一、哪些是日照必打卡的海鲜美食呢？
1.鲅鱼水饺
日照盛产鲅鱼，且都是野生，所以日照的鲅鱼水饺取材更加方便，也更加新鲜，做法更加原始，基本上都是以新鲜的鲅鱼，新鲜的五花肉，韭菜做成的
鲅鱼水饺的品质取决于鲅鱼的新鲜度，另外越大的鲅鱼越好吃，价格也越昂贵，很多店里的鲅鱼水饺用不新鲜的小鲅鱼做食材，味道很腥臭，肯定是不好吃的。日照鲅鱼水饺做得比较好的店铺是巧克力渔家。
2.文蛤蒸蛋
日照的特色海鲜菜，海鲜老菜，用清蒸的做法，把鸡蛋和清香和文蛤的鲜香结合起来，是非常好吃的一个菜，孩子也很喜欢吃。这个菜做的时间比较长，火候不太容易掌握，虽然很多店铺都有，但是做得比较好的应该是凯莱大酒店。
3.香辣深海活鱼
日照的香辣深海鱼区别于四川做法的高辣，高油的做法。比较正宗的香辣深海活鱼必须保持其海鱼活鱼本身的鲜味，而本身的辣椒只是为了烹香用的。所以日照做法的香辣深海活鱼，非常的不同，对厨师手艺的要求很高。代表是海鲜连锁老店巧克力渔家。
4.炖杂鱼
整条鱼经过炖煮以后，鲜味完全渗入汤中，鱼肉变得软嫩，入口即化，喜欢鱼类菜的就认准前王院海鲜食府这家店吧！这是日照的一家网红餐厅，门店涵盖东港区和岚山区，被誉为日照做胶东地区海鲜菜最正宗的餐厅之一。
二、去日照旅游，哪些海鲜好吃？
去日照旅游，哪些海鲜好吃？
在中国有这么多沿海城市，日照这个没有污染的海滨城市，海水和空气质量都很高，出产的海产品更是非常新鲜美味。日照养殖业虽然不发达，但是传统捕鱼业却占到了主导地位，海鲜一般多而且便宜，众所周知，海鲜要新鲜的才好吃，日照这么多新鲜又鲜美的海鲜，如果去旅游千万不要错过！
事实上海鲜的基本上可以定义为只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。吃海鲜，在日照吃海鲜，这里可大有讲究。可以说在日照的每天就是海景、海风、以及海鲜环绕周围。在日照，这些海鲜你不应该错过，一个是鲅鱼饺子，非常新鲜的鲅鱼做成饺子，味道很好吃，非常贴合味蕾。还有小龙虾也不错，日照的龙虾可以在酒店也可以在大排档尝试，都各有风味。还有日照的带鱼，非常新鲜的，比冻的不知道好吃多少倍。
在日照，海边的小饭店就可以吃到当地的美食，如果觉得环境可以的话，吃家常海鲜去小店就行，非常地道。 如果对色香味品相都有要求的话，日照还有海鲜酒店，可以满足你的味蕾的要求。日照的海鲜还有梭子蟹、鲍鱼、海参、海螺、毛蛤蜊、乌鱼蛋、日照海域产还有珍贵海蛤，虾皮（又叫毛虾）、虾米。各类海鲜极具有极高的营养价值，又因为新鲜非常爽口清新。
在日照旅游，最近天气比较炎热，要注意防暑，特别是不要在大白天出门，会非常晒的，真的！而且三伏天也要注意做好个人防护，千万不要中暑，不然得趟酒店好几天。总而言之，在日照，一定要吃得开心，玩的开心。
三、日照什么海鲜好吃？
来日照一定要品尝的9种美味
去海滨城市，除了看海，又如何能不吃海鲜呢?
肥美的螃蟹，鲜嫩的海鱼，肉嘟嘟的生蚝，数不胜数
今天就教大家，在日照，什么海鲜最受欢迎
螃蟹：梭子蟹
梭子蟹真的是海螃蟹中的经典，肉质饱满紧实,完全可以经得住各种烹煮，比如清蒸、 红烧、辣炒、烧汤，怎么做都好吃
贝类：蛤蝌
蛤峭简直是海鲜中的平民乐，价格低廉，味美可口，特别是辣炒蛤峭，在日照、大连北方，很喜欢这样吃，南方的话，基本喜欢清蒸红烧跟煮汤
海鱼：石斑鱼
去海边点鱼，当然要选择肉质鲜嫩的石斑鱼拉，而且肉色洁白嫩滑，无论是煮汤还是葱油，都无比可口，每次去海滨城市旅游，就一定要点一条石斑鱼，根本停不下来
螺类：香螺
有的地方叫花螺，真的好好吃，辣炒跟白灼都不错，味道很香，其次螺头的肉超好吃，很厚实，弄点醋，一次可以吃一大份美味螺肉
海虾：对虾
日照有名的东方对虾，对虾的味道非常鲜美，肉质紧实嫩滑，富含很高的营养价值，不管是清蒸、红烧还是用来煲粥，都深受大家喜爱。
虾姑：皮皮虾
皮皮虾真的非常好吃，两种烧法，一 种是椒盐皮皮虾，老香了，另一种是白灼，可以吃到鲜美甘甜的味道，属于海鲜排行榜单中的前三，沿海城市经常吃的美味
多爪鱼：乌贼
乌贼真的是老美味了，可以白灼切片, 吃起来又香又嫩，韧性十足，也可以用来红烧跟清炒，配点香菜，真的是一道美味，南方海滨城市在过年或者大节的时候，这道菜是必备
特色单品：海胆
海胆真的太美味了，特别是海胆炖蛋，那个鲜美十足，一次来2个, 吃个爽，真的是吃海鲜的必点单品， 每次都是要吃的一点不剩才行，一定要点那种大一些的
软体类：海肠
海肠真的可以点，跟芹菜一起炒，吃 起来口感Q弹起，特别的适口，是不可多得的美味海鲜，大家不要被它一开始的样子吓到，其实内脏都被掉的，我们吃它外壳
不会挑选海鲜的也可以去海鲜店直接吃，渡海小渔村是日照的老牌海鲜店，海肠捞饭和蒸汽海鲜那叫一个地道，本地人都经常去
四、日照有什么海鲜比较好吃？
蛤蜊，日照人称呼gala，肉肥鲜嫩，可清炒原汁原味，也可辣炒，鲜辣清香，是日照人最常吃的海鲜。
海蛎子，学名牡蛎，肉鲜味美，营养丰富，具有滋阴壮阳功效。做法可清蒸，可蒜蓉等。
扇贝：肉质肥满，味鲜美。做法可清蒸，油泼，蒜蓉，辣炒等。
螃蟹，日照的螃蟹主要是梭子蟹，个大肉多，脂膏肥满，味道鲜美。
鱼类的品种特别多，在这就不一一介绍了，想吃的话可以去渡海小渔村，那家的海鲜特别新鲜，本地人都常去吃！海鲜大咖搭配啤酒，绝对会让你大饱口福！！！
