一、郑州有什么特产可以送人的

郑州的特产有中牟西瓜、新郑莲藕、郑州樱桃、新郑大枣、荥阳柿子等。中牟西瓜口感起沙，入口即化。新郑莲藕口感滑嫩爽口、清脆甘甜、芳香甘醇。郑州樱桃粒大肉厚、味道鲜美。新郑大枣口感松软、纯正香甜。荥阳柿子果肉金黄、透亮柔软、含糖量

二、郑州特产有什么？

1、鸡心枣是河南枣区的一个名优品种，鸡心枣品质优良，适宜鲜食、制干和加工。红枣按果实大小和果形分为大枣和小枣两类。鸡心枣属于小枣，形似鸡心一样而得名，鸡心枣小巧如樱桃，深红色，有光泽，果肉中厚，其核小质密。

2、中牟西瓜，河南省郑州市中牟县特产，全国农产品地理标志。中牟县地处豫东冲积平原，境内土壤分潮土、风沙土、褐土3个土类，5个亚类，11个土属，53个土种。

县南部以砂质土壤为主，中、北部以两合土为主，通透性好，吸热散热快，昼夜温差大，利于养分积累适合种植西瓜。中牟西瓜，外观商品性好，个大且均匀，皮色漂亮，口感出类拔萃红沙瓤，香甜，入口即化，果实糖度高，品质佳，适宜鲜食及做深加工制品。

3、荥阳柿子，河南省郑州市荥阳市特产，全国农产品地理标志。荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，其果肉金黄、透亮柔软、鲜嫩脆甜。

近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。荥阳柿饼也以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而成为传统名产。

4、中牟大白蒜，河南省郑州市中牟县特产，中国国家地理标志产品。中牟大白蒜具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好、耐贮运之特点。中牟大白蒜是1980年开始由河南省科学院生物研究所与中牟县外贸公司联合培育的，1984年大面积推广，并开始出口。

5、花园口红薯，河南省郑州市惠济区特产，全国农产品地理标志。花园口种植红薯有着很长的历史，近代以来，红薯一直在花园口地区广泛种植，到建国初期全区种植面积已达7300亩。解放后直至二十世纪六七十年代，红薯一直是花园口人民的主要口粮。

三、郑州四大传统名吃是什么?

合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

葛记焖饼：是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。

蔡记蒸饺：是河南省传统的特色小吃，属于豫菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。

砂锅伊府面：河南传统风味名吃，以汤鲜、面筋、营养丰富而享誉中原。

扩展资料

郑州，是河南省省会，是中国中部地区重要的中心城市、特大城市、国家重要的综合交通枢纽、中原经济区核心城市，地处华北平原南部、黄河下游，居河南中部偏北，东接开封市，西依洛阳市，南与许昌市、平顶山市接壤，北隔黄河与新乡市、焦作市相望，介于东经112°42′—114°14′、北纬34°16′—34°58′。

郑州人的主食以面食为主，面食中又以白面（即小麦面）食品为主，粗粮面只作为营养搭配和调剂口味，需求量较小。常见的面做食品有馍（馒头）、菜馍（又叫菜蟒或菜龙）、油卷、包子、烙馍、油饼、菜盒、烧饼、油条、炸菜角等等。郑州人特别喜欢吃面条，面条的种类很多，有汤面条、捞面条、炸酱面条、卤面条、炒面条、牛羊肉烩面条等等。郑州人的副食即佐餐菜肴主要有五大类：肉菜类、青菜类、食用菌类和豆制品及蛋类。

参考资料：百度百科-郑州

四、郑州特产是什么

郑州特产是什么

郑州特产是什么？每个地方都有着自己的特产，郑州的特产有哪些呢？以下是我为您整理的郑州特产是什么相关资料，欢迎阅读！

郑州特产是什么

新郑莲藕

新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于河南省郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带，属暖温带大陆性季风气候。气温适中，四季分明，土壤中性，非常适合莲藕的生长。莲河也因此而得名。

小相菊花

小相菊花，别名：小相野菊花，也叫山菊花，是野生菊花的一个优良品种。从国家农业部传来喜讯，由巩义市申报的“小相菊花”，经过一年多来地域确定、产地化验、品质鉴定、省级评审、材料申报等程序，目前已正式通过国家评审，这意味着“小相菊花”将成为巩义市第一个获得国家地理标志登记的农产品，其名称将受法律保护。

从国家农业部传来喜讯，由巩义市申报的'“小相菊花”，经过一年多来地域确定、产地化验、品质鉴定、省级评审、材料申报等程序，目前已正式通过国家评审，这意味着“小相菊花”将成为巩义市第一个获得国家地理标志登记的农产品，其名称将受法律保护。

大隗牛肉

新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。

中牟西瓜

中牟西瓜为农产品地理标志产品，生产于河南省郑州市中牟县。中牟地势平坦，土地肥沃，光照充足，雨热同期，适宜西瓜生长，历史上，以其个头大、形状好、颜色正、味道美等鲜明特点，享有“籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生”的美誉。

中牟大白蒜

中牟大白蒜为地理标志保护产品，产于河南省郑州市中牟县。中牟大白蒜品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中，有较高的药用价值，营养价值，并以此享誉中外。其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点也备受国内外客商青睐，出口合格率高达94%,出口量占全国总量的70%以上。

郑州黄河鲤鱼

黄河鲤鱼，历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”,并有“一登龙门而身价百倍”之美谈。

广武大葱

广武大葱，因盛产于楚汉相争的荥阳广武镇而得名，为国家地理标志产品。经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检测，“广武大葱”维生素C含量为29.4mg/kg,粗脂肪含量为1.87%,膳食纤维含量为2.28%,钙含量为483mg/kg,铁含量为8.89mg/kg,是普通大葱含量的近2倍。

荥阳柿子 荥阳柿子，为农产品地理标志产品。荥阳柿子源远流长，久负盛名，荥阳柿树栽植广，而且产量高。柿树浑身宝，树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料，树叶可作家畜饲料，营养价值高于苹果和梨。

登封芥菜

登封芥菜为农产品地理标志产品，产于河南省郑州市登封市境内海拔320米以上的中部山区。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿，补元阳，利肺豁痰，和中通窍之功效。登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、锌3.5-5mg/kg、铁12-14mg/kg、钾3.5-5×103mg/kg、维生素E1-2.5mg/100g。

郑州樱桃沟樱桃

郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。樱桃营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克，比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍。

郑州重阳花糕 重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品，流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。

新郑大枣

新郑大枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

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五、中牟空中礼品小西瓜引来市民采摘，你对这种西瓜了解多少？

下面就种西瓜种的技术，就我了解的给大家说下：

一，整地施肥，西瓜不适宜重茬种植，要选择五年内没有种过西瓜，土质疏松肥沃，排灌方便的地块。早春播种的瓜地要在前茬作物收获后清除田里前茬作物的秸秆及杂草。亩施优质农家肥4千至5千公斤，进行深耕。到早春土壤解冻后耙平地面，修好排灌水渠，按1.5至1.7的行距进行起垄作洼。用犁顺垄开沟，施入1000千克的腐熟禽粪或150至200千克的饼肥。然后搂平待播。

二，选择适宜本地种植的优良品种用55至60度的温水进行浸种12小时然后捞出沥干放在容器内进行发芽，待种子露白发芽二毫米时即可进行播种。

三，播种，西瓜播种应根据品种特性及当地气候条件要保证6厘米地温稳定在15度以上。播种时株距50至60厘米，挖穴，穴深3至4厘米，每穴播种2至3粒种子。随后盖细土2至3厘米厚， 应用地膜履盖保湿增温。种后7至10天，要及时检查出苗情况，等幼苗出至百分之80后，要及时破口放苗，进行查苗补苗对于苗不全的，要进行芽苗带土移栽，保证全苗。

四，田间管理，西瓜苗出土后进行缓苗，要及时进行中耕除草，以保持土壤疏松，提高地温，中耕时注意膜边要保持严密。等瓜苗第二片至第三片真叶展开后，每穴留一株壮苗进行间苗。待瓜蔓长到40至50厘米时开始压蔓，以后每6至7节压一次。压蔓时先整枝后压蔓，压蔓方法是用瓜铣开浅沟暗压，整枝时留两条蔓，其余的侧芽全部去除，在压蔓时使主侧蔓相距15至20厘米，坐瓜后对长势较强的主副蔓瓜前留7片叶进行深压一刀。

在西瓜开花期，如气温较低，蜜蜂少时应进行人工授粉具体做法是每天上午8至9时在田间摘取当天开放的雄花，去掉花瓣，用花蕊轻轻涂抹当天开放的雌花的柱头。如遇阴雨天，要采取防雨措施等瓜径达到四厘米时，选主蔓第二或第三个雌花正常生长的好瓜胎留下其他主副蔓上的幼瓜及雌花全部摘除。应在瓜进入膨大期时增施磷钾肥。天旱时可适当浇水，但不宜大水漫灌。当瓜径长至十厘米时，把瓜顺直，把瓜垫高，5至7天进行翻动是瓜受光均匀长的整齐排场。

五，病虫害防治，西瓜的主要害虫有蚜虫，黄守瓜，及蝼蛄等，主要病害有枯萎病，疫病及西瓜细菌性果实腐斑病。要采取综合防治措施一是用抗病品种，实行严格的倒茬制度，二是保持田间清洁，三是坚持用55至60度的温水搅拌浸种25分钟，五是多施磷钾肥，加强田间管理。增强通风透光能力，提高西瓜的抗病虫能力，及时进行检查发现病虫危害及时防治，防治时可用多菌灵800倍液加高效氯氢菊酯两千倍液连喷二至三遍，在果实进入膨大期后，可用百分之0.2至0.3的磷酸二氢钾，隔7至10天连喷2至3次。

六，采收及储运，西瓜成熟的标志有果皮，色泽花纹瓜柄，弹击声音及生育天数来判断，果实采收后，可随即上市出售，如需要远途运售九成熟就要进行采摘。

六、河南郑州盛产什么

河南郑州盛产的特产有：新郑莲藕、小相菊花、中牟西瓜、黄河鲤鱼、郑州樱桃沟樱桃等。

1、新郑莲藕

新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带，属暖温带大陆性季风气候，非常适合莲藕的生长。

2、小相菊花

小相菊花，河南省郑州市巩义市特产，全国农产品地理标志。小相菊花原产于鲁庄镇小相村、休水河岸，地势东高西低，土岭阴背阳合错落分布，黄土层深厚，土壤肥沃，适宜菊花生长。小相菊花是野生黄菊花中食（茶）药用的一支优良品种。

3、中牟西瓜

中牟西瓜，河南省郑州市中牟县特产，全国农产品地理标志。中牟县地处豫东冲积平原，境内土壤分潮土、风沙土、褐土3个土类，5个亚类，11个土属，53个土种。通透性好，吸热散热快，昼夜温差大，利于养分积累、提高含糖量，适合种植西瓜。

4、黄河鲤鱼

黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，其眼似珍珠，尾、鳍末梢为红色，因此又有“红鱼”的雅称。郑州黄河鲤鱼被称作“铜头、铁尾、豆腐腰”，出肉率在70%。

5、郑州樱桃沟樱桃

郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，成熟早、产量高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克。