一、摩洛哥有哪些特色美食？
塔吉锅：塔吉锅是摩洛哥非常有名的美食！塔吉锅其实是当地一种用于烹饪的锅子，由黏土制成，锅盖为锥形。因此，塔吉锅非常适合慢炖食物。例如羊肉，牛肉，鸡肉或是蔬菜等等。在摩洛哥塔吉锅在大多数餐厅可以吃到。
库斯库斯 Couscous：由一些蔬菜和肉类慢炖而成。这应该算是摩洛哥人最爱的美食之一，每周五（穆斯林的假日）大家都要回家吃着妈妈亲手做的库斯库斯。
撒路克沙拉：ZAALOUK是摩洛哥备受欢迎的路边小吃，是将茄子煎、烤、炸，再搭配大蒜、小茴香和辣椒粉，然后再加上蕃茄酱，是一道非常美味的沙拉佐菜料理。
哈利拉：一种非常受当地人喜爱的蔬菜汤，由小扁豆熬制而成，鲜美可口。
辣沙丁鱼：摩洛哥是全世界最大的出口沙丁鱼国家，所以很自然，沙丁鱼变成了一种国民美食。当地人喜欢把鱼塞满辣辣的前面提到的chermoula酱料来料理，然后在沙丁鱼的外面包裹一层面糊，并且煎炸到酥脆为止，而且通常它是和油炸的青椒拌着吃的。
蜗牛汤：摩洛哥的蜗牛汤与法式大餐的蜗牛有所不同。摩洛哥的蜗牛汤加入了十几种调味料后用大锅烹煮，将香料入味。
二、去摩洛哥旅游买什么特产
摩洛哥特产有三宝，阿甘、椰枣和仙人掌
阿甘
阿甘当然不是好莱坞大片的阿甘，是一种叫做argan植物，它的果实看起来像橄榄，但比橄榄小。
阿甘树是摩洛哥特有的树种，耐干旱耐高温，多生长于摩洛哥南部，寿命大约150～200年。
阿甘果实压榨出的阿甘油，是非常珍贵的油脂。阿甘油富含维生素E、omega3和omega6脂肪酸，所含的维生素E是橄榄油的两倍，亚油酸的含量也比橄榄油要丰富得多。
从前，用阿甘果和阿甘油制作化妆品一直是只有柏柏尔妇女知道的秘密。阿甘油作为美容产品可以用来按摩脸部，指甲，头发和身体。据说，由于维生素E和皂甙（可软化皮肤）的高含量，阿甘油抗皱功效非常显著。很多去摩洛哥的欧洲人，都会到老城区的摩洛哥人店铺去寻找这种‘神油’作为纪念品和礼物，送给亲朋友有，或自己留用。
椰枣
在摩洛哥，椰枣树比阿甘树更常见，更平民。花园里，街道旁，院子里，到处可见高矮胖瘦各不相同的椰枣树。据说每年的11月，椰枣成熟的季节，摩洛哥几乎举国都是打枣的热闹场面。
塔吉锅：塔吉锅是摩洛哥非常有名的美食！塔吉锅其实是当地一种用于烹饪的锅子，由黏土制成，锅盖为锥形。因此，塔吉锅非常适合慢炖食物。例如羊肉，牛肉，鸡肉或是蔬菜等等。在摩洛哥塔吉锅在大多数餐厅可以吃到。
库斯库斯Couscous：由一些蔬菜和肉类慢炖而成。这应该算是摩洛哥人最爱的美食之一！每周五（穆斯林的假日）大家都要回家吃着妈妈亲手做的库斯库斯。
撒路克沙拉：ZAALOUK是摩洛哥备受欢迎的路边小吃，是将茄子煎、烤、炸，再搭配大蒜、小茴香和辣椒粉，然后再加上蕃茄酱，是一道非常美味的沙拉佐菜料理。
哈利拉：一种非常受当地人喜爱的蔬菜汤，由小扁豆熬制而成，鲜美可口。
辣沙丁鱼：摩洛哥是全世界最大的出口沙丁鱼国家，所以很自然，沙丁鱼变成了一种国民美食。当地人喜欢把鱼塞满辣辣的前面提到的chermoula酱料来料理，然后在沙丁鱼的外面包裹一层面糊，并且煎炸到酥脆为止，而且通常它是和油炸的青椒拌着吃的。
蜗牛汤：摩洛哥的蜗牛汤与法式大餐的蜗牛有所不同。摩洛哥的蜗牛汤加入了十几种调味料后用大锅烹煮，将香料入味。
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三、摩洛哥什么好吃必须吃
在摩洛哥：史上最全摩洛哥美食攻略，去摩洛哥不可不吃的美食
摩洛哥是非常热门的旅游胜地，去到摩洛哥，除了领略异国的美景、不同的文化历史还有风土人情以外，品尝美食也是很重要的一个环节哦！今天就跟着小编来一起看看摩洛哥有什么不可错过的美食吧！
摩洛哥最有名的就是塔吉锅了，有这样的一句话，不吃塔吉锅就不能算来过摩洛哥，由此可见塔吉锅在摩洛哥人心目中的地位了！塔吉锅是摩洛哥当地的一种用于烹饪的锅子，这种锅是用黏土做成的，与其他的煮饭锅不同，塔吉锅的锅盖是锥形的，这种形状使塔吉锅非常适合于一些慢炖类的食物，比如说羊肉、牛肉、鸡肉等。用塔吉锅煮出的食物非常的软烂入味，所有食材的味道巧妙地搭配在一起，再在塔吉锅中融合，做出的食物真的是香气四溢！
接下来推荐的美食，名字叫库斯库斯，这种食物是摩洛哥人最爱的美食了，每周五的时候，所有的摩洛哥人都要回家吃自己的妈妈亲手做的库斯库斯。大家亲亲热热地围坐在一起，用手抓着吃，感觉有点像我们国家新疆维吾尔族的手抓饭的感觉。这种食物又蔬菜和肉类慢炖而成，一般需要用3到4个小时，也是非常的好吃。这一道美食不仅仅会为你带来味觉上的享受，更能让你体会到摩洛哥当地人的习俗和风土人情。
库斯库斯这道菜除了用到蔬菜和肉类，还要用到一种主食，这种主食和小米比较像，名字叫做"三妈纳瑞"，这种植物会被放在库斯库斯的底部，比较讲究的人会把三妈纳瑞用橄榄油洗过之后再放入锅里，和蔬菜肉类一起慢慢炖。用橄榄油洗过的三妈纳瑞更加的好吃，因为橄榄油把事物本身的香味很好地激发了出来。
下一道推荐菜是萨鲁克沙拉。这道菜是摩洛哥当地的路边摊常见的一种小吃，并不是主食和主菜。它的制作方法和我们常见的沙拉也不一样。它是将茄子先放油锅里煎，再烤、最后再炸，炸好以后再搭配大蒜、小茴香、辣椒粉，搅拌均匀，最后再浇上那个番茄酱，一道萨克鲁莎拉就制作完成了。茄子本身就是很美味的食物，油炸之后更是美味可口，而且大蒜和茄子是人人都知道的绝配了，这道萨克鲁莎拉想想就非常的好吃！
接下来推荐的这个美食不是一道菜品，而是一种酱料，名字叫做切尔莫拉。踏实墨西哥独有的一种混合了各种香料还有香草、辣椒的一种当地特色酱料。一般在摩洛哥人烧烤的时候，会在食材上刷上这种酱料，还有在烹调海鲜的时候，也会刷这种酱料来增加食物的味道，这种独特的酱料会衬托出食物原本的味道，更是和食物完美的融合在了一起，搭配起来恰到好处，吃起来还是相当不错的。到了摩洛哥旅行的你一定要去试试哦！
哈利啦是摩洛哥人非常喜欢的一道蔬菜汤，这种蔬菜汤使用摩洛哥特产的小扁豆熬制而成，非常的鲜美可口，里面再搭配上番茄、青菜、土豆等，也可以搭配进去一些海鲜和肉类增加香味和口感，当不同食材融合在一起进行熬煮，就可以得到一锅浓稠美味的蔬菜汤了，摩洛哥当地人每天都会制作这道汤哦，如果去摩洛哥旅游的话一定不要错过！摩洛哥旅行的美食攻略你学会了吗？喜欢的朋友请点赞或留言至评论区哦！
四、摩洛哥的特色和特产
卡萨布兰卡 摩洛哥在哪里？ 非洲北部。 撒哈拉沙漠、麦地那、伊斯兰……摩洛哥在每个人心中都有一个不同的印象。然而，摩洛哥的空气里，弥漫的还有阿拉伯、法国、葡萄牙和西班牙的混和味道。这里的独特风情你永远都想象不到。为什么不来摩洛哥看一下呢？ 卡萨布兰卡味道 法语中卡萨布兰卡是“白色屋子”之意。其实真正的卡萨布兰卡并没有太多浪漫的气息，倒是阿拉伯式的旧街市Medina是这个城中的特色。曲曲折折的小街两旁是排列众多的小店，路是石板铺砌，街市随着夜幕的降临越来越有活力。Rue Chakab Arsalane和Rue de Fes是卡萨布兰卡最繁忙的购物区，也是当地人饮食消费的场所。 马拉喀什广场 马拉喀什是摩洛哥回教王朝所统治过的一个古都，也是摩洛哥最受欢迎的一个旅游城市。相对于卡萨布兰卡的清净，马拉喀什则有五彩缤纷的风情。马拉喀什有14个主要古城门，它们是1126年的国王所建，城中有历代王朝、多个宫殿、古墓等，最著名的是Djemaa el-Fna广场。有人说没看过这个广场，就等于没来过马拉喀什。广场是不眠的，这里有印度舞蛇人、出售香料和茶叶的阿拉伯人、讲故事和算命的摩洛哥老人、各种卖艺的表演，还有数不清的手工艺品小摊位。 在摩洛哥，毛驴是一道独特的风景。 依山而建的非斯老城是摩洛哥的手工业之都，早已被列为世界遗产。在非斯老城狭窄而崎岖的街道上，负重的毛驴早已走了上千年，只不过所驮的货物发生了变化。游人徘徊在非斯老城里，经常会被紧贴身后的毛驴撵得不知所措；迎面遇上 毛驴，也只有主动让路的份儿。有时，在只容一人通过的窄巷里，两头毛驴狭路相逢，怒目相视，互不相让，一下子便把通道堵得严严实实。 毛驴蹄叩击石板路面声、工匠铺响起的敲击声、清真寺传出的悠扬诵经声……交织成非斯老城千年不变的交响乐。有什么比毛驴更适合作为非斯老城的交通工具呢？遍地的驴粪虽然煞风景，却是真实的原生态，让人们深深感到，非斯老城保持着历史的原汁原味。 在摩洛哥的农村，无论山沟、高原还是沙漠边缘，毛驴默默地为人们分担着生活的压力。摩洛哥缺水，许多地区方圆几百里都没有地表水，村民取水只能去几十里外的深水井，毛驴则是他们的必备交通工具。在那里，常能看到老人边骑驴边哼着小调，一副自得其乐的样子。 曾邂逅摩洛哥一对农村姐妹，姐姐十来岁，妹妹小得多。姐姐忙着洗衣服，妹妹负责打水。干完活儿，姐姐牵着两头毛驴往回走，毛驴一头驮着三五个沉重的水桶，另一头驮着妹妹和两筐洗净的衣服。微风里，毛驴渐行渐远，铃铛声却仍然清脆入耳。 这对姐妹长大后，也许仍会和毛驴相伴终生。她们可会想到，对她们再普通亲切不过的毛驴，会在异域客的心里留下永远的回味和感慨？●行者印象 我比较喜欢菲斯这个地方，这里没有机动车，数不清的清真寺、旧房屋遍布其中，有时错过了某个著名的景也不知觉。 这里被视为伊斯兰教圣地之一。街道狭窄弯曲，两旁店面毗邻连片，机动车是无法通行的。行走在这里，你会有时光倒流的感觉，尽管游客身着时髦，不过城区的建筑风格、居民的风俗习惯和生活方式仍表现出浓厚的中世纪风貌。——BEE（导游） ●出行攻略 成团几率：目前已有旅游团队联同摩洛哥、肯尼亚等国组团游览，行程8到10天，费用在1.5万元至2万元。 签证：签证时间为7个工作日，有效期为1个月；经卡萨布兰卡国际机场转机到第三国，持机票停留不超过7天，免办签证。 ●游览重点 首都拉贝特、古都菲斯、马拉克什、卡萨布兰卡、海滨城市阿加蒂尔、撒哈拉沙漠，行程在8到10天为佳。
