哪知道排队两个小时,胯子都站酸了。
要不是闻到里面甲鱼香味那么好,真心就走了。差点与 美食 失之交臂。
等了两个小时才等到,先点甲鱼。他们家甲鱼都是活鲜现杀的。
现点 现杀 , 现做 现吃。看起来蛮新鲜的。厨房透明的。吃起来也放心。
甲鱼可以和牛鞭,鳝鱼,牛蛙,土鸡,排骨牛仔骨,基围虾,各种食材搭配。
主打 养生 壮阳菜。这个冬天吃还是蛮好的呀。
他们家的瓜子饮料,餐巾纸还有玛咖人参酒都是不要钱的,要免费自助。
因为忙了没人招待你只能自己去拿。排队两小时还是有道理的,性价比蛮高啊。
首先要来说说他们家的凉菜。不愧是国宴大厨开的那个调味都与众不同。
据说这家餐厅的大图原来是在北京做国宴 美食 的。
所以他做的这些凉菜都是你在武汉别的地方吃不到的。仅此一家,别无分店。
花生拌牛肉带着一点香菜。非常的香,而且不塞牙齿。一定要打包。
花生拌脆骨。我以为脆骨是生的,没想到是熟的。
以前在部队连生老鼠和火蟑螂都吃过。没想到看到这个熟的猪脆骨,还以为是生的,还不敢吃。
在战友儿子的鼓励下,我夹起一个尝了一下。脆的,特别的香。喝酒特别爽。
河南战友吃了直说。中中中。长沙战友吃了也觉得非常的霸气。
又打包了一份,晚上回去宵夜继续喝。
就这两个凉菜,我们五个人喝了差不多上百杯酒。
还要重点讲的是他们家的主打菜甲鱼火锅。
我们点的是甲鱼烧牛鞭。这个东西女人吃了话是美容的。男人吃了是壮阳的。
吃完了这个肉,再用青菜来下火锅是非常爽的。
茼蒿和蘑菇,下火锅非常鲜美。但是不能直接下要叫服务员加一点高汤。煮一煮才好吃。
我们一共喝了一百五六十杯酒。最后居然还每人吃了四五碗这个甲鱼汤泡饭。
朋友来武汉,请他们去吃状元甲的 美食 湖北菜,真的是非常有面子。
关键是,不管怎么吃。也很便宜,不贵。
不过我要强调的是,我请客吃的野生甲鱼,不是养殖的。
咱们武汉人在这一点上要打起一个共识,不能丢面子。你们别误会了。
我们古田新开了一家,火爆的不得了,说是做湖北菜的
肯定是武汉市区。
新洲古城大道好吃街快活嘴土钵菜馆
硚口长丰路丰顺路汪集土鸡汤
光谷九峰停车场甲鱼汤
甲鱼汤泡饭
南湖干锅虎纹蛙野味狗獾子