一、延吉的有哪些特色小吃

延吉的特产有:包饭、延边冷面、瘦猴麻辣烫、泉州石锅拌饭、石锅拌饭、米肠、金刚山泡菜、糕点制作、牛肉汤饭、狗肉汤、味噌汤、糖稀释营养品等延吉(县级)是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，是全州政治、经济、文化和对外交往的中心。位于吉林省东部，延边州中部，长白山北麓。延吉，地处东北亚经济圈腹地，是联合国拟定的中国图们江地区“金三角”的一个支点。从中俄边境往东只有60公里。

闫记冷面

是一种享誉海内外，深受人们喜爱的传统民族食品。其中，荞麦面以冷面闻名。一般用牛肉汤或鸡汤配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、胡椒粉、味精、盐等。吃的时候，先在碗里放少量的冷汤和面条，然后加入调料，最后再把汤倒出来。

二、在延吉有哪些特色美ɣ

1、延吉冷面

延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。

2、包饭

包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合，口感层次比较丰富，令人十分满足。

3、参鸡汤

参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。

4、韩式烤肉

延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉，如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料，偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜。

5、石锅拌饭

石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜，下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。

6、紫菜包饭



紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。制作简单，口感层次极为丰富。

7、锅包肉



延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉，采用纯淀粉裹糊，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。其成品呈金黄色，气味酸爽微呛，入口时外焦里嫩，酸甜适宜。

8、明太鱼



与其他鱼类不同之处是，明太鱼肉质格外鲜美，蛋白高脂肪低，所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式，如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等，滋味各有所长，值得一试。

9、酱汤



远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味，再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成，汤汁浓郁，鲜香适口，一般搭配米饭食用。

10、温面



温面是延边声名远扬的面食之一，其中以“头道温面”较为出名。温面一般以玉米面条打底，配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上精心熬制的牛骨汤。面条入口柔韧，汤汁鲜美。

三、介绍下延吉的特色

延吉市是延边朝鲜族自治州政府所在地，是全自治州政治、经济、文化的中心。位于吉林省东部

东与图们市长安镇相邻，西接安图县，南与龙井市东盛涌乡接壤，北与敦化市、汪清县毗邻。总面积1350.24平方千米，其中城区40.66平方千米。全市人口42.04万人（2006年），其中朝鲜族人口24.26万人，非农业人口37.44万人。

延吉市土名烟集岗，又名南岗。“延吉”地名的起源说法不一。明为瑚叶吉朗等卫地，“叶吉”音转为延吉；清代叫南岗（南荒二字的音转），又名延吉，“延吉”满语山羊之意；又说在开发初年，此地常常烟气冈冈，雾气笼罩，故称烟集岗，延吉即烟集的音转；延吉乃吉林的延长之意等。清后期又称局子街，即官衙所在地之意。在民国时期，通常叫局子街，也叫延吉。

特色:冷面、延边苹果梨、人参烟、西洋参、高丽红参、人参制品、鱼子酱、鹿系列制品、狗肉火锅、木耳、牛筋、棒蘑、元蘑、猴头蘑、延边酱牛肉、松籽、松茸、熊胆制品、辣椒酱、朝鲜族服装、民族乐器、朝鲜邮票、韩国旅游工艺品、俄罗斯旅游工艺品。

旅游：朝鲜族民俗村、延边大学等 。如果有时间还可以上长白山观光

四、延吉特色特在哪里？

ン美瑾浅歌ゞ3级2009-05-25延吉是一个非常有民族特色的中等城市，是延边自治州的首府。很久以来，从建国前，朝鲜族和汉族就杂居在这个美丽宁静的边境小城。进入到延吉，你就会发现你似乎已经到了一个国际化城市。身边来来往往的人群，几乎都是走南闯北，很多韩国人、朝鲜人、俄罗斯人混杂在其中。耳边听到的是汉语夹杂着朝语，朝语混合汉语，非常有意思。当然有的时候你还能听到日语，俄罗斯语，英语。 韩国人来这里往往是被长白山吸引，因为他们认为长白山使他们祖先的发源地，而隔山相望的朝鲜，使他们思念的故土。另一个原因就是在延吉，不存在语言问题，他们的旅游更加的轻松自在。很多延吉人纷纷到朝鲜、韩国、日本、俄罗斯打工，所以听到谁出国，又发现很多外国人在延吉，请不要奇怪，在我们延吉，是一件非常平常的事。 在延吉，有很多特色的小吃。大家最熟悉的就是冷面。延吉冷面最有名的就是百货大楼附近的冷面部和明珠附近的金达莱。其它家的冷面也丝毫不逊色，随便找一家店面装潢好一些的饭店，味道也绝对比外省的好。10块钱一大碗，酸甜冰凉，保证你吃了再不愿意吃其它地方的冷面。 除了冷面，延吉特色小吃要数烤肉。我推荐东方烧烤城，老无敌串城，丰茂串城。其它的小店其实味道也不错。之所以推荐这几个地方是因为这里的服务非常到位，装修的都是星级水平，价格也合理，当然在延吉也特别的火。 前一阵看了中央台推荐的水煮烤肉，其实现在这里已经不流行了。但是如果你爱吃，也可以去拍“妈妈的酱汤馆”那吃。价格不菲，但是绝对韩式菜肴，非常好吃。 延吉特色狗肉，我吃的不多。如果真的想尝尝延吉狗肉，也可以去狗肉一条街，哪家都不错。还有在青年湖附近有一个莲子狗肉也不错。当然随便在街上，找一家专门烹制狗肉馆，味道也差不了多少。哈哈。可以说延吉，吃的绝对好。哪家店大你就进哪家，价格也贵不了多少。要知道东北的菜码都很大。 除此以外，延吉的悦来饭店做的菜也特别的好吃，东北特色，菜码相当的大，价格实惠。南方的朋友看了一定非常吃惊。其它的米肠，咸菜等小吃，大可到饭店后再点。只要是韩式店，基本都有。 除了吃，玩可以去民俗村。那有很多民俗特色的建筑和装饰，在山里面，空气新鲜，安静，依山傍水，又有民族特色，大可好好逛逛。附近的猫儿山，植物园也是不错的爬山，休闲的地方。每天当地附近的居民都会去哪里锻炼，逢休息日，还会带上朋友家人，载歌载舞，去哪里你能够更亲临其境的体会延吉人的生活文化。 喜欢购物的朋友可以去逛街。能够起早的朋友一定要逛逛早市，那里有很多便宜的小吃。沿着布尔哈通河往金达莱方向走，你会发现很多人起的很早，在那里做运动。如果你没有事情，可以跟着别人跳跳舞，舞健，做保健操，非常热闹。当然也可以打网球，门球，很是热闹。早上的金达莱广场非常热闹。你会发现延吉人特别注重身体的保养。 购物去市中心，面积不大，但是非常有特色。买韩国的东西可以去城堡大厦，明珠大厦，还有公园对面那个购物中心，地下商城，圈楼这几个地方比较集中。其它的地方其实也有很多韩国的东西，要靠你自己挑了。头饰一定要买一些，延吉的非常漂亮精致，价格不便宜，但是别的地方你找不到。其它的东西基本全国都有，但是这里的人会交给你不同的搭配方法，看起来非常的漂亮。不过要记住，延吉商店关门早，基本6点前就收摊了。所以要早去哦。 晚上延吉也有很多特色的地方可以体验。可以去延吉的洗浴中心，很多装修、服务项目都是引进韩国。比较大型的可以去时代广场附近的阳光广场，银浦，监狱附近也有一个比较大的神秘石也不错。去这样的地方一定要去大的，花费也不高。一次也就二十左右，如果买年票更便宜。那里可以洗浴，娱乐，休闲，桑拿，按摩，呆多久都可以。如果不愿意走，可以在那里住。环境非常好。 夏天晚上天气好，可以去布尔哈通河的游乐圈玩。那里有很多比较刺激的游戏。都是成年人，年轻人玩的。也可以去金达莱广场溜旱冰，健身，骑多人自行车，那都有租的。或者跳跳舞，唱唱歌。

五、延吉有什么好玩的地方

延吉市是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，是全州政治、经济、文化与对外交往的中心。位于吉林省东部、延边州中部、长白山脉北麓。其著名的旅游景点有：

1.文物古迹

主要有历经古沃沮-渤海国-元时期的建筑——城子山山城（金末蒲仙万奴所建东夏国都——南京城），爱丹城，大小墩台（渤海国），古长城，石器时代安图人遗址等。

2.帽儿山国家森林公园

景区位于延吉市南部，以山地森林生态环境、自然景观及乡土景观为背景，以山、水、林、田、城相依相融为特色，

3.长白山

延吉北侧有碧清幽多姿的镜泊湖，“吊水楼”瀑布、大孤山等八大景观各具风采；南面是气势雄伟景色宜人的长白山，巍巍耸立的白云峰、波光粼粼的天池、咆哮奔泻的长白瀑布、星罗棋布的温泉群、亭亭玉立的美人松争奇斗艳。眺望中朝俄三国交界的防川岛，不仅可领略“昼看三国景，夜闻异国情”的边寨风貌，一路上还可以浏览那起伏的长白山脉，浩翰的原始森林和奔腾和图们江水。

六、延吉的景点和美食有哪些？

延吉旅游景点介绍之概况,

延吉市位于吉林省东部，长白山脚下。是延边朝鲜族自治州的首府城市，是全州政治、经济、文化的象征，是联合国开发计划署拟定的图们江流域开发大“金三角”的三个支点城市之一。

延吉市东、南、北三面环山，西面开阔，中间平坦，呈马蹄状盆地。平均海拔高度150米。地势北高面低，地形为丘陵状起伏。境内河流皆图们江支流，主要有布尔哈通河、烟集河和海兰江。

延吉有着得天独厚的自然条件和优越的地理位置，处于东北亚经济圈的腹地，是“金三角”内中国方的一个支撑点。东直距中俄边境仅60公里，直距日本海80公里；南直距中朝边境中10余公里，有着较好的通海条件。

延吉市土名烟集岗，又名南岗。“延吉市”地名的起源说法不一。明为瑚叶吉朗等卫地，“叶吉”音转为延吉；清代叫南岗（南荒二字的音转），又名延吉，“延吉”满语山羊之意；又说在开发初年，此地常常烟气冈冈，雾气笼罩，故称烟集岗，延吉即烟集的音转；延吉乃吉林的延长之意等。清后期又称局子街，即官衙所在地之意。在民国时期，通常叫局子街，也叫延吉。

山水之行

延吉市帽儿山国家森林公园，帽儿山国家森林公园景区位于延吉市南部，以山地森林生态环境、自然景观及乡土景观为背景，以山、水、林、田、城相依相融为特色，体现朝鲜民族风俗风情，集区域生态核心、郊野休闲、森林旅游、民俗旅游、遗址旅游、度假娱乐等多种功能于一体，成为延吉、朝阳川与龙井市的城市地标，打造成延吉、龙井、图们地区重要的生态源地和旅游休闲核心区，申报成为国家重点风景名胜区和国家4A 级旅游区。

北侧有山清水秀碧清幽多姿的镜泊湖，“吊水楼”瀑布、大孤山等八 ，城市景点照片(21张)大景观各具风采；南面是气势雄伟景色宜人的长白山，巍巍耸立的白云峰、波光粼粼的天池、咆哮奔泻的长白瀑布、星罗棋布的温泉群、亭亭玉立的美人松争奇斗艳；眺望东，中朝俄三国交界的防川岛，不仅可领略“昼看三国景,夜闻异国情”的边寨风貌，一路上还可以浏览那起伏的长白山脉，浩翰的原始森林和奔腾和图们江水。