螺蛳粉是韩国的还是中国的特色美食？

螺蛳粉当然是中国的特色美食，而且是扬州的特色，因为酸臭而得名，所以越吃越香，所以喜欢的人就爱不释手，而不喜欢的人就会呕吐，所以这就是这样的一个美食，而且是中国的最传统的美食

螺蛳粉英文介绍

from Wiki

Luosifen (Chinese: 螺蛳粉; Pinyin: luósīfěn; lit. Snail rice noodle) is a Chinese noodle dish and a speciality of the city of Liuzhou, in Guangxi, southern China.

The dish consists of rice noodles boiled and served in a soup made from a stock made from river snails and pork bones which are stewed for hours with black cardamom, fennel seed, dried tangerine peel, cassia bark, cloves, white pepper, bay leaf, licorice root, sand ginger, and star anise. The soup does not usually contain any snail meat but pickled vegetables, fu zhu, fresh green vegetables, peanuts and chili are usually added. Diners can also add extra chili, coriander leaf (cilantro), garlic etc. to suit their own taste.

The dish is served in both small "hole in the wall" type restaurants and in luxury hotel restaurants in Liuzhou city (the latter may include snails in the dish). In recent years, many luosifen restaurants have been established in Beijing, Shanghai, Hong Kong etc. as well as overseas. Instant versions are also available on the web at merchandising sites such as Taobao.[

螺蛳粉是哪里的特色美食

螺蛳粉是广西柳州的特色美食

螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉(又名干切粉)为原料，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油(汤)等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成，酸辣鲜美。夏令食之酣畅，冬令食之温身。

下面是螺蛳粉的图片。

螺蛳粉是哪里的特色小吃，为什么这几年螺蛳粉这么火？

广西人的早晨不是被闹钟叫醒的，而是被那一碗碗米粉叫醒，对于米粉，广西人特别钟情，也不缺乏米粉品类，有南宁的老友粉、桂林的米粉、梧州的河粉以及柳州的螺蛳粉。在广西的街头，几乎每隔几百米就有一个米粉店，而有米粉店的地方必定挨着有螺蛳粉店，螺蛳粉店总是与其他米粉形影相随，不管啥场合从不缺席，当然螺蛳粉也走向全国，火遍全国了。

偏安一隅的地方特色美食螺蛳粉，而且自带臭气熏天的臭味，凭啥能火遍全国，领衔广西味道呢？其实就是那股销魂的螺香和臭气熏天的酸臭味。

老婆饼里不见老婆，蚂蚁上树里面不见蚂蚁，同样，螺蛳粉里不见螺蛳，这是为啥呢？

柳州螺蛳粉，在东北人看来就是一碗大杂烩，汤粉里面加入各种各样的配菜，酸豆角、花生米、油炸腐竹、黄花菜、青菜、辣椒油，当然最重要的配菜还是酸笋，没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的，当你三下两除二干完一碗螺蛳粉后，回过来一想，咋没有吃到螺蛳呢？

是的，螺蛳粉里面本来就没有螺蛳，就像老婆饼里没老婆一样，螺蛳已经“化”在了汤底里，螺蛳是除酸笋之外，另一种相当重要的配菜，螺蛳粉的灵魂就在于酸笋和螺蛳。

柳州那里的人们世世代代都喜爱吃螺蛳粉，传承到现在，已经成为柳州的名片，虽然广西米粉众多，但唯独螺蛳粉的名气最大，最能代表广西味道。

在柳州，哪家螺蛳粉最正宗呢？其实并没有正宗与不正宗，作为世代相传的本土味，柳州螺蛳粉哪一家都不赖，大体差不多。但在柳州之外的其他城市，螺蛳粉还真有正宗与不正宗之分，往往非广西柳州人开的螺蛳粉店味道就不如柳州人开的正宗地道。

螺蛳粉是哪个地方的特色名吃？

螺蛳粉是广西柳州的地方特色美食，它的口感是比较独特的，闻起来有一股臭臭的味道，但实际上是非常鲜美的。

螺蛳粉是哪里的特色小吃？

广西壮族自治区

螺蛳粉用的是干切粉，是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。