张家口有哪些特点?
作为张家口人,我们爱我们的家乡。为什么爱她?爱她的那些方面?当外地人让你介绍张家口,问你张家口有哪些特点。谁都能说几句,说几个方面;但是要说全,说系统,还要突出重点,就不是每一个人都能办到的了。我总结了十句话:
改革开放起步晚 深圳速度猛追赶
文化遗产令人叹 滑雪胜地名声远
珍宝玉石多璀璨 金牌第一多桂冠
早与北京把手联 注重文体爱晨练
张家口人续史篇 申办冬奥烈火燃
改革开放起步晚。张家口是军事重地,张家口地底下山中,隐藏着丰富的宝藏。全国改革开放,热火朝天,如火如荼,眼看人家富起来了,住高楼坐小车,张家口人也将积蓄了多年的等待,如山洪暴发势不可挡。
深圳速度猛追赶。张家口以打造国际奥运城市为指导,建设了冰雪运动基地与温泉度假小镇,积极发展滑雪、温泉、自驾车、低空飞行等运动休闲项目,打造世界冰雪运动休闲中心。同时,依托“长城、泥河湾、三祖文化”等资源,打造“长城绝美军事古堡”“东方人类从这里走来”“中华文明起源地”等独有的文化品牌,吸引国际客源市场。张家口在许多地方赶上或超过先进城市。张家口人乐了,满意了。
文化遗产令人叹。泥河湾,二十万年前人类的家园,考古价值旅游价值,无法估算,世界数一数二,得天独厚;涿鹿三祖堂,中国五千年文明史发源地,吸引了海内外华人前来顶礼膜拜,前来祭祖。文化价值旅游价值,前景广阔,这是张家口的宝贵财富。拥有这些财富,是张家口人的福气。大境门,是张家口的名片。它雄踞在长城之上,是继山海关嘉峪关八达岭之后的第四大亮点,康熙 夤夜叫门而不得入,在城外露营的故事,更增加了大境门的神秘感知名度。
滑雪胜地名声远。张家口人只知道蔚县人能,忽略了崇礼人的智慧。改革开放初期,崇礼的一个羊倌发现了金矿,拉动了全区的经济发展;他们大胆开发了翠云山滑雪场,不少人怀疑观望之际,高屋建瓴,崇礼又崛起了万龙云顶长城岭多乐美地等滑雪场,越做越大,越做越强。闻名遐迩,为和北京联手申办冬奥奠定了基础。
珠宝玉石多璀璨。张家口的好运来,宝石不愿在地下被长久掩埋,纷纷出世。康保的肉食,数量品相都很理想,让人眼馋;泥河湾的宝石也被发现,让人惊叹不已;宣化的战国红玛瑙,也不甘落后,也来夺人眼球,让人瞠目结舌。这都是宝贝呀,他们在盛世出世,不是好运是什么。
张家口特色的饮食文化
张家口饮食文化独特,饮食种类繁多,从名酒,到小吃,到特色水果,在全国饮食文化中都占有一席之地,而且选择繁多,也完全可以作为最具特色的地域饮食而推介给朋友,亲戚。更是馈赠的佳品。
莜面(杂粮之王,贡品)、莜面糕、坝上羔羊(国宴用羊)、柴沟堡熏肉、扒糕(碗坨)、蔚县黄糕、阳原圪渣饼(贡品,又名龙凤酥)、九宝桃、宣化牛奶葡萄、长城葡萄酒(国宴用酒)、怀安豆腐皮、张家口口蘑、宣化钟楼啤酒、蔚县“八大碗”、怀来葡萄、荣晨葡萄酒、发菜、蔚县杏扁等。
宣化葡萄在1909年巴拿马国际农产物博览会上,获得了荣誉奖。
长城葡萄酒为中华人民共和国国宴用酒
熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。据传说,庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时,驻足柴沟堡,品尝熏肉,称其为精美的佳肴。柴沟堡熏肉的品种很多,现在行销的有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。特别是那些有异味的肠肚,经过熏制成了色正、味美、质优的上等佳肴。
张家口地方文化有什么
张家口拥有众多独特的文化艺术特色,汉文化中的晋、京、冀文化通过张库大道交汇于此,既带有中原文化的鲜明特色,又不失独具一格的文化情调。来张家口,不得不听的是口梆子,不得不看的是二人台(),不得不买的是蔚县剪纸(全国唯一的一种以阴刻为主的点彩剪纸),不得不品的是坝上莜麦,另外,张家口因自古依托三省(冀、京、晋)一坝(坝上草原,蒙古草原),其文化中自然少不了三省文化的烙印。河北梆子,山西梆子,京剧,相声等在张家口也有相当的发展和传承。