一、在蓬莱市哪里吃海鲜最好

蓬莱市里面海鲜都很好吃，因为海鲜都很新鲜，没有啥区别。

美食推荐：

1、蓬莱小面

蓬莱小面在市场上流传一百多年，并且在当地很出名，蓬莱小面很普遍，人们无论是在拐角的小餐厅还是街头的小餐馆，都有这样一家面馆，通常人们的早餐都是从一碗面开始的。营养搭配，色香味俱全的美味。

蓬莱小面量很充足，它里面有葱花，木耳，姜末，鸡蛋配料搭配，卤中可以加入不同的海鲜扇贝、大虾、海参，来增加面的鲜味。

2、蓬莱海参

蓬莱被誉为“中国海参苗种之乡”，并且蓬莱县志盛产海参，海参的营养价值很高。它皮质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白，低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一。

3、羊盆

羊盆简单的说就是煮好的火锅杂烩。在高汤里加入粉丝、菠菜、白菜、羊肉片等等，羊盆要趁热吃，并且吃的时候蘸上麻汁酱等各种调料，并且满满的一盆深受大家的喜爱，尤其是在冬天吃上这么一锅，别提有多滋润了。满满的一大盆三四个人吃是没有问题的。

4、红烧大虾

烟台也盛产海鲜品，所以当地的海产品种类也非常多，所以来烟台蓬莱怎么能少的了品尝海鲜呢？其中红烧大虾当地人非常喜爱，它不仅色泽鲜美，而且口味独特，所以来到这个地方会有很多人品尝虾肉的鲜嫩，虾的味道非常鲜美。

5、蓬莱巴梨

蓬莱巴梨是蓬莱市的特产。巴梨不仅风味独特，品质效果好，果皮呈黄色，在阳面的巴梨红晕，皮薄，肉乳白色，质地细软。巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠久。

二、蓬莱本地人常去的餐厅

1、公平面馆

地址：山东省烟台市蓬莱市钟楼西路1号

首先推荐的就是这家面馆，来到蓬莱必吃蓬莱小面，全天营业。他家除了蓬莱小面还有各种炒菜、睡觉、烧烤等等，面积很大像美食城。

2、水饺故事

地址：山东省蓬莱市烟台市蓬莱市钟楼西路68号

来到蓬莱鲅鱼馅饺子也是一定要尝一尝的，强烈推荐这家在戚继光故里后巷的饭店，这是一家自助餐店，饺子是特色，尤其是鲅鱼水饺超大个，还有各种馅料的水饺都是现包的。并且还有各种炒菜、凉拌菜、水果等等，真的是物超所值，相当的便宜吃的超级饱！他家的特色不用说鲅鱼水饺，还有辣子鸡、酱大骨、钉螺、大拉皮等等，每道菜都很好吃，口味也很棒。

最重要的一点是一定要在开门之前就去，否则队伍你就排去吧，相当的火爆。

三、蓬莱有什么特色小吃？

1、蓬莱卤驴肉

清咸丰七年蓬莱城南门外黄开基首创，传统名菜，属鲁菜系。色红、透明，异香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售，有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”的美誉。

2、海肠子

学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等，它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子季节性很强，只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店，时价40元左右一盘

3、芙蓉干贝

传统名菜，是福山菜的典型代表菜，福山各大饭馆的家常菜。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。

4、蓬莱小面

山东蓬莱地方传统名吃，是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名。按蓬莱农村的传统，逢丧逢喜，“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食，因此，在民间，这种宴请也就以“吃面”代称，去别人家赴宴也就是“去吃面”。

5、咸鱼饼子

沿海的渔民流传下来的美食，出海吃咸鱼饼子图个省事、方便。新鲜的海鱼，在海边晾干，烤得外焦里嫩，和香喷喷的玉米面饼子一起下肚，饼子焦、脆、香，咸鱼鲜、嫩、咸，在蓬莱抹直口社区有很多的店、餐馆的生意十分火爆。

四、蓬莱有什么好吃的美食？

蓬莱美食\x0d\x0a旅游蓬莱，可“观仙境，尝美食，嚼海鲜，品水果”，兴趣盎然，不亦乐乎。\x0d\x0a蓬莱的街头还有各种烧烤和风味小吃，游客可尽享旅游度假之闲情雅致。\x0d\x0a特色菜肴\x0d\x0a蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴、真鲷、对虾、刺参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、褶牡蛎等。\x0d\x0a水果之乡\x0d\x0a盛产苹果、葡萄、梨、桃、大樱桃、银杏、板栗、山楂等20多种果品，味道奇佳。\x0d\x0a推荐美食\x0d\x0a蓬莱小面蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。\x0d\x0a蓬莱卤驴肉清咸丰七年(1857)蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。其特点是色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。\x0d\x0a清蒸加吉鱼加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：“兹鱼独登莱有之”，“啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味”。又有民谚：“加吉鱼，鲅鱼尾”之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味，蓬莱市各大餐馆均可品尝，通常60－80元一条。\x0d\x0a芙蓉干贝芙蓉干贝是蓬莱传统名菜，历史悠久。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。蓬莱市内各大餐馆均可品尝，通常60－70元一盘。\x0d\x0a京葱海参葱烧海参是蓬莱菜的标志菜。海参按外形大致分刺参和光参，高档海参菜大多选用灰刺参，以30～40个头为上品，葱烧海参即选用整个的水发嫩灰刺参制作。海参性温味咸，有补肾益精、养血润燥的功效，并富含蛋白质、氨基酸及多种矿物质。蓬莱各大餐馆均可品尝，价格按海参价格计算，通常一盘要80－120元左右。

五、到蓬莱游玩，赏景和品尝美食，你知道哪些蓬莱的美食小吃？

蓬莱位于山东省东北部，烟台市北部，是国家历史文化名城，传说是八仙过海渡海口，每年吸引了很多的游客来此参观。其实，蓬莱除了优美的景色外，当地的很多地方美食小吃的味道也是很不错的，下面给大家分享一下到了蓬莱有哪些当地的美食小吃不容错过。

1、蓬莱小面

蓬莱小面是蓬莱最有名的一道小吃，也是蓬莱人家常面食，几乎家家都会做。蓬莱小面采取摔面的制作方式，是在福山拉面的基础上发展起来的一种风味面食，必须是手工制作。蓬莱小面的汤汁特别鲜美，是用鲷鱼(加吉鱼)熬制而成，具有独特的海鲜风味，配上劲道的面条，真的很好吃！

2、鲅鱼饺子

鲅鱼是海边常见的一种海鱼，人们喜欢用鲅鱼做成饺子。蓬莱的鲅鱼饺子和其它地方最大的不同就是个头大，一般一个饺子有人的手掌那么大，所以在蓬莱吃饺子一般都是按照个来点，基本上3-5个大的鲅鱼饺子就可以吃饱了。鲅鱼馅软，不能滚圆，稍扁点，但馅还是足够多的，吃起来口感不柴不软，鲜香四溢。

3、鱼锅饼子

到蓬莱，不吃上一顿鱼锅饼子，那就真的算白来了。鱼锅饼子就是在焖鱼的铁锅里贴饼子，而蓬莱人把贴饼子亲切地称为烀饼子。一锅鱼锅饼子有菜又有主食，既有营养，口感又好，真的是不可多得的海边美味。

4、蓬莱海鲜

到海边，最少不了的美食自然就是各种新鲜的海鲜。蓬莱位于胶州半岛，海鲜资源是非常丰富，几乎各种新鲜海鲜在蓬莱都可以吃到的，而且蓬莱的海鲜吃法有很多种，我最喜欢的吃法还是海鲜火锅和海鲜烧烤，对海鲜情有独钟的朋友到了蓬莱后千万不要错过了海鲜盛宴。

5、八仙宴

蓬莱一直有八仙过海从蓬莱出的传说，因此以八仙为主题而创作出来的八仙宴也是蓬莱独特的地方美食。蓬莱八仙宴是以各种珍贵海鲜为主要食材，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。每一道菜都有一个八仙的故事在里面，所以吃八仙宴不仅可以享受美味，还可以听一下八仙的传说，感受一下中国的神话故事的魅力。

6、排骨包子

烟台人都比较喜欢吃排骨包子，蓬莱人也不例外。.排骨包子是用猪肋排斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜合在一起包的，在蓬莱几乎家家都会做。正宗的蓬莱排骨包子必须是用大锅蒸出来，皮薄汁浓，肉还比较烂糊，稍微咬一下，肉就从骨头上面掉进了嘴里，确实很美味！

这6道蓬莱美食小吃的味道都很不错，是蓬莱人都喜欢的地方美味，到蓬莱的朋友一定要找找尝尝，相信你也会喜欢上这种美味的。当然，蓬莱的美食小吃还有很多，比如炒肉拉皮、羊盆、咸蟹子等味道也很不错，欢迎大家留言补充。

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