青海的土特产有哪些呢？来青海必买的特产不要错过了

1.牦牛肉干

青海牛肉干为青海土特产之一，青海大通牦牛属于高原牦牛生态类型中人工培育的新品种，是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的种类。牦牛肉干有丰富的蛋白质和氨基酸，胡萝卜素、钙、磷等微量元素。脂肪含量低，热量别高。

2.青稞酒

互助青稞酒最能代表青海特产，青稞酒由青海特有的青稞酿制而成，有三百多年 历史 的天佑德青稞酒，酒味醇香，清亮透明，不口干，醒酒快，获中国公认名牌称号。

3.冬虫夏草

冬虫夏草又叫虫草，主要产自青海，四川。虫草具有性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，虫草传统上即能药用又能食用，是中外闻名的滋补珍品。

4.炕羊肉

炕羊肉是青海特色 美食 之一，这道菜没有一点羊肉的膻味，里面配上了土豆和宽粉，三种食材的味道融在一起，非常美味。（记得吃炕羊肉的时候配个大蒜哦）

青海的特产有哪些

1、青稞，藏语叫做“羌”，是用青藏高原特有粮食—青稞酿制而成。在西藏和四川都能品尝到青稞酒，不过多是家酿的，酒精味道比较淡，而且不同地方酒不一样，即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒。

2、青海冬虫夏草产于青海省。冬虫夏草功效治肺部疾病。冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品，有“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫草”的说法。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25％、饱和脂肪酸11．1％～13．6％、不饱和脂肪酸80．2％～82．5％。有机酸种类较多，目前已检出有12种。

3、大通牦牛肉色泽棕红， 形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香。牦牛肉的营养价值极高。牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，可炒红烧、清沌等。使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

4、柴达木枸杞产于青海省海西蒙古族藏族自治州。鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。

5、湟源陈醋又名黑醋，青海省汉族传统名产之一，加强蛋白质和醣类的代谢。距今有300余年的酿造历史，是丹噶尔古城商业文化的组成部分，其传统生产工艺已被列入青海省第二批非物质文化遗产保护名录。

参考资料来源：百度百科—青海

青海特产有哪些土特产?

1、西宁大黄是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎，以质地优良、色泽鲜亮、纯天然、加工手段独特而驰名中外。

2、玉树蕨麻，青海省玉树藏族自治州特产，全国农产品地理标志。玉树蕨麻果实近圆形或先端凹、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹。

3、黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一，也是供我国出口的名贵裘皮。

4、青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

5、柴达木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，是中国国家地理标志产品。柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚的特点。

青海的特产有哪些?

青海的特产：

（一）青稞酒

青稞酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的天佑德青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名威远烧酒，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。

（二）青海冬虫夏草

青海冬虫夏草，青海省特产，中国国家地理标志产品。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25%、饱和脂肪酸11.1%~13.6%、不饱和脂肪酸80.2%~82.5%。有机酸种类较多，已验出有12种，冬虫夏草中甘露醇、腺苷类物质、虫草多糖等有效成份。2010年5月24日，原国家质检总局批准对＂青海冬虫夏草＂实施地理标志产品保护。

（三）刚察黄蘑菇

黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜，营养价值高，被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。是刚察县人民家中必备的美食之一。当有贵客临门时，好客的主人便会以此来招待客人。

（四）贵南黑藏羊

贵南黑藏羊，青海省海南藏族自治州贵南县特产，中国国家地理标志产品。贵南黑藏羊头呈三角形，鼻梁隆起、额宽，嘴尖瘦，两耳略下垂；四肢端正、体质结实、楔形小尾，体格较大，体躯呈长方形，十字部比髫甲稍高，结构匀称，体格较大；其胸部宽深，肋骨开张良好，背腰平直，骨骼粗壮结实，肌肉发育适中，四肢高长，尾呈短瘦尾，体质结实。

（五）柴达木枸杞

柴达木枸杞，青海省海西蒙古族藏族自治州特产，中国国家地理标志产品。柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染，非人工栽培的高级补品。