一、香港有哪些特色小吃?

香港50样经典小食

01. 经典中经典 - 辣鱼蛋

02. 绝版瓦砵 - 砵仔糕

03. 日卖500底 - 鸡蛋仔

04. 明星至爱 - 鱼肉烧卖王

05. 臭名远播 - 臭豆腐

06. 廉价富豪 - 碗仔翅

07. 三点三 - 菠萝包

08. 爽甜 - 猪皮萝卜

09. 港式甜薄饼 - 糖葱饼

10. 松化香甜 - 蛋挞

11. 失传手制 - 芝麻卷

12. 香甜暖胃 - 煨番薯

13. 贫穷产物 - 猪油渣面

14. 名人捧场 - 沙翁

15. 极浓 - 热蔗汁

16. 冬天必食 - 炒栗子

17. 暖笠笠 - 热粟米

18. 赌仔至爱 - 马仔

19. 用靓土鱿 - 咖喱鱿鱼

20. 清香软滑 - 香蕉糕

21. 咸甜有致 - 麦芽糖夹饼

22. 睇戏前必扫 - 卤味

23. 永不过时老饼 - 老婆饼

24. 白粥最佳配搭 - 油炸鬼

25. 烟韧软熟 - 糖不甩

26. 奶味香浓 - 富豪软雪糕

27. 改良版 - 狗仔粉

28. 日日新鲜即制 - 花生糖

29. 高档下午茶 - 西多士

30. 战时小食 - 炸两

31. 硕果仅存 - 砂糖夹饼

32. 食腍唔食脆 - 五香熟花生

33. 香甜松化 - 皮蛋酥

34. 滑不溜口 - 豆腐花

35. 劲香 - 煨鱿鱼

36. 传统新派兼备 - 大菜糕

37. 真人show - 龙须糖

38. 白净版松糕 - 白糖糕

39. 女生必冧 - 棉花糖

40. 娥姐打响名堂 - 粉果

41. 劲滑白雪雪 - 猪肠粉

42. 一千年历史 - 蛋散

43. 吹水必吃 - 客家茶果

44. 中山特产 - 杏仁饼

45. 桥底寻 - 盐焗鹌鹑蛋

46. 港式窝夫 - 格仔饼

47. 脆皮多汁 - 猪大肠

48. 超弹牙 - 煎酿三宝

49. 80年代经典 - 斋卤味

50. 咸湿佳品 - 酸木瓜

二、清远吃什么 清远十大特色美食推荐

1、白切清远鸡

广东清远鸡品质特优,用途广泛,烹调不受单一限制,被名厨称为文武鸡,蒸、炯、炖、娟、烤均可成为上肴,是妇女坐月、病弱、冬季进补、喜庆宴席的首选珍品。广东清远鸡肌肉脂肪沉积适度,肉质鲜香,使人食后尚觉喉甘润,回味香醇。

2、刀切糍

刀切糍是广东省清远市汉族小吃,节日食俗。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。每逢过年过节,家家户户都制作食用。

3、九龙豆腐

九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。

4、洲心大粥

洲心大粥是广东清远著名的汉族传统小吃,属于粤菜系。以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味。

5、东陂水角

东陂水角是广东清远著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水角的海外华人,至今还念念难忘、喷喷称道。

6、老鸡煲

老鸡煲以本地产老母鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。因以老鸡为原料,故鸡味浓郁,且滋补祛风。

7、星子扣肉

星子扣肉是传统宴席名菜,特点是色泽金黄,芋和肉皆肥而不腻、松软爽口、浓香四溢,具有清热袪火、滋润肤色功能。

8、椒盐鸡下巴

椒盐鸭下巴是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。皮脆内嫩,色泽红亮,麻辣鲜香。将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色,捞出,锅内留少许油,放入鸭下巴、酱油、熟芝麻、辣椒面、蒜油、花椒粉翻炒一下,起锅即成。

9、酿田螺

酿田螺是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。做法如下:把猪肉洗净,切碎,剁成茸糊状;将大田螺用刀砍掉尾部两圈硬壳,用锥子将田螺肉挑出(去内脏),田螺壳洗净另用;将田螺内洗净,切碎,剁成田螺糜糊;田螺与肉茸同放入碗内,加精盐、红糖、淀粉、味精、五香粉等佐料搅拌起劲;并按量逐一塞进田螺壳内;炒锅放置火上,加植物油烧至六成热,加葱花、姜末煸炒出香;放入田螺翻炒,烹入黄酒,加鸡汤适量,改用小火煨煮至熟;加精盐、味精,淋入麻油即成。

10、西牛笋干

英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原,雨量充沛、土质肥沃、沟壑纵横,非常适合笋竹生长,所产笋干色泽金黄鲜艳,肉质爽滑甘甜,笋尖、笋干、笋衣等品种齐全,是本地有名特产。