一、景区运营 - 爆款旅游项目的智造法则：多角度创新旅游产品

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最初的网红景区、网红项目大部分都是被动成名的，或者因为作为一部知名影视剧的背景、一档高收视率的 娱乐 节目的举办场地，甚或是因为一种社情发酵比如致青春、怀念旧爱、年代记忆等等，成名以后带来的显而易见的流量和效益使运营者看到其中的巨大商业机会

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智造策略

多数 旅游 者希望 旅游 餐饮不仅能填饱肚子,而且希望通过“吃”能领略到异地风情。各类餐饮形式在产品特征上流于平庸的现状使得餐饮产品日益同质化，市场上多的是千篇一律的经营面孔、换汤不换药的经营招数。

旅游 餐饮企业应树立特色意识、加强创新力度杀出重围。只有具有鲜明的特色，才会形成较大的 旅游 吸引力，吸引较多的 旅游 者到访。因而，特色原则是餐饮 旅游 资源开发工作能否取得成功的关键。

这一原则可从以下几方面着手：

第一，地方性。各地的饮食无不是在当地的地理、物产、政治、宗教、人文 历史 、 社会 风尚等因素的综合影响下经过漫长的时间演变而来,故而在开发时不可生生割裂这种地方文化的关联。

第二，民族性。 旅游 者来访的重要动机之一是求新求异,体验异地风情，因此在开发时应当充分体现当地的民俗文化特色。如全面真实而艺术的展现该民族的饮食原料、生产工艺、器具、礼仪、禁忌等。

第三，创造性。主要体现在原料、调料、烹饪方法、器具、环境、服务方法手段等各方面的创新，使之有别于从前的资源或同一时期其它同类资源，从而具有独特的吸引力。

成功案例

西安摔碗酒

“摔碗酒”源于土家族，在古代是土家儿女上战场前的一种壮行酒，2018年春节爆红于抖音，甚至摔碗酒几乎在抖音上刷屏，这也让“摔碗酒”成了一个必去体验的 旅游 活动，仿佛去了西安不去喝摔碗酒就不算来过西安，于是“摔碗酒”就成了西安的一个典型名片。“摔碗酒”为什么火了？

第一，西安文化底蕴深厚。西安作为13朝古都，世界 历史 名城， 历史 悠久，有着丰富而浓厚的文化积累。摔碗酒最火的点就在永兴坊街区，这里曾经是唐朝名臣魏征府邸故址。不管是从产品塑造还是流量角度，在一个有深厚文化底蕴的 旅游 城市，即使摔碗酒不火也会有其他项目蹿红网络。

第三，网络效应。抖音和火山迅速的发展也让摔碗酒的名气越来越大，这就让“摔碗酒”成了一张非常“亲民”名片，很多人来到了西安必须来喝一碗“摔碗酒”，就算不想喝酒也想试试这个“网红”。

02“网红”+住

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智造策略

由于 旅游 市场的多层次性和多元化、消费者心理诉求及的多样化，住宿业态主体趋于多元化、零散化，各业态没有较好地发挥各自特色，同质化现象严重。

尤其是客栈、民宿、家庭旅馆等新业态，都致力于打造有别于传统的住宿体验，强调个性化服务，但在实际运营中并没有很好地发挥各业态的特色优势。因此，要在遵循酒店安全管理要求的大前提下，追求对住宿的个性化、特色化塑造。

一要注重营造体验式的环境，差异化、特色化的住宿体验。

二要注重特色建筑风格的打造，提高社交平台的利用程度。

三要将住宿产品与其他 旅游 产品深度结合，采用“ 旅游 +”观念促进民宿发展，受国家供给侧改革政策的引领， 旅游 投资与 科技 、文化、 体育 、创意等元素日益融合，住宿业也将不可避免地面对前瞻性发展的思考。

四要加大对 旅游 住宿的整合营销。借用网站和关键字广告、短视频APP营销、口碑塑造和 旅游 同业传播是民宿发展的主要通道，再结合区位条件、硬件设施、主人互动和行销因素，将有助于取得良好的品牌效益。

成功案例

Oneday·熹山

在Oneday在抖音走红之前，它早已是厦门非常受欢迎的“网红”民宿之一。Oneday目前有四家民宿，熹山、海眠、大唐、嘉禾路；一共有26间客房，风格囊括日韩北欧，各种不一样的小清新风。

两位美女主人均为设计师，将色调和谐统一的搭配，熟练运用原木、白、植物、装饰画、器皿、杂志、壁挂式播放器等元素将空间充分有效得利用起来，随处可见带有oneday品牌标识的周边产品，看见喜欢的，还能买下带回家。

每天都有许多人慕名来到这里，不仅是为了在这住上一晚，还是为了拍出美美的照片。其中的oneday熹山和oneday海眠都只要步行几百米就可以到海边呢。

浮云牧场

浮云牧场在四川省阿坝藏族羌族自治州理县通化乡西山村娃崩寨，距离成都3小时车程。曾经，除了山上的云，这里什么都没有，如今这些云成了这最好的广告语。上山的路可以用“山路十八弯”来形容，这总共有300多亩地，270亩的景观，1个帐篷营地，6栋度假小木屋。客房区有三层恒温无边际泳池，接待区有全景西餐厅、浮云咖啡、下午茶、露天影院、火塘吧、亲子牧场、水晶儿童房、高空秋千、轮胎滑索等设施。

03“网红”+行

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智造策略

旅游 交通组织形态是两产业融合以组织方式为主要内容的经营模式，具体包括自驾游线路组织、主题 旅游 线路组织等； 旅游 交通产品形态是根据市场需求开发的以产品提供为主的经营模式，包括邮轮（游艇）水上观光、遗产铁路观光、特色 旅游 公路、越野赛道、低空飞行项目等； 旅游 交通经营形态则聚焦在营销方式和盈利模式方面，如驿站博物馆及 汽车 旅馆、码头小镇、自行车赛事等。

注重规划引领

统筹考虑优势劣势、机遇挑战，构建 旅游 交通业态规划体系，统筹规范 旅游 交通业态发展时空布局、组织形式和服务规范，引导 旅游 交通业态的 健康 发展。

优先发挥资源禀赋优势

秉持自身资源禀赋特色是地方 旅游 发展的灵魂。 旅游 交通业态发展也要优先发挥企业、地方政府、区域资源的自身优势禀赋，在此基础上纳入先进的规划、经营理念，实现 旅游 交通业态体系的完整打造。

成功案例

重庆李子坝穿楼轻轨

重庆轨道交通2号线李子坝轻轨站是国内第一座与商住楼共建共存的跨座式单轨高架站，于2004年3月建成。该站位于嘉陵江畔的一栋商住楼的8楼，因轻轨穿楼而过成为“网红车站”。李子坝轻轨穿楼走红后，它已成为外地游客来重庆 旅游 的必游景点。不仅周末和节假日，即使平时上班时间，也有不少游客拿起相机、手机，定格下轻轨穿楼而过的画面。

随着李子坝轻轨穿楼而过走红后，为方便游客更好的观看和拍摄轻轨穿楼的震撼场景，当地相关部门在轻轨站下方修建了一个总面积达1367平方米的观景平台，共设 旅游 大巴落客区、拍摄广场平台区、玻璃栈桥观景区以及步行通道，能同时容纳约5000人参观游览。

重庆长江索道

长江索道是重庆颇具动感的城市符号，全长1166米，载客量为60人，单程运行时间4.5分钟，被誉为万里长江首条空中走廊。作为国家3A级景区、中国唯一的都市 旅游 空中观光景区，长江索道浓缩了“山城、江城、不夜城”的精髓，是重庆必游之地和重庆特色体验地。正因如此，长江索道还成为现代影视剧在重庆拍摄必选地。自2001年起，已有数十部影片在此取景拍摄。而随着当下小视频的流行，索道俨然成为了网红景点，每天都吸引着游客前来瞻仰观光！

04“网红”+游

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智造策略

其一，引入或创造“网红项目”。景区通过引入具有辨识度、有创意、有特色的项目带来的轰动性效应而实现景区走红的目的。一些“新、奇、特”项目，它们能够在短时间内吸引人们的注意，并且能够将这种注意力迅速转化为人们的打卡行为，而这种项目就有潜力打造成网红项目。

其二，搭建网红场景，丰富营销渠道。“网红景区”现象的产生除了其自身场景所具备的各种特质之外，移动互联网的技术与流量，对网红景区的发展起了巨大的作用。内容创意加上网红场景，线下景区导流，线上短视频平台助推，二者共同作用，形成良性闭环，才得以走红全国。

其三，借助网红效应，持续改进优化，最终成为知名景区、品牌景区。部分网红景点走红之后，由于一味注重流量、疏于管理，也面临昙花一现的危机。因此，景区管理者们必须要有长期的规划，只有对场景持续优化，才能保证自身的可持续发展。

成功案例

重庆洪崖洞

洪崖洞位于重庆，是经过现代人二次造景的景区，拥有着别具一格的“立体式空中步行街”，是最具层次与质感的城市景区商业中心。为了打造出这座具有巴渝建筑特色的吊脚楼，设计师对方案进行了近万次修改，最终成功打造出一个《千与千寻》般的梦幻世界，作为线下的引流端口。

洪崖洞自身的景点特色也在于此——美轮美奂的电影化夜景。由于其场景具有趣味性、可传播性等特点，在受众中引发了广泛的共鸣，从而调动了受众在一定范围内，自发主动的对景区进行宣传与推广。线下景区导流，线上短视频移动网络平台助推，二者共同作用，使洪崖洞热度居高不下。

青海茶卡盐湖

茶卡盐湖，以它独特的天空之镜，吸引着众多的游客。而且很多游客来到这里，也都是为了能够拍一张完全能够称之为是大片意境的照片。并且这个景点之所以能够如此的火爆，也是因为很多人在短视频软件当中进行了分享。

05“网红”+购

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智造策略

在 旅游 过程中购买 旅游 纪念品、 旅游 工艺品、土特产品、 旅游 用品等 旅游 商品，是 旅游 者的一项重要活动内容。立足于 旅游 购物的感性消费本质，结合网红经济，以“攻心为上”为原则，采取有效的策略和手段推动 旅游 购物品开发与经营的创新，促进 旅游 购物消费 健康 、快速发展。

第一，通过线上、线下的问卷调查去了解不同年龄阶层、不同职业领域的消费者的需求，锁定目标群体，明确自身定位。

第二，注重产品本身的品质，随着市场的变化，研发属于自己的品牌特色，使购物为消费者提供发朋友圈、晒图的机会，成为一种生活方式。

第三，线上线下营销，采取“饥饿营销”和“排队经济学”，营造购物氛围，不断制造话题，保持热度。

成功案例

重庆磁器口小吃街

重庆磁器口，古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔，始建于宋代，面积1.5平方公里，距主城区3公里，是历经千年变迁而保存至今的重庆市重点保护传统街。整条小吃街除了陈麻花、黔江鸡杂，全国各地的小吃在这都能找到，在磁器口古镇，部分商铺已经开始实行七天无理由退货以及赔偿先付制度，具体涉及的商品会有明确标示，并且有相关的细节规定。七天无理由退货，这对于普通商品售卖都显得难以实现，而磁器口作为景区，还能够做出如此的承诺，实在是很难得。

柳州螺蛳粉

螺蛳粉，柳州风味小吃之首，2018年获准注册地理标志证明商标。近年来，凭借电商发展的东风，螺蛳粉异军突起“臭”名远扬，一跃成为 美食 届的顶级流量，2018年更是击败东北烤冷面、武汉热干面等坐稳网红 美食 的头把交椅。

从米粉制作、螺蛳养殖、腐竹酸笋等配料生产包装、物流运输到终端销售，柳州市政府以质量、标准、品牌、认证认可为核心，对螺蛳粉产业设立高质量要求、高发展标准。它由柳州特有、软滑爽口的米粉,加上风味独特的酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料，配合浓郁适度、酸辣爽口、奇特鲜美的螺蛳汤，凭借独有酸、辣、鲜、爽、烫的特色，让人回味无穷。

06“网红”+娱

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智造策略

旅游 娱乐 一般是通过 旅游 过程中具体的 娱乐 项目，即 旅游 娱乐 项目来实现的。随着 旅游 业的进一步发展， 旅游 娱乐 项目越来越好玩了，也越来越丰富多彩了，但这远远不够，做到好玩和丰富多彩只是 旅游 娱乐 项目开发的最基本要求。网红 娱乐 项目要想在与花样繁多的其他大众 娱乐 方式的竞争中处于有利地位，就必须尽量在 旅游 娱乐 项目中融合文化因素，突出文化特色，使之成为“长红项目”。具体而言，可以从以下几方面着手：

在 旅游 娱乐 项目中融入流行文化元素

旅游 消费与 时尚 关系密切，流行文化往往是 时尚 的集中体现，比如网红、高 科技 等。 旅游 娱乐 要想不断创造新项目，始终吸引游客的目光，就必须与流行文化紧密结合。例如，时下很多景区在举办节庆活动时，为吸引更多的游客，组织者通常会邀请一些演艺界大腕、明星、网红前来助阵，不仅提高了举办地的知名度，而且也扩大了其影响力。

积极运用 旅游 娱乐 项目体现当地文化特色

文化本身就是一种潜力巨大的产业，因此，文化不排斥商业操作，关键是如何找到一个最佳的契合点，寓“文化”于“ 娱乐 ”中，使 娱乐 产生文化韵味，即要达到雅俗共赏。惟有如此， 旅游 娱乐 项目才具有吸引力，也容易形成市场规模。许多少数民族地区结合当地民俗文化开发出的一些 旅游 娱乐 项目，普遍受到了国内外游客的欢迎，特别是结合各种民族节日开发的 旅游 娱乐 项目，甚至成为该地区吸引游客的关键因素。

大力提高 旅游 娱乐 项目从业人员的文化素养

出色的 旅游 娱乐 项目和真诚、热情、纯朴、高效的接待服务是分不开的。因此，就必须要求服务人员在掌握一般的服务技能之外，还要有较高的文化素养，要对自己所服务的 娱乐 项目的 历史 渊源、文化内涵以及各种特殊技能（如唱、舞、说、做等等）有良好的掌握。

成功案例

喊泉

呐喊泉是通过声控调节喷泉喷水的大小、高度、时长等，从而实现游客与项目的互动，呐喊泉的投资很低，成本造价在5万起，高度可达15-60m，使用特殊装备下还可以更高。喊泉具体较好调集人气的效果，很多人为了满足好奇心或用以心境发泄。多见于景区、公园等休闲 娱乐 场所。

彩虹滑道

彩虹滑道，外观比较绚丽，其主要构件为塑料轨道，视地形一次可以架设6-8条滑道，成本在100万左右，彩虹滑道可单独售票也可与整个门票一起，单独售票价格一般在30元以内。主要应用于游玩类、亲子类景区，安全性较高，适合人群广，具有强烈的标识性，很容易成为景区的核心，吸引人流，实现流量的转化。

编辑整理：黑龙江省 旅游 景区协会

来源 | 青蓝文旅

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二、旅行社应如何创新旅游产品？（论文）

天我们探讨的焦点是如何在旅游产品同质化泥潭中突围，如何为旅游企业找到产品创新的“柳暗花明又一村”。下面我们就从产品现状的分析开始。

n???????? 旅游产品现状剖析

?? ?我们从各个城市的平面媒体旅游广告中不难看出时下中国旅游行业旅游产品同质化（product homogeneity）的严俊程度。例如北京平面媒体中比比皆是的“海南豪华双飞五日游? xxxx元”，这样的产品广告已经持续了近8年之久，文字表述没有发生任何变化，但其间的阿拉伯数字（价格）却从4000变成今日的1580，甚至仍在下滑。诸如此类产品的超长生命周期不得不让人赞叹，但价格竞争之白热化也不得不让人心寒。马克思“商品价格趋等于零”的论点并不能成为我们以产品质量为代价搏杀于价格大战的借口。价格战是一个企业不可避免的竞争手段，但价格战是需要战略指引的，如海尔以强大售后服务体系为支持的价格战，格兰仕以生产规模效应为基础的价格站，企业的价格竞争策略绝不能以产品的“偷梁换柱”“偷工减料”压低品质为代价，如此损害消费者的利益，最终必然是“自毁长城”。

??? 从旅行社行业来看，以零成本甚至负成本核算接待成本从而形成市场销售价格的比较竞争优势是非常危险的，是不可持续的。这不仅让企业承担巨大的风险同时也造成那些不可再生旅游资源的低成本消耗，极大的浪费资源。

??? 当然，作为旅游企业，旅行社企业，特别是目的地接待旅行社企业对走出产品价格战泥潭的渴望十分强烈，更有甚者进行着履败履战的尝试。我们时常看到这样的奇怪现象，组团社迫于市场竞争的压力十分努力的在寻求新产品创新和营销变革，但同时又在矜持的拒绝着地接社对于新产品研发成果的提供。这是为什么呢？原来，地接社为了摆脱自身利润空间被组团社和竞争对手双重挤压“拧干毛巾”的窘境，开始下意识的承担起了地接社旁无责贷的“本职工作”——研发产品，将“过好日子”的希望寄托在颇有创新的新产品上，然而，当地接社跑到客源市场将苦心研发的新产品捧袂时，组团社宛拒了。此时组团社斟酌的是推广一个新品上市所蕴藏的巨大风险，与其斥资推广新品，还不如销售成熟线路，即使没有什么突破，至少没有太大风险。因此，由于地接社对终端市场的无能为力和与之对应的掌控终端市场的组团社对目的地产品研发的冷眼旁观，我们将这种阻碍旅游新产品发展的现象总结为“（地接社）有心无力，（组团社）有力无心”。一个新产品在市场上市阶段非常需要一批精诚合作的代理商来协助推广，代理商的合作是新产品上市成功的保障也是降低运营成本及风险的有效手段。当然，阻碍旅游企业产品研发的因素远不只这些，对于单个企业而言可能还有很多研发产品的瓶颈，但归纳起来无非以下五大原因：一是资源有限性；二是资金短缺性；三是通路封闭性；四是技术滞后性；五是观念麻木性。鉴于篇幅有限，不在此一一说明赘述。综上所述，皆为外因，外因阻碍并不能成为放弃开发差异化新产品的借口和理由。成功的案例我们身边并不鲜见，有些研发出成功产品的企业其资金不可谓雄厚，通路不可谓庞大，人才不可谓精英，但其观念不可不谓前瞻，方法不可不谓创新，运营不可不谓科学。“成功的法则总是相似的，失败的原因总是各有不同”，下面我们来看看这些相似的成功法则吧。

?

n???????? 产品创新之道

什么是新产品？新产品不仅指新发明产品、改进的产品、改型的产品、新的品牌，还包括购买品牌及加盟特许经营。除此，各位看官要特别留意的一个观点是“原产品＋创新＋改良＝新产品”，可是很多旅游企业正因为没有对自己或他人的原产品进行创新改良，只是进行了简单的COPY上市，自然就“轻松”的步入了价格恶战的漩涡，难以自拔。有些老板笑称“五分钟复制产品”，岂不知这正所谓“五十步笑一百步”。

下面我们对产品的结构进行剖析，这将有助于我们找到产品的无竞争区域，一个完整的产品应该包含三个层面，即核心利益，实际产品和外延产品（见下图）。当然也可以根据营销理论将产品切割成五个层面来进行分析，即核心利益，基础产品，期望产品，附加产品，潜在产品，如果说前四个层面向消费者销售的是“今天”，那么潜在产品给消费者提供的将是“明天”。

同时，我们从深度营销的视角来剖析产品消费过程，从中找寻产品创新之道，一次产品的销售过程可以分为售前、售中、售后三个环节，也正是这三个环节构成了一个消费者购买到的完整产品。由此我们可以得出这样的结论，消费者在购买前，即在咨询该产品时就已经开始享受产品的价值了（如专业的咨询回答，精美的广告手册等），另外，消费者购买产品体验完毕，半年或一年后能否感受到的售后服务、增值服务也是该产品价值链中的重要组成部分，消费者有理由得到这些。因此我们在研发推广新产品时不能只将提供给客户的价值锁定在售中阶段，即客户消费阶段，而应该把价值链向两端延伸，并最大限度的延伸，这是制造产品差异化的高效途径，也是产品竞争中时常被遗忘的领域。

??? 如上图所示，180度产品创新设计理念对当下的旅行社企业尤为重要，纵观目前旅行社产品的研发，很少将前期的电话咨询标准应答、宣传广告创意设计及递进投放计划作为一个产品不可缺少的重要组成部分来进行研发，至于售后层面的增值服务更是鲜有涉猎。大多旅行社认为的旅游产品研发以从消费者交费甚至以消费者登上启程的交通工具为起点，以消费者返回客源地下飞机或下火车那一刻为终点，这就是我们旅行社所认知的产品过程。其实不然，一个极具独特价值的产品，一个投入巨资推广的产品，如果忽略了前台销售人员的咨询流程控制，给企业带来的损失也是无法估量的（据统计，70％的广告收益取决于咨询人员的专业程度）。如果一个备受青睐的产品，一项备受好评的服务，正逢进行售后服务跟进的最佳时机却嘎然而止，这给企业品牌提升和忠诚客户培养将造成多大的资源浪费呢？??

尊敬的各位经营者，企业对于寻求创新之道的需求从来没有比现在更迫切。竞争对手会迅速地觉察到新构想，并加以仿效。没有公司可以停下脚步，只有那些不断致力于创造和革新的公司才有机会拥有美好的未来

三、旅游产品如何创新

旅游产品作为旅游业者通过开发、利用旅游资源提供给旅游者的旅游吸引物与服务的组合，是向游客提供一次旅游活动所需要的各种服务的总和。远景设计研究院旅游规划专家通过对旅游产品特点的分析，提出旅游产品创新可以从以下方面入手：对旅游产品及包装进行深入的研究，深挖当地的文化性和地域性，让旅游产品成为集当地文化特色于一身的寄情载体，满足游者在旅行过程中求奇、求新的心理，达到存储游者旅游记忆的目的，传递当地风俗文化等重要意义。

四、旅游产品应该从哪些方面进行创新？

旅游产品现在已经进入了第四代产品了。

第一代产品开发，高度依赖原生资源。

第二代产品开发，则不完全依赖原生资源的分布，开始兼顾市场引导，出现了浅层次的休闲度假、商务旅游等非观光产品。但其设计思路不成熟，产品内容编排粗糙。

第一二代产品称为初代产品。

第三代产品开发，目前刚刚开始萌芽。随着整个旅游市场的快速发展，大众休闲时代、体验经济风潮的到来，对旅游产品的休闲游乐、情景互动、参与体验等的要求越来越高。

现在在旅游产品革新的时代应该注意其自身理念上的改变。

一、泛资源观

资源是打造项目与产品的基础，旅游产品提升，关键前提就是要突破狭义资源观。过去我们对旅游资源的认识局限在名山大川、名胜古迹等方面。但是现在发现，旅游资源有不可穷尽性的特征。 ，举一些例子如

（1）原本准备拆掉盖水泥房的旧瓦房、旧木屋，现在被认为是原生态乡村游资源；

（2）废弃的矿藏，现在可以开发成工业遗产旅游，如浙江遂昌废弃旧金矿搞起了金矿旅游；

（3）原本用于错季蔬菜开发的温室大棚，现在也衍生出农业观光游。

二、泛产业观

突破狭隘产业观，多产业嫁接也是创新旅游产品的关键之一。

（1）旅游与影视文化的嫁接，不仅出现影视城旅游，还有“跟着电影去旅行”等新兴产品；

（2）旅游与动漫虚拟产业结合，出现“网络景点”等新概念，如浙江飞石岭景区与某网络公司合作，将旅游实景装进动画游戏场面中去，创造“网络景点”。常州恐龙园则将网络游戏“魔兽世界”中的虚拟场面化作实景摆进景区；

（3）旅游与文化的结合，出现了各创意经典，落地运营，各样的主题公园，如迪斯尼、海洋馆等。创办了各种各样的凸现地方文化的旅游文化节；

三、市场分众观

社会大背景由单元走向多元，旅游客源市场也由大众走向分众，由此产生对应各个层面的各种专项旅游新产品，这是过去对应大众市场的一般大众旅游产品所难以涵盖的。

（1）对于小资阶层，针对他们厌烦名山大川的人流如织，更喜欢一些旷野幽静氛围，由此导致一些“野山野水”添加上一些露营、溯溪、烧烤等野趣活动，照样能和风景名胜区比拼市场；

（2）针对富贵阶层，有旅行社策划“法、意时尚购物行”，邀请名模明星和专业形象设计师陪同指导购物；

（3）针对老年阶层，有养生之旅等各种银发产品。

以上就是我们远景设计研究院（四零零-零二三-二二零六）所做的旅游产品类的相关研究，我们在设计规划阶段就会注意这方面的理念。因为旅游产品是旅游地区非常重要的条件之一，所以在设计规划中一定要认真的研究好，这是对甲乙双方的负责

五、根据旅游产品的策略的相关理论,作为旅游企业如何为顾客制定适合的产品;试举例3至5

随着旅游业的迅速发展,旅游产品的供给非常丰富,旅游市场也相应变成了买方市场,旅游产品的替代竞争异常激烈。另一方面,现在的旅游市场需求总体呈现出细分化、差异化、复杂化、个性化。面对旅游市场需求的多样化及市场竞争的白热化,中国旅游最迫切、最根本的课题就是创新。创新是为了更好地满足顾客的需求和期望。关键是要提高旅游产品的竞争力。

一、细分市场——发现创新开发新产品

通过市场细分,发现创新开发新品,是提高竞争力的有效途径。在目标市场营销中,营销者区分出构成旅游市场的各种不同群体间的差别,并从中选择一个或几个细分市场,为每个目标市场开发相应产品和制定营销计划。以有效市场细分为基础的目标市场营销战略,造就了旅游产品种类、旅游方式、旅游交易形式等的极大丰富,顺应了旅游者的多样化需求。

细分中,公司营销主管可从地理、人口、心理等方面列出影响产品市场需求和顾客购买行为的各项变数。对不同的潜在顾客进行抽样调查,并对所列出的需求变数进行评价,了解顾客的共同需求。并通过调查、分析、评估各细分市场,最终确定可进入的细分市场,并制定相应的营销策略。主要有:(1)结构创新。从旅游产品的结构来看,产品结构创新主要是对现有旅游产品的补充,即选择性旅游产品的开发。对原有产品的组合状况进行整合,加强度假、商务、会议、特种旅游等多种旅游产品的开发,完善产品的结构。(2)类型创新。产品类型是由旅游目的地的市场和资源的双向比较因素决定的,而旅游经营者和管理者的旅游观念是其形成的主观因素,产品类型直接决定了旅游目的地旅游业的性质和特点。产品类型的创新主要是对原有产品质量的全面提升和开发新产品。(3)功能创新。运用最新的高科技手段多角度的开发旅游景点和休闲活动的文化内涵,对某些特殊景点和服务设施进行多功能化的综合设计;运用相应的宣传促销理念和手段改变或诱导游客,帮助旅游服务人员树立新的旅游理念,提高游客和服务人员的旅游文化档次,增强景点与游客的沟通。(4)过程创新。坚持以市场为导向,在不改变产品本身的情况下,对产品生产的过程重新认识、重新设计,以更有效的满足消费者的需求为出发点,强调过程对市场的适应力。(5)主题创新。就是在主体资源不变的情况下,根据旅游产品时尚周期理论的指导思想,随着市场形势的变化,适时推出新的产品,在动态中把握并引导旅游需求,充分依托市场,引领消费时尚,这一点对于主题公园等人造景观来说尤为关键。

二、旅游产品开发中的过程创新——开发老年市场

运用细分原理,如果我们以年龄为变量,可以分儿童、青年、老年市场。传统的旅游中,往往以收入高、体能强的中青年为对象设计产品,而银发旅游则是一个亟待开发的市场。而通过旅游过程的再设计,提高对老年顾客的适应力,可以更好地为老年人服务。

经验表明,开发老年游线路要注意:一是线路设计要合理,旅行社要根据老年人的需求特点,科学设计旅游线路。可以概括为:大众实惠游和豪华游结合,以实惠游为主;传统游和特色游结合,以特色游为主。二是要重点强调特色游。旅游已经成为当今老人的一项重要休闲方式,老年游不仅要强调休闲、观光,更要丰富老年游线路,以特色占据老年游市场,从目前市场需求看,怀旧、猎奇、寻求心灵宁静、渴望亲情、康寿养生等特色旅游活动,广受老年人的喜爱。三是出游定价要合理。60岁以上的老人,大多养成了节俭的生活习惯,因此老年旅游必须低价入市,在保证盈利的情况下提高服务质量。四是导游要优质服务。对于老年游客这一特殊群体,服务更要趋向细致,倾注更多的情感因素,高品质的服务可以使游客成为稳定的客户,同时游客接受优质服务后产生满足感,将会以个人为中心向四周的亲朋好友辐射,这样的“口碑效应”让旅行社拥有一个潜在的顾客群体。五是食宿安排要注重老年人的习惯。住宿应尽量安排地处安静区域的宾馆,要安全、卫生、舒适,保证老年人休息好。六是安全问题要考虑。为了在旅途中避免意外事故的发生,旅行社应考虑整个行程以“缓”为主,交通工具的安全性要做严格的检测,医疗保健、旅游保险都必须到位。尤其是服务过程要针对老年人的特点,有别于普通旅游团。游客报名表应当包含个人身体状况说明、紧急联系电话;将老年游团队的报价包含旅行保险及旅游救援费用;对老年游团队,旅行社应承诺派出中年导游、领队带团,以便与游客缩小年龄差距,方便言语沟通;旅游团应携带小药箱,方便事故出现时的简单救护。人数较多的老年团队,如专列等须配备随团医生。

三、旅游产品开发中的主题创新——开发红色旅游

根据国家政治、经济形势的要求,设计各种主题产品是明智之举。红色旅游就是一种。红色旅游资源概念应该包括那些弘扬爱国主义精神的一切革命活动中凝结的人文景观。红色旅游的传统市场主要为在校学生和中老年人。用传统政治优势,突出革命纪念地以及爱国主义教育基地的重要地位是抓住这部分客源市场的关键。但红色旅游不能仅靠政治使命、红色情结作为吸引力来源,应从战争、军事文化塑造新卖点,以此扩大红色旅游市场范围。

红色旅游一个鲜明的意义就是“教育”,而大众对旅游的直观理解是“娱乐”,如何将这两者结合起来?近来国际上有一种盛行的规划理念,就是“寓教于乐”,这一词横跨了教育和娱乐两方面,在教育中实现了娱乐的体验。红色旅游从性质上说,首先是历史文化类的产品。在“大文化”的视角下,用历史场景再现的方式,达到阐释现实的目的。这是一种以现实为基础行为的理性观,在尊重历史的前提下,再现历史场景,用现实的、现代的方式阐释历史,用现代人的理解来升华历史人物的地位。同时,现实要立足于历史,达到历史与逻辑的统一,才是理解现实的基础。

就红色旅游的红色内涵而言,革命斗争的历史事件、人物、地点及其革命精神传统是其客观内涵,当其作为旅游产品并要求其对旅游者产生吸引力时,旅游产品应成为“活”的产品,要充分发掘和适当运用其内涵。一是要充分运用现代声像技术给人以直接的真实的感观刺激,还可邀请一些事件的当事人或参与者、见证者直接现身说法,给人以历史的真实感;二是可撷取革命历史片段编成戏剧的形式,使其生动活泼,给人留下深刻印象;三是可撷取革命历史片段,让游客参与模拟其人物、事件,突出旅游者的参与性,寓教于乐。这样,使红色旅游产品顺应当代游客的心理,从而达到红色旅游的目的。

四、旅游产品开发中的功能创新——制造全新体验

“创新战略”一个很重要的提升点,就是价值创新。为游客创造全新体验,也是一种价值创新。体验就是“以身体之,以心验之”,它注重感觉和自身的参与,从感性的角度认识事物,是主体和客体相互融合,并且能够对个体产生特别影响。

旅游者花费了时间、经历,想要得到的就是体验。有了深度的体验,旅游者才会对这个地方产生深刻的印象,对旅游产品才会有深度的认识,而不是只是拍拍照片、走马观花式的经历。这是“以人为本”、尊重个体的表现。如何实现旅游体验,体验设计是一种价值创新的方法。用设计好的环境、背景、服务、产品,把旅游者布置在其中,让他们在旅游的过程中与场景合为一体,最终使旅游者感受到美好的体验,达到“人景合一”的效果。

为了塑造最优的旅游体验,旅游产品创新与营销首先应该将体验主题化,以正面线索强化主题印象、淘汰消极印象,提供纪念品并重视对游客的感官刺激,这样才能使游客体验到与众不同的地方,并不断为游客事来新鲜的旅游感受,满足其个性化需求。主题的确定应该植根于本地的地脉、史脉与文脉,对应主要客源市场的需求,凸显个性、特色与新奇。要整合多种感官刺激,调动顾客的参与性。体验的方式包括感官、情感、思考、行为和氛围五种模式。

五、旅游产品开发中的设计创新——产品创新之道

我们再从采用深度营销的视角来剖析产品消费过程,从中找寻产品创新之道,一次产品的销售过程可以分为售前、售中、售后三个环节,也正是这三个环节构成了一个消费者购买到的完整产品。

180度产品创新设计理念对当下的旅行社企业尤为重要,纵观目前旅行社产品的研发,很少将前期的电话咨询标准应答、宣传广告创意设计及递进投放计划作为一个产品不可缺少的重要组成部分来进行研发,至于售后层面的增值服务更是鲜有涉猎。大多旅行社认为的旅游产品研发以从消费者交费甚至以消费者登上启程的交通工具为起点,以消费者返回客源地下飞机或下火车那一刻为终点,这就是我们旅行社所认知的产品过程。其实不然,一个极具独特价值的产品,一个投入巨资推广的产品,如果忽略了前台销售人员的咨询流程控制,给企业带来的损失也是无法估量的(据统计,70%的广告收益取决于咨询人员的专业程度)。如果一个备受青睐的产品,一项备受好评的服务,正逢进行售后服务跟进的最佳时机却戛然而止,这给企业品牌提升和忠诚客户培养将造成多大的资源浪费呢!

六、旅游产品创新中应注意的问题

1.市场调研

产品的创新,一方面要以现有的旅游资源为基础,另一方面要以国内游客的共同特点为基础。这些都离不开对旅游市场的调研。市场调研可以让产品设计者更加了解旅游资源的本质和国内游客的共同特点,从而有的放矢的进行旅游产品的创新。而不注重市场调研而设计出来的旅游产品,往往是设计者主观臆断的产物,其产品必然不会被市场接受。

2.注重产权保护

我们一些旅游企业缺乏创新的能力,往往在某种旅游产品很受市场欢迎时,抄袭、模仿这些独特、新颖的旅游产品,最终导致新品不 “新”,独特不 “独”,打击了产品设计者的积极性。我们可以通过旅游协会监督的方法,监督旅游产品的开发,营造良性竞争的环境。

3.高科技应用

科技产品的引入,可以满足游客多方面多层次的需求,深化游客的旅游体验。特别是体验型旅游产品的创新方面,先进的设备可以创造出近似真实的体验氛围,给予游客的感官充分的刺激。

4.人才培养

旅游产品的创新需要大量有理论知识和从业经验的专业人员。一些高学历的旅游专业人才虽然拥有大量的旅游专业知识,却缺乏旅游产品设计的实际经验;与之相对的是,大量旅游产品设计人员虽然有丰富的从业经验,却没有专业的理论指导。所以二者需要相互学习,以当前市场的需求为基础,并且通过理论预测旅游需求的变化,设计出满足消费者需要并且有柔性的旅游产品。

5.思维扩展

在进行旅游产品的创新过程中,开发人员的思维将决定着开发出来的旅游产品是否让消费市场接受。本文只是谈论了关于狭义的旅游产品的创新(游览产品、体验产品和旅游商品),如果在饮食方面、住宿方面和交通方面进行创新开发,使产品不仅满足基本食、住、行的需求,更能满足游客旅游消费的需求,这样的基本生活消费品也就转化为了旅游产品。

企业对于寻求创新之道的需求从来没有比现在更迫切。竞争对手会迅速地觉察到新构想,并加以仿效。没有旅游公司可以停下脚步,只有那些不断致力于创造和革新的旅游公司才有机会拥有美好的未来。