一、顺昌有什么特色的小吃？？？急需！！！
粗面一定不能错过
据说是顺昌才有
南北街靠一中那一段
有很多家小吃店
灌蛋
泡粉
锅边
鱼丸
沙县小吃
兰州拉面
紫溪粉等等
还有水南桥头的烤饼
扁肉
卤味等等
二、蛋灌肉是哪里的菜
蛋灌肉是南平市顺昌的一道特色小吃
肉灌蛋是是南平市顺昌的一道特色小吃顾名思义，灌蛋就是在蛋里灌上肉，并且灌蛋在顺昌还有着银包金的称号，有团团圆圆、财源广进的美好寓意舌尖上的美食这个特色小吃绝对是当地排名第一的特色。
做法说明
鸡蛋2个猪肉250克盐4克鸡精适量生抽适量白糖适量小葱少许做法新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了放入蒸锅。
中小火蒸10-15分钟左右油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用灌蛋小传说有这样一个传说，早年外族入侵，有一户人家儿子应征从军，快到年关，还没有音信，家中年迈的父亲、母亲和俊秀的媳妇。
正盼望远征的人早日回家团聚到了年三十那天，儿子终于回来了正好老人家的二个女儿，也来给老人送年货，一个女儿送猪肉，另一个女儿送鸭蛋这时一家人团聚老父亲乘兴出了一道题，要大家把肉和蛋，做成成一件能象征团圆欢乐的食品。
三、只知道厦门、武夷山？福建旅行 南平顺昌必吃的特色小吃
你到福建旅行过吗？顺昌县属于福建闽北地区。到福建南平市顺昌 旅游 ，都有哪些必吃的特色小吃呢？
1-顺昌光饼
光饼在福建闽北地区，特别是建瓯、顺昌一带都是司空见惯的。对于在这里长大的人来说，都是很常见的一种小吃。每次从外地回到顺昌县城，第一件事就是买个光饼吃。
顺昌光饼肥瘦相间，外表撒了点白芝麻。用炉子现烤出来带点温热的最好吃，特别香。
2-顺昌灌蛋
灌蛋也是顺昌的特色小吃。6元钱一个。现场还可以看到制作灌蛋的过程。曾经电视台也来报道过灌蛋的制作。把调好的肉馅不断地用筷子加入蛋黄中，再整个倒进开水锅里煮。出来一整个灌蛋，满满的肉馅，很受欢迎。
3-猪肝小肠汤
小肠是新鲜现煮的。老板会问你吃不吃猪肝，吃就会加进去，不吃就不加。还会问你加香菜还是葱花。小肠汤也是顺昌的一个特色小吃，分量足，价格也很实惠，7元钱一份。很好喝哦。很多人应该没有喝过。当然还是根据个人口味。
除了刚才提到的三种小吃，顺昌小吃还有牛肉粉、鱼丸、等等。价格、分量都很实在。也不会宰客。
欢迎大家到福建南平地区顺昌县 旅游 ，小县城里逛吃逛吃，也是一种不同的旅行方式。毕竟每个地区都有自己特色的饮食文化。你到过福建闽北地区 旅游 吗？
交通方式：
从上海出发，高铁3.5-4小时到延平站，当地很多拼车到县城50元一位，大约1.5小时可到县城。
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