一、河源特产有哪些？

河源亦称槎城，广东省地级市、深圳都市圈城市，是全国文明城市提名城市、国家园林城市，那么河源特产有哪些？下面一起来看看

河源特产有哪些

1、春甜桔：春甜桔是广东省河源市紫金县特产，春甜桔是紫金县农业科技人员依据当地独特的气候、优良的水源和土壤条件培育出来的柑橘品种，特点是清甜、无核汁多、皮薄爽口、肉质爽脆、化渣。

2、河源米粉：广东省河源市特产，中国国家地理标志产品。米粉在河源有着悠久的历史。早在300年前，河源人民就用自己的智慧，以大米为原料，制造出一种俗称“手排”的大米制品，这种“手排”经千锤百炼，细腻晶莹，不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，还可配以不同汤料或佐料，调制出适合各地的风味。

3、连平鹰嘴蜜桃：广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

4、龙川柿饼：广东省河源市龙川县的特产之一，远销广州、港澳、南洋、欧、美、日本等地，第一次世界大战期间，畅销欧洲战场，充作干粮。龙川柿饼分牛心柿和火柿两种，牛心柿核小，产量低，火柿核大，产量高。龙川柿饼质地透明，清甜爽口。

5、连平火蒜：广东省河源市连平县特产，又名“河源火蒜”，色泽金黄，体大粒饱满，质量好，在国内外享有盛誉，产量居全省第一位，是本县主要的出口产品之一，产品远销西欧和东南亚一带。

以上的就是关于河源特产有哪些的内容介绍了。

二、河源特产有哪些土特产

河源特产有东江酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐焗鸡、酿三宝、薯丝煲、客家酿猪红、客家菜卷、红焖猪肉、肉丸、焖香菇、炒仔鸭、全猪汤等等，河源小吃有艾糍、铁勺粄、老鼠粄、发糕、糍粑、九重皮、煎堆、酥角等等。

酿豆腐：客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富，一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。

上汤桂花鱼：桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库，为东江名菜，选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。

东江盐焗鸡：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

客家酿三宝：酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘，色泽各异，形态美观，味道独特。

红炆肉：猪肉脆滑爽嫩，做得非常入味，咸甜味道适中，色泽金黄，风味独特，爽口软滑，肥而不腻。

清煲草鱼：将草鱼去鳞、宰净，切成大块放入瓦钵内，然后加入调料加盖煲。

娘酒醉河虾：娘酒、姜片放进水煲，加生猛河虾、味精，盐煲熟。

三、河源有什么特产

河源的特产有河源米粉、登仙湖茶、金桔、鱼干、客家黄酒、东江酿豆腐、蓝塘土猪等，其中登仙湖茶是河源的特色名茶，

四、河源特产

河源特产主要有杨桃、马拉糕、霸王花米粉、连平鹰嘴桃、康禾茶、牛筋糕、连平木雕、河源野菊花、仙湖茶、紫金竹壳茶、河源火蒜、龙川柿饼、紫金永安牌椒酱、龙川鱼干等。除此之外，河源还有很多特色美食，如东江酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐焗鸡、酿三宝等。

河源特产

河源，别称槎城、客家古邑，是广东省地级市、深圳都市圈城市，地处广东省东北部、东江中上游，拥有华南最大湖——万绿湖，设有河源国家高新区。它总面积为1.5642万平方千米，下辖1个区、5个县。历史上，南越武王赵佗为首任龙川县令，佗城治所是岭南有史料记载的最早的城邑。

河源是太平天国名将石达开、冯云山的祖居地，是客家学鼻祖徐旭曾、中国革命的审计创始人阮啸仙、广东青年运动的先驱刘尔崧的故乡，是客家人开发岭南最早的地区，也是岭南文化发祥地之一，有“客家古邑，万绿河源”之称。

其中，连平鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

五、河源特产有哪些

河源的特产有霸王花米粉、客家酿豆腐、客家地瓜包、连平鹰嘴蜜桃、康禾茶等。

霸王花米粉：

霸王花米粉是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，采用传统工艺和现代科技精制而成的米粉产品，是河源的客家特产之一，已有将近200年的历史。

客家酿豆腐：

客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。

客家地瓜包：

客家地瓜包是一道美味可口的传统名点，属于 粤菜 系。醇香、柔软、嫩滑的地瓜包，是客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热情好客，充满浓郁的乡土韵味。

连平鹰嘴蜜桃：

连平鹰嘴蜜桃是广东省河源市连平县特产，连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

康禾茶：

康禾茶是广东河源县康禾镇的名土特产。康禾茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色黄绿明亮，叶片黄绿相间，典型的叶片有绿叶镶边之美感。

六、河源特产有哪些最有名的

河源最有名特产有紫金永安牌椒酱、连平鹰嘴蜜桃、蓝塘土猪、上汤桂花鱼、霍山矿泉水、豆腐丸。

1.紫金永安牌椒酱

紫金永安牌椒酱（原名沈鸿昌辣椒酱），创办于清乾隆三十六年（1771年），是广东省紫金县传统名牌产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成。风味独特，营养丰富。曾参加国家轻工业部在北京举办的轻工产品展销会，深受欢迎。

2.连平鹰嘴蜜桃

连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

3.蓝塘土猪

蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快等特点，1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆，是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品，畅销国内各大市场。至目前蓝塘母猪存栏近1万头，年产商品仔猪近16万头。

4.豆腐丸

豆腐丸是这道菜的总称，它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸，将豆腐捣碎后，拌入地瓜粉及肉丁、笋丁、香菇丁，伴以佐料，待汤水煮沸后，用汤匙一个一个舀入锅内，待豆腐丸浮上水面，便可食用，此菜常作家肴。

5.霍山矿泉水

龙川霍山矿泉水是广东省河源市龙川县黎咀镇的特产。龙川矿泉早在六下年代便蜚声中外，有口皆碑，被誉为“稀世珍泉”、“神仙水”、“东方维希”、“不二泉”。“霍山矿泉”系列产品一向以其天然优质著称，被国家誉为“中华之最”；第十一届亚运会指定代表饮料；被钓鱼台国宾馆指定为国宴饮。