一、新密市有什么名吃
马永信牛肉、烧羊肉、老城灌汤小笼包、老城酥肉、老城桑记丸子汤等
1、马永信牛肉
马家牛肉至今已有一百多年的历史,中华老字号,马家牛肉创史人马玉顺,早在民国时期就享有盛名(《新密县志》有载)。成品具有色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的特点。食用过的顾客都赞其确有“五香牛肉”之美称,实属传世佳作。
2、烧羊肉
“烧羊肉”的制作,还适用于整只羊的其它部位,即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸,如同时上席即为“烧全羊”。
3、老城灌汤小笼包
小笼包的精髓就在于汤,保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后,将整个汤汁送入口中,让汤汁在嘴中完全包住小笼包,封住美味,毫不流失。
4、老城酥肉
所谓“原汤化原食”,吃完一口酥肉,再喝一口酥肉汤,酥肉的肉香加上酥肉汤的清淡,不得不说,这样的搭配正是老城酥肉的巧妙之处,一口清淡汤汁就能冲淡满嘴的油腻。
5、老城桑记丸子汤
中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名,指用汤料搭配丸子,加入面皮或青菜等其他材料制成的食品,涵盖了中国众多地域的类似美食。
参考资料来源:百度百科-新密市
二、高密特产有什么
(1).高密三绝:剪纸(出了个名人叫齐秀花)、聂家庄泥塑(以泥老虎为代表、过年的时候大街小巷都有卖)、扑灰年画(2006年被评为中国文化遗产之一)
(2).高密三贤:晏婴(春秋时期齐国名相)、郑玄(汉代大学士、中国伟大的教育家)、刘墉(因一部《宰相刘罗锅》出名,想必大家已经耳熟能详了)
(3).高密名吃:高密炉包(韭菜瘦肉陷的,以高密迎宾楼做的最为正宗)、石磨火烧(姚哥庄生产的”石磨”牌火烧)、姚哥庄烧鸡(以倪家为代表)、姜庄烧肉(高密名吃的后起之秀,以姜庄镇高姓煮的烧肉最为好吃)、大蜜枣&小蜜枣(俺们小时候还行,现在已经很少有人吃了)
(4).高密特产:芦笋(个人认为包饺子最好吃)、银杏(以呼家庄为代表)、高密菜刀(出名的时候是高密五金厂生产的高密菜刀,后来五金厂被橡胶厂合并,生产菜刀的主要厂家转移到夏庄一带,现在有不少的高密夏庄小厂生产菜刀)
三、新密有什么特产最出名?
新密除了煤多之外好吃的东西也很多,新密人一直比较注重吃的
最著名的就是大隗牛肉 大隗烧饼 大隗荷叶饼 老城桑青丸子
据说号称新密四大名吃
大隗镇是新密名镇
素有中国造纸第一镇之称,不过多年来企业的发展也让这里的环境受到了影响
她的牛肉大多产自回民居住很多的北沟村
都是煮好的熟牛肉
回民都很干净
做出的牛肉很鲜美
肉质细腻肉味浓厚
就是价格贵了点
现在一斤牛肉已经卖到了30块钱左右
最好吃也最出名的牛肉就是马永信和虎保两家了
我个人认为虎家牛肉更好吃一点
马家的味道有点淡
大隗牛肉可以直接用手撕着吃
不过最普遍也最好吃的吃法就用烧饼夹着吃
牛肉切成薄薄的片,掺一点葱丝,用辣椒酱调一下
夹进热烧饼里面,味道别提多美了
说到这里就要说说大隗烧饼了
大隗镇烧饼中间薄,边上厚,在这里都叫“火烧”
从边上看着厚厚的才1毛钱一个(十几年前的价格)
让人觉得很实惠
但吃到中间就会发现越来越薄
所以就有了"大隗镇烧饼,吃也后悔,不吃也后悔"的说法
不过大隗烧饼味道还是不错的
比较与众不同的就是上面粘满了芝麻
一口咬下去
满嘴就是香的
而且大隗烧饼很容易揭成两层
便于夹肉
最神奇的是揭开后中间还有一层象舌头一样的抹了香油的面
趁热揭开然后把中间一层扯掉吃了
又香又软
好吃极了
只不过现在很少有正宗的大隗烧饼了
价格一般都是一块钱四个
大隗荷叶饼是一种甜点点心
在大隗供销社大院就有一个加工荷叶饼的食品厂
荷叶饼中间的馅是糖稀
就是把白糖熬成黄色透明状
然后用白色的面粉一层层包起来呈圆形
直径大概有五公分
最后在上面撒上一点黑芝麻
看起来黑白分明,看着就很有食欲,吃起来酥甜可口
现在的荷叶饼加上包装比较精美,大多本地人都会买来送人
现在生活好了,一般的什么都不稀罕,还是特产好
最后要说说老城的桑青丸子了
桑青丸子因为卖丸子的人叫桑青而得名
就在老城的老街上
桑青丸子据说用纯绿豆面制成
久煮不烂
很有嚼头
不过大多数人更喜欢喝丸子汤
放点辣椒油和醋
尤其在冬天的早上
吃上一碗酸辣的桑青丸子
整整一天都会觉得暖和无比
好多人都大老远的开车去吃
本人没有去吃过,只是听说很美味,有机会去尝一下
还有白石坡的烩面,在新密是很有名气的,在新密至郑州的路上
路上很脏,就在路边,但是那里经常都是有很多人在吃
原来的小店,现在都盖起了高楼,可见生意多火
新密还有很多好吃的
比如
超化的凉粉
大隗的卤肉(调好以后用烧饼加着吃,别提多美味了)
柿树湾的米醋
老城的酥肉 炒面 冯记小笼包子等等
还有一个夏天的最好去处
就是新县城的夜市了
在郑州很少有露天的夜市了
在新密不光有正规的夜市大排档
而且品种要比郑州的多
味道要比郑州的好
所以欢迎大家有时间到新密尝尝这些小吃一饱口福
四、新密特产是什么
1、金银花又名“忍冬”、“二花”。产地中国河南密县。成因地处河南省中部,嵩山东麓。境内五指山区四季分明,雨量比较适中,非常适宜金银花的生长。
特点金银花为忍冬科多年生半常绿缠绕灌木,长可达九米,茎细,中空,多分枝,皮棕褐色。叶对生,叶片卵形至长卵形,长三至八厘米,宽一至三厘米。
2、密香杏1986年被列入河南省名品,是省杏树研究协作组从100多个杏种中筛选确定的优良品种,主产于百寨油坊庄,5月中下旬成熟。其通体金黄有光泽,皮薄细嫩,其味浓甜微酸,汁水多,含糖量大,果仁大且香,无苦味。
3、新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。大隗牛肉创始人马玉顺,又经几代人研制,配方独特、味道出众,顾客食后赞不绝口,在中州大地享有盛名。
4、密县寒羊是国内绵羊优质品种之一。其毛在纺织工业史上久负盛誉。据《河南出口商品志》记载:在历史上河南羊毛集散为郑州、淮阳、密县三个地方,所产皮毛驰名国内,远销国外。
5、大隗荷叶饼,在当地,它属于一种高级食品,其工艺精湛,选料考究,每一个步骤都很严格。它就是这“大隗镇的荷叶饼”,馅儿料丰富,口感鲜香,层次分明,甜而不腻,是一款色香味儿俱全的一种点心。
五、河南特产新密是什么
一、金银花
新密市主要土特产:金银花又名密二花,密银花,河南新密市五指山种植最多,且品质最佳,素有“五指岭金针”之誉。 金银花是一种著名的中药材。据明代李时珍的《本草纲目》记载:金银花产于密县五指岭下,可医“一切风湿及肿毒痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮,散热解毒”。泡茶常饮,滋肺养脾,延年益寿。金银花不但有很高的药用价值,而且具有可观的经济价值。据史书记载:密县金银花,“鲜者香味甚佳,山中种植者多,颇获利”。五指岭金银花于1914年在巴拿马万国博览会上首次展出,受到世界医药界的欢迎。从此,新密市的金银花在国际市场上成了抢手货。1980年,全国医药总局在北京召开的金银花评比会上,专家以为五指岭金银花具有“花条长,骨茬硬,色泽佳,质纯净,味浓清香,为全国同类之冠”。被定为特级银花。原国家主席李先念同志说:“全国银花看河南,河南银花看密县。”
二、大隗荷叶饼
大隗镇的荷叶饼,是一种风味独特的高级点心,因形似荷叶而得名。大隗荷叶饼的制作是在挖掘传统技艺的基础上不断创新,从熬制原料到包馅成饼、进炉烘烤,道工序都严格掌握标准,使大隗荷叶饼形成了自己独特的风格。产品质量达到软硬适中,馅稀不流,吃着拉丝可口,皮薄层多,甜而不腻;存放月余,色香味如初。是敬奉老人,馈赠亲友的佳品。曾多次被省、市评为名优产品。
三、新密密玉
河南省新密市是中国著名的密玉产地。密玉在国际上被称为“河南翠”﹐在中国﹐与新疆和田玉﹑辽宁岫玉﹑南阳独山玉并称四大名玉。按色泽不同分绿﹑红﹑白﹑黑四种﹐以深绿为佳。密玉在古时即被开发利用﹐多用来制作烟嘴﹑手镯等小件。助泉寺玉矿一九六0年曾经发现过一块高一点二八米﹑重一点三五吨的大玉﹐由上海玉雕工人雕刻为“中国登山健儿登上珠穆朗玛峰”工艺品﹐受到中国领导人称赞﹐现被列为国宝﹐保存于上海博物馆。几十年来﹐密玉多用于生产小型玉器和首饰﹐尤其是绿色密玉生产的饰物或艺术品﹐深受中外人士喜爱。
四、大隗虎家牛肉
新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。
大隗虎家牛肉创始人虎保龄,又经几代人研制,配方独特、味道出众,顾客食后赞不绝口,在中州大地享有盛名。