唐山特产有哪些
唐山特产:
1、棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特色小吃,选用面粉,油,盐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的棋子烧饼色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,因状如小鼓、个似棋子,所以叫棋子烧饼
2、玉田老酒
玉田老酒是河北唐山的特色名酒,有着非常悠久的历史,在唐朝时期就已经有记载了。玉田酿酒厂致力于恢复玉田老酒传统工艺,采用现代发酵新工艺,精心酿制,所酿制出来的玉田老酒口味醇厚柔绵,香气馨郁悠长。
3、玉田金丝小枣
玉田金丝小枣是河北唐山的特色水果,玉田孤树镇有优越的地理条件,土壤为褐土,光照充足,热量丰富,昼夜温差较大,非常适合枣树的生长,所产出的金丝小枣枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小。
4、玉田泥塑
玉田泥塑是河北唐山的工艺品,距今已经有着两百多年的历史了。其制作技艺十分精细,大致需取土和泥、捏泥胎、制泥模、合模装订、修整晾晒、铺白粉底、调胶、敷彩等八道工序。所制作出的泥塑造型夸张、线条简拙,体态妖娆稚雅。
5、迁西京东板栗
迁西县为“京东板栗”主要产区之一。迁西板栗的主产区包括:汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等,产量占迁西总产量的60%,分布在长城以南15公里内。京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。
唐山有什么特产小吃
唐山的特产有棋子烧饼、刘美烧鸡、滦县花生、京东板栗、滦南虾油等。棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产。刘美烧鸡开创了我国烧鸡整形的先河。滦县花以果白、果大等著称。京东板栗以色泽鲜艳、甘甜芳香和营养丰富闻名。滦南虾油是唐山滦南县的名
唐山的特产是什么?
1、棋子烧饼,顾名思义,就是像象棋子那么大的烧饼,经过数次改良以后,很快就远近闻名,成为唐山地方独有的风味美食。是唐山的特产之一。
2、蜂蜜麻糖是河北唐山传统的地方名点。以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料,经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成。
3、唐山酥糖是河北省唐山市地方传统名吃,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名·此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄,大小象10厘米长的金条。
4、迁西板栗,又称京东板栗,迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香。
5、玉田泥塑是河北省传统手工艺品之一。已有200多年的历史,经历了孕育、形成、兴盛、抢救、复苏以及开发等几个阶段。
唐山被称为中国的北方瓷都,你知道哪些唐山的美食小吃?
唐山是河北省的地级市之一,位于河北省东部,因其悠久的陶瓷制造历史,有“北方瓷都”的美誉。唐山的地理位置非常重要,是华北与东北通道的咽喉要地,更是京津唐工业基地中心城市。除了以上这些,唐山还是远近闻名的美食城市,有不少地方美食小吃的味道很不错,下面就给大家分享一下到了唐山,有哪些美食小吃是不容错过的。
1、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山著名的地方小吃,应该唐山人都吃过,因其形状大小和象棋差不多而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,是馈赠亲朋好友的佳品。
2、咯扎
咯扎是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。其实,咯扎是老百姓粗粮细作的产物。唐山盛产绿豆,人们把精选的绿豆磨成豆瓣,用水发泡,漂去豆皮,然后上水磨成汁,再加水过箩去渣,经过三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑好汁,搅成浆糊状,用尖锅小火摊制成圆形薄片,一张咯扎就做成了。咯扎吃法有多种,焦熘咯扎、炒咯扎、烩咯扎、炸咯扎等等不下二十余种,每一种吃法都很是美味。
3、唐山麻糖
蜂蜜麻糖是唐山最有名的一道地方特产,有着悠久的制作历史,已经传承了400多年。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。如果你去唐山游玩想带回点唐山特产,那么蜜蜂麻糖一定是你不二的选择。
4、唐山熏鸡
熏鸡在河北的历史很悠久了,尤其唐山熏鸡,鸡肉软烂带着特殊的“熏”味,风味十足,一般来唐山的游客都会带两只回去。最具代表的是江德庆熏鸡和万里香熏鸡,其熏鸡肉嫩不柴,鸡皮透亮,拉丝连肉,口口回香,工艺独特、用料考究,是走亲访友、节日盛宴、居家享用首选美食产品。
5、滴水山羊汤
滴水山羊汤是唐山地区小有名气的羊汤馆,虽然创建时间仅仅十几年,因为其用料考究,制作工艺复杂,所做的羊汤醇厚鲜美、其肉嫩而不绵,汤鲜而不膻,营养丰富,吸引了无数食客,获得了一致好评,所以到了唐山一定要品尝一下这个羊汤。
6、花生酥糖
花生酥糖是唐山市最知名的地方传统小吃之一,在唐山地区深得人们的喜爱。花生酥糖使用纯手工的熬制方法,将糖熬成糖稀再加入纯花生粉制作而成,色泽呈现金黄色,酥脆的口感搭配花生的醇香,再配上糖稀的甜味,这口感绝对让人回味。
以上6道唐山的美食小吃味道都很不错,是唐山的味道,到唐山的朋友一定要找找尝尝。当然,唐山的美食小吃还有不少,比如缸炉烧饼、清蒸白菜卷、迁西板栗等味道也很不错,欢迎大家留言补充。
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唐山美食有哪些
唐山美食有:棋子烧饼、唐山麻糖、酱汁瓦块鱼、花生酥糖、蜂蜜麻糖等。
1、棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓,类似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。
2、唐山麻糖
唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜。有400多年历史,起源于明朝万历年间。
3、酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是唐山市古冶区的特色美食,是一道河北省的特色名菜。
4、花生酥糖
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一,原产地唐山。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来形容。
5、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点,蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。已有400多年的历史,起源于明朝万历年间。
唐山特产及名吃
唐山是河北省的一个地级市,还荣获国家园林城市称号,那么大家知道唐山的特产及名吃都有哪些吗?接下来这篇指南将告诉你答案。
01
棋子烧饼,北方人都喜欢吃面食,而烧饼就是面食的一种代表,棋子烧饼是唐山地区特有的,馅料包含各种肉类,十分丰富。
02
唐山酥糖,都说南方人喜欢吃甜的,但是唐山人可是例外,唐山酥糖采用天然的糖浆熬制,再加入花生粉末就可以做成这个十分酥脆的唐山酥糖。
03
唐山板栗,板栗虽说是全国都有的,但是唐山的板栗,因为日照环境较好,所以个头饱满、果肉丰富,做成糖炒栗子之后十分美味。
04
万里香烧鸡,这个烧鸡是非常可口的,而且口感比较松软,外观也好看,吃到嘴中更是有一种入口即化的感觉。