池州特产有哪些？池州土特产

池州，简称池，别名秋浦，安徽省地级市。池州素有千载诗人地之誉，是我国的历史文化名城。池州森林覆盖率非常的高，有九华山、牯牛降、大王洞、九华天池、杏花村、怪潭等风景名胜。那么，就让我们一起来看看池州有哪些特产吧！

1、地藏黄精

青阳县永安旅游食品厂（原陵阳食品厂），沿袭民间传统制作工艺，结合十余年的加工经验，采用科学合理的配方，专业生产的思源牌地藏黄精系列产品，品种配套合理，清洁卫生，食用方便，产品独具特色，既保持了黄精产品的传统风味，又体现了黄精天然野生的物有品味，集传统文化与自然生态于一体，成为青阳九华山地区最具代表性的特产珍品。

2、东至云尖

由乾隆皇帝赐名的徽道茶产于东至县葛公镇最高峰鸡头岭。岭峰海拔1187.2米，与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉，具有原始自然风貌。徽道茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭，孕蕊于百花之中，饱含原始自然灵气，叶厚芽壮汁水浓，汤色碧绿且味甘醇，细啜慢饮，幽香扑鼻。

3、九华佛茶

九华佛茶乃九华山名优特产之一，这里的茶场海拔高度近千米，群峰相拥，松竹成林，飞泉润谷，芳草吐香。

4、黄石毛峰

黄石溪的茶树生长环境优越：峰峦九九，天台芳华；泉流潺潺，雾蒙露滴；云烟冉冉，竹啸松鸣；百花盈盈，山水漂香。黄石溪毛峰的制法，分杀青、揉捻、烘焙三道工序。其成品茶的品质特点：条索匀称，嫩绿微黄，茸毫披露；开汤时雾气结顶，水色碧绿明净，清香高爽，滋味鲜醇，回味甘美，冲泡数次，香味犹存；叶底黄绿多芽，厚实匀整。

5、贵池枇杷

我国枇杷中的一个优良品种，产于池州市贵池区，一带群山环抱三个大面积的深水潭，冬暖夏凉，终年云雾萦绕，雨量充沛，为枇杷生长提供了得天独厚的条件。

6、九华山葛粉

九华山葛粉是安徽省池州市九华山的特产。九华山葛根粉，其性凉、味甘，洁白如玉，清凉爽口，是夏季消暑的天然绿色食品。

7、玫瑰酥

玫瑰酥是石台县有名的小吃，其选用上等的面粉，加上白糖、芝麻、玫瑰花瓣等为材料制成，具有浓厚的玫瑰花香味，味道香甜。

8、七都臭豆腐

七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食。七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷，因此它才得以遗臭千年，臭名四里。

9、青阳折扇

青阳折扇，又称九华折扇，九华山周边乡镇生产。佛字牌系列产品数十种，其中黑面扇、水磨玉骨扇、黑面描金九华山全图扇颇为畅销，大型宣纸面扇远销日本。青阳折扇，明代已跻身于国内名扇之林，由池州青阳县九华工艺厂生产。

10、百岁碗

百岁碗被视为佛门吉祥物。斜直腹，平底圈足，圈足内壁无釉，外壁题有九华山百岁宫字样。 传说谁用了百岁碗便可逢凶化吉，长命百岁。

有谁知道安徽池州？

池州市位于安徽省西南部，北与安庆市隔江相望，南接黄山市，西南与江西九江市为邻，东和东北分别与芜湖市，铜陵市，宣城市接壤，是长江南岸重要的滨江港口城市和省级历史文化名城，也是安徽省"两山一湖"（黄山、九华山、太平湖）旅游区的重要组成部分。全市生态环境良好，经济与人口、环境协调发展，是中国第一个国家生态经济示范区。池州是国家生态经济示范区、实施《中国21世纪议程》全国十六个地方试点之一、“生态安徽”建设试点市、中国优秀旅游城市、全国旅游竞争力百强城市、安徽省园林城市、中国傩文化之乡。池州是长江经济开发带的重要组成部分，池州港是长江干线重点港口之一，为一类开放口岸。池州自古就有"江南鱼米之乡"之称，是国家重要的商品粮、优质棉、出口红茶、茧丝绸和速生丰产林基地。野生动植物资源种类繁多，仅中药材就有1300多种。已探明有工业开采价值的矿藏40余种，其中铅、锌、锑、锰等有色金属矿产储量居安徽省首位。

旅游资源

池州旅游资源得天独厚，自然风光和人文景观交相辉映，是理想的旅游休闲度假胜地。全国四大佛教圣地之一的九华山不仅自然景色秀美，是国家5A级风景名胜区，而且佛教文化博大精深，寺庙百座，僧尼千人，是著名的国际性佛教道场。境内拥有被称为“华东动植物基因库”的国家级野生动植物自然保护区——牯牛降，古木参天、千沟万壑、山水相映，素有“第二黄山”之称，还有被誉为“中国鹤湖”的亚洲重要湿地自然保护区——升金湖，湖水清澈如镜，沿湖烟树迷蒙，一派江南水乡好风光。池州历史文化底蕴积淀深厚，是安徽省历史文化名城。设州置府始于唐武德四年，迄今已有近1400年的历史。晚唐杜牧、北宋包拯等历史名人曾先后任池州刺史、知府，李白、苏轼等众多文人雅士都曾驻足寻芳，留下了千余首脍炙人口的不朽诗篇，为池州赢得了“千载诗人地”的美誉，始于母系社会的池州傩戏更被誉为“戏曲活化石”。池州市生态环境良好，森林覆盖率达57%以上。历史文化

池州自唐设州置府已有1380多年历史。在这片古老而神奇的土地上，孕育了一代代文人墨客、俊才名流。晚唐杜牧、北宋包拯曾先后任池州刺史、知府，陶渊明、李白、杜牧、苏东坡、岳飞、司马光、王安石等都曾驻足池州，留下了数千首脍炙人口的佳作。唐代大诗人李白三上九华、五游秋浦，写下了数十首赞美池州山水的传世诗篇，吟唱出“妙有分二气，灵山开九华 ”、“天河挂绿水、秀出九芙蓉 ”的不朽诗句，九华山由此得名。杜牧的千古绝唱《清明》诗更使贵池杏花村名播青史，名扬中外。历代名家大作为池州增添了夺目的光彩，“千载诗人地”的美誉历经岁月磨砺更加灿烂。始于母系社会的贵池傩戏被誉为中国“戏曲活化石”，为池州旅游增添了丰厚的文化内涵。

池州佛教文化特色鲜明，源远流长。闻名遐迩的九华山是以悠久的佛教文化和自然景观为特色的山岳型风景区。公元719年，新罗国（今韩国）国王近亲金乔觉（法号地藏）渡海来唐，卓锡九华，苦心修行75载，于99岁圆寂，其生前逝后各种瑞相酷似佛经所载的地藏菩萨，僧众们便认定他是地藏应世，九华山遂被辟为地藏菩萨道场。地藏菩萨立下了“众生度尽，方证菩提；地狱未空，誓不成佛”的宏大誓愿，是大愿菩萨，他能帮助信众实现各种美好的誓愿。其后僧众云集，寺院日增，特别是明清以来，香火之盛甲于天下。历史名人

1 杜荀鹤

(846～904) 字彦之，号九华山人，杜牧之子，著有《唐风集》（十卷），其中三卷收录于《全唐诗》。

2 金乔觉

（695—794）新罗国（今韩国）王子金宪英近族子弟。少年抛弃王族生活，削发为僧。通晓汉文。唐开元初年，航海来华，卓锡九华山，苦行修心，广收僧徒，传经布道。贞元十年（794）夏历七月三十日，趺跏圆寂，寿年九十九年。僧徒将其肉身跌坐石函中，越三年“颜状如生，兜罗手软，骨节有声，如撼金锁”。

3 费冠卿

（生卒年不详）字子军，青阳县人。唐元和二年（807）及第进士后，居长安待授官职。惊悉母病危，不及告假，即星夜驰归。至家，见母已安葬，悲恸欲绝，遂于母墓旁结庐守孝三年。嗣后，隐居九华山少微峰下达十余年之久。

4 李芃

（722—785）字茂初，赵州（今河北赵县）人。永泰元年（公元621年），以秋浦复置池州， 李芃被“诏行州事”，首任池州刺史。

5 周 馥

(1837～1921)字玉山。建德(今东至)人。曾任四川布政使、直隶布政使、直隶总督兼北洋通商大臣、山东巡抚、两江总督、两广总督等职位。著有《易理荡参臆言》、《负喧闲语》、《玉山诗集》、《周悫慎公全集》。

6 许世英

(1873～1964) 字静仁，秋浦(今东至)人。清末民国政治人物,曾任中华民国总理。

7 张乔

张乔（生卒年不详），池州人。昭宗时进士。与许裳、郑谷等人号称“十哲”。黄巢起义时，隐居九华山以终。其诗多写山水自然，不乏清新之作。《全唐诗》录存其诗二卷。事见《唐诗纪事》卷十七，《唐才子传》卷十。

8 姚依林

姚依林同志祖籍安徽省池州市贵池区，1917年9月6日出生于香港，幼年丧父，随母亲在江苏、浙江、上海生活。1934年考入清华大学后，他在地下党员的影响下，加入党的外围组织——中华民族武装自卫会，参加了革命。1935年11月，姚依林同志加入中国共产党，并先后担任北平学联秘书长、党团书记。

姚依林同志是党和国家的优秀领导人、杰出的无产阶级革命家、我国经济工作的卓越领导人，长期担任党和国家重要领导职务，为中国人民的革命和建设事业贡献了毕生精力，为改革开放和社会主义现代化建设事业做出了重大贡献。他的一生是革命的一生，光辉的一生。

池州旅游，这11道传统特色美食不容错过

池州拥有着丰富的 旅游 资源，每年吸引众多游客前来游玩。到池州 旅游 ，别忘了品味当地的传统特色 美食 ，让你对这座城市，有更为深刻的印象。

池州小粑

池州小粑是当地的传统小吃，外表金黄香酥，里面馅料丰富，有萝卜丝馅、腌菜馅、豆果子馅等，每一种都独具风味，深受当地人喜爱。

臭鳜鱼

臭鳜鱼 历史 悠久，是一道十分具有风味的菜肴。臭鳜鱼制作工序独特，做出来的鳜鱼味道醇厚独特，闻起来臭吃起来香。肉质鲜嫩美味，让人食欲大增，越吃越爱吃。

九华素饼

九华素饼是九华山的特产 美食 ，外皮酥脆不油腻，香味独特，清甜可口，十分具有滋味。

九华山素斋

九华山是佛教名山，饮食文化以吃素为主。素斋种类丰富，有木耳、黄花菜、地心菜、百合、竹笋、豆苗、豆腐、面筋等，烹饪方式多样且讲究，营养美味，十分爽口。

葛粉圆子

葛粉圆子是用葛粉与各种食材制作而成，口感爽滑劲道，滋味鲜美，独具风味。尝起来让人回味无穷，念念不忘。

芙蓉糕

芙蓉糕是加入了不同口味糕底的沙琪玛，软绵具有粘性，甜而不腻，十分具有特色。

冻米糖

冻米糖是用糯米、白糖、麦芽糖、黑芝麻等制作而成的，口感爽脆，香甜可口，是一道特色风味零嘴小食。

米饺

米饺是用米粉制作成米皮，然后包入各种馅料制作而成，米香味浓郁，口感嫩滑，馅料丰富，滋味鲜美，是当地十分受欢迎的一道特色小食。

葛公豆腐

葛公豆腐清香四溢，口感细腻且富有弹性，可采用不同的烹饪方式制作成不同口味的菜肴，美味可口，让人百吃不厌。

陵阳豆腐干

陵阳豆腐干色泽乌黑发亮，酱香味浓郁，口感独特，是当地的一道传统特色小吃，深受男女老少的喜爱。

金丝琥珀蜜枣

金丝琥珀蜜枣选料精细，采用八道工序制作而成。外表晶莹透亮，十分诱人。尝起来香甜可口，吃完还回味无穷。

池州市是安徽省的重要旅游城市，你知道哪些池州的美食小吃？

池州是安徽省的地级市之一，位于安徽省西南部，是安徽省著名的文化旅游城市。池州是中国第一个国家生态经济示范区，其境内的九华山风景区每年都吸引了大量的游客。除了美景外，池州的美食小吃也有很多，下面给大家分享一下到了池州有哪些美食小吃是不容错过的。

1、池州小粑

池州小粑是池州的著名小吃，很多池州人的一天都是从小粑开始的，池州小粑是池州人最喜欢的一种早点。池州小粑是以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅，平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成。小粑的馅料可以是豆角、萝卜、粉丝、肉馅等，池州人最喜欢的还是腌菜馅的小粑，这是一种情怀，无论走到哪里，池州人永远忘不了小粑的味道。

2、东至米饺

东至米饺又称为蒸米粑，是池州市东至县的一道地方小吃，深受东至人的喜欢，现在也逐渐成为冬至人喜欢的经典早点。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。蒸熟了可以直接吃，也可以油炸，都很美味。

3、臭鳜鱼

臭鳜鱼又名桶鲜鱼，是徽州地区的经典菜，闻起来臭，吃起来却是很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味 。安徽的不少地方都能吃到臭鳜鱼，但我最喜欢的还是池州的味道。

4、九华山素斋

九华山素斋是九华山最有名的素食宴，到九华山游玩的朋友千万不要错过了。九华山素食久负盛名，原料都是取自九华山上的各种食材，有竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、香菇、黄花菜、地心菜、马兰头、椿苗、蕨菜等山珍，制作时配以豆腐、面筋、冻粉、新鲜蔬菜和素油，清淡本色，香、脆、鲜、嫩并重，营养丰富。

5、七都臭豆腐

七都臭豆腐是池州市石台县七都镇的著名小吃。七都臭豆腐虽闻起来臭，但是吃过之后回味无穷，这种滋味让人很难忘怀。七都盛产豆腐，其精湛的制作工艺使七都的豆腐格外好吃，用这种豆腐做成的臭豆干也是深受人们的喜爱，在整个石台县都经久不衰。

6、阮桥板鸭

阮桥板鸭也是池州美味一绝，用来下酒简直就是极品。正宗的阮桥板鸭为纯手工制作，不添加任何防腐剂，是真正的绿色食品。阮桥板鸭加工历史悠久，宰杀后收拾好的鸭子经过祖传工艺腌制一个月以上，再自然风干，前后经过十二道工序制作而成。阮桥板鸭有干、板、酥、香的特点，色香味俱全，确实是一道不错的美味。

以上6道池州美食味道都很不错，不少已经传承许多年了，到现在也是发展越来越好，味道也是逐渐完善，到池州的朋友可以找找尝尝。当然，池州的美食远不止于此，还有很多，欢迎大家留言补充。

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池州的旅游文化有哪些

【池州旅游文化资源】：

1、 历史文化：池州至唐设州知府已有1380年的历史，在这片古老而神奇的土地上孕育了一代代文人墨客杜牧、包拯、陶渊明、李白......

2、傩戏：池州地处长江南岸，吴越文化、荆楚文化和中原文化等在这里融会流传，孕育了灿烂的地域文化，文化底蕴深厚，傩戏是其中之一。

3、青阳腔：因形成于青阳县而得名，又因古时青阳县属池州府，还称“池州凋”

4、佛教圣地——九华山

5、 “天下第一诗村”——杏花村

6、诗仙之河——秋浦河漂流风景区

7、饮食文化：池州饮食文化历史悠久。池州属于徽菜，九华山素斋是池州最出名的地方美食

8、池州方言：池州市长期以来有江淮官话、赣语、宣州吴语和徽语多种方言共存，形成独具特色的池州地方语言文化

池州民间 过年习俗

安徽过年习俗

（1）安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。

（2）除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。

（3）吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”。饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”。

（4）年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。

（5）初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。