江川县的地方特产
酥饼
酥饼又称“满油饼”，选用上等白糖、红糖、荞面、饭豆为主料，加上芝麻、玫瑰等，用熟猪油搅烂心子，再加菜油精制，然后入炉烘烤而成
大头鱼
江川星云湖特产碌鱼，俗称“大头鱼”，学名柏氏鲤，为鲤科鱼类。一般个体重在300—400克，具有极高的经济价值。江川大头鱼在省内外闻名遐迩。 盐水鱼
盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。 九溪糍粑
九溪糍粑，用糯米泡水一日左右后蒸熟，倒入石臼中舂烂至八成，撒入事先碾碎的黄果皮、花椒和白糖，接着舂到看不到饭粒即可。
巴中的特产有哪些？
1、巴山银杏又称白果树和公孙树，属于裸子植物，“巴山银杏”因其独特的地理特征，而成为四川省最佳的银杏适生区而得名。
2、南江黄羊，四川省南江县特产，中国国家地理标志产品。2012年07月18日，原国家质检总局批准对“南江黄羊”实施地理标志产品保护。
3、南江金银花，四川省南江县特产，中国国家地理标志产品。2005年05月09日，原国家质检总局批准对“南江金银花”实施原产地域产品保护。
4、“南江翡翠米”是四川省巴中市南江县重要的传统产品，历史最远可追溯到周代古巴子国时期，南江县就已种植水稻，并且大米已成为南江先民的主要食物之一。
5、通江银耳，四川省通江县特产，中国国家地理标志产品。2004年10月13日，原国家质检总局批准对“通江银耳”实施原产地域产品保护。
以上内容参考：百度百科-通江银耳
以上内容参考：百度百科-南江翡翠米
以上内容参考：百度百科-南江金银花
以上内容参考：百度百科-南江黄羊
以上内容参考：百度百科-巴山银杏
江川县有什么特产
江川县特产星云湖特产大头鱼、抚仙湖特产抗浪鱼。
元江哈尼族彝族傣族自治县 特产冬蕃茄、槟榔、酸角、猪街茶、荷元鲤鱼。
新平彝族傣族自治县 特产笋丝、香菌、木耳、珍珠花椒、高粱饴、纳溪藕粉。
峨山傣族自治县 特产玉林泉酒、佛手等等。
羊的品种有哪些呢？
羊的品种有：
1、波尔山羊，是牛科山羊属动物，原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是一个优秀的肉用山羊品种。波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。
2、高腿小尾寒羊，是优良的肉用羊，被我国养羊前辈誉之为“世界超级羊”，特别是繁殖率高、早熟、生长发育快、体格大、肉质鲜美、极耐粗饲。
3、杜泊羊，是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、肉用特征明显等特征，具有很强的适应性，能适应各种气候，既耐热又抗寒，耐粗饲。
4、萨能奶山羊，是著名的乳用山羊品种之一。 萨能奶山羊原产于瑞士，分布最广，除气候十分炎热或非常寒冷的地区外，世界各国几乎都有，现在半数以上的奶山羊品种都有它的血缘。
5、南江黄羊，四川省南江县特产，中国国家地理标志产品。南江黄羊是广大畜牧科技人员历经四十余年心血选育而成的，是中国肉用性能最好的山羊新品种。享有“中国第一山羊”之美誉。
巴中有什么特产小吃
巴中有巴中串串、通江板桥麻花、长赤麻饼、巴中罐罐饭、恩阳提糖麻饼等。
巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃。该小吃选取各种食材，切成小块，用干净的竹签穿起来，然后放入用多种香料熬成的老汤里煮熟，再放到根据自己口味调制的调料里，吃起来味道非常爽口。巴中串串集麻、辣、鲜、香于一体，是巴中人最喜爱的小吃之一。
通江板桥麻花，是四川省巴中市通江县的著名特色小吃。麻花主要制作原料有精面粉、化猪油、饴糖、小苏打、花生油、白糖等。该小吃是一种炸制品，色泽棕黄，质地酥脆，吃起来口感松软，油香浓郁，香甜可口。
长赤麻饼，又名空壳子麻饼，是四川省巴中市南江县的特色小吃。长赤麻饼选料精细，做工讲究，主要制作原料有糯米、麦芽、面粉、红糖、白糖、芝麻、香油等。成品色泽橙黄，皮薄酥脆，吃起来味道可口，带有芝麻香味。
巴中罐罐饭，是四川省巴中市的著名特色小吃之一。做法是将米淘洗干净，放入砂罐，放上适量的水，盖上罐盖，把饭闷到半熟的时候加猪肉、辣椒、玉米、火腿、莲叶或者三鲜料等，煮到饭熟即可。吃的时候，配上泡菜、豆瓣等，别有风味。
恩阳提糖麻饼，是四川省巴中市的特色小吃之一，已有五百多年的历史。恩阳提糖麻饼以面粉、糯米、大麦、红糖、橘饼、芝麻、麻油、香油等为原料，经选料、配料、做饼、烤饼等工序制作而成。刚出炉的麻饼色泽金黄，形如满月，食之外酥里脆，香甜化渣。
巴中的特产有哪些啊?
1、通江银耳，四川省通江县特产，中国国家地理标志产品。四川省通江县是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳因主产于此而得名。
2、“南江翡翠米”是四川省巴中市南江县重要的传统产品，历史最远可追溯到周代古巴子国时期，南江县就已种植水稻，并且大米已成为南江先民的主要食物之一。
3、南江金银花，四川省南江县特产，中国国家地理标志产品。
金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属多种植物的干燥花蕾。金银花在中国分布广泛，但以湖南隆回、四川南江、重庆秀山、山东平邑等地产的金银花最为道地。
4、南江黄羊，四川省南江县特产，中国国家地理标志产品。
南江黄羊是广大畜牧科技人员历经四十余年心血选育而成的，是中国肉用性能最好的山羊新品种，以其生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强、板皮品质优、适应范围广、改良效果佳的独特优势而闻名，享有“中国第一山羊”之美誉。
5、巴山银杏又称白果树和公孙树，属于裸子植物，“巴山银杏”因其独特的地理特征，而成为四川省最佳的银杏适生区而得名。
